Chestionar consum: Peste si produse

din peste
Identificare operator
Cod operator: EL............................ Detalii
temporale
Data:......................... Ziua:....................... Detalii
interviu
Ora start:....................Ora final:.........................
Buna ziua,
Realizam un studiu de piata in cadrul caruia dorim sa analizam comportamentul de cumparare si de consum
de carne de peste si produse din peste. Ne puteti oferi cateva minute pentru completarea unui scurt
chestionar?
CALIFICARE RESPONDENT
C1
1
2
3
4
C2
1
2

Care este varsta dvs., in ani impliniti?

Sub 20 ani STOP CHESTIONAR
5
35-39 ani
20-24 ani
6
40-44 ani
25-29 ani
7
45-50 ani
30-34 ani
8
Peste 50 ani STOP CHESTIONAR
In cadrul gospodariei dvs., cine se ocupa, in general, de cumparaturile alimentare?
Eu singur(a)
3
Sotul/sotia STOP CHESTIONAR
Cumparam impreuna
4
Alta persoana STOP CHESTIONAR
PARTEA 1: OBICEIURI DE CONSUM

1.1

1
2
3
4
5
6
7
8
1.2
1
2
3
4
5

In ce masura sunteti de acord cu urmatoarele afirmatii: (NUMAI 1 raspuns pe linie)

TOTAL
TOTAL
Dezacord
De acord
DEZACORD
DE ACORD
Carnea de peste este sanatoasa si este recomandat
1
2
3
4
consumul periodic
Carnea de peste este mai greu de gasit decat alte tipuri
1
2
3
4
de carne
Acizii grasi (Omega 3) continuti in carnea de peste au
1
2
3
4
efecte benefice asupra organismului
Carnea de peste este mai greu de preparat decat alte
1
2
3
4
tipuri de carne
Pestele conservat este mai sanatos decat cel proaspat
1
2
3
4
Carnea de peste este mai scumpa decat alte tipuri de
1
2
3
4
carne
Pestele contine proteine de inalta calitate, vitamine si
1
2
3
4
minerale si reprezinta o sursa importanta de calciu
Consumul de peste este recomandat mai ales copiilor
1
2
3
4
In cadrul gospodariei dvs., cat de des se consuma peste si produse din peste? (numai 1 raspuns)
Niciodata
Foarte rar
Rar
Des
Foarte des
FILTRU Q1.2=1 sau 2 sau 3 (NICIODATA, FOARTE RAR, RAR)
pentru Q1.2=1 (NICIODATA) se aplica F.1.3 dupa care se sare la Q3.1
Care sunt motivele principale pentru care se consuma RAR, FOARTE RAR sau nu se consuma
F.1.3
NICIODATA peste si produse din peste? (MAXIM 3 optiuni)
1
Alergii
6
Lipsa prospetimii/calitatii pestelui
2
Nu imi place mie personal
7
Sunt scumpe
3
Nu le place copiilor
8
Dificil de gasit
4
Nu ii place sotiei/sotului
9
Nu am suficiente informatii despre provenienta produselor
5
Dificil de preparat
10 Alt motiv, specificati......
FILTRU Q1.2= 2 sau 3 (FOARTE RAR sau RAR)
F.1.4
Ce v-ar determina SA CONSUMATI MAI DES carne de peste si produse din peste? (raspuns multiplu)
1
Un pret accesibil
4
Idei de retete pentru preparare rapida
2
Sa fie usor de gasit
5
Existenta mai multor informatii despre produse
3
Garantia prospetimii sau a calitatii
6
Alt motiv, specificati.....

1 /5

FILTRU Q1.2= 4 sau 5 (DES sau FOARTE DES)

1.6
1
2
3
4
5
6
7

1.9

1.10
1
2
3
1.11
1
2
1.12
1
1.13
1
2
3
1.14
1
2

Care sunt motivele principale pentru care cumparati FOARTE DES sau DES carne de peste si produse
F.1.5
din peste? (MAXIM 3 optiuni)
1
Pentru ca este sanatoasa si este recomandat consumul periodic
2
Pentru ca acizii grasi (Omega 3) continuti au efecte benefice asupra organismului
3
Pentru ca sunt o sursa de proteine de inalta calitate, vitamine, minerale si calciu
4
Pentru ca sunt usor de preparat
5
Pentru ca au mai putine grasimi
6
Pentru gustul oferit
7
Alt motiv, specificati.....
Cat de des se consuma peste si produse din peste in gospodaria dvs.? (numai 1 raspuns)
Zilnic
De 2-3 ori pe saptamana
O data pe saptamana
De 2-3 ori pe luna
O data pe luna
Mai rar de o data pe luna
De cateva ori pe an/Ocazional
1.7 Ce tip de peste si produse din peste 1.8 Ce tip de peste si produse
se consuma CEL MAI DES in
din peste preferati? (raspuns multiplu)
Variante raspuns
gospodaria dvs.? (MAXIM 2 optiuni)
Peste proaspat
1
1
Peste congelat
2
2
Peste afumat
3
3
Peste marinat
4
4
Conserve de peste
5
5
Semipreparate din peste
6
6
Icre
7
7
Fructe de mare
8
8
Alt tip, specificati....
...................................
.............................................
Care sunt principalele motive pentru care preferati aceste tipuri de peste si produse din peste?
(raspuns neasistat)

Sub ce forma consumati cel mai des pestele? (MAXIM 2 optiuni)

Preparat la gratar
4
Preparat in aburi
Preparat la cuptor
5
Fiert
Prajit
6
Alta, specificati....
Care sunt garniturile dvs. preferate, consumate alaturi de peste si produse din peste?
(MAXIM 2 optiuni)
Orez
3
Cartofi
5
Paste
Legume
4
Salata
6
Alta, specificati....
In ce moment din zi consumati CEL MAI DES peste si produse din peste? (numai 1 raspuns)
Atat la pranz, cat si seara
Pranz
2
Seara
3
In ce moment din saptamana consumati CEL MAI DES peste si produse din peste?
(numai 1 raspuns)
In timpul saptamanii
In weekend
Atat in timpul saptamanii, cat si in weekend
Unde consumati CEL MAI DES peste sau produse din peste? (numai 1 raspuns)
Acasa (familie, bunici)
3
La prieteni
5
Altundeva, specificati....
La restaurant
4
In aer liber, la gratar

PARTEA 2: COMPORTAMENT DE CUMPARARE

2.1
1
2
3
2.2
1
2
3
4
5
2.3

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
2.4
1
2
3

In ce zile cumparati CEL MAI DES peste si produse din peste? (numai 1 raspuns)
In timpul saptamanii
In weekend
Atat in timpul saptamanii, cat si in weekend
Ce cantitate de peste si produse din peste cumparati la o singura achizitie? (numai 1 raspuns)
Mai putin de 500 g
Intre 500 g 1 kg
Intre 1 kg 1,5 kg
Intre 1,5 kg 2 kg
Peste 2 kg
Atunci cand cumparati peste si produse din peste, cat de importante sunt urmatoarele criterii in alegerea
produselor? (NUMAI 1 raspuns pe linie)
DELOC
Mai putin
FOARTE
Important
IMPORTANT
important
IMPORTANT
Ambalajul (unde este cazul)
1
2
3
4
Aspectul pestelui
1
2
3
4
Calitate
1
2
3
4
Conditiile in care sunt prezentate si pastrate
1
2
3
4
produsele
Informatiile cunoscute despre tipul de peste
1
2
3
4
Informatiile de pe ambalaj
1
2
3
4
Marca produsului
1
2
3
4
Mediul in care s-a dezvoltat pestele (acvacultura
1
2
3
4
sau mediu natural)
Perioada de valabilitate
1
2
3
4
Pret
1
2
3
4
Raport calitate-pret
1
2
3
4
Recomandarile specialistilor
1
2
3
4
Serviciile aditionale (curatare, transare)
1
2
3
4
Specia de peste
1
2
3
4
De unde cumparati cel mai des peste si produse din peste? (MAXIM 3 optiuni)
Piata traditionala
4
Magazin de cartier, bacanie
Pescarie
5
Direct de la producatori
Magazine de tip cash & carry, hypermarket,
6
Din alta parte, specificati.....
supermarket, discount
FILTRU Q2.4=3 (Magazine de tip cash & carry, hypermarket, supermarket, discount)
Din ce magazin de tip cash & carry, hypermarket, supermarket, discount cumparati cel mai des?
F2.5
(MAXIM 3 optiuni)
1
Angst
6
Cora
10
Mega Image
14
Real
2
Auchan
7
Interex
11
Metro
15
Selgros
3
Billa
8
Kaufland
12
Penny Market
16
Altul, specificati....
4
Carrefour
9
Lidl (fost Plus)
13
Profi
5
Carrefour Market (NU hypermarket-ul Carrefour)
PARTEA 3: CONSUM DE MASS-MEDIA

3.1
1
2
3.2
1
2
3
4
5
6
7

Care sunt principalele medii de informare pe care le utilizati cel mai des? (MAXIM 2 optiuni)
TV
3
Radio
5
Alta sursa, specificati.....
Presa scrisa
4
Internet
Care sunt principalele canale TV pe care le urmariti cel mai des? (MAXIM 3 optiuni)
Acasa TV
8
Digi Sport
15
National TV
22
Sport.ro
Antena 1
9
Discovery Channel
16
Paprika
23
TVR 1
Antena 2
10
Diva Universal
17
Prima TV
24
TVR 2
Antena 3
11
Euforia Lifestyle
18
Pro Cinema
25
Universal Channel
AXN
12
GSP TV
19
Pro TV
26
Altul, specificati.................
B1 TV
13
Kanal D
20
Realitatea TV
Digi 24 TV
14
National 24 Plus
21
Romania TV
27
Nu ma uit la TV

3.3
1
2
3
3.4
1
2
3
4
5

Care sunt principalele publicatii din presa scrisa de tip ziare pe care le cititi cel mai des? (MAXIM 3 optiuni)
Academia Catavencu
4
Evenimentul zilei
Alte
7
ziare,specificati
Adevarul
5
Jurnalul National
Click
6
Ring
8
Nu citesc ziare
Care sunt principalele publicatii din presa scrisa de tip reviste pe care le cititi cel mai des? (MAXIM 3 optiuni)
Ce se intampla, doctore?
6
Femeia de azi
Ciao!
7
Ioana
Click de duminica
8
Libertatea pentru femei
Click pentru femei
9
Alte reviste, specificati
Click sanatate
10 Nu citesc reviste

3.10
1
2

Care sunt principalele publicatii din presa scrisa de tip reviste culinare pe care le cititi cel mai des?
(MAXIM 3 optiuni)
Bucataria de azi -Retete
4
Practic carticica practica
Alte reviste culinare,
7
specificati...................
Ioana Secretele bucatariei
5
Practic in bucatarie
Libertatea pentru femei - Retete
6
Click pofta buna
8
Nu citesc reviste culinare
Care sunt principalele canale de radio pe care le ascultati cel mai des? (MAXIM 3 optiuni)
Radio 21 FM
5
National FM
9
Romania Actualitati
Europa FM
6
ProFM
10 Altul, specificati..................................
Kiss FM
7
Radio ZU
Magic FM
8
Rock FM
11 Nu ascult radio
Care din urmatoarele activitati le realizati cel mai des cand accesati internetul?
(MAXIM 2 optiuni)
Accesare email-uri
5
Plata facturilor online
Cautare informatii
6
Utilizarea retelelor sociale
Citire presa online
7
Altceva, specificati..............................
Cumparaturi online
8
Nu utilizez internetul
Carora dintre urmatoarele medii de informare le acordati cea mai mare incredere?
(MAXIM 2 optiuni)
TV
3
Radio
5
Pliante/brosuri
Presa scrisa
4
Internet
6
Afise outdoor/indoor (bannere)
Cum preferati sa primiti cel mai des informatia? (MAXIM 2 optiuni)
Pe suport audio (publicitate radio)
3
Pe suport audio-vizual (publicitate tv)
Pe suport vizual (brosuri, flyere/fluturasi, pliante, bannere)
4
Pe suport electronic (internet)
Care considerati ca fiind cele mai importante elemente pentru dvs. atunci cand primiti informatii despre un
produs/serviciu? (MAXIM 2 optiuni)
Informatia in sine / Continutul
3
Forma in care este prezentata informatia
Credibilitatea persoanei care o prezinta
4
Mediul prin care este primita (TV, internet, radio, presa scrisa)

3.11
1
2
3
4
5

Ce tip de informatii ati dori sa gasiti intr-o brosura/pliant de informare privind consumul de carne de peste si
produse din peste? (MAXIM 3 optiuni)
Beneficii legate de sanatate
6
Evolutia in timp a speciilor de pesti
Beneficii legate de dieta
7
Modalitati si sfaturi pentru conservare
Informatii despre preturi
8
Calendarul sezonalitatii produselor
Varietatea de produse disponibile
9
Alt tip, specificati.......................................................................
Prepararea de retete rapide

3.12
1
2
3

Unde ati prefera sa primiti aceste brosuri/pliante de informare privind consumul de carne de peste si produse
din peste? (NUMAI 1 raspuns)
La punctele de vanzare
4
Pe strada
Pe internet/e-mail
5
In alta parte, specificati..............................................................
In cutia postala

3.13
1
2
3
4

Ati fi dispusi sa impartasiti cu prietenii/cunostintele informatiile primite in cadrul unei campanii de informare
cu privire la beneficiile consumului de carne de peste si produse din peste? (numai 1 raspuns)
Nu, cu siguranta
Nu, probabil nu
Da, probabil ca da
Da, cu siguranta

3.5
1
2
3
3.6
1
2
3
4
3.7
1
2
3
4
3.8
1
2
3.9
1
2

PARTEA 4 : SOCIO-DEMOGRAFIE
4.1
1
4.2
1
2
3
4.3
1
4.4
1
2
4.5

Sexul persoanei intervievate :

Feminin
2
Masculin
Zona unde locuiti mai mult de 6 luni pe an :
Rural, localitate la MAI MULT de 10 km departare de cel mai apropiat oras
Urban
Periurban (la marginea oraselor), localitate aflata la MAI PUTIN de 10 km departare de cel mai apropiat oras
Orasul in care locuiti :
Bucuresti
2
Cluj-Napoca
3
Satu Mare
Care este starea Dvs. civila ?
5
Vaduv(a)
Necasatorit(a)
3
Casatorit(a)
Concubinaj
4
Divortat(a) sau despartit(a)
Cate persoane locuiesc in prezent in gospodaria Dvs. (inclusiv Dvs.)?

1 persoana

2 persoane

3 persoane

4 persoane

5 persoane sau mai multe

4.6
1

Din care cati copii sub 18 ani?

1 copil
2
2 copii

3 copii

Peste 3 copii

Niciunul

4.7
1
2
3
4
5
6
7
4.8
1
2
3
4
5

Care este ultimul nivel de educatie pe care l-ati absolvit ?

Fara scoala (NU se citeste)
Primar / Gimnaziu (NU se citeste)
Scoala profesionala (10 clase) (NU se citeste)
Liceu / Colegiu (12 13 clase)
Scoala postliceala / Colegiu (2 3 clase)
Universitate / Colegiu
Studii postuniversitare (Master si Doctorat)
Care dintre urmatoarele categorii corespunde cel mai bine ocupatiei Dvs. actuale?
Intreprinzator / Patron / Liber profesionist
6
Pensionar
Angajat cu norma intreaga
7
Casnica
Angajat cu jumatate de norma
8
Somer / In cautarea unui loc de munca
Student
9
Alta, specificati
Concediu de ingrijire a copilului / maternitate
FILTRU Q.4.8=1 sau 2 sau 3
Care din urmatoarele categorii descrie cel mai bine pozitia pe care o aveti in cadrul companiei/
F.4.9 organizatiei in care lucrati ? Va rugam sa va ganditi la pozitia care va ocupa cea mai mare parte a
timpului.
1
Patron/ Actionar
2
Presedinte/ Director General / Administrator / Membru in consiliul de administratie
3
Director de departament / Manager de divizie (cu manageri / angajati in subordine)
4
Manager de echipa (fara manageri in subordine)
5
Angajat specialist atestat intr-un domeniu precis, fara functie de conducere
6
Functionar
7
Muncitor
8
Alta, specificati
In care din urmatoarele categorii se incadreaza venitul lunar net (in mana) pe gospodarie ?
Va rugam sa va ganditi la toate sursele de venit cum ar fi salariul/ pensie/ ajutor de somaj, dobanzi, alocatii,
profituri din diverse afaceri, dividende, resurse externe, etc.

4.10

1
2
3
4
5
6
7
8

Sub 1.000 RON

1.001 2.000 RON
2.001 3.000 RON
3.001 4.000 RON
4.001 5.000 RON
5.001 6.000 RON
Peste 6.000 RON
Nu stiu/Nu raspund

Nume/Prenume:..................................................................Telefon:.......................................E-mail:..............................................