Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
B
NUMARtil raw ITOAR
22
DREG.REDMTIONAIAPRoF UNIV. I. S
Megeiugul OEM ui
DE
ART. GOROVE1
EDITURL.CARTEAROMiWEW"BUCURESTI
Pretul Lei
www.digibuc.ro
CUNOSTINTE FOLOSITOARE"
.= 8 lei numrul; celelalte 5 lei.
Numerele care lipsesc stint vndute.
C. 77. Grigore Ureche 81 !Cron Cos.
CUNOA7TEREA TARII
tin de L. PREDESCU.
C. 78. I. Ellade-fldulescu de GEORGE
5. Bucovina de I. SIMIONESCU
C. 7. Dobrogea de C. BRATESCU.'
C.
BAICULESCU.
MIONESCU.*
din
Ungaria de
EORGESCU.
din Ardeal de
P. HOSSU-LONGIN.
ivireanu de TH.
CERBULET.
V. CIUREA.
C. 54. raaul de D.
lzvEraneEANu.*
TARI STRAME
4. Finland& de I. SIMIONESCU.
C. 16. Lituania de G. NASTASE.
C. 23. Danemarca de MAGDA D. NtcoC.
LAESCU.
C. 62. Carmer,Sylva
EVEO311 ROMANE$TI
C. 11-12. A. Saguna de I.LurAs. (101.)
I. SIMIO-
NESCU.
din Rime-
CHINA
SAIOURCAS.
C. 70, P. Cams de
L. PREDESCU
SIMIONESCU.
ISTORIE
C. 25. Ce:Stlie moldovenestl de pe
Nistiu de AP. D. CULEA.
Stefan eel
www.digibuc.ro
StRiA I.
No. 22
CUNOSTINTE FOLOSITOARE
SFATURI PENTRU GOSPODARI
Sfatul Pea. ;!.
Ft.
1
ME*TE*UGUL VAPSITULUI
CU BURUENI
I
DE
ARTUR GOROVEI
www.digibuc.ro
hv
-1.tiunilor acestora. Tinta ce urmarim, prin erticiea aeeasta, este s improsptm, in mintea
gospodinelor dela sate, cunostintele pe care nu
le-au mostenit dela bunicele lor, s artm cum'
se preggeau, de cittre acestea, vapselil din
1) Cromatica Poporalui Roman, Bucureti, 1914. Volurnul XXIV din ColeCtillnel Acad.miei RornAne, intl.
tulatti: (Din viata poporului romin*.
www.digibuc.ro
35
seaua si cum se coloreazA cu dnsa. Cu alte cuvinte, no ocupdm numai de mestesugul scoaterei materiei colorante din plante.
Plantele intrebuintate sunt numeroase, si numale lor variaz, dup diferite localitti. Multe
Culoarea galben se scoate din scoarta erinului. Zeama, amestecat cu calaican, vpseste
negru.
ARTAR, War, arciar (Acer platanoides).
www.digibuc.ro
BRANDUSA, sofran vdrgat (Crocus reticulatus). Florile dau o culoare galben deschisd
culoarea
BROBINTAR, plant cunoscut cu acest nu-
bd de dureri, peeetea lui Solomon (Polygonatum off. si vidgare). Din rdcinile plantei se
scoate culoarea roie.-
,loarea verde.
DROB, drobusor, laba mtei (Isatis tinctoria). Da culoarea galben si verde.
DROBITA, drob, drobicor, drog, genistrd,
ginistru, grozan, inistru (Genista tinctoria).
www.digibuc.ro
37
www.digibuc.ro
38
briincutei,
www.digibuc.ro
30
www.digibuc.ro
46
II
Cteva lmuriri pentru pregatirea
culorilor
Din aceste diferite plante se scoate materia
colorantg prin diferite sisteme, dintre care unele cu totul primitive.
Plante le se fierb. Apa care se erede mai bund, este cea de pdrilu, care-i mai moale deedt
apa de rantnd. Dac nu este, prin apropiere,
vreo apd curatoare, se intrebuinteazd $i acea
de izvor, sau de fantnd.
Ferberea se face in orice vas, chiar de lut ;
dar deed se fierbe in vas de aranad spoit e
mai bine.
Cojile de arbori se herb mai mult timp, pentru ed din ele iese culoarea mai cu greu ; boabele, precum cele de scoru$, de boz, bursemele
dela altele hlujul sau numai rgdgcina dela altele se fierbe, la un loc, $i florile i falujul, si
dela unele numai frunzele.
Unele plante se ferb intregi, cum se culeg,
www.digibuc.ro
41
iar allele dupd ce sunt frmitate, hcuite. Unele se fierb verzi, indat ce se culeg ; altele
se usucd la umbra, se pdstreazd in pungi de
panzA, la loc uscat, si se fierb child este nevoe.
Sunt plante care se piseazA in piue speciale.
Prin unele locuri piuele acestea sunt spate in
pd.nadnt si lipite cu lut.
Nu este o regul general pentru toate localittile, si nici pentru toate mesterele din acelas
sat ; unele procedeazd inteun fel, altele in altul, dar rezultatul este acelas.
Unele culori stunt speciale pentra fire de
lank altele pentru cdnep. Din unele plante
www.digibuc.ro
13
42
III
Impietrirea vopselei
Dup ce s'a seos din plante, materia colorant, se impietreste.
lmpietrirea se face punandu-se in zeatna obtinutd. prin .fierberea plantei, o cdtime de piatrd acrd, pisat mdrunt, ea s se topeased.
Piin unele locuri frunzele nu se fierb, ci se
pun in bor$ crud, de odatti Tu firele de vdpsit,
www.digibuc.ro
43
11
in substanta colorantd.
Impietrirea firelor se face tinndu-le un
timp oareeare in apd cu piatrA acrA, ori in bor$
ea piatrd acrA, ori in zdr de vacd, in moare de
curechin (seared de varz6.), in zar cu piatrd acrA, sau in huae, adicA tdriltele cu care se hidcreste bor*ul.
IV
elAte$te in apg.
www.digibuc.ro
12
44
liorul
fierb.
si.
trite.
lasA cloud zile in apd si apoi se fierbe, si se impietreste. Prin alte pdrti se culege numai floa-
www.digibuc.ro
45
13
www.digibuc.ro
46
14
www.digibuc.ro
47
15
cute praf, i fierte la un loc cu frunze de mesteacn galbene, czute toamna, I cu vArfuri de
rchitia, tndra, -cu cteva frufize pe ele. Zea-
www.digibuc.ro
16
48
soare ea s se soreascrt trei ore, apoi se pun inteo pnzatura., care se introduce in lichidul ce
se pune la foc si se impietreste. Culoarea aceasta e special pentru firele de land din care
se fac va'rgaturi galbene la velinte, la braie, la
diferite asternuturi.
Din coaza de salbei moale se scoate vapsea
galbena pentru kind si pentru oua.
Galben portocaliu se scoate din flori de seipunel si sundtoare, uscate la soare, Si plrnadite In ap piin la 6 ceasuri ; florile se scot,
se soresc pfinii se usucd bine i apoi se fierb cu
piatra verb'.
www.digibuc.ro
17
49
untdelemniu inchis.
Rdcinile- de urzicei se piseaza, se fierb in
bor$ proaspt, zeama se vntur, se las de se
rceste $i se impietre$te. Sculele se pun in lichidul rAcorit, i stau mai multe zile, pn. se
Inglbenesc.
Frunza de vitei de vie se fierbe si se impietreste. Se intrebuinteaza mai mult la boit scule
de bumbac.
2. Culoarea albastrei
Dinte toate florile, numai viorelele se introbuinteaz la pregatirea culorei albastre. Florile
se culeg fr piciorute, se fierb si zeama se impietreste. Cnd lichidul are culoarea albastr
steinjenie, se pun sculele si se fierb. Culoarea aceasta se intrebuinteaz, la facut mijlocurile de
flori la covoare, iar bumbacul tine loc de arniciu alhastru la cusut pui.
www.digibuc.ro
18
50
toarele :
www.digibuc.ro
19
51
Se dizolv sineala in zr de vacA ; se introdue firele si peste ele se presarA praf de piatrA
aer. In alte prti, se toarnA usue peste cenus
$i se lash' tsti zile la loc eldicel, dup care se
pune la foc turnnd in lichid sinealA inteo
crpd, ea sA se moaie cu incetul.
Se fierbe sineala in le$ie i in ea se viir sculele ; eine vrea, \Tara sculele astfel vpsite in
apA fiart cu coajA de mr impietrit.
Se fierb rAdAcini de stevie, i lichidul se impietreste ; se fierb firele in el, si dupa ce s'au
www.digibuc.ro
20
52
3. Cutoarea verde
pietrite.
Lulachiul fert cu zar, da verde, iar cu aoldealei $i piatra aera, d un verde Wand in alb,
numit cederie prin judetul Ramnicul-Sarat.
Tot pe acolo, se obtine un verde glbin, numit
preizuliu, adica in culoarea prazului, astfel :
se face zeam albastra din usuc si lulachiu si
in ea se ferbe $oldeala si piatra acra se pune
lulachiu, pang, se face lichidul verde, si apoi
se ferb firele, punfind soldeala i piatra acra.
Dach in apa ce ramane dela prazulin, dupa
ce s'au scos firele, se pune soldeala. $i se fierbe
cu piatra vant si putin calaican, se capt un
verde de culoarea untedelemnului.
Soldeala uscat se fierbe in bor$ proaspt
pana se inglbeneste bine se scurge zeama si
se pune in ea sineala plmdit in apa., in care
se inverzese firele. Altii pun sineala plmdita
www.digibuc.ro
22
54
$1. o
www.digibuc.ro
55
23
4. Culoarea rosie
, Se usuc, l
umbr, frunze si flori de miir
acru, se farm bine si se pun in ap cald, intemi vas care nu ceeleste,. si se lasa trei zile.
Dac nu-i destul de tare, culoarea, se scot fruit-
due firele.
Alt combinatie este : coji de cor-n, ooviirf
eimbri$or de camp.
www.digibuc.ro
56
24
Cnd s'au colorat bine sculele, se scot, se presarA cu cenus si se las, grAmada 2-3 ceasuri,
apoi se spalA si se usucA
Fructele de cdlin se piseazA si zeama se impietreste cu piatr acr $i se bagA firele in li-
www.digibuc.ro
rill
frumos.
0 nuantd de rosu se obtine din cdrIndz pldmdit in spirt amestecat cu apd cald, in care
se pun firele impietrite. Se mai obisnueste ca
In apa in care a fiert carmilzul s se I oarne cositor topit, care se preface in pulbere, pe fundul vasului. Se varsd apa din vas, se toarnd
apil, tare peste cositor i se freack pfind ce se
pierde cositerul i amestecul devine un lichid
gros i negricios, care se fierbe cu cArmilzul,
si se face o vapsea rosie ca focul, in care se introduc sculele.
vat in ofet pe aiurea anilina se fierbe deodat cu seulele, punnd si piatr acr. Dup
ce s'au fiert sculele in anilina, unii adaoga vi-
frunze de peiduret
www.digibuc.ro
58
Fire le vpsite cu carmaz, ap tare si cositor, dac se vasr in fiertura de $ovarf, captii
o culoare rosie visinie.
Diferite alte nuante de rosu se obtin tratand
firele galbene cu vpsea de arin rem sau Wean.
www.digibuc.ro
59
27
si apoi fink.
se
www.digibuc.ro
28
60
www.digibuc.ro
61
29
Coloratul ouAlor
Oule pentru Pasti sunt preparate sau inteo
singura culoare, de obiceiu si mai pretutindeni
in rosu, sau in mai multe culori.
Culoarea galbena, ca si la sculele de liina sau
la firele de tort, serveste ea culoare fundamentala pentru alte culori.
Culoarea galbena, pentru ou, se prepara ca
si pentru fire. Cele mai intrebuintate retete
salcie, alior si piatra acra, coaja de ceapa, clopotei, drobita, soq, urzica, frunze de mar padu-
www.digibuc.ro
30
62
Outde rosii si galbene, sunt celemai cunoscute si mai intrebuintate ; prin uncle sate se
gsesc spud si de alte eulori, numite ott trcate,
www.digibuc.ro
CUPRINSUL:
Pag.
Culoarea verde
Culoarea rosie
Culoarea neagrg
Doloratul oulleIor
10
11
11
17
20
21
26
29
Din
CUNOSTINTE FOLOSITOARE"
s'au tiparit
2.347.000 exemplare
www.digibuc.ro
53
21
ei cositor. In fine, peste toate acestea, prin unele locuri, se mai pune piatrd vndtd i eenu ed.
Se moaie firele galbene in usuc fiert cu piatrd acr. Dacd firele au culoarea portocalie, verdele iese descbis.
Fire le ingtilbenite eu drobit i piatr acrl,
devin verzi dacd le pui in bore i apoi le porti
prin leie Jute. Cele inglbenite cu drobitd, bore
piatra acrd, se vra in usuc, in care s'a dizolvat lulachiu cu piatr acr ei se tin o zi
o noapte.
de sineald ei leeie.
Galbene din coajd i mugur de mr pduret,
piatr acrA i leeie tare, puse in usuc de lnI
www.digibuc.ro
De curand a aprut
CALENDARUL
GOSPODARILOR
DE LA SATE I ORAE
PE ANUL 1940
DE
Prof. I. SIMIONESCU.
tpareste
catre edtura
Se
de 20 an de
Cartea Romci
neascd.
cetire
alte
Bildeleca Central
www.digibuc.ro
F.NERGII STRAINE
ta V animals de I. SIMIONESCU."
Botanic
A. 23. Bacterille folositeare
POPU-CAMPEANU.
de I.
de
L.
Peru-
CANIPEANU."
c)
ASTRONOMIE
A. 3. Gazurile Haturale de
Geologia-Faleontologia
I.
Sumo-
NESCe.
FIZICO-CHIMIE
d) Anatomle-Fizlologle
A. 17. Cum vedem de DR. I. GLAYAN.
A. 37. FIcatui si boalela lui de Da. M.
CAHANESCU.
A. 61.
STEL. C. IONESCU.
LESCU
NARESCU."
DR. C. PARHON.'
CASETTI.
e)
E. SEVERIN.
i CARALOU S.'
ZAPAN..
MEOICINA-IGIENA
TIINTELE NATURALE
a) ZonIogie
de DR. N. GAVRILESCU.'
A. 4. Alblnele de T. A. ElifoAaAu.''
A.
Blologie
N. N. BOTEZ.
8. Furnitile de I. EINDARAU."
'4494
4
t,
9. Despre
scarlatina
de
DR.
I.
GHEORGHIU.
B. 40. Frigurl de
r4
www.digibuc.ro
bola da DR, T
MECAN1CA
2. Motorist Dfese d .no. CAsern.'
D. 7-9. Locomotiva de hie. CASETTI.
13 13. G6r, $i trenur de G. IADBEI.
D.
PELO.
AGRICULTURA
INEWSTRIE
TEANU,
D.
GOSPODAR1E
3. Industria
ROVEL'
D.
practice
de
INO.
A.
SCHORR.
ECONOMIE.-SOCIOLOGIE
LUCA.
MARIN.'
DIVERSE
D. 13. Gri
pfinusl de
58. Lucrri
de Gm.
po-
TITUS G. MINEA.'
i t renurl
SIAOBEI.
INDEMNURI PRACTICE
B
E.
G. GHEORCHIU.'
B. 42. Sfaturl
Parfumulul de
SEVERIN.
nuri de
sad de V. SADOVEANU.
OEM'
1.
PANESCU.'
www.digibuc.ro