Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Reete de Buturi
i Sucuri Naturale
Cuprins:
Cuvnt nainte...3
Da! Sucurilor de fructe i legume.4
Cuvnt nainte
Am redactat acest material in primul rnd din dorina de a v
mulumi vou, cititorilor mei, pentru interesul i aprecierile pe
care mi le-ai transmis constant , care pe mine m-au ajutat
foarte mult.
15 Reete de buturi i sucuri naturalePagina 2
Cteva cuvinte despre sucurile de fructe i legume i combinarea lor corect pentru a
obine rezultate optime:
- sucurile de fructe i legume sunt adevrai purificatori ai organismului; totodat, introduc
foarte multe vitamine si minerale in organism
- sucurile de fructe i legume se consum proaspete ( se pot pstra, totu i, la frigider 2 ore n
recipiente de sticl nchise ermetic)
- sucurile se dilueaz cu puina ap, dac sunt prea concentrate
- sucurile nu se consum n acelai cu mncarea, n caz contrar apare disconfortul digestiv
-sucurile se beau cel mai bine la temperatura camerei, evitndu-se astfel o suprancarcare a
procesului de digestie
-n cazul sucurilor preparate cu frunze verzi, este bine s introducem nti frunzele n
storctor, iar apoi rdcinoasele i fructele, pt. a favoriza stoarcerea lor ct mai bine
-sucurile de fructe i legume trebuie s conin maximum 5 ingrediente, altfel organismul nu
le mai poate absorbi pe toate
- nu e bine s combinm fructele oricum, ci innd cont de cantitatea de zahr din acestea :
exist fructe acre, acrioare i dulci (nu se combin fructele de la extremitile opuse ale
acestei enumerride ex. acru cu dulce, datorit timpului diferit de fermentare ale acestora,
lucru ce poate duna digestiei)
Cteva cuvinte despre smoothie i combinarea lor corecta pentru a ob ine rezultate
optime:
3. Limonad cu ghimbir
i ment
n special vara, cnd afar temperaturile sunt foarte ridicate, consumm mult
limonad. ns ea este perfect n orice anotimp, mai ales daca-i adugam aromele
preferate, cum ar fi ghimbirul, care este recunoscut pentru efectul su revigorant i de
nclzire. Poate de aceea este att de cutat iarna!
Ingrediente:
4. Suc Verde I
Dei nu mult lume este obinuit s vad n pahar o butur cu o culoare att de intens, s
tii c sucurile verzi sunt ideale pentru ntrirea sistemului nostru imunitar i nu numai:
clorofila din frunzele utilizate la obinerea acestor minunate sucuri este responsabil cu
eliminarea toxinelor i reducerea vscozitii sngelui.
5. Suc Verde II
Sucul acesta reprezint un
adevrat rsf pentru organismul nostru, datorit coninutului de fier prezent n spanac i mar.
n plus, este foarte gustos!
Ingrediente:
2-3 mnunchiuri spanac proaspt
1/ legtur ptrunjel proaspt
2 mere roii curate de coaj
15 Reete de buturi i sucuri naturalePagina 11
Mod de preparare:
Se trec prin storctorul de fructe verdeurile i iar sucul obinut se amestec imediat cu zeama
de lmie. Se consum
imediat.
7. Suc de mr cu
scorioar i
anason
Sucul de mere este unul
dintre cele mai cunoscute i
apreciate sucuri naturale,
bucurndu-se de o mare
popularitate i n rndul
copiilor. Dac este i
combinat cu scorioara,
care este un antibiotic
natural, rezultatul obinut
este i un bun imunizant,
deopotriv!
Ingrediente:
3 mere mari
1/2 linguri pudr de scorioar
1 praf anason stelat
15 Reete de buturi i sucuri naturalePagina 13
8. Suc
de
ananas,
portocale
i
sfecl roie
Unul
dintre
fructele
tropicale
cele
mai
cunoscute
si
apreciate
pentru savoarea i parfumul
su, este bine de tiut i
faptul c ananasul conine
vitaminele A, B, B1 si C.
Conine
de
asemenea
betacaroten, potasiu, magneziu i sruri minerale. Stimulnd organismul, este recomandat mai
ales pentru buna sa digestibilitate.
Ingrediente:
1 ananas bine copt
-3 portocale medii
-1/2 sfecl roie medie
Mod de preparare:
9. Suc de mr cu
sfecl roie
Sucul de mere este unul
dintre cele mai cunoscute
apreciate sucuri naturale,
bucurndu-se de o mare
popularitate i n rndul
copiilor. Dac este i
combinat cu sfecla roie,
atunci efectul revigorant i
detoxifiant este garantat!
Ingrediente:
3 mere mari
sfecl roie medie
1 linguri zeam de lmie
Mod de preparare:
Se spal bine roiile i merele, se taie buci i se trec prin storctorul de fructe.
Sucul obinut se combin cu zeama de lmie, se toarn n pahar i se servete imediat.
15 Reete de buturi i sucuri naturalePagina 15
10.
Suc
morcov
piersici
de
i
Cu un coninut ridicat de
betacaroten, sucul de morcovi
stimuleaz pofta de mncare,
contribuie la cicatrizarea
formaiunilor
ulceroase
gastro-intestinale,
dizolv
formaiunile canceroase i are
un
aport
important
n
meninerea structurii dinilor.
Ingrediente:
4-5 piersici coapte
2 morcovi mari
lmie
Mod de preparare:
Se spal bine morcovul, piersicile i lmia, dup care se trec prin storctorul de fructe. Sucul
obinut se toarn n pahar i se servete imediat.
11.
Smoothie
Mango cu piersici
de
12.
Smoothie
de verdeuri i
pere
Perele sunt recomandate
copiilor care sufer de reflux
gastro-esofagian deoarece ele
nu
afecteaz
mucoasa
stomacului. Totodat, au i
rolul de a atenua constipaia,
datorit pectinei pe care o
conine. Sucul de pere este
recomandat pentru reglarea
tranzitului intestinal.
Ingrediente:
legtur ptrunjel proaspt
2 frunze salat verde
2 fire ment
2 pere coapte bine, splate
lmie curat de coaj
1 ceac ap plat
Mod de preparare:
13.
Smoothie
castravete
avocado
de
cu
14.
Smoothie cu
afine
Pe lng faptul ca ne
menin creierul sntos
i combat infeciile
urinare, afinele au i
un efect fantastic
asupra siluetei, topind
toate grsimile, n
special pe cele de pe
abdomen.
Ingrediente:
1 iaurt mic degresat
ceac afine proaspete sau congelate
1 linguri miere
Mod de preparare:
15 Reete de buturi i sucuri naturalePagina 20
15.
Smoothie de
ananas cu
fructe de
pdure
Fructele de pdure
combat stresul i previn
apariia bolilor neurodegenerative, a
afeciunilor
cardiovasculare i a mbtrnirii precoce.
Ingrediente:
1 ceac suc de ananas proaspt stors
1 ceac mix fructe de pdure congelate
Mod de preparare:
Se mixeaz cteva secunde n blender fructele de pdure, pn se obine o past fin de ghea
colorat. Se toarn n pahar, apoi se completeaz cu suc de ananas i se servete imediat.
mbuntete memoria;
afine;
coacze negre;
prune uscate;
boabe de soc;
smochine;
struguri;
prune;
stafide;
varza roie;
vinete;
andive;
piper negru;
cartofi roii;
avocado;
mere verzi;
struguri verzi;
kiwi;
lmi verzi;
pere verzi;
anghinare;
sparanghel;
broccoli;
varza de Brussels;
varza chinezeasc;
fasole verde;
elin;
castravei;
andive;
praz;
ceap verde;
bam / okra;
mazre;
ardei verde;
spanac;
banane;
pere galbene;
curmale;
nectarine;
piersici;
conopida;
usturoi;
ghimbir;
jicama;
ciuperci;
ceapa;
pstrnac;
cartofi;
gulii;
porumb.
mere galbene;
caise;
pepene galben;
agrie;
smochine;
grepfrut;
lmi;
nectarine;
portocale;
mango
papaya;
piersici;
pere galbene;
curmale japoneze;
ananas;
mandarine;
morcovi;
ardei galbeni;
cartofi;
dovleac;
porumb;
roii galbene;
Rou (pentru sntate i vitalitate) - fructele i legumele de culoare roie sunt bogate n
licopene i antocianin, substane fitochimice care au influene benefice asupra organismului
tu. Este recomandat includerea n diet a fructelor i legumelor de culoare roie pentru c
ajut la:
mbuntete memoria;
mere roii;
portocale roii;
ciree;
merior;
struguri roii;
grepfruit rou;
rodii;
zmeura;
capuni;
pepene rosu;
sfecla roie;
ardei rou;
ridichi;
ceapa roie;
cartofi roii;
roii.