Sunteți pe pagina 1din 1

Paste cu legume si ciuperci la cuptor

INGREDIENTE: 500 g paste fainoase, 4 cepe, 3 morcovi, 500 g ciuperci, 200 g maza
re de la conserva (sau porumb), ulei, 3 linguri faina, 2 rosii, 1 legatura patru
njel, 2 cani suc de rosii, 750 g lapte, busuioc, cimbru, sare, piper
PREPARARE:
Ceapa se taie pestisori si se caleste. Morcovul rondele si ciupercile, taiate da
ca este cazul, se adauga peste, apoi mazarea. Dupa ce se inmoaie se pune sucul d
e rosii si condimentele, si se mai lasa 10 min.
Se face un sos alb: se rumeneste faina in ulei, se stinge cu 3 cani de lapte fie
rbinte si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa, se condimenteaza cu ierburi.
Intr-un vas uns cu ulei se toarna o parte din sos, se pun jumatate din paste fie
rte, compozitia de legume, pastele ramase si restul de sos. Se decoreaza cu feli
i de rosii, se presara verdeata si se da la cuptor pentru 40 min