Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Forastero Cocoa
Forastero inseamna strain in limba spaniola si se refera la orice arbori de cacao care nu
sunt Criollo sau un hibrid si produc, de obicei, seminte de culoarea mov inchis. Forastero este
originar din regiunea Amazoniana si este cultivat in mare parte in Africa de Vest si Asia de SudEst. Acesta reprezinta 95 % din productia mondiala de cacao si este cel mai utilizat pe scara
larga, datorita randamentului mai mare decat soiul Criollo. Soiurile Forastero prezinta o mare
variabilitate atat din punct de vedere al morfologiei copacului cat si al fructului. Pastaile, la
maturitate, sunt tari, de culoare galbena si au o forma rotunjita asemenea unui pepene ( Figura
2.1.). Acest soi este in general mai puternic si mai putin sensibil la boli si la daunatori decat soiul
Criollo.
insecte; prin urmare este mai putin cultivat. Tipul aceste de arbore este foarte rar si este intalnit
doar in plantatii vechi in Venezuela, America Centrala, Madagascar si Samoa.