TEMA: Abordri strategice referitoare la calitatea

i sortimentul bunurilor de larg consum

1.

Definirea i metodologia determinrii calitii bunurilor de larg consum.

2.

Rolul standardizrii n reglementarea calitii i promovarea comerului bunurilor de

larg consum.

3.

Factorii, ce formeaz calitatea bunurilor de larg consum.

4.

Modaliti de meninere a calitii bunurilor de larg consum.

5.

Etichetarea i marcarea bunurilor de larg consum.

6.

Procedura de certificare a conformitii calitii bunurilor de larg consum.

7.

Noiune, tipuri, proprieti i indicii sortimentului.

8.

Aspecte ale ecuaiei: populaie(consumatori) necesiti de consum oferta de

mrfuri.

9.

Managementul sortimentului: obiective, prioriti i direcii de aciune.

I.

Definirea calitii n standardul

internaional ISO 8402-1995:

"CALITATEA ESTE ANSAMBLUL

DE CARACTERISTICI ALE UNEI
ENTITI, CARE I CONFER
ACESTEIA APTITUDINEA DE A
SATISFACE NECESITI
EXPRIMATE I IMPLICITE"

Gruparea caracteristicilor de
calitate:
1.Caracteristici tehnico-functionale determinate
prin partea tehnica de proprietatile fizice,
chimice si mecanice, iar prin partea functionala
de disponibilitatea produsului respectiv pentru
folosinta.
2. Caracteristici psihosenzoriale (estetice si
organoleptice).
3. Caracteristici sociale i ecologice.
4. Caracteristici economice costul utilizarii la
beneficiar (mentenanta).

Calitatea are caracter dinamic,

dinamic ce deriva din
evolutia necesitatilor si utilitatilor, influentat de
progresul tehnic, exigentele crescande ale
consumatorilor si competitivitatea tehnica.
Calitatea se poate modifica:
pe cale extensiva - prin cresterea numarului de
caracteristici utile ale produsului;
pe cale intensiva - imbunatatirea nivelului unor
caracteristici de calitate.

IPOSTAZELE CALITATII
1. Calitatea proiectata a unei marfi reprezinta valorile individuale ale
proprietatilor la un nivel ales in urma compararii mai multor variante.
2. Calitatea omologata exprima valorile individuale ale proprietatilor
avizate de o comisie de specialisti si are caracteristica de a fi etalon
de referinta.
3. Calitatea prescrisa arata nivelul limitativ al valorilor individuale ale
proprietatilor inscrise in standarde.
4. Calitatea contractata exprima valorile individuale ale proprietatilor,
asupra carora s-a convenit intre partile contractate.
5. Calitatea reala a unei marfi exprima nivelul determinant la un
moment dat, pe circuitul tehnic.
6. Calitatea tehnica exprima gradul de conformitate a valorilor
individuale ale proprietatilor, fata de prescriptiile standardelor sau
normelor in vigoare.
7. Calitatea comerciala exprima nivelul caracteristicilor
psihosenzoriale, varietatea gamei sortimentale, activitatea de
service-u, modul de prezentare si ambalare, volumul cheltuielilor de
intretinere si functionare.

Funtiile calitatii:
1.Functia tehnica este conferita de caracteristicile tehnicofunctionale si exprima gradul de utilitate si de satisfacere a
unor nevoi.
2.Functia economica face ca produsele sa fie apreciate
prin prisma serviciului adus beneficiarului, raportat la costul
global si are 2 nivele de influenta:
influenta asupra costurilor de productie.
influenta asupra veniturilor consumatorilor.

3.Functia sociala se manifesta prin influenta asupra

conditiilor de munca si de trai si asupra mediului
inconjurator
(importante
sunt
caracteristicile
psihosenzoriale, ergonomice si ecologice).

Atestarea calitatii produselor s-a realizat

pana in 1980 aproape exclusiv de catre
producator prin documente emise de catre
acestia (certificate de calitate, buletine de
analize sau certificate de garantie).
Prin certificare se intelege procedura si
activitatea desfasurata de catre un
organism
autorizat
pentru
determinarea, verificarea si atestarea
calitatii in scris, conform cu cerintele
stabilite.

II. Termenul de standardizare descrie o activitate

specific prin care sunt stabilite, pentru probleme
reale sau poteniale, prevederi destinate unei
utilizri comune i repetate, urmrind obinerea
unui grad optim de ordine ntr-un context dat.
Eficacitatea standardizrii n toate domeniile economiei naionale este:
crearea limbajului comun, care permite productorilor i furnizorilor s
comunice clar cu inginerii, designerii i agenii de vnzri.
aplicarea produselor n toate zonele i etapele de producie n economia
modern.
contribuirea la sporirea eficienei produciei, facilitarea comunicarii,
asigurarea transparenei pieei, calitatii, credibilitatii, compatibilitatii i
eficacitatii bunurilor i serviciilor.

FUNCTIILE STANDARDIZARII
1) Funcia economic cuprinde aspectele:
- prezentarea informaiei despre produs i calitatea lui;
- difuzarea informaiei referitor la tehnici, materiale i metode noi de
ncercri;
- sporirea productivitii muncii i reducerea preului de cost;
- concurena metodelor de ncercri i unificarea parametrilor de baz ai
produselor;
- asigurarea compatibilitii i interschimbabilitii;
- asigurarea nivelului stabilit al calitii produciei.
2) Funcia social realizeaz i garanteaz drepturile privind securitatea
vieii i sntii populaiei, protejarea mediului i securitatea muncii.
3) Funcia comunicativ asigur unicitatea informaiei, ce cuprinde
terminologia, clasificatoarele, metodele de ncercri, desenele tehnice,
simbolurile convenionale etc., nelegerea reciproc a sistemului de
eviden, de statistic, de activitate financiar i de contabilitate, sistemele
documentaiei tehnologice i de execuie, sistemele de dirijare a proceselor
etc.

PRINCIPIILE, BENEFICIILE I CERINELE

STANDARDIZRII
Definirea standardului - document normativ, specific
reguli, linii directoare sau caracteristici pentru activiti
sau rezultatele acestora.
Standardul reprezint un document elaborat prin consens,
cu care conformitatea nu este obligatorie, aprobat i
publicat de un organism recunoscut cu investigarea
tuturor prilor interesate, care furnizeaz, n scopul
utilizrii lor comune i repetate, reguli, ghiduri, linii
directoare sau caracteristici pentru activiti sau
rezultatele lor, destinate atingerii nivelului optim de ordine
ntr-un context dat.

Expresia document normativ este un termen general,

care acoper documente precum standardele, specificaiile
tehnice, codurile de bun practic i reglementrile. Se
consider document orice suport de informaie mpreun cu
informaiile nregistrate n sau pe acesta.
Dicionarul explicativ al limbii romne (DEX) definete
standardul - ca norm sau ansamblu de norme care
reglementeaz calitatea, caracteristicile, forma etc. unui
produs; document n care sunt consemnate aceste norme.
Un standard internaional este un standard adoptat de
ctre o organizaie internaional
cu activitate de
standardizare i este disponibil publicului larg.

Standarde reglementri - specificaii

Reglementarea tehnic nu este un standard n sensul prezentat mai sus. Are un
caracter obligatoriu i este elaborat n scopul rezolvrii problemelor repetitive
pentru un grup nchis, urmresc proceduri specifice i au la baz standarde
naionale, europene sau internaionale. Reglementrile tehnice sunt adoptate de
organe legislative ale statului. Ele sunt obligaii legale (obligatorii) i
reglementeaz n special aspecte ale sntii, securitii, proteciei mediului,
etichetrii.
Specificaiile sunt documente disponibile publicului care au un caracter voluntar.
Sunt specifice consoriilor sau grupurilor limitate i se caracterizeaz prin
transparen limitat, fiind lipsite de consens total.
n vechiul sistem de standardizare din Comunitatea European, exista abordarea
obligativitii aplicrii diferitelor documente normative, standardele au fost
specificaii tehnice inclusiv referitoare la sntate, securitate, protecia mediului,
interschimbabilitate, marcare i etichetare, au avut un caracter obligatoriu i au
fost elaborate de un organism administrativ fr implicarea prilor interesate.
Reglementrile tehnice nu existau.
n conceptul de standardizare voluntar standardele sunt elaborate de prile
interesate n cadrul Organismelor Naionale de Standardizare, au statut
de recomandare (voluntare) i se ocup cu aspecte adecvate scopului,
compatibilitate, securitate, calitate etc. Elaborarea sau revizuirea standardelor
este dictat de fenomenul de autoreglare n funcie de cererea pieei.

ORGANIZAIA INTERNAIONAL DE STANDARDIZARE

Organizaia Internaional de Standardizare (ISO) este o federaie mondial care

cuprinde organismele mondiale de standardizare (organisme membre ISO). Activitatea
de elaborare a standardelor internaionale se desfaoar n cadrul comitetelor tehnice
ISO.
n anul 1946 la Londra, delegai din 25 de ri au hotrt s creeze o nou organizaie
internaional, al crei obiect s fie facilitarea coordonrii internaionale i unificrii
standardelor industriale. Aceast organizaie a nceput s funcioneze oficial la data de
23 februarie 1947. S-a hotrt ca denumirea organizaiei s fie Organizaia
Internaional de Standardizare, iar pentru forma prescurtat s-a adoptat termenul ISO,
derivat din cuvntul grecesc isos, nsemnnd egal. Aceasta a permis ca denumirea
prescurtat s se pstreze n toate cele trei limbi oficiale ale organizaiei (englez,
francez, rus).
ISO colaboreaz ndeaproape cu Comisia Internaional pentru Electrotehnice(IEC) n
toate problemele legate de standardizarea n domeniul electrotehnicii.
Organizaia Internaional de Standartizare a elaborat modelele pentru sistemele
calitii n seria de standarde ISO:9000, sigurana alimentului (ISO 22000),
managementul mediului (ISO 14001), .a. a dezvoltat seriiile de standarde de mai sus
ca raspuns la provocrile globalizrii crescnde a produciei i a pieelor de desfacere a
produselor.