Sunteți pe pagina 1din 1

STERILIZATOARE

STERILIZATOARE PENTRU INDUSTRIA LAPTELUI

Aceste sterilizatoare realizeaza o distrugere


a microorganismelor sub forma vegetativa
dar mai ales cele sub forma de spori.
Aceste sterilizatoare realizeaza operatia U.H.T.
pentru lapte.

Sterilizarea se realizeaza la
temperaturi cuprinse intre
126 si 146° C. Durata
acesetei sterilizari este In imaginea alaturata este prezentat
diferita in functie de sterilizatorul pentru maini I pentru
produsul sterilizat. Incaltaminte. Acesta se regaseste la
Intrarile in salile de productie a unitatilor
de industrie alimentara

Operatia de U.H.T. se aplica


laptelui pentru consum
,temperatura de sterilizare este
de 135-146° C timp de maixim
60 secunde .Aceasta sterilizare
se bazeaza pe transferul de
caldura.

Acesta este sterilizatorul pentru


Acest sterilizator se regaseste in laboratoare, cutite. In aceasta situatie
este folosit la sterilizarea sticlariei de sterilizarea realizandu-se cu
laborator folosita la diferite preparate ce ultraviolete. Se regaseste in
trebiuesc asezate pe medii sterile, ustensilele salile de productie din industria
trebuie sa fie sterile in momentul recoltarii carnii.
probelor de laborator.

Student: Dragomir Valentina


Elena
Grupa 3322