Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mod de preparare
Se amestecă drojdia cu putin lapte si se lasă circa 10 minute. Intr-un bol
adanc se pune făina, sarea, restul de lapte căldut ( la temperatura
camerei), zahărul si se adaugă maiaua de drojdie. Se frămantă toate
ingredientele si treptat se adaugă uleiul. Se frămantă pană se obtine o
coca elastică care nu se mai lipeste de marginile bolului. Aluatul obtinut
se lasă la dospit acoperit cu un prosop de bucătărie circa o oră.