Stiti cat de sanatoasa este aceasta

leguma speciala?

Este sanatoasa de la radacina si pana la seminte si

este usor de digerat, scade tensiunea
arteriala, detoxifica organismul, este un excelent aliat in
diete si regleaza disfunctiile hormonale.
100 de grame din radacina ei contin doar 40 de calorii, adica
de doua ori mai putin decat aceeasi cantitate de cartofi.
Aceasta leguma speciala telina este un tonic al
sistemului imunitar. Este o vegetala bogata in fitonutrienti,
care au un efect deosebit de benefic asupra organismului.
Are in compozitie un procentaj mare de apa si, prin urmare,
poate fi folosita ca ingredient principal al unei diete
eficiente. Nu este recomandat sa o folosesti separat, ci e
important sa o combini cu alte ingrediente care ii
accentueaza efectele.
Este cunoscuta ca dispozitiv eficient de curatare a
organismului. Actioneaza ca un diuretic si ajuta la
expectoratie si la combaterea dificultatilor digestive. Telina
nu este lipsita de avantaje atunci cand vine vorba de
vitamine si de ingrediente benefice. Aceasta
contine vitaminele C, K, B, precum si potasiu, acid folic si
fibre. In trecut, in combinatie cu miezul de nuca, telina era
folosita pe post de afrodisiac.
Te ajuta sa slabesti
Telina este un aliment bun pentru persoanele care doresc sa
piarda in greutate. In primul rand, ea contine extrem de
putine calorii. De fapt, digerarea telinei are nevoie in sine de
mai multe calorii decat contine leguma, deci este evident cat
de mult te ajuta in curele de slabire!
Sursa importanta de vitamina K
O ceasca de telina contine 37% din doza zilnica recomandata

de vitamina K, ceea ce contribuie la o coagulare normala a

sangelui. Deficitul de vitamina K nu numai ca mareste riscul
de sangerare necontrolata, dar slabeste si oasele, deoarece
vitamina K participa inclusiv la consolidarea structurilor
osoase!
Contribuie la reglarea cantitatilor de zahar si de
colesterol din organism
Telina este bogata in fibre solubile, care ajuta la echilibrarea
nivelului de zahar din sange si la reducerea nivelului de
LDL, asa-numitul colesterol rau.
Imbunatateste sanatatea cardiovasculara
Este dovedit faptul ca gustul sau distinctiv si aroma pe care
o ofera telina substanta specifica fiind 3-n-Butylphthalida
(BupH) ajuta la reducerea tensiunii arteriale.
Un studiu publicat in revista Phythotherapy Research a
aratat ca la rozatoare cu hipertensiune, BupH actioneaza ca
un vasorelaxant reduce tensiunea din peretii vaselor de
sange, determinand astfel o scadere a tensiunii arteriale.
are proprietati anti-cancer
Telina contine doi compusi din familia de flavone, apigenina
si luteolina, care s-au dovedit ca actioneaza impotriva
diferitelor tipuri de cancer. Un studiu publicat in revista
Tumoral Biology a relevat ca apigenina induce apoptoza
(moartea celulara programata) celulelor de cancer gastric
uman, in functie de doza. Un alt studiu publicat in revista
Experimental And Molecular Pathology , a aratat ca si in
doze mici, apigenina poate incetini sau preveni progresia
cancerului de san. Pe de alta parte, s-a aratat ca luteolina
actioneaza in special impotriva cancerului de colon.
Prezentarea pe scurt a diverselor studii publicate in Asian
Pacific Journal of Cancer Prevention a concluzionat ca
luteolina poate reduce stresul oxidativ din timpul genezei
cancerului de colon, astfel incat poate fi considerat un
potential remediu pentru tratarea acestei boli.

Se recomanda consumarea telinei in stare cruda, in mod

special utilizata ca dressing la salata sau la mancarurile
gatite. Si consumul sucului de telina este important, acesta
este un excelent detoxifiant si energizant. Este indicat sa
cumperi telina cultivata ecologic sau cel putin telina care nu
a fost pulverizata cu ingrasaminte toxice.
preluat din :Revista de sntate