UNIVERSITATEA BUCURETI.

FACULTATEA DE PSIHOLOGIE I
TIINELE EDUCAIEI

Studiu privind
influenta sosului de ardei iute
asupra timpului de reactie
Profesor coordonator:
Mihaela Chraif

Autori:
Barbu Ioana-Andreea
Constantin Diana
Demeter Viceniu
Ni Andreea-Miruna
Radu Sabina-Ioana
Bucuresti
Mai 2011

Cercetarea de fata isi propune studierea

influentei sosului de ardei iute asupra
timpului de reactie.
Acest aspect poate avea relevanta in cazul:
conductorilor auto profesionisti,
operatorilor de utilaje,
altor profesii care desfasoara sarcini
monotone pe termen lung, unde este
necesar un timp de reactie optim.

Introducere

Timpul de reactie
caracterizeaza capacitatea discriminatorie si operativitatea
sistemelor aferente in conditii de solicitare diferite.
Valoarea lui va depinde de:
numarul stimulilor prezentati si de semnificatia acestora,
de intensitatea si pregnanta lor,
de starea functionala prezenta a sistemelor analizatorilor, de factorii
dispozitionali.
Ardeiul iute
datorita proprietatilor sale iritative, are un efect intens asupra
corpului.
Ingerat, efectele acestuia se pot observa si la nivelul timpului de
reactie.
Receptand substantele, papilele gustative reactioneaza si transmit
semnale puternice la nivelul cortexului, intensificand capacitatea de
concentrare a atentie si implicit a timpului de reactie.

Metode

Participanti
Pentru a identifica eventuala corelatie, a fost realizat un model
intrasubiect pe un esantion de 30 de participanti, alesi aleatoriu
dintre studentii la Facultatea de Psihologie si Stiintele Educatiei, cu
varste intre 19 si 34 de ani.
Aparatura
- proba computerizata de masurare a timpului de reactie RT- S6,
inclusa in bateria de teste Vienna Test System, pentru ambele
testari.
- sosul de ardei iute Eros Pista (Univer), utilizat pe un chips de
porumb (nachos).
Model experimental
-variabila independenta: prezenta/absenta stimulului (sosul de ardei
iute)
-variabila dependenta: nivelul timpului de reactie
Ipoteza cercetarii: exista diferente semnificative intre nivelul timpului
de reactie inainte si dupa aplicarea stimulului (ingerarea unei
cantitati de aproximativ 3 grame de sos de ardei iute).

Procedura
Au fost efectuate doua testari:
Prima testare- fara stimul: participantul
trebuia sa apese cat mai repede pe o tasta
atunci cand observa ca cercul negru de pe
ecran devine alb.
A doua testare- ulterior aplicarii stimulului:
la 1 minut dupa ingerarea unei cantitati de
aproximativ 3 grame de sos de ardei iute,
participantul repeta testarea.

Rezultate

Dupa introducerea datelor in programul SPSS, acestea

au fost prelucrate cu ajutorul testului t pentru diferenta
dintre mediile a doua esantioane dependente.

S-a demonstrat astfel ca ca exista diferente

semnificative intre nivelul timpului de reactie inainte si
dup aplicarea stimulului, deoarece in a doua situatie
experimentala, dupa aplicarea stimulului, scorul la proba
pentru timpul de reactie a crescut semnificativ.

Limite
Este posibil ca aceste rezultate sa fie obtinute datorita
obisnuirii subiectilor cu modelul de testare.
Pentru cercetarile urmatoare care isi propun aceeasi
tematica, se recomanda repetarea testarii n momente
diferite ale zilei, pentru a se evita limitele precizate mai
sus si, eventual, aplicarea unor teste suplimentare
Concluzii
Concluzia cercetarii este aceea ca gustul iute, anume acela
al sosului de ardei iute, influenteaza timpul de reactie la
un stimul repetitiv, in sensul imbunatatirii acestei
capacitati.

Referinte
Anitei, M. (2007), Psihologie experimentala,
Editura Polirom, Iasi.
Anitei, M. (2010), Fundamentele Psihologiei,
Editura Universitara, Bucuresti.
Cosmovici, A. (1996), Psihologie generala,
Editura Polirom, Iasi.
Golu, M. (2007), Fundamentele psihologiei I,
Editura Fundatiei Romania De Maine, Bucuresti.