Universitatea din Oradea

Facultatea de Protectia Mediului

Milka si Oreo
Profesor coordonator: Marele Daniela
Student: Covaci Cristina

2014-2015

Descriere produs:
Ciocolata cu lapte din Alpi cu bucatele de
biscuiti cu cacao (12%),umplutura cu
crema de lapte alpin (40%) aroma de
vanilie

Tabel ingrediente
Nr.
Crt.

Numele
ingredientel
or

Zahar

Ulei vegetal
(palmier)

Unt de
cacao

Zer praf (din

lapte)

Lapte praf
degresat

Faina de
grau

Masa de
cacao

Grasime din
lapte

Lipide

Glucide

Proteine

Vitamin Enzime
e si
saruri
minerale

Lapte praf cu
continut
ridicat de
grasime
(2,0%)

10

Cacao cu
continut
redus de
grasime
(0,8%)

11

Emulsificator
i(lecitina din
soia,din
floarea
soarelui)

12

Pasta de
alune

13

Sirop de
glucozafructoza

14

Amidon din
grau

15

Agenti de
afanare(E50
1,E503,E500
)

16

Sare

17

Arome

Va multumesc pentu atentie