Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Codul de Bune Practici in Ferma PDF
Codul de Bune Practici in Ferma PDF
I INTRODUCERE
1. Scop: prezentul cod de bune practici n ferm recomand cele mai utile soluii,
practici, msuri i metode, care sunt posibil de aplicat de ctre fiecare fermier i
productor agricol, pentru a proteja, att resursele de mediu, ct i beneficiile pe
care le-ar obtine dac acestea ar fi respectate ntocmai.
Aplicarea unor noi practici agricole, bazate pe cele mai avansate cunotine tiinifice n
domeniul tehnologiilor, mai ales a celor ecologic viabile, este o cerin major a
promovrii agriculturii durabile. De aceea, a aprut necesitatea elaborrii, dar i a
implementrii n practic a unor coduri de bun practic agricol. Acestea reprezint un
ansamblu de cunotinte tiinifice i tehnice, care sunt puse la dispoziia productorilor
agricoli i a fermierilor pentru a fi implementate n practic. nsuite de ctre fiecare
fermier i productor agricol i apoi implementate corect, practicile agricole respective
pot contribui, att la obinerea unor producii calitativ superioare i rentabile, ct i la
conservarea mediului ambiental, cu limitarea consecinelor ecologice nefavorabile la
nivel naional, regional, local, pe termen mai scurt sau mai lung. Astfel de coduri au fost
elaborate i sunt acum implementate n practic n diferite ri ale Uniunii Europene.
2. Scop: nsuirea i implementarea practic a practicilor, soluiilor, msurilor,
metodelor etc. cuprinse n prezentul cod de catre productorii agricoli i fermieri,
este necesar, deoarece acetia trebuie s contientizeze c interesele lor
economice de obinere a unor producii profitabile trebuie armonizate cu
exigenele privind protecia i conservarea mediului nconjurtor, pentru a
convieui n prezent dar i n viitor ntr-o ar frumoas, curat i prosper.
II
TERMENI i DEFINIII
2. 1 Aciditate Mrime care indic coninutul n acid al unei soluii (soluia solului) i
care se msoar prin concentraia n ioni de hidrogen a acesteia. Se exprim n unitii pH
(logaritmul zecimal negativ al activitii ionilor de hidrogen dintr-o soluie apoas).
2. 2 Acumulare Cretere a concentraiei unei substane n sol datorit faptului c
ntruct aportul de substan este mai mare dect pierderea de substan.
2.3 Adsorbie Proces fizico-chimic de fixare i acumulare a unei componente dintr-un
amestec de gaze sau a unei substane dizolvate dintr-o soluie pe o suprafa solid sau
lichid concentraie mai mare dect n restul gazului sau al soluiei.
2.4 Alterarea Ansamblu al schimbrilor fizice, chimice i biochimice produse n roci
la/sau aproape de suprafaa scoarei terestre sub aciunea agenilor atmosferici, plantelor
i microorganismelor.
2.5 Ameliorare a solului Ansamblu de procedee tehnice, hidroameliorative,
pedoameliorative i agroameliorative, care sunt folosite pentru mbuntirea radical i
durabil a unui sol neproductiv sau slab productiv prin eliminarea factorilor care
limiteaz fertilitatea acestuia.
2. 6 Amendament Substan care se ncorporeaz n sol pentru corectarea unor nsuiri
fizice i chimice nefavorabile ale acestuia, n vederea mbuntirii mediului de via
pentru plantele de cultur cultivate.
2.7 Amonificare Proces biochimic prin care se elibereaz azot amoniacal din compui
organici cu azot.
2.8 Ap brut Ap captat din surse de suprafa sau subterane, care are calitatea
sursei n momentul prelevrii i care necesit necesitnd un proces de tratare conform
cerinelor calitative ale folosinei.
2. 9 Ap freatic Ap din stratul acvifer freatic.
2. 10 Ap de percolare Ap care se infiltreaz n sol i este dirijat n profunzimea lui.
2. 11 Ap poluat Ap cu un coninut de nitrai mai mare de 50 mg/l.
2. 12 Ap a solului - Apa aflat n interiorul solului, care ocup porii sau o parte din
porii acestuia.
2.13 Ape interioare Toate apele aflate n interiorul liniei de baz, de la care se msoar
extinderea apelor teritoriale.
2.14 Ape de suprafa Ape interioare i respectiv marine, stttoare i curgtoare ale
cror suprafee sunt n contact cu atmosfera.
2.15 Ape subterane Ape aflate sub suprafaa terenului n zona de saturaie i n contact
direct cu solul sau cu subsolul.
2.16 Bazin hidrografic Unitate fizico-geografic ce nglobeaz reeaua hidrografic
pn la cumpna apelor.
2.17 Biodegradare - Descompunere a unei substane organice complexe n molecule mai
simple sau ioni sub aciunea microorganismelor.
2.18 Calitate Stare a solului Ansamblu al tuturor proprietilor fizice, chimice i
biologice, care definesc obinuite, pozitive sau negative, care se refer la folosirea i
fertilitatea, productivitatea i funciuniile solului la un moment dat.
2.19 Coeficient de repartiie Raport dintre concentraiile unei substane n dou
compartimente de mediu.
2.20 Coeficient de repartiie sol -ap Raport dintre concentraiile unei substane n
faz solid i n faz lichid a solului.
2.22 Concentraie a critic Estimare calitativ i cantitatv a concentraiei unuia sau
a mai multor poluani, sub care nu se produc, la nivelul actual de cunoatere, efecte
nocive semnificative asupra unor elemente specific sensibile ale solului.
2.23 Condiionare Coninut, eventualul ambalaj hidrosolubil, cu ambalajul protector
folosit pentru a distribui pesticidele la utilizatorul final, de catre circuitele de distribuie
en-gros i detail.
4. n politica agrar, aa cum prevd de altfel i directivele UE, este foarte important i
necesar ca utilizarea terenurilor i activitile n fiecare exploataie agricol, s se
desfoare ntr-o manier compatibil cu protejarea i conservarea ecosistemelor naturale
3.3.2 Cmpurile
7. Terenurile agricole cultivate constituie un mediu specific unde speciile de plante
dominante sunt nlocuite cu regularitate. Numrul speciilor cultivate este limitat, de
aceea, din punct de vedere al diversitii biologice, se consider c au o mare
importan aa numitele activiti antropice sau practici agricole prietenoase fa de
mediul nconjurtor:
evitarea efecturii arturilor timpurii (iarna-primvara) pe un sol prea umed, care
conduce la compactarea solului, afectnd modul de via al organismelor ce
triesc n sol;
folosirea ct mai redus a agregatelor mainilor agricole agresive (freze, grape,
cultivatoare) pentru afnarea i mrunirea solului, care pot afecta i ucide
organismele din sol;
10
3.3.4 Pduri
9. Conservarea biodiversitii pdurilor pornete de la urmtoarele premise:
12
ca de-a lungul cilor rutiere este necesar s existe garduri vii, copaci, arbuti,
alei care s asigure habitat i hran pentru fauna slbatic;
de-a lungul cilor rutiere, unde plantarea nu este posibil, este bine s existe
mcar un ir de arbori naturali, arbuti sau vegetaie nalt suculent;
13
14
incendii, defriri etc.). O atenie deosebit se va acorda terenurilor despdurite din zona
jnepeniurilor unde pot apare fenomene grave ale deteriorrii condiiilor staionale.
18. In zona de podi i deal: utilizarea vegetaiei forestiere se va face, ca i n zona
montan :
- preventiv n scopul prevenirii i evitrii degradrii i,
- curativ, pentru reconstrucia ecologic a suprafeelor deteriorate.
Aciunea preventiv de utilizare a vegetaiei forestiere trebuie s in cont, att de
existena proprietii private asupra pmntului, ca i de riscul potenial ridicat al unor
terenuri la aciunea distructiv a proceselor de morfodinamic (eroziune, alunecri etc..
19. Reeaua cadastral trebuie s rmn osatura de baza pe care s se dezvolte
formaiunile vegetale lemnoase, sub form de:
-
cordoane de arbuti;
iruri de arbori;
perdele forestiere.
15
16
umiditate solului. Acest proces este specific agriculturii intensive, puternic mecanizat,
avnd tendina de a se accentua odat cu creterea gradului de mecanizare, adic a masei
mainilor agricole, a presiunii din pneuri i a intensitii de lucrare a solului.
O importan deosebit n favorizarea acestui proces negativ o au alte elemente
tehnologice ale sistemului de agricultur i agrotehnicii aplicate.
n funcie de adncimea la care se produce se distinge compactarea de adncime, care n
cele mai multe cazuri este de origine primar, fiind localilzat la adncime, relativ mare,
peste 40cm. ntroducerea n agricultur a mainilor grele cu mas mai mare de 1020t/ax, a condus la apariia compactrii secundare pe cele mai fertile dintre soluri.
Compactarea secundar de suprafa, se produce la adncime mai redus, fiind corelata
cu adncimea de lucrare a mainilor agicole.
17
24. Prevenire a compactrii sau tasrii antropice solului se realizeaz prin adaptareaw
sistemului de agricultur, agrotehnicii i lucrrilor mecanice astfel nct s fie reduse la
minim efecte negative prezentate la subparagraful 5.3.
n acest sens se recomand, pe ct posibil, eliminarea cauzelor compactrii secundare,
prin aplicarea urmtoarelor msuri:
- efectuarea lucrrilor solului la starea sa de umiditate optim;
- eliminarea traficului n condiii necorespunztoare de umiditate;
- folosirea unei sisteme de maini care s permit limitarea presiunii pe sol, prin :
utilizarea pneurilor cu presiune sczut, a enilelor, a roilor duble, creterea
vitezei de lucru ;
- rotaii de lung durat care s includ i plante amelioratoare;
- msuri de cretere a bilanului humusului din sol prin fertilizare corespunztoare,
n special prin aplicare de ngraminte organice;
- evitare a punatului excesiv.
n raport cu starea de compactitate a solului, se pun dou probleme principale: astfel, pe
solurile necompactate se impun msurile, prezentate mai sus, tocmai n scopul prevenirii
apariiei compactrii secundare, n timp ce pe solurile deja compactate, indiferent de
cauze, se impune reducerea compactrii excesive. Aceasta se poate realiza pe cale
mecanc, prin lucrri efectuate la adncimea stratului compactat: scormonire, subsolaj
pentru adncimea de 30-40cm, i scarificare (afnare adnc) la adncimi mai mari, care
pot ajunge la 60-70 cm pe solurile cu compactare de adncime.
Trebuie s reinem, faptul c astfel de metode mecanice de refacere a solurilor
compactate are doar caracter temporar, fiind un remediu de scurt durat, ntruct solurile
astfel afnate se vor recompacta destul de rapid, fcnd necesar revenirea periodic cu
astfel de lucrri, i ridicarea substanial a costurilor. De aceea, cele mai bune i eficiente
rmn msurile preventive.
18
19
4.3 Eroziunea
Eroziunea solului const n pierderea particulelor de sol prin aciunea apei i vntului.
Riscul erozional trebuie minimalizat printr-un management adecvat. Adncimea de
nrdcinare i cantitatea de ap accesibil pentru plante se reduce. Aceste procese sunt i
mai intense pe solurile subiri unde roca este mai aproape de suprafa.
Intensificarea eroziunii conduce la pierderea treptat a stratului superficial de sol, a
particulelor fine de sol bogate n nutrieni la reducerea fertilitii solului.
Eroziunea contribuie la creterea riscului fa de inundaii prin intensificarea scurgerilor,
blocarea drenurilor i canalelor de drenaj.
30. Protecia solului mpotriva eroziunii se poate realiza prin culturi agricole i prin
tehnologii agriculturale specifice:
20
21
22
Oricare tip de sol este vulnerabil la degradarea structurii sale. Lipsa unei planificri a
activitilor sau lucrrile excesive pot duce la tasarea sau compactarea solului. Aceste
procese pot mpiedica rsrirea plantelor, prin degradarea spaiului poros, a condiiilor de
aeraie i aprovizionare cu ap, necesare dezvoltrii masei radiculare. De asemenea,
compactarea solurilor favorizeaz procesele de scurgere de suprafa, prin reducerea
permeabilitii solului la ap, a infiltrrii apei n sol. Intensificarea scurgerilor de
suprafa provoac eroziunea solului, poluarea cursurilor de ap, reducerea biomasei.
Riscul splrii de suprafa i a eroziunii solului este amplificat n cazul solurilor srace
n materie organic, n absena culturilor protectoare, i pe terenri cu pante lungi, abrupte.
Ameliorarea i conservarea structurii solului aduc o serie de beneficii:
lucrri mai uoare ale solului;
favorizarea unei mai bune rsriri i nrdcinri a plantelor prin mbuntirea
regimului aerohidric, i a capacitii de reinere a apei;
reducere a riscurilor de eroziune a solului i a scurgerilor de suprafa;
reducere a bltirii apei la suprafa;
cretere a produciei, a calitaii i productivitii culturilor agricole.
24
Starea solului la un moment dat se poate constata i evalua, ntr-o prim faz, prin
respectarea unor reguli, relativ uor de urmat i efecturea unor simple observaii, care
sunt la ndemna foricrui fermier:
verificarea solului se va face periodic i n diferite puncte staionare ale fermei;
se face verificarea suprafetei solului pentru a identifica posibile neuniformiti;
n vederea identificrii degradrii solului i a capacitii de drenaj a acestuia se va
observa, ntr-un profil de sol starea structural a solului solului (dac solul se
desface n formaiuni structurale de diferite forme i mrimi) i starea de
nrdcinare a culturii i respectiv culoarea solului
starea de compactitate, poate fi verificat, pe adncimea profilului de sol cu
ajutorul unui cuit. Exist aa numitele, penetrometre de buzunar, care
instrumente deosebit de simple, ce pot oferi o informaie suficient de exact, prin
simpla introducere a lor n pereii profilului de sol, la diferite adncimi. Intr-un
sol compact, se simte duritatea acestuia, pe cnd intr-un sol friabil, bine structurat
cuitul ptrunde cu uurin, penetrometrul ne ofer i posibilitatea aprecierii
gradului de compactitate;
se va nregistra adncimea la care se descoper un strat compactat n i se va
determina grosimea acestuia;
prezena rmelor indic starea de sntate a solului;
principale clase texturale ale solului pot fi identificate cu oarecare aproximaie
prin examinarea solului direct n teren i printr-un simplu test organoleptic.
Metoda cuprinde examinarea solului cu ochiul liber sau cu lupa i prin pipit a
solului uscat i a celui umezit pn la consistena plastic. Operaia pricipal
const n modelarea solului, framntarea sa n palm i ntre degete a solului
umezit. Se ncearc succesiv s se formeze mici sfere, printr-o micare circular
n palm, suluri prin micare n sus i n jos, ntre palme, inele prin rularea peste
deget a sulurilor, sau panglici prin presarea i netezirea ntre degetul mare i
arttor a sulului. De ex., la cele dou extremiti sunt situate solurile nisipoase
care sunt aspre, nu au plasticitate, nu se modeleaz, i respectiv solurile argilose,
care sunt alunecose, foarte plastice, se modeleaz cu uurin i formeaz bile sau
sfere, suluri, inele i panglici luciase; solurile cu textur mijlocie ocup o poziie
intermediar ntre aceste dou extreme.
se verific dac culturile sunt bine nrdcinate.
4.4.2 Prevenirea i evitarea degradrii structurii solului
Anumite lucrri agricole desfurate pe un sol nepotrivit pot conduce la
destructurare, aducn daune mediului nconjurtor, necesitnd cheltuieli sporite
pentru ameliorare, pentru refacere.
Degradarea structurii solului se produce datorit compactrii, lucrrilor n exces
i a srturrii. Aceasta poate determina scderea productivitii i creterea
riscului de producere a eroziunii solului.
Modul de lucru i desfurarea la momentul optim a lucrrilor agricole ale solului
sunt hotrtoare pentru conservarea strii structurale a oricrui sol cultivat.
Sunt necesare cteva elemente eseniale, ca: abilitate, rbdare dar i utilaje
agricole corespunztoare pentru:
25
26
36. covorul vegetal protejaz solul mpotriva eroziunii, dar pot avea loc modificri
semnificative pe solurile arabile ori pe terenurile intens punate, ori pe terenurile
recent defriate;
37. independent de pierderile de sol, culturile agricole n primele faze de vegetaie pot
fi afectate de pierderea solului din jurul rdcinilor (prin procesul de splare) sau prin
ruperea i detaarea lor n atmosfer odat cu particulele de praf datorit eroziunii
eoliene. n astfel de condiii culturile agricole trebuie rensmnate, ceea ce nseamn
costuri suplimentare i risc crescut de pierdere sau reducere sever a recoltei
urmtoare. Pot fi necesare lucrri suplimentare pentru uniformizarea suprafeei
solului. De asemenea, curirea canalelor, drenurilor de sedimente devine costisitoare;
38. apele de suprafa pot fi contaminate de ctre sedimente, nutrieni, pesticide care
se gsesc n solul erodat;
39. lacurile destinate creterii petelui pot fi serios degradate prin sedimente
depozitate. Cazuri evidente au loc n imediata vecintate a diferitelor lacuri de
acumulare dar procese semnificative se pot produce i n zonele de deal unde
vegetaia este afectat prin punat excesiv, ori chiar n zonele cu lacuri, eletee
piscicole sau recreative.
Eroziunea poate cauza probleme negative deosebite zonelor nvecinate, chiar populaiilor
locale; de exemplu prin inundaii, prin depozitarea sedimentelor pe arterele de circulaie,
ori pe proprietile nvecinate.
40. Fiecare deintor de teren are obligaia de a lua toate msurile necesare pentru
prevenirea eroziunii, iar dac s-a produs deja, atunci trebuie ntreprinse lucrri pentru
a nltura orice sedimente depozitate.
41. Chiar i simplele scurgeri de suprafa fgaele - pot deveni foarte importante.
De asemenea, chiar dac aceste scurgeri nu sunt cu particule de sol pot deveni
duntoare, pot polua apa de suprafa cu nutrieni i pesticide aflate n soluie sau
ataate particulelor foarte fine. Scurgerile de la cresctoriile de animale pot avea
efecte similare.
27
28
Fig. 16.1.1 Eroziunea prin apa poate apare in cmpurile cultivate in pant
(preluat dup Codul de Bune Practici Agricole Protecia Solului realizat de
Marea Britanie)
44. n zonele de risc pentru prevenirea eroziunii sunt necesare msuri speciale
elaborate i planificate la nivel local, de ferm, de parcel, punctnd zonele de risc
ridicat la scurgere. Zonele cu relief neuniform, deluroase, muntoase, abrupte sau cu
pante lungi sunt n mod special vulnerabile, scurgerile acumulndu-se n vi. n
zonele cu nivel ridicat de neuniformitate care sunt strbtute de vi nguste scurgerile
se acumuleaz n cantiti apreciabile.
45. Controlul apei drenate din zonele cultivate se efectueaz prin lucrri specifice de
drenaj. Trebuie acordat atenie special eliminrii sedimentelor care se acumuleaz
n canale i drenuri.
Riscul erozional poate fi redus semnificativ printr-un bun management agricol.
46. Evitarea lucrrilor sau reducerea numrului lor, lucrarea solului sau intrarea pe
soluri umede sunt de o mare importan. Pe solurile susceptibile la eroziune,
compactarea de suprafa reduce abilitatea, capacitatea solului de a absorbi apa,
aceasta determinnd apariia bltirii i intensificarea eroziunii. Aceste procese
negative ar trebui corectate nainte de a semna cultura urmtoare.
47. Evitarea pregtirii unui pat germinativ fin care determin apariia proceselor
degradrii fizice la suprafa: colmatare a spaiului poros i crustificarea. Este necesar
n aceste condiii creterea coninutului de materie organic pentru prevenirea
proceselor degradrii fizice de suprafa.
48. Pentru protecia solului, mai ales la suprafa, acoperirea cu vegetaie este
crucial. Acolo unde riscul erozional este ridicat semnatul culturilor de iarn i
29
rensmnarea culturilor ierboase este de mare importan. Cel puin 25% din
suprafaa arabil ar trebui acoperit cu astfel de culturi. n astfel de situaii,
pritoarele trebuie evitate.
49. Spaiile destinate trecerii mainilor agricole pentru efectuarea tratamentelor
chimice, chiar n cazul culturilor nepritoare, vor fi deschise numai dup rsrirea
plantelor. Dac acest lucru nu este posibil, datorit managementului de cultivare al
culturii respective, atunci n spatele roilor mainilor agricole se recomand un sistem
de afnare superficial, care s contribuie la reducerea compactrii zonei respective i
astfel a riscului erozional.
50. Semnatul i cultivarea plantelor, ca i toate celelalte operaii agricole pe
terenurile care sunt situtate n pant s se efectueze doar pe curbele de nivel. Pentru
agricultura mecanizat este de preferat ca la arabil s se utilezeze doar acele terenuri
care au pant rezonabil.
51. Pentru zonele care au terenuri n pant abrupt sau nivel ridicat de
neuniformitate, doar efectuarea lucrrilor pe curbele de nivel nu sunt suficiente. n
aceste zone, lucrrile agricole efectuate transversal pe curbele de nivel conduc la
intensificarea proceselor de scurgere, cu deosebire pe urmele mainilor agricole. Pe
terenurile cu pant mare acest risc este deosebit de mare.
52. Culturile pritoare, cu deosebire rdcinoasele i legumele nu sunt potrivite
pentru terenurile situate n pant i afectate de eroziune.
53. Atunci cnd se folosete plugul reversibil i se efectueaz artura perpendicular
pe pant se recomand ca ntoarcerea brazdei s se efectueze spre amonte pentru a
reduce eroziunea i deplasarea (alunecarea) lent a solului.
54. Dup efectuarea lucrrilor de recoltare, pentru protejarea solului la suprafa, este
necesar ca resturile vegetale tocate s rmn pe teren.
55. Solul nu va fi niciodat meninut ca ogor negru sau curat de resturi vegetale. De
altfel, aceast msur este recomandabil pentru toate solurile care sunt n folosin la
arabil. Pentru aceasta, lucrarea de artur cu ntoarcerea brazdei poate fi nlocuit cu o
lucrare superficial de discuit sau o alt lucrare asemntoare efectuat de exemplu cu
cizelului (recunoscut ca lucrare de conservare a solului). Astfel de practici au
avantajul c, de-a lungu anilor, conduc la creterea coninutului de materie organic
n stratul superficial al solului.
56. Un pat germinativ mai grosier este mai puin vulnerabil la procesele erozionale
dect unul fin.
57. Dup culturile semnate toamna, mai ales pe terenurile vulnerabile fa de
erozione, i n condiii de umiditate ceva mai ridicat, tvlugirea nu este
recomandat.
30
31
Fig. 2. Micile obstacole in calea apei realizate pe curbele de nivel reduc scurgerea
(preluat dup Codul de Bune Practici Agricole Protecia Solului realizat de
Marea Britanie)
66. Dac eroziunea prin ap este o problem serioas, atunci este necesar s se aplice
ca prim urgen urmtoarele msuri:
crearea de benzi nierbate permanente ca mijloace tampon, ca spaii strategice pe
terenurile situate n pant pentru reducerea proceselor de scurgere i colmatarea
vilor adiacente, sau a apelor de suprafa;
modificarea structurii culturilor n rotaie, introducerea ierburilor perene, pstrarea
acoperit cu resturi vegetale a suprafeei solului;
mbuntirea hidrostabilitii agregatelor structurale ale solului la suprafa prin
aplicare de materiale organice (ngrminte de la complexele de animale,
nmoluri compostate, resturi vegetale, etc.) sau prin utilizare de stabilizatori sau
condiionatori chimici (PAM, VAMA, POLINILIT) acolo unde este posibil;
construirea unor mici digulee, grdulee de-a lungul curbelor de nivel pentru
reducerea scurgerilor;
67. Benzile tampon sunt permanent nierbate cu ierburi cultivate sau cu vegetaie
natural. Acestea au un rol deosebit de important n prevenirea proceselor de scurgere
i astfel n ptrunderea i depunerea sedimentelor n apele de suprafa.
Totui, acestea nu reprezint o soluie de lung durat pentru reducerea polurii
apelor cu sedimente ori pentru reducerea levigrii nutrienilor i altor agrochimicale.
Acolo unde exist un proces erozional sever, sau scurgeri excesive, acestea pot fi
diminuate pe alocuri prin realizarea unor canale prefereniale de scurgere.
68. Benzile tampon sunt cele mai potrivite i eficiente pentru prevenirea scurgerilor
excesive de ap pe terenurile situate n pant dac intercepteaz aceste canale de
scurgere i n acest mod se reduce i viteza de naintare. Totui, metoda nu este
fezabil, nu poate fi considerat o soluie general valabil, de exemplu, unde terenul
este n sistem de folosin n rotaie, adic anumite perioade nu este cultivat. Cele mai
bune rezultate sunt obinute dac se planteaz benzi tampon cu arbuti (gard viu).
32
33
34
35
Figura 16.1.3. Perdelele de protectie reduc eroziunea eoliana (preluata dupa Codul
de Bune Practici Agricole Protectia Solului realizat de Marea Britanie)
87. Culturile cerealiere de toamn, cum sunt: grul, secara, orzul, sau dintre plantele
tehnice mutarul pot fi, de asemenea, folosite ca plante protectoare in special pentru
perioada de iarn.
36
37
96. Dac mulciul aplicat la suprafa este deranjat prin aplicarea ulerioar a diferitelor
lucrri agricole atunci efectul benefic este redus foarte mult sau chiar pierdut.
97. Stabilizatorii sintetici, cum sunt emulsiile comerciale VAMA, PAM, etc.,
pulverizai pe suprafaa solurilor nisipoase dup semnat, determin un efect pozitiv
temporar de protecie pentru culturile valoroase. n folosirea acestor condiionatori
este necesar asisten tehnic din partea specialitilor n domeniu.
98. Alegerea ct mai atent a practicilor agricole constituie o metod eficient pentru
controlul eroziunii pe solurile nisipoase. Prin utilizarea sistemelor de lucrare
convenional, adic de afnare a solului prin artur cu ntoarcerea brazdei, un
control eficient asupra eroziunii de suprafa se poate obine numai dac n stratul
superficial este suficient de mult argil i praf.
99. Odat cu semnatul este recomandat i tvlugirea, ntr-o singur trecere, pe
direcia curbelor de nivel i pn la rsrire s nu se mai aplice nici o alt lucrare.
Pentru a avea o suprafa suficient de stabil la tvlugire este necesar ca solul s
corespund din punct de vedere a strii de umiditate.
100. Pstrarea miritii pn la semnatul culturii urmtoare, ca i practicarea
sistemului conservativ, fr lucrare sau semnat direct, mai ales, n cazul culturilor de
primvar, contribuie la protecia solului mpotriva eroziunii eoliene. Aceast tehnic
a fost elaborat n SUA nc din anii 60, n special pentru conservarea apei din
solurile situate n pant, apoi a fost extins i la mbuntirea i conservarea strii de
calitate a solului. Rezultatele obinute i n ara noastr au confirmat efectele benefice
ale unei astfel de tehnologii, care se poate aplica n condiii specifice.
101. Este absolut necesar s se urmreasc cu atenie, mai ales pe terenurile n pant,
dac solul devine prea compact la suprafa, conducnd la creterea scurgerilor i
intensificarea eroziunii hidrice.
102. Pentru asigurararea creterii normale a covorului vegetal, acolo unde este cazul,
compactarea de suprafa va fi ameliorat prin efectuarea lucrrilor de afnare.
compactare. Pn recent, se considera c din punct de fizic, eroziunea este cel mai
grav proces al degradrii solului. Azi se recunoate, practic, nu numai de catre
comunitatea tiinific, dar i de ctre practicieni, c aceasta s-a datorat faptului c
eroziunea este un proces vizibil, petrecndu-se imediat sub ochii notri n timp ce
compactarea nu este un proces vizibil, avnd loc undeva n adncimea profilului de
sol, i de aceea, n timp poate deveni mult mai grav.
104. ntotdeauna sistemele tehnologice agricole trebuie s acorde atenie sporit
solurilor argiloase i prfoase. Lucrrile realizate n cmp pentru culturile de toamn
n comparaie cu cele din primvar au ntotdeauna efecte mai reduse n provocarea
compactrii.
105. Trebuie acordat atenie operaiilor din perioada de recoltare, care pot provoca
degradarea solului, n special pentru culturile de rdcinoase i legume. De regul, se
recomand s se cear consultan de la instituiile abilitate pentru a cunoate
perioadele optime de lucrabilitate i traficabilitate a solului.
106. Compactarea solului n stratul superior, dar mai ales n straturile adnci, poate
afecta sever solurile i poate fi doar parial nlturat, iar costurile sunt semnificative.
Compactarea este un factor restrictiv deosebit de important al creterii i dezvoltrii
sistemului radicular, reducnd infiltraia apei n sol i crescnd riscul excesului de
umiditate la suprafa , dar i pe profilul de sol. Pot crete procesele de scurgere, care
mresc riscul inundaiilor, cresc astfel i procesele erozionale i transferul
potenialilor poluani (inclusiv nutrieni i pesticide) la suprafaa apelor potabile.
107. Ptrunderea aerului n sol este restricionat, astfel c activitatea biologic i
creterea rdcinilor sunt direct i indirect afectate. Aceasta reduce fertilitatea solului,
dar n special accesibilitatea nutrienilor ctre plante. De aceea, este extrem de
important de a reduce orice forme ale compactrii solului, mai ales acolo unde
procesele naturale de refacere nu au intensitate ridicat, sau solurile respective au o
capacitate de resilien redus.
108. Solurile care au condiii bune de drenaj i care nu sunt permanent cultivate au
stare structural favorabil care permite dezvoltarea normal a sistemului radicular, ca
i infiltraia i drenajul apei.
109. Folosirea mainilor agricole sau a oricror maini pe terenuri prea umede
conduce la compactarea sever a solului i la reducerea semnificativ a sistemului
radicular. De asemenea, punatul, mai ales pe terenurile umede, poate conduce la
degradarea structurii solului determinnd probleme similare.
110. ntotdeauna cnd se apeleaz la utilizarea mainilor agricole, pentru orice fel de
lucrare, este absolut necesar s se cunoasc starea de umiditate. Mai mult dect att,
sistema de maini agricole, ca i momentul de intrare n teren trebuie s fie n acord
cu specificul solului. Echipamentele de mare putere ca i lucrrile numeroase
efectuate la suprafa pentru pregtirea patului germinativ fin provoac formarea
39
unui strat superficial, fin i compact (cunoscut sub numele de crust) mai ales pe
solurile prfoase, pe cele degradate la supraf, cu un coninut redus de materie
organic, n special dup ploi intense ce au loc imediat dup lucrrile mecanice.
Acesta reduce, chiar stopeaz germinaia seminelor i rsrirea plantelor i
stimuleaz procesele de scurgere i eroziune.
111. Mainile agricole de mare capacitate nu constituie neaprat un risc mai ridicat
pentru solurile nelucrate, dac acioneaz n condiii optime de umiditate. De
asemenea, presiunea redus din pneuri, roile duble, ori vehiculele tractate pot fi
extrem de utile n prevenirea proceselor degradrii fizice a solului.
112. Un alt factor deosebit de important este sarcina pe osie, i de aceea este nevoie
de consultan de specialitate pentru a fi n acord cu specificul solului, n mod
deosebit pentru solurile lutoase, prfoase i argiloase. Totui, atunci cnd condiiile
sunt improprii, mainile agricole de mare putere pot provoca compactare de
adncime, (sub 25-30 cm chiar pn la 40-60 cm) fiind foarte dificil de ameliorat i
de asemenea, foarte costisitor.
40
direct n cmp prin modelarea manual a solului, dar cel mai precis prin
determinri gravimetrice ale coninutului de ap;
pe solurile nisipoase i prfoase unde exist riscul crustificarii, patul germinativ
trebuie s fie mai grosier;
paturile germinative umede, nu se vor tasa prin tavalugire, dup semnat, pe
terenurile care prezint risc de crustificate;
trebuie sporit coninutul de materie organic din sol, pentru a mbunti
caracteristicile tehnologice i a facilita modul de lucrare. Creterea coninutului de
materie organic din sol este un proces lent, care se desfoar pe termen relativ
lung, dar care poate fi realizat n timp prin utilizarea constant a ngramintelor
organice naturale i printr-o o rotaie corespunzatoare a culturilor n care s fie
incluse i plante care s fie utilizate ca ngramnt verde.
unde se constat apariia compactrii secundare, mai ales, dup culturi trzii
(porumb, rdcinoase) este recomandat aratura de toamn, pentru a favoriza
drenajul intern al solului;
se va verifica starea de compactare a solului i adncimea de apariie. Acolo unde
este necesar trebuie sa se efectueze subsolajul sau scarificarea la adancimea si
laimea corect, n timpul perioadelor corespunzatoare condiiilor de umiditate
ceva mai redus a solului;
efectuarea semnatului de toamn ct mai devreme pentru asigurarea unei bune
acoperiri a terenului naintea nceperii iernii. Dac este necesar trebuie avut in
vedere i aplicat un plan suplimentar de rezerv care prevede combaterea
buruienilor, bolilor i dunatorilor, care pot aprea n perioada de toamn. In
cazul n care se seaman gru timpuriu, n scopul reducerii costului i a favorizarii
ncolirii plantelor, se vor folosii norme mai reduse de semine. Aceasta permite
protecia solului i conduce la creterea profiturilor.
Definiie
Lucrarea conservativ este o expresie general care definete diferite modalti, practici
n managementul agricol de afnare i prelucrare a solului n vederea semnatului, n
condiiile excluderii ntoarcerii brazdei i meninerii acoperite cu mulci vegetal a cel
puin 30 % din suprafa, dup semnat.
Sistemele tehnologice conservative au evolut rapid dup perioada 1950-1960, att pe plan
internaional, ct i n ara noastr, n funcie de posibilitile de mecanizare odat cu
creterea capacitii tractoarelor i a mainilor agricole, i a diversificrii echiamentelor
de afnare, prelucrare a solului i semnat.
42
44
perioad de timp foarte scurt; de asemenea, reducerea timpului de lucru face acest
sistem s fie mai flexibil, n unele condiii se pot obine chiar dou recolte pe an;
recolta care se obine, frecvent este aproape egal sau mai redus cu 5-10 % fa de
cea realizat n sistemul convenional, dar n anii secetoi poate fi chiar mai mare;
sistema de maini agricole utilizat are i o sarcin pe osie mai redus, astfel nct i
presiunea exercit pe sol este mai redus;
45
Pe lng aceasta, mai ales n cazul semnatului direct sunt necesare alte cteva reguli,
care trebuie respectate, i anume:
nu se aplic pe soluri umede sau grele, ci numai n acord cu toate condiiile de
pretabiliate, stabilite n acord cu specialitii;este de regul, pretabil pentru solurile
care au textur grosier i medie, afnate i bine drenate, pe cele care sunt deja
degradate prin destructurare, eroziune, compactare secundar;
46
47
123. Pajitile care sunt situate pe soluri cu textur fin, cu drenaj intern defectuos, au
o structur bine dezvoltat cu microagregate doar n stratul superficial cu o grosime
de numai civa centimetri.
124. Aceste pajiti trebuie rensmnate doar n condiii speciale. Aplicarea arturii
pe astfel de soluri nu face dect s contribuie la reducerea coninutului de materie
organic, la distrugerea drenajului natural i astfel la creterea riscului de degradare
antropic de ctre mainile agricole i animale. n acest mod, managementul unor
astfel de soluri va fi i mai dificil de realizat n anii urmtori.
125. Dac, totui, este necesar o rensmnare a acestor terenuri, atunci aceasta se
va aplica la suprafa sau se vor utiliza tehnici de lucrare care s afecteze doar un strat
superficial de sol.
126. Solul trebuie deranjat ct mai puin posibil atunci cnd sunt scoi din livezile pe
rod unii pomi fructiferi, atunci cnd puietul este recoltat din pepiniere, atunci cnd
terenul agricol este curat de arbori, arbuti.
127. Toate lucrrile mecanizate trebuie aplicate atunci cnd nu exist riscul de
compactare a solului, adic atunci cnd coninutul de ap din sol este redus, fiind n
zona valorilor de traficabilitate.
128. Mobilizarea solului n apropierea sistemului radicular trebuie s fie minim.
129. n anumite cazuri materialele lemnoase mai subiri: rdcini, cioate, arbuti, pot
fi tocate de maini speciale cu discuri puternice i lsate n sol pentru a fi supuse
proceselor de descompunere, de degradare.
130. Pentru a aplica cele mai bune soluii tehnice n contextul condiiilor locale este
necesar asisten tehnic de specialitate.
Mare parte din zestrea arheologic este protejat de ctre sol. Acest bogie poate fi
ns deranjat, chiar degradat sau distrus prin lucrri de afnare adnc,
desfunadare, drenaj, lucrri de plantare i scoatere a pomilor, arbutilor, gardurilor vii.
Aceste zone trebuie protejate prin legi special. nainte de a ncepe o nou lucrare este
necesar s se ntocmeasc un studiu documentar. Informaii suplimentare pot fi culese i
din publicaiile instituiilor abilitate n domeniul arheologiei, istoriei etc.
Nu toate vestigiile arhelogice sunt protejate prin lege, dei pot avea o mare importan
istoric. Dac ar fi posibil toate siturile arheologice ar trebui protejate i conservate.
Dac pe terenurile noastre agricole se afl astfel de vestigii este necesar s fie contactate
autoritile i institutele de specialitate.
48
50
Terenurile arabile cu suprafetele neacoperite sau parial acoperite prezint vizibil efecte
ale degradrii solului la suprafa prin destructurare, crustificare i eroziune, mai ales pe
terenurile situate n pant.
Apele de suprafa n care ajung particulele de sol ncrcate cu diferii nutrieni prezint
valori ale indicatorilor respectivi, care depesc cu mult limita admisibil la compuii de
azot i fosfor.
Fiecare fermier are obligatia, dar, n acelai timp i interesul de a efectua, n teren,
diferite observaii i msurtori pentru aprecierea strii solului, a apelor de suprafa, a
gradului de colmatare, etc., i s ia masurile care se impun pentru ameliorarea i evitarea
intensificrii i extinderii degradrii solului prin destructurare i eroziune mai ales pe
solurile cu un grad ridicat de vulnerabilitate situate pe pante, aflate n folosin la arabil.
Observaii efectuate n teren de fermier pentru evaluarea:
strii de tasare a solului;
gradului de colmatare a apelor din vecinatatea terenurilor agricole, a anurilor i
a canalelor de drenare;
prezena anturilor i fgaelor formate la suprafaa terenurilor agricole.
Aceste observaii permit fiecrui fermier s aprecieze dac apar procese negative, care
pot avea consecine foarte nefavorabile, att asupra veniturilor sale, ct i pentru calitatea
mediului ambiant, prin:
Inspectarea terenurilor agricole, n timpul i dup ploile puternice sau de lung durat,
pentru a observa starea solului reprezint o regul de baz, care trebuie s intre n
activitatea curent a fiecarui fermier. In acest fel se pot identifica, n timp scurt procesele
negative ale degradrii solului i lua msurile coresunztoare.
Atunci cnd fermierul constat c degradarea solului prin diferite procese s-a intensificat
i extins, tinznd s afecteze extrem de grav starea sa de fertilitate i productivitate
trebuie s apeleze la instituii abilitate pentru evaluarea riguroas a fenomelor i
proceselor respective i elaborarea mpreun a pachetelor de soluii i msuri necesare.
Pentru protejarea solurilor mpotriva eroziunii fiecare fermier va avea n vedere realizarea
i dezvoltarea unui plan pentru identificarea i reducerea riscurilor de splare a solurilor.
Ca parte a acestui plan se va utiliza o succesiune i o rotaie optim a culturilor pentru a
asigura pe toat perioada anului o acoperire ct mai eficient a suprafeei solului agricol.
51
dup recoltarea cerealelor, terenul nearat rmas mirite peste iarn poate
asigura un anumit grad de protecie a solului i n acelai timp o surs de hran de mare
ajutor pentru diferite vieuitoare. Dac se seamn rapia pentru ulei dup cultura de
cereale solul poate fi de asemenea prelucrat primvara..
52
unde eroziunea este sever, pe terenuri n pant, se va avea n vedere
scoaterea solului de la arabil, chiar de la agricol i trecerea sa la o nou destinaie.
53
54
nfiinarea de benzi permanente nierbate sau plantate cu arbori i arbusti, care vor
aciona ca filtre naturale, de-alungul terenurilor agricole adiacente cursurilor de apa,
pe o laime de cel putin 2 metri;
n cazul replantrilor este necear s fie utilizate specii naturale specifice zonei.
4.14.3 mpduriri
Pe pantele lungi, unde solul este puternic vulnerabil la eroziune i scurgeri de suprafa,
restabilirea sau nfiinarea benzilor tampon mpdurite se va face, de asemenea, in
completare cu zonele nierbate permanent i gardurile vii.
i n acest caz fermierii pot beneficia de plai compensatorii i asisten tehnic. Aceste
zone mpdurite, bine intreinute pot deveni importante surse de venituri.
Aciunile pe care trebuie s le desfoare fermierul n aceast situaie se refer la:
plantarea zonelor mpdurite de protecie pe marginea terenurilor arabile
vulnerabile i intreinerea acestora;
planificarea plantrii arborilor pe pantele lungi, pentru a reduce lungimea lor;
materialul sditor se va constitui din specii corespunzatoare de arbori i arbuti,
cum ar fi: salcmul, rchita, mai ales n coridoarele constituite ca benzi tampon dealungul rurilor i pe terasele construite n scopul protectiei mpotriva eroziunii;
punatul i accesul eptelului va fi restricionat, i n acest scop se impune
ngradirea zonelor mpdurite precum i a celor nou nfiinate.
fermierii trebuie s solicite sprijinul altor specialisti i s apeleze la schemele de
plai compensatorii n cazul n care nfiineaz sau reabiliteaz benzi tampon, pajiti,
garduri vii i zone mpdurite.
55
56
57
58
5.2.3 Compostarea
Metoda cea mai bun de valorificare a reziduurilor organice o reprezint compostarea.
ngrmintele organice naturale de diferite proveniene amestecate cu diferite materiale
vegetale sunt depozitate dup o anumit procedur n grmezi i fiind supuse
descompunerii. Acest proces se desfasoara n prezena aerului i apei aplicat ntr-o
anumit proprtie, aceti factori favorizeaz descompunerea.
59
Beneficiile compostrii:
se reduce volumul diferitelor materiale supuse compostrii, fiind usurat
manipularea acestora la transport, aplicare pe teren;
compostul este un valoros ameliator i recondiionator al solului;
compostul este curat de semine de buruieni i diferii ageni patogeni
compostul este un bun furnizor de hrana pentru culturi datorita eliberarii
treptate a nutrientilor usor de absorbit si asimilat de catre plante
n comparaie cu gunoiul proaspt se poate administra pe teren n
perioade mai lungi de timp;
reduce capacitatea de stocare i aplicare de ngraminte, n special a
celor minerale.
La prepararea compostului trebuie avute n vedereca urmtoare msuri:
grmezile stocate n spaii neacoperite vor avea nalimea maxim de 2,5 m pentru
a putea elimina rapid excesul de ape provenit din ploi;
grmezile trebuie s fie ntoarse cel puin o dat folosind un tractor cu lam
frontal. Mai multe intoarceri contribuie la mbuntirea procesului de
compostare dar, ca un impediment conduce la creterea costurilor;
lichidul, care este filtrat de gramada de compost trebuie s fie colectat i apoi
folosit la umezirea grmezii.
toate apele provenite din ferm, convenional curate, cum ar fi scurgerile din apele
de ploaie de pe acoperiuri sau de pe suprafeele i platformele curate nu ajung in
apele uzate n sau spaiul depozitrii gunoiului de grajd, i sunt drenate separat.
60
61
Se va considera ca:
Managementul septelului
Pe timpul perioadelor umede si in special a celor ploioase si a iernii, pasunile devin
vulnerabile daca fermierii permit accesul turmelor de animale la pascut.
In aceste perioade pasunile nu vor fi exploatate, pentru a permite refacerea vegetatiei si
pentru a reduce riscurile producerii scurgerilor de suprafata si a eroziunii precum si a
poluarii cursurilor de apa. Managementul corect aplicat pasunilor si fanetelor, pe
intreaga ferma aduce beneficii mult mai mari fermierului si il scuteste de multe
probleme care pot apare. Acesta poate opta intre un pasunat extensiv sau unul intensiv,
si asigurarea unor surse de hrana suplimentare, bazandu-se pe cunoasterea deplina a
capacitatii de productie a fermei. Aceasta inseamna de fapt reducerea nivelului de
stocare si utilizarea alternativa a unor puncte mobile de hranire.
Este necesar ca drumurile de acces ale turmelor de animale catre pasuni sa fie bine
stabilite, limitate si corespunzatoare din punct de vedere al traficabilitatii, si care vor fi
utilizate si pentru traficul utilajelor si a vehiculelor agricole si tehnologice necesare.
Acestea din urma trebuie sa fie dotate cu roti cu pneuri de mare balonaj si sa aiba o
greutate usoara.
Drumurile de acces trebuie sa ofere siguranta fermierului in ceea ce priveste traficul
animalelor, pentru ca acestea sa nu sufere vatamari, afectari ale copitelor sau ologirea,
ceea ce ar insemna pierderi de venit si costuri ascunse suplimentare de productie.
Beneficiile care vor fi la indemana fermierului, in cazul respectarii pasunatului optim in
perioadele in care acesta nu dauneaza starii calitatii pasunilor, precum si in asigurarea
unor cai de acces a animalelor corespunzatoare si care prezinta siguranta sunt:
Asigurarea starii de sanatate a septelului si cresterea productivitatii.
Imbunatatirea productiei de masa verde si a valorii nutritionale a furajelor
pentru animale.
62
63
64
65
exista pericolul eroziunii de suprafata, datorita traficului. In toate cazurile, este necesara o
planificare a deplasarilor pe aceste drumuri a animalelor, fara a stanjenii accesul utilajelor
si vehiculelor. Implementarea unor bune practici, ajuta fermierul sa reduca costurile, sa
protejeze terenul si calitatea apelor de alimentare, sa asigure sanatatea animalelor si sa
evite uzura si deterioarea utilajelor.
Urmatoarele masuri si actiuni, trebuie intreprinse de orice fermier:
66
67
68
69
5.5.1
Santurile si canalele de drenare sunt cele mai importante sisteme de drenare a terenurilor
si de fixare a scurgerilor de suprafata si care prin urmare reduc acumularea apei in sol dar
si uscarea prea rapida a acestora in primavara. Practica a demonstrat ca acestea sunt si
indicatori utili ai scurgerilor de suprafata si ai eroziunii distructive si excesive, pentru a se
putea lua din timp masurile necesare pentru a atenua problemele si a evita cheltuieli
costisitoare de remediere.
Este necesar sa se aibe in vedere urmatoarele:
Aparitia colorarii in brun a apelor din acestea si deci a prezentei eroziunii
si a scurgerilor de suprafata
Aparitia unor scurgeri provenite de la dejectii si alte materiale organice
Malurile santurilor si canalelor sunt afectate de catre animale prin calcare
in picioare sau chiar distruse de catre acestea
Absenta vegetatiei specifice precum stuful, trestia si papura .
Acestea pot semnala ca exista posibilitatea unor mari sanse de producere a:
Ranirii, afectarii sau infestarii animalelor
Pierderii sau reducerii stratului fertil al solului si a pierdereii de nutrienti
prin scurgeri de suprafata si eroziune a terenului
Poluarii apelor
Distrugerii plantelor specifice santurilor si canalelor si a faunei salbatice
In cele mai multe cazuri, scurgerile de suprafata a terenurilor si eroziunea pot fi abordate
la sursa. De aceea este important sa se aplice reguli de management a acestor cai de apa
pentru a reduce impactul oricaror probleme care pot rezulta. Este de asemenea posibil sa
fie mentinuta o diversitate de habitate importante, urmand regulile urmatoare:
Excluderea pasunatului si a accesului animalelor din santuri, canale, gurile de
descarcere ale acestora, zone naturale de drenaj, zone umede si cursuri de apa.
Verificarea malurilor si a spatiului acestora pentru a observa daca sunt acoperite
cu vegetatie specifica care filtreaza apele drenate si stabilizeaza solul; in caz
contrar sunt necesare masuri de remediere prin incurajarea plantelor specifice
zonelor umede sa se dezvolte si sa creasca,
Se va realiza intretinerea anuala a acestora, prin curatire, lasand o mare parte (3050%) acoperita cu vegetatie
De cate ori este posibil, materialul extras din santuri si canale, va fi impreastiat pe
suprafata terenurilor adiacente
Se va verifica periodic, si in special in timpul ploilor sau imediat dupa acestea,
pentru identificarea indiciilor poluarilor
Se vor intretine cu regularitate gurile de descarcare ale santurilor si canalelor
70
71
72
74
75
produselor
Reducerea riscului de poluare a apelor
Cresterea si mentinerea diversitatii vietii salbatice
Actiuni:
76
77
78
79
137. Aspectul de mbuntaire a calitaii recoltei este foarte relevant, astfel nct
se vor prezenta cteva exemple. Unul dintre cele mai evidente este cel al unor
dunatori ai fructelor (din timpul vegetaiei i din depozit) care contribuie n mod
evident la reducerea calitii (rapnul la mere, viermele cireelor, putregaiul
albastru la citrice etc). Alt exemplu recunoscut este afectarea calitaii recoltei de
gru n urma atacului ploniei cerealelor (care determin reducerea coninutului
de gluten i, implicit, reducerea calitii cerut de industria de panificaie).
138. Un aspect mai putin cunoscut este cel al contaminanilor alimentari de
origine biologic, formai n timpul vegetaiei de ctre ageni fitopatogeni.
Exemplul devenit clasic este cel al contaminrii recoltei de porumb cu aflatoxine
n timpul vegetaiei, ca urmare a infeciei boabelor n curs de formare cu ciuperci
toxigene din grupul Aspergillus flavus-parasiticus. Aflatoxinele sunt considerate
cei mai periculoi contaminani alimentari de origine biologic, limita maxim
admisibil fiind n prezent de 2 pari per miliard (2 mcg per kg).
139. Din motivele prezentate mai sus combaterea dunatorilor este imperios
necesar pentru cultura plantelor, proceduri de protecie a plantelor mpotriva
organismelor dunatoare fiind o component major a tuturor ghidurilor de bun
practic agricol.
140. Combaterea dunatorilor culturilor agricole se realizeaz prin mai multe
metode: chimice (cu utilizarea de pesticide), biologice (prin utilizare de
organisme antagoniste i de produse naturale), genetice (prin ameliorarea
rezisteniei plantelor la organismele dunatoare), agrotehnice (prin lucrri ale
solului, inclusiv pritul buruienilor) i fizico-mecanice (dezinfectri termice ale
seminelor, chirurgie vegetal, descuscutarea seminei etc.)
141. Pesticidele sunt fie mobile fie puternic absorbite de ctre materia organica
din sol. Pot fi volatile, persistente sau rapid degradabile.
6.2 Definiii
In cele ce urmeaz termenii folosii sunt definii dup cum urmeaz:
Pesticidele sunt mijloace chimice de protecia plantelor, obinute prin
formularea i condiionarea unui (unor) ingredint(e) biologic active. Cu
foarte puine excepii (ca de ex. regulatorii de cretere vegetal, folosii
pentru controlul creterii plantelor, sau produsele care acioneaz prin
activrea rezistenei manisfestate sistemic n plante, i care sunt un fel de
vaccinuri pentru plante) ingredientele active biologic sunt ingrediente
toxice. (Aceast toxicitate de fapt impune existena unui cod al unei bune
practici de (distribuie i) utilizare a pesticidelor.
142. In categoria pesticidelor sunt incluse i urmatoarele categorii de substane:
regulatorii de cretere, defolianii, desicanii, activatorii rezistenei manifestate
sistemic, substanele de curire ale legumelor i fructelor, substanele aplicate
80
81
83
6.5 Depozitarea
Depozitarea pesticidelor se face n locuri special amenajate, prevzute cu dispozitive:
(i) PSI (prevenire i stingerea incendiilor);
(ii) PM/TSM (Protecia Muncii/Tehnica Securitii Muncii)
(iii) de msurre avizate metrologic (cntare, mensuri).
153. Prevederile legale impun ca depozitele de pesticide sa fie corespunzator
delimitate si marcate, cu asigurarea unei protecii fizice corespunztoare.
154. Substanele din grupa I-a i a II-a de toxicitate se depoziteaz n ncperi
separate i condiii speciale, cu paza specializat i registru de eviden conform
legii.
155. Depozitele de pesticide nu vor fi amplasate n apropierea maselor de ape i
nici n zone n care apa freatic este prezent la mica adncime. Amplasarea se va
face la cel puin 200 m fata de locuine, surse de ap, furaje, cmpuri i terenuri
agricole, ferme i depozite de animale.
156. Depozitele vor fi construite din materiale durabile, neinflamabile, cu
capaciti suficiente i corespunzatoare de stocare.
157. Depozitul de pesticide trebuie s poat pstra produsele n condiii de
securitate, n eventualitatea producerii unor scurgeri sau mprtieri. Podeaua
trebuie s fie impermeabil i situat mai jos dect suprafaa solului pentru a
forma un bazin de retenie sau trebuie s existe praguri la ui i perei care s nu
permit trecerea lichidelor prin ei i care s rein materialul mprtiat.
158. Pentru protecia mediului n cazul incendiilor, este important ca depozitul s
fie nconjurat cu un an betonat, acoperit, n care se va colecta hidrantul.
159. Depozitele de pesticide se autorizeaz n conformitate cu Legea Mediului
(Legea nr. 137/1995 privind protecia mediului, lege republicat i cu prevederile
Legii nr. 200/1998 privind sntatea public. Autorizarea depozitelor de pesticide
se face numai dup realizarea unor studii de impact asupra mediului, cu
evidenierea riscurilor asupra componentelor de mediu i a managementului
acestor riscuri, i dup completarea bilanurilor de mediu.
84
85
86
Duzele trebuie calibrate inainte de stropire. 1. Alegeti duze cu aceeasi capacitate de imprastiere. 2 Alegeti
inaltimea de stropire astfel incit sa fie obinuta cea mai omogena distributie a pesticidelor fata de plante. 2a
cazul in care exista suprapunere intre jeturi, 2b cazul in care nu exista suprapunere
87
88
89
186. Volumul de soluie sau suspensie de produs, preparat o data, trebuie s fie n
direct legtur cu suprafaa de tratat.
187. De cte ori este posibil, se vor utiliza produse fitosanitare cu selectivitate
ridicat pentru organismele neint, utile plantelor de cultur (polenizatori,
parazitoizi i prdtori, bacterii fixatoare de azot etc.)
188. Tratamentele cu pesticide trebuie anunate n prealabil (n scris) autoritilor
locale, cu precizarea:
- felului tratamentului;
- culturilor care urmeaz s fie protejate;
- parcelelor pe care se vor aplica tratamente;
- perioadei de aplicare;
- tipului(rilor) de pesticid(e) utilizat(e);
189. In cazul particular al tratamentelor cu insecticide la culturi melifere, trebuie
notificai de ctre primarie apicultorii din zona tratat, pentru a se evita pierderile
produse stupilor. Aceasta prevedere se aplic i autoritilor competente care
efectueaz tratamente de interes public.
190. In zonele cu ape de suprafa, bunele practici agricole impun limitarea
folosirii mijlloacelor aero de tratament (elicoptere, motodeltaplane, avioane etc.),
pentru c aceste mijloace de tratament au o mprtiere prea mare. O situaie
asemntoare este i cazul utilizrii mijloacelor mecanice puternic suflante cum ar
fi cele utilizate n vii i livezi.
191. In zonele cu ape de suprafa se vor evita, pe ct posibil, tratamente cu
insecticide toxice pentru peti (de ex. insecticide din clasa piretroizilor de
sintez). Dac nu este posibil renunarea la aceste pesticide se vor lua msurile
corespunzatoare de management al riscurilor (delimitarea precis a perimetrului
de tratament cu respectarea unei distane de minimum 10 m pn la malul apei,
echiparea utilajelor de pulverizare cu ecrane antidispersie, corelarea strict ntre
capacitatea utilajelor de stropit i suprafaa de tratat, aplicarea tratamentelor la o
vitez a vntului sub 4m/s, interzicerea cu desvrire a deversrilor de ape
poluate cu pesticide provenite din splrile utilajelor etc).
192. La efectuarea tratamentelor cu pesticide de o mare importan este distana
dintre masele de apa adiacente i cmpul tratat. Este ct se poate de clar c
tratarea cmpurilor aflate n apropierea unor ape de suprafa ct i ntreinerea
malurilor abrupte duce la poluarea acestor ape cu mari cantiti de pesticide.
Aplicarea pesticidelor se va face n condiii metorologice optime prevzute pentru
tehnologiile utilizate.
193. Nu se vor face tratamente la temperaturi foarte ridicate i n timpul amiezii,
iar la produsele cu coeficient invers de temperatur se va respecta temperatura
90
Nu se fac tratamente cind viteza maxima a vintului este mai mare de 4 m/s
91
92
93
94
95
Denumire comercial
Bactospeine HP WP
Dipel 8L
Dipel ES
Dipel WP
Dunator combtut
kurstaki
kurstaki
kurstaki
kurstaki
Lobesia botrana
Lymantria dispar
Tortrix viridana; Hyphantria cunea
Lobesia
botrana;
Pieris
brasicae;
Mamestra brasi-cae; Cydia funebrana;
Hyphantria cunea; Malaco-soma neustria;
Drymonia spp.
Dipel 2x WP
kurstaki
Mamestra
brasicae;
Pieris
rapae;
Hyphantria cu-nea; Lobesia botrana
Ecotech extra
kurstaki
Leptinotarsa decemlineata (L1 -L2); Lobesia
botrana
Ecotech pro
kurstaki
Lymantria dispar
Foray (Biobit)
kurstaki
Mamestra brasica; Pieri rapae; Anarsia
lineatella; Cydia molesta; Tortrix viridana;
Geometridae
tenebrionis
Leptiontarsa decemlineata
Novodor
Thuringin 6000
kurstaki
Phyllonorycter blancardella; Stygmella
malella; Eriosoma lanigerum; Cydia
funebrana; Eranis defo-liaria; Anarsia
lineatella;
Operophtera
brumata;
Hyphantria cunea
* Date din Codex-ul produselor fitosanitare omologate n Romnia.
96
97
98
99
face decontaminarea sau deratizarea i numai rareori aceste trei aciuni sunt necesare s
fie corelate.
8. Deratizarea profilactic se impune n scopul reducerii pierderilor economice
provocate de roztoare i n scopul prevenirii apariiei unei mbolnviri ale
animalelor sau omului. Aceasta se aplic n exteriorul construciilor (n interiorul
galeriilor, asupra cilor de circulaie a roztoarelor, n locurile de ptrundere a
roztoarelor n construcii, n jurul surselor de hran sau de ap la care pot avea acces
roztoarele, etc.) i n interiorul construciilor (prin staii de intoxicare a
roztoarelor).
99. n fermele cu sistem intensiv de cretere a animalelor, aciunea principal de
combatere a roztoarelor se realizeaz n intervalul dintre depopularea i repopularea
adposturilor, nainte de efectuarea decontaminrii. n adposturile populate cu
animale, deratizarea de ntreinere se aplic prin intermediul staiilor permanente de
intoxicare a roztoarelor care se controleaz zilnic i la nevoie se completeaz cu
suportul alimentar otrvit.
100. Deratizarea de necesitate se impune imediat ce apare suspiciunea unei boli
contagioase. Ea se realizeaz dup un program bine stabilit de proprietar mpreun
cu o ntreprindere specializat i autorizat n acest scop, iar n unele cazuri de ctre
specialitii proprii, atestai i autorizai de organismele abilitate.
101. Programul de deratizare vizeaz distrugerea tuturor roztoarelor din perimetrul
exploataiei agro-zootehnice astfel nct s fie evitat izgonirea acestora n vecinti.
Pentru realizarea acestui deziderat aciunea de deratizare dintr-o unitate trebuie
corelat cu campanii de distrugere a roztoarelor i de ctre unitile vecine.
102. Programul de aplicare n timp a aciunilor de distrugere a roztoarelor din
exploataiile agro-zootehnice trebuie s in att de biologia roztoarelor, ct mai ales
s evite instalarea fenomenului de rezisten. Pentru obinerea unei eficiene maxime
i pentru eliminarea apariiei fenomenului de rezisten exist posibilitatea utilizrii
unui singur tip de raticid (n acest caz intervalul dintre deratizri va fi minimum de 6
luni), fie folosirea mai multor substane, utiliznd mai nainte raticidele cu aciune
insidioas (furfuril hidramida, anticoagulantele) i n ultima parte pe cele cu aciune
rapid (hidrogen fosforat, fosfur de zinc).
103. Decontaminarea profilactic se realizeaz primvara i toamna sau, dup caz,
dup depopularea i apoi nainte de popularea adposturilor.
104. Decontaminrile de necesitate i decontaminrile de ntreinere se aplic ori de
cte ori este necesar, fie dup eliminarea unuia sau mai multor animale dintr-un
efectiv, fie cu ocazia ridicrii msurilor de carantin, n cazul unor boli transmisibile.
100
7.2.1 Dezinsecia
105. Datorit modului lor specific de via i posibilitilor de adaptare la cele mai
diverse condiii de microclimat, din diferitele zone geografice, insectele i acarienii
se ntlnesc n toate exploataiile agro-zootehnice, indiferent de sistemul de
ntreinere al animalelor, n depozitele agroalimentare, grupuri sociale, ncperi de
prelucrare a alimentelor i produselor de origine animal sau origine vegetal.
106. n funcie de scopul urmrit i momentul aplicrii, dezinseciile pot fi
profilactice sau de necesitate, iar n funcie de modul n care se aplic, acestea pot fi
ncadrate n: dezinsecii generale, dezinsecii totale i dezinsecii pariale.
107. Pentru limitarea dezvoltrii sau pentru distrugerea insectelor i acarienilor se
impun urmtoarele msuri profilactice:
evacuarea sistematic a tuturor materiilor de origine animal sau
vegetal din adposturi sau alte spaii aferente (dejecii, snge,
resturi vegetale, etc.);
amenajarea platformelor i depozitelor de gunoi la o distan de 300500 m fa de locuine i la cel puin 100 m fa de adposturile n
care se exploateaz animale n unitile de cretere intensiv i ct
mai departe posibil n cazul creterii extensive;
vidanjarea periodic a foselor colectoare, defundarea i splarea
canalelor de scurgere i a rigolelor;
strngerea permanent i depozitarea controlat a resturilor de furaje
din adposturi, buctrii furajere, cantine;
amenajarea corespunztoare a locului pentru colectarea i
distrugerea cadavrelor i confiscatelor de abator;
drenarea apelor stagnante din incinta fermelor i din jurul acestora;
ntreinerea corespunztoare a spaiilor verzi din incinta
exploataiilor agro-zootehnice;
meninerea umiditii relative a adposturilor cu aternut permanent
sau depozitelor de furaje sub 75%;
realizarea i meninerea permanent a cureniei generale;
efectuarea dezinseciilor n conformitate cu specificul i destinaia
construciilor, conform legislaiei n vigoare.
108. Dezinsecia profilactic a adposturilor pentru animale trebuie s urmeze
urmtoarele bune practici :
dezinsecia se efectueaz numai dup ce animalele au fost scoase n
padocuri, curi sau la pune
se mai nainte curenie mecanic: se evacueaz gunoiul, resturile de
furaje, se desfund i se spal rigolele i canalele, se ndeprteaz
praful i murdria de pe perei, pervaze, tubulatur;
101
Se depopuleaz adpostul.
Fr s fie evacuate dejeciile, resturile de furaje i ap, se pulverizeaz toate
suprafeele cu soluie de sod caustic 3%, calculndu-se un litru soluie/ m2.
102
Dup 1-2 ore se demonteaz i ndeprteaz din adpost prile detaabile care
se vor depozita, cura i dezinsectiza pe o platform betonat sau ntr-o alt
ncpere curat.
Se evacueaz i resturile de furaje, gunoiul de grajd, dejeciile i se transport
la platforma de gunoi.
Se spal cu ap i se ndeprteaz mecanic toate resturile organice aderente de
suprafee. Suprafeele din pmnt vor fi curate de stratul superficial (pe o
adncime de 3-5cm) care va fi de asemenea transportat la platforma de gunoi.
Prile demontate, curate i splate sunt reasamblate.
Pe ntreaga suprafa decontaminabil a adpostului se aplic soluii 3% de
sod caustic (la care, iarna, se adaug 5% clorur de sodiu), utiliznd 1 litru
soluie/m2.
Dup uscare, pe ntreaga suprafa decontaminabil se aplic soluia
insecticid, calculnd 1litru/30 m2.
Adpostul se menine timp de 24 de ore nchis, dup care se aerisete, iar
suprafeele cu care vin n contact animalele (perei, boxe, grtare, jgheaburi de
hrnire, adptorile, stlpii de susinere pn la nlimea de 1,5 m) se spal
abundent cu ap.
Repopularea se face numai dup 48 de ore de la dezinsecie, splare i
aerisirea adposturilor.
procedee mecanice,
procedee chimice,
procedee biologice.
103
104
105
Clorul gazos poate fi folosit pentru dezinfecia apei sau pentru decontaminarea
unor obiecte din fermele zootehnice. Concentraia activ este de 1/10000, care
106
107
precum i pentru distrugerea parazitilor. In mod obinuit se utilizeaz concentraii 35%. Cnd temperatura mediului este foarte sczut, pentru a evita nghearea soluiei,
se amestec cu 5-15% sare de buctarie. Pentru decontaminarea suprafeelor se
folosete 1 litru soluie sod caustic 3-5%, pentru fiecare m2.
141. Acidul sulfuric
Se poate utiliza n concentraie de 5% pentru decontaminarea pieilor provenite de la
animalele bnuite de antrax i a gunoiului de grajd atunci cnd conine bacterii
sporulate.
142. Varul sau oxidul de calciu
Se folosete numai ca suspensie de var proaspt stins, sub form de lapte de var (1020% ). Laptele de var proaspt este un bun decontaminant fa de majoritatea
microorganismelor care se ntlnesc n adposturile animalelor, indiferent de specie.
143. Atlantolul 9/4
Este un decontaminant care se livreaz n stare lichid; are pH 14 i conine hidroxid
de potasiu i hipoclorit de sodiu (minimum 4,5% clor activ). Este slab corosiv pentru
majoritatea metalelor, smalului, sticlei i materialelor sintetice, dar este corosiv
pentru cupru, duraluminiu i aliajele acestora. Sub form de soluie diluat nu este
toxic, dar sub form concentrat poate provoca arsuri grave. In contact cu acizii
degaj un gaz toxic. Este un decontaminant ideal pentru instalaiile cu circuit nchis
(lptrii, fabrici de bere, instalaii de muls). Se utilizeaz numai sub form de soluii
calde, minimum 350C, n concentraie de 0,5-1%, nefiind influenat de duritatea apei.
Pentru realizarea decontaminrii timpul de contact este de minimum 30 minute.
144. OO-CIDE
Se livreaz sub form de pulbere granulat n dou pachete distincte, care se combin
n momentul preparrii soluiei decontaminate: un pachet conine clorur de amoniu,
polietanoxialchil-eter, fenoftaleina, iar cellalt pachet conine hidroxid de sodiu i
diclorofen. Se utilizeaz n soluii de 0,5-1%, penru decontaminarea suprafeelor.
Sunt necesari 0,5 litri soluie de lucru pentru fiecare m2.
145. Formolul (formalina)
Este denumirea comercial a produsului ce conine maximum 40% aldehida
formic. Dezinfectant cu spectru larg de aciune, a crei eficacitate este influenat de
numeroi factori, ntre care temperatura i umiditatea mediului ambiant sunt cei mai
importani. Aldehida formic existent n compoziie are efect dezodorizant.
Formolul poate fi utilizat pentru decontaminarea depozitelor de cereale sau a unor
mici cantiti de furaje, prin fumigaie sau prin vaporizare. Atunci cnd se folosete
pentru decontaminarea adaposturilor de animale este necesar ca n prealabil acestea
s fie foarte riguros curate i splate, soluia folosit s aib temperatura de 25300C, iar atmosfera adpostului minim de 170C.
146. In mod obinuit pentru realizarea decontaminrilor se utilizeaz soluia 3% de
formol, din care se folosete aproximativ 1 litru pentru fiecare m2. In cazurile n care
108
7.4 Depozitarea
185. Majoritatea produselor utilizate pentru realizarea decontaminrilor,
dezinseciilor i deratizrilor manifest un grad mai redus sau mai mare de toxicitate
pentru om sau alte specii de animale existente n exploataiile agro-zootehnice, de
aceea depozitarea lor trebuie facut n spaii special destinate acestui scop, care s
ofere anumite condiii de temperatur, uscciune i ventilaie. In spaiile destinate
depozitrii este necesar s nu existe mari variaii de temperatur, temperatura optim
fiind cea cuprinsa ntre +40C i +240C.
186. De asemenea, n spaiile de depozitare, substanele trebuie ferite de aciunea
direct a luminii sau a razelor solare i amplasate la o anumit distan de sursele de
nclzire. Toate decontaminantele, dezinsectizantele i deratizantele se conserv n
recipienii originali, nchise ermetic i cu etichetele originale. In spaiile de
depozitare este intezis accesul copiilor i a persoanelor neautorizate, iar pe ua
spaiului de depozitare se vor fixa tablie de avertizare pericol de moarte, pericol
de otrvire, etc. Spaiul de depozitare trebuie s posede ui metalice, gratii la
ferestre, uile asigurate permanent prin ncuietori speciale i sigilate, iar cheile se
pstreaz numai de ctre responsabilul desemnat de beneficiar, care va ine o
eviden strict a consumurilor. Depozitarea substanelor toxice, intra sub incidena
decretului 466/1979.
110
muchii i anuri care acumuleaz murdaria i cnd crusta de murdrie format este
mai compact i mai greu de dislocat i ndeprtat. Aceste utilaje cu jet puternic, cu
presiune foarte mare, nu se preteaz la aplicarea soluiilor de dezinfecie.
7.6.4 Mijloacele tehnice pentru splarea i dezinfecia instalaiilor de muls
200. Toate instalaiile de muls sunt prevzute cu echipamente de splare i
dezinfecie pe traseul laptelui, dup ncheierea mulsului tuturor vacilor. Dezinfecia
mainii de muls dup fiecare vac constituie excepii i se practic doar la unele
instalaii de muls cu crucioare i la roboii de muls; ambele situaii nu sunt ntlnite
n exploataiile din ara.
201. Echipamentele de splare i dezinfecie dup muls asigur grade diferite de
mecanizare i automatizare:
- La instalaiile de muls cu bidon, instalaia de splare i dezinfecie permite
splarea i dezinfecia n circuit nchis a urmtoarelor componente ale mainii
de muls: manon de muls, colector de lapte, furtune scurte i furtunul lung de
lapte. Bidonul de lapte i vasele mai mari de colectare a laptelui muls sunt
splate i dezinfectate manual.
- La instalaiile de muls cu conducta de lapte, n adpost sau la platform,
circuitul apei sau al soluiei este: manon de muls, colector de lapte, furtune
scurte i furtun lung de lapte, conducta de lapte, sistemul de transfer. Se spal
cu ap rece, apoi cu ap cald la circa 40 C, apoi este recirculat soluia de
dezinfecie. La unele instalaii moderne apa cald are temperatura de 85 C,
fr a afecta starea pieselor cu care vine in contact. Urmeaz splarea cu ap
rece, scopul principal fiind acum ndeprtarea soluiei dezinfectante. Aceasta
faz este de importan deosebit, cci n laptele de la mulsul urmtor nu este
permis s fie nici un fel de urm de dezinfectant.
202. Programul de splare i dezinfecie al instalaiei de muls poate fi pus n aplicare
prin comenzi manuale, sau poate fi comandat automat. Sistemele automate cu
program asigur nu numai declanarea fazelor lucrrii de splare i dezinfecie i
durata acestora, ci i reglarea temperaturii i pregtirea soluiilor dezinfectante.
203. La multe sisteme de splare i dezinfecie, soluia dezinfectant este recuperat
i poate fi reutilizat de mai multe ori. Substanele dezinfectante sunt speciale pentru
instalaii de muls i nu pot fi substituite n nici un caz cu detergeni sau cu
dezinfectani pentru alte scopuri. Ele trebuie s ndeplineasc o serie de cerine att
din punct de vedere al asigurrii igienei laptelui, ct i din punctul de vedere al
instalaiei: s aib aciune bactericid, s aib bune nsuiri de detergent, s nu fie
toxice, s nu influeneze nsuirile organoleptice ale laptelui, s se ndeprteze uor
cu apa, s nu atace piesele instalaiei de muls.
204. Cnd soluia de dezinfecie nu mai este folosit, nu este permis ca ea s ajung,
mpreun cu alte ape reziduale, n zone unde poate polua solul i apa freatic.
112
113
207. Aceste tipuri de deeuri trebuie tratate n staii de epurare iar dup realizarea
parametrilor de depoluare i neutralizare prevzui, folosite dup caz ca materiale
fertilizante sau depozitate ca deeuri conform normelor n vigoare.
208. Toate unitile agro-zootehnice mari trebuie s dispun de instalaiile aferente
pentru executarea operaiilor de decontaminare i neutralizare a deeurilor i
resturilor provenite din exploataiile agro-zootehnice (sisteme de scurgere, colectare
i transport, staii de epurare, locuri de depozitare).
209. Evacuarea apelor uzate n reeaua de canale de desecare sau, dup caz, de
irigaii, ori pe terenurile agricole se va face numai n condiiile realizrii unei epurri
corespunztoare.
210. Un tratament deosebit trebuie acordat animalelor decedate n ferm i a
animalelor de ferm care au murit n cursul tranzitului. Carcasele acestora nu pot fi
depozitate la ntmplare, deoarece consituie focare de rspndire a unor boli i surse
de poluare a apelor de suprafa i subterane.
211. Orice posesor de animale trebuie s raporteze moartea unui animal medicului
veterinar, care, n urma examinrii, va recomanda procedura cea mai adecvat de
depozitare sau tratare pentru situaia semnalat. Tratarea acestor tipuri de deeuri se
face n uniti specializate, aprobate de Agenia Naional Sanitar Veterinar
212. Autoritatea competent poate s decid nlturarea cadavrelor cu grad ridicat de
risc, prin procedura arderii n crematoriu sau a ngroprii, n cazul n care:
a) exist un pericol de propagare a riscurilor legate de sntate n timpul
transportului;
b) exist suspiciunea c agenii patogeni ar putea rezista tratamentelor aplicate n
unitile de prelucrare a deeurilor de acest tip;
114
115
IX.
DEEURI I APE UZATE DE LA SECTORUL DE
PRELUCRARE A PRODUSELOR AGRICOLE I ZOOTEHNICE
Apele uzate i deeurile provenite din sectorul de prelucrare a produselor agricole i zootehnice au,
de regul, o ncrctur mare i foarte specifc de substane potenial poluante, n principal de
origine organic - hidrai de carbon (zahr, amidon), grsimi, proteine, etc. Pot prezenta, de
asemenea, o ncrctur semnificativ de ageni patogeni, n special cele provenite din sectorul de
prelucrare a produselor zootehnice.
217. Apele uzate, provenite din sectoarele menionate mai sus, nu se deverseaz
direct n apele de suprafa sau n reeaua de canale pentru irigaii sau drenaj,
deoarece au un efect poluant rapid i intens mai ales datorit consumului biochimic
de oxigen foarte ridicat. Conform legii, toate unitile de prelucrare a produselor
vegetale (fabrici de zahr, fabrici de conseve de legume, de sucuri de fructe, de ulei,
etc) i animale (abatoare, fabrici de mezeluri i conseve de carne, fabrici de
prelucrare a laptelui, etc.) trebuie prevzute nc din faza de proiectare cu staii de
tratare a apelor uzate i cu tehnologii specifice fiecrui tip de unitate.
218. Respectarea tehnologiilor de epurare i ntreinerea corespunztoare a staiilor
de tratare a apelor uzate sunt msuri de natur s conduc la obinerea unor ape
purificate care pot fi deversate n continuare n sistemul de canalizare sau pot fi
folosite, dac sunt corespunztoare calitativ, la irigarea culturilor vegetale.
219. Nmolurile de la staiile de epurare pot fi folosite, dup compostare, la
fertilizarea culturilor vegetale, dac nu exist alte restricii privind utilizarea lor (de
ex. o ncrctur de metale grele sau de alte substane periculoase peste limita
maxim admisibil). Administrarea acestrora trebuie fcut numai dup analizarea
lor de ctre laboratoarele de specialitate.
220. Alte deeuri provenite de la uniti de prelucrare a produselor zootehnice,
trebuie prelucrate, conform legii, n uniti specializate, aprobate de Agenia
Naional Sanitar Veterinar. Prin prelucrare se pot obine produse pentru hrana
animalelor de cas i pentru peti sau diferite produse tehnice ori farmaceutice.
221. Autoritatea sanitar veterinar central, n situaii excepionale i sub
supravegherea veterinar efectuat de autoritile competente, poate autoriza
utilizarea deeurilor de origine animal n scopuri tiinifice.
222. Deeurile care nu sunt potrivite pentru prelucrare, se nltur prin incinerare
sau prin ngropare ntr-un sol corespunztor, n scopul prevenirii contaminrii
cursurilor de ap sau a polurii mediului.
116
X. PRODUSE PETROLIERE
Fermele agricole moderne, att cele vegetale ct i cele agro-zootehnice, presupun multe
operaii mecanizate pentru lucrrile solului, ntreinerea culturilor, creterea animalelor,
procesarea produselor, transport, etc. Obiectivul principal al acestora este eficientizarea
lucrrilor i diminuarea efortului fizic al personalului din ferm. Printre sursele de
energie folosite pentru derularea operaiunilor mecanizate, cea mai important este
constituit din produse petroliere (n principal motorin i benzine). Acestora li se adaug
uleiuri minerale, de aceeai provenien, folosite pentru ntreinerea (lubrifierea)
diferitelor mecanisme. Toate aceste produse, dac nu sunt gestionate cu responsabilitate,
pot produce fenomene grave de poluare att n sol ct i n mediul acvatic. Urmtoarele
recomandri de bune practici agricole sunt de natur s previn sau s reduc asemenea
efecte negative.
223. Rezervoarele de produse petroliere se recomand s fie amplasate la suprafa,
ntr-un loc accesibil pentru mainile care fac alimentarea, situat departe de surse de
ap i mai ales de drenuri de ap ngropate n sol sau poziionate la suprafa.
224. Nu se recomand ngroparea rezervoarelor dac exist riscul de scurgeri care ar
putea polua apa freatic sau dac solul prezint nsuiri care favorizeaz coroziunea.
225. n locul de amplasare a rezervorului trebuie luate msuri speciale de prevenire a
incendiilor.
226. Arealul de depozitare trebuie prevzut cu materiale absorbante pentru a reine
eventualele mprtieri produse n timpul alimentrii. Trebuie evitat ca rezervoarele
mainilor s fie suprancrcate.
227. Rezervoarele se verific regulat i se repar dac se constat scurgeri.
228. Rezervoarele mobile (cisternele) se folosesc cu precauie, n special atunci cnd
se alimenteaz pompele de irigare amplasate n vecintatea cursurilor de ap.
229. Starea tehnic a utilajelor, n special a motarelor, conductelor i racordurilor,
trebuie verificat periodic pentru a reduce la minim scurgerile de carburani.
230. Interveniile tehnice la sistemul de alimentare cu combustibil efectuate n cmp,
ca de exemplu nlocuirea filtrului de combustibil sau a unui furtun .a., sunt operaii
n cursul crora se pot produce scurgeri de combustibil pe sol. Trebuie luate msuri
pentru limitarea acestor pierderi.
231. n Romnia, cea mai grav cale de poluare cu motorina care ajunge n sol este
provocat de sistemul tehnic de eliminare a aerului din sistemul de alimentare cu
combustibil al motoarelor de tractor. La tractoarele care sunt de mai multe decenii n
dotarea agriculturii romneti este prevzut, din fabricaie, un sistem cu bule de aer
pentru pomparea n exterior a motorinei, cu deversarea ei pe sol fr posibiliti de
117
118