Ingrediente

 200 grame biscuiți cu miere (eu am avut Maia)

 50 ml miere (sau după gust)
 150 ml lapte condensat
 50 grame unt
 100 grame nucă
 condimente: scorțișoară, pudră de vanilie, puțină cacao etc (opțional)
 pastă de fistic
 Se rumenește nuca într-o tigaie non stick, apoi se lasă la răcit. Acest pas nu este obligatoriu, dar nuca
va deveni mai gustoasă.
 Se macină fin biscuiții în robotul de bucătărie, apoi se transferă într-un bol mare
 Se macină și nucile coapte și răcite, după care se adaugă în același bol.
 Se adaugă condimentele alese, mierea și laptele condensat. Se frământă totul bine, cu mâna.
Compoziția trebuie să fie modelabilă. Dacă e prea uscată compoziția finală, se adaugă puțin lapte
obișnuit (la mine nu a mai fost cazul)
 Compoziția se întinde pe o folie alimentară presărată cu puțină pudră de biscuiți și se modelează sub
foma unei foi dreptunghiulare
 Se unge bine cu pasta de fistic
 Se rulează strâns, cu ajutorul foliei alimentare și se modelează exact ca la salamul de biscuiți
 Rulada astfel obținută se lasă la rece 2-3 ore, să se întărească bine (eu am lăsat-o peste noapte)
 Se desface rulada din folie și se feliază, cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit. Se servește imediat, sau se
păstrează la rece până în momentul servirii.
 Poftă bună și spor la pregătit acest deliciu!