Evaporatoare remember BM

4. Evaporarea simpl continu = ndeprtarea

solventului dintr-o soluie prin fierbere
(vaporizare)

doar o parte a solventului

evaporatoare (cu simplu efect)
tehnica de lucru:
nclzire (agent termic abur indirect)
+ echilibru (L V, faze saturate)
+ ndeprtarea vaporilor natural!
simbol uzual:

m,1

A,1

m,2

G
w

m,3
A,3

m,0

Evaporatoare remember BM
scopul concentrarea soluiei (thick)
construcie, funcionare schimbtor de cldur (heat
exchanger) imersat n soluie, evi fierbtoare
(calandria), film ascendent sau descendent, compresie
notaii uzuale abur primar i secundar, dei
aburul primar se reduce din bilanul total:
BM : G m,0 G m,1 G m,0 G m,2 G m,3

G m,1 G m,2 G m,3

(deci nu se poate obine din bilanurile de materiale).

Evaporatoare remember BM
Practic, BM este doar pentru incinta soluiei!
se consider mai justificat dect la decantare!
c nu exist solid n vapori: w2 = 0!
bilanul parial simplificat conduce tot la:

G m, 2 G m,1 G m,3

w1

G m,1 1
w3

de regul, soluii binare (S L, L L)

important i condensarea ulterioar a vaporilor

Evaporatoare remember BM
4. Evaporarea multipl (aceeai operaie, n trepte
~ identice)
se consider 2
G m,2
trepte (serie, cascad)
- uzual 3, 6 sau 8
G m,1
interconectare
w1
pentru soluie dar
i pentru abur (dac)
n contracurent!
circulaia ntre
abur primar doar II!

m,4

II
G

m,3

;w

m,5

m,0

;w

Evaporatoare remember BM
cu simplificrile uzuale la evaporare, bilanurile
de materiale sunt (toate independente?):
independente

BM I : G m ,1 G m , 2 G m ,3
BP solid I : G m ,1 w 1 G m ,3 w 3
BM II : G m ,3 G m , 4 G m ,5
BP solid II : G m ,3 w 3 G m ,5 w 5
BM I II : G m ,1 G m , 2 G m , 4 G m ,5
BP solid I II : G m ,1 w 1 G m ,5 w 5

Evaporatoare remember BT
4. Evaporarea simpl i multipl
nclzire indirect,
indirect cu abur
care condenseaz n
G m,1 , G T,1 , h 1 , T 1
manta de fapt, un
w A,1
schimbtor de cldur
G m,0 , G" T,0 , h" 0
imersat n soluie
(schema de circulaie?)
G T,4
Aburul primar doar condensare
(cedeaz numai cldura latent)
latent

m,2

,G

, h"

T,2

G
G

T,5

m,3

A,3

, T"

m,0

, G'

,G

T,3

T,0

, h'

, h'

, T'

Evaporatoare remember BT
Debitul Gm,0 numai din BT, cci transferul termic
este singura legtur cu incinta soluiei
soluiei Utilitate!
Utilitate
BM + BP:

w1

G m, 2 G m,1 G m,3 G m,1 1

Sunt marcate intrrile i ieirile, multe
3
lawsaturaie
(convenia)
convenia
T2 sau chiar mai mare (supranclzit!)
corespunde soluiei
GT,4 pierderi (neglijate sau %);
GT,5 efect ebulioscopic endoterm (~Gn!)
neglijat cnd concentrarea nu-i mare

Evaporatoare remember BT
Aproximaie uzual conservarea (aditivitatea)
aditivitatea
echivalenilor n ap:
ap
G m ,1 c p ,1 G m , 2 c p , 2 G m ,3 c p ,3

(valabil la concentraii mici!)

mici
BT:
GT , 0 G T ,1 GT , 0 G T , 2 G T ,3

Unde mai exist

o aproximaie d
tip aditiv?

GT , 0 GT ,0 G m , 0 h 0 h 0 G m ,0 V h 0

G T , 2 G T ,3 G T ,1 G m , 2 h 2 G m ,3 h 2 G m ,1 h1
G m , 2 h 2 G m ,3 c p ,3 T2 G m ,1 c p ,1 T1

G m , 2 h 2 G m ,1 c p ,1 G m , 2 c p , 2 T2 G m ,1 c p ,1 T1

G m , 2 h 2 G m , 2 h 2 G m ,1 c p ,1 T2 T1 G m , 2 V h 2 ...

Evaporatoare remember BT
G m,2 G m,0 e G m,1
- ecuaia general a evaporrii
e
Vh0
e V
h2

- coeficient de evaporare
[kg abur secundar / kg abur primar]

c p,1 T1 T2
Vh2

- coeficient de autoevaporare

[kg abur secundar / kg soluie diluat]

e 0 dac soluia este prenclzit prea mult,
0 dac "rece"
0 dac...

Recuperarea cldurii ntr-o singur treapt de evaporare

condensul primar (ns nu-i suficient la soluii
apoase!) sau aburul secundar (prenclzirea = eficiena!)
n schema:

Evaporatoare remember BT
G

m,2

, h"

La evaporare multipl nu
trebuie prenclzire dect la
primul!

G
T'
G

m,0

h'

T
2

,w

A,1

6. Condensarea cu contact
(abur) direct
condensator barometric
La
bateriile
de
evaporatoare, circulaia
soluiei ntre trepte (uniti)
se realizeaz prin coborrea
succesiv a presiunii - se
elimin pompele

m,3

T'

m,1

Evaporatoare remember BT
Dup ultimul evaporator se insereaz
un condensator barometric, avnd
un dublu rol protejarea pompei de
vid i recuperarea aburului saturat
destins (aflat la o presiune foarte
mic, mult subatmosferic!)
sub
subatmosferic
form de condens
Recuperarea contact direct cu apa
rece
Construcie icane,
icane coloan cu rol
de
compensare
a
presiunii
atmosferice (destul de nalt!)
nalt

Evaporatoare remember BT
Circulaia contracurent
Gazele antrenate se neglijeaz (< 1%):
R
L

G
BM: G V
m
m
m
BP nu exist, cci ap peste tot, iar din BM
dou necunoscute
BT pentru calculul debitului de utilitate, GmR:
G Vm h G Rm h 0 G Lm h

G Vm h V h G Rm h 0 G Vm G Rm h

BM
V

h
R
V
Gm Gm
G Vm
h h 0
c

V h
T
p 0

T c p

T0
0

T0

Evaporatoare remember BT
Acelai lucru se obine utiliznd bilan termic net
referina chiar TC:
G Vm h V G Rm h R G Lm h L 0 (TC T, TC T 3C)
h V
G G
G Vm
h R
c
R
m

V
m

V h
TC
p T
0

TC T0

; TC T0 (cu 15 40C)

- se schimb doar intervalul de mediere al cldurii

specifice mai sigur!

Evaporatoare remember
Instalaii de evaporare i variante de operare:

OUTT Curs 5

Evaporatoare remember

OUTT Curs 5

Evaporatoare remember

OUTT Curs 5

Factori ce influeneaz evaporarea

pentru soluia diluat

cantitatea (sau debitul)

concentraia
temperatura
proprietile fizice ale soluiei

presiune de vapori
temperatur de fierbere
cldur de vaporizare
cldur specific
conductivitate termic
densitate

efectul ebulioscopic:
ebulioscopic soluiile unor substane fierb la
temperaturi mai mari dect solventul pur, la aceeai
presiune

Factori ce influeneaz evaporarea

sensibilitatea termic (multe produse din industria
farmaceutic i cosmetic se pot degrada la
nclzire; degradarea duce la o pierdere de calitate
prin decolorare, caramelizare i prin scderea
valorii nutritive de exemplu, degradarea
vitaminelor i enzimelor; degradarea crete cu
creterea temperaturii i cu durata nclzirii, de
aceea, produsele termolabile trebuie s fie supuse
operaiei de concentrare prin evaporare pe durate
scurte i la temperaturi ct mai mici. )

Factori ce influeneaz evaporarea

pentru produs
debit (cantitate)
concentraie final
proprieti fizice

viscozitate
tendina de spumare (foaming)
foaming
tendina de a depune cruste
comportarea la fierbere

sensibilitate termic

Factori ce influeneaz evaporarea

Operaia n ansamblu
condiiile de operare (continu, discontinu, simpl sau multipl)
tipul evaporatoarelor (presiunea hidrostatic n evaporatoare
cnd fierberea unui lichid se face n strat gros, presiunea
hidrostatic a lichidului se adaug presiunii de la suprafaa
lichidului, ceea ce conduce la creterea temperaturii de fierbere,
cu ct nlimea stratului de lichid este mai mare)
circulaia soluiei i vaporilor n instalaia de vaporizare
consumul de abur, de ap de rcire, de energie electric
costuri de investiie i de operare
alegerea materialelor
condiiile de amplasare a utilajelor
respectarea legislaiei n vigoare referitoare la prevenirea
accidentelor de munc, la protecia mediului

Evaporarea simpl
fierberea soluiei diluate pn la atingerea
concentraiei finale dorite (ntr-un singur utilaj)
vaporii rezultai din fierbere, de regul, sunt
condensai
fierberea poate avea loc la presiune atmosferic sau
sub depresiune (vid)
evaporarea simpl poate fi continu sau discontinu

Evaporarea simpl
evaporarea sub depresiune consum mai mult cldur dect
cea la presiune atmosferic, deoarece la temperaturi de
fierbere mai sczute i cldura de vaporizare este mai mare;
mare
totui, aplicaii diverse n industria farmaceutic, deoarece:

temperatur mai joas de fierbere;

pierderi mai mici de cldur n exterior;
protejarea substanelor termolabile;
producie mai mare prin mrirea diferenei de temperatur ntre
aburul primar (de nclzire) i temperatura lichidului n fierbere;
dimensiuni mai reduse ale evaporatoarelor;
posibilitatea folosirii aburului primar de presiune joas;
economie de metal prin micorarea presiunii necesare aburului
primar

Calcul evaporare simpl

BM, BP, BM+BP => debitul de abur secundar
BT => debitul (masic) de abur primar
G T,0
Dimensionare: AT
K T Tutil
unde:
GT,0 debitul termic al aburului primar (din BT)
KT coeficient total de TT
Tutil = T Tpierdut = Tv Tve Tpierdut

Calcul evaporare simpl

KT depinde de:
constantele fizico-chimice ale soluiei (care sunt funcii de
temperatur i concentraie)
adncimea stratului de soluie n vaporizator
modul i intensitatea circulaiei soluiei n interiorul vaporizatorului
prezena depunerilor pe suprafeele de nclzire
nlimea la care ncepe fierberea soluiei
lungimea evilor fierbtoare

poate s varieze foarte mult de la un tip de evaporator la

altul, sau chiar pentru acelai evaporator dac s-au fcut
mici modificri constructive, sau au avut loc modificri ale
proprietilor soluiei, sau ale condiiilor de vaporizare

Calcul evaporare simpl

Tpierderi este o sum de pierderi:
creterea temperaturii de fierbere a soluiei fa de cea
de fierbere a solventului (ebulioscopie)
cderea hidrostatic de temperatur
cderea hidraulic de temperatur

Tv temperatura de fierbere a soluiei

Tve temperatura de ieire
evacuare vapori din vaporizator (pentru sistem n
contrapresiune)
a vaporilor n curs de condensare (pentru sistemele care
lucreaz n vid)

Clasificare dup modul de nclzire

cu sisteme tubulare de
nclzire (clasice)
cu serpentine, manta de abur,
plci plane i altele
nclzite prin contact direct
ntre lichidul care fierbe i
mediul de nclzire
nclzite cu energie solar

Concentrator cu manta
S se calculeze debitul de abur de 1 atm necesar concentrrii
prin evaporare a unui debit de suc de roii de 500 kg/h, dac se
cunosc:
- presiunea n evaporator 0,2 atm,
- concentraia iniial a soluiei 6% (masice)
- concentraia final a soluiei de 35%.
Soluia se introduce la temperatura de fierbere (61C).
Estimai aria de transfer termic a vaporizatorului dac valoarea
coeficientului total de transfer termic este 500 W/m2K.
Constante fizice:
cldura de vaporizare a apei la 0,2 atm, rw=2358*103J/kg,
cldura de condensare a aburului de1 atm, ra=2264*103J/kg

Concentrator cu manta
Rezolvare
Calculul debitului de vapori secundari:

w
500
0,06
W S0 1 0
W
1 0,115 kg/s
w f
3600
0,35

Calculul cantitii de cldur necesar vaporizrii apei, deoarece

soluia introducndu-se la temperatura de fierbere nu mai trebuie
G T 0,115 2358 10
3 2,714

105 W
nclzit: G T W rw
Debitul de abur necesar, dac se neglijeaz pierderile de cldur:
G m,0 G T / ra
G m,0 2,714 105 / 2264 10
3 0,12 kg/s
Calculul diferenei de temperatur n vaporizator:
T Ta Tv
T 100 61 39C
Calculul ariei de transfer: A T G T / K T T

A T 2,714 105 / 500 39 13,916 14 m 2

Clasificare dup modul de circulaie

cu circulaie natural, care la rndul lor pot fi
cu tub central de circulaie
cu evi orizontale

cu circulaie forat
evaporatoare n film care la rndul lor pot fi
cu film ascendent
descendent sau
i ascendent i descendent

cu film realizat prin dispozitive mecanice (Luwa)

Luwa
evaporatoare cu plci

Evaporator vertical cu tub central

1 - mantaua evaporatorului
2 - plci tubulare
3 - evi fierbtoare
4 - tub central de circulaie
5 - intrarea aburului de nclzire
6 - ieirea condensatului
7 - aerisire pentru evacuarea
gazelor necondensabile
8 - alimentarea soluiei diluate
9 - ieirea soluiei concentrate
10 - ieirea vaporilor secundari
11 - vizoare

Evaporator vertical cu tub central

se mai numete de tip Robert
sistemul tubular de nclzire este montat n partea inferioar a
evaporatorului i const dintr-un tub de diametru mare i din evi
fierbtoare de diametre mult mai mici dect tubul central
soluia n evaporator circul descendent prin tubul central unde nclzirea
este mai slab i continu apoi deplasarea prin evile mai subiri unde din
cauza vaporilor formai are densitate mai mic i circul n sens ascendent,
rentorcndu-se n tubul central unde nclzirea este mai slab
vaporii formai sunt evacuai prin partea superioar a evaporatorului (10),
iar soluia concentrat se evacueaz prin partea inferioar (9)
circulaia n acest evaporator este dependent n ntregime de fierberea
soluiei, astfel nct dac fierberea nceteaz orice solid prezent n sistem
sedimenteaz de aceea, un astfel de evaporator poate fi folosit i n
operaii de cristalizare
pentru a evita separarea solidului se poate monta un agitator n tubul
central (se poate dubla capacitatea unui evaporator cu tub central obinuit i
se diminueaz depunerile pe evi) datorit folosirii agitatorului acest tip
modificat de evaporator poate fi ncadrat i n clasa evaporatoarelor cu
circulaie forat:
forat

Evaporator vertical cu agitare n tubul

central (propeller calandria)
calandria
Agitatorul de tip elice
poate fi montat i n partea
inferioar a evaporatorului n
funcie de necesiti
O cerin important legat
de montarea agitatorului este
reducerea fenomenului de
cavitaie (?)

Evaporator vertical cu evi

mai lungi (VV)
O alt perfecionare adus modelului
iniial (cu tub central) este suspendarea
sistemului de nclzire, pentru a obine o
mai bun repartizare a aburului prin evile
fierbtoare i o mai bun circulaie a
lichidului n spaiul inelar periferic ntre
nclzitor i mantaua evaporatorului.
1 - evi fierbtoare
2 - tub central de circulaie
3 - spaiu de vapori
4 - separator de picturi

Evaporatoare cu tub central

Avantaje:

coeficieni mari de transfer termic la diferene mari de temperatur

camer de vapori mic
curire mecanic uoar
relativ necostisitoare

Dezavantaje:
transfer termic slab la diferene mici de temperatur i la temperaturi
sczute
greutate mare i fundaii puternice
reinere (zestre) destul de mare
transfer termic slab pentru fluide viscoase

Recomandri:

pentru soluii clare

pentru cristalizare n varianta cu agitator
pentru lichide necorosive
pentru soluii care nu depun cruste

Evaporatoare verticale cu evi

nclzitoare orizontale
aburul circul prin evi, iar lichidul de vaporizat
printre evi
evile sunt prinse ntre dou plci tubulare i modul
de aranjare a evilor influeneaz transferul termic
evile pot fi aranjate n triunghi echilateral sau n
ptrat - dei aranjarea acestora n triunghi mrete
suprafaa de transfer, totui se prefer aranjarea n
ptrat pentru c este mai avantajoas din punct de
vedere al transferului prin convecie liber de la
peretele evilor la soluia care fierbe

Evaporatoare verticale cu evi

nclzitoare orizontale
1 - intrare abur primar
2 - camer de distribuie a
aburului
3 - fascicul de evi nclzitoare
4 - camer pentru colectarea
condensatului
5 - evacuare condensat
6 - intrarea soluiei diluate
7 - spaiu de fierbere
8 - ieirea vaporilor secundari
9 - ieirea soluiei concentrate
10 - aerisire, 11 - vizoare

Evaporatoare verticale cu evi

nclzitoare orizontale
Avantaje:
ieftine
uor de instalat
nu necesit spaiu de vaporizare mare

Dezavantaj:
circulaia numai prin convecie natural a soluiei

Recomandri:
sunt bune pentru concentrarea lichidelor care nu
cristalizeaz
nu se pot folosi pentru soluii viscoase