Se realizeaza prin doua tipuri de activitati: activitate motorie si activitate
secretorie Activitatea motorie este realizata de miscari peristaltice, ce ajuta la deplasarea chimului gastric spre duoden, respective intestinal gros. Activitatea secretorie: secretia de suc gastric,secretat in medie de 2L pe zi (alc din apa,enzime,HCl, mucus) Mucusul gastric protejeaza mucoasa gastrica, asigurand chimul gastric in duoden HCl activeaza enzimele ce descompun proteinele a) Proteine----pepsina-----polipeptide b) c)