Ingrediente pentru 4 persoane

2 linguri Ulei de masline Primadonna

1 lingurita Sare de mare Castello
0.25 Chimen Mikado
0.25 lingurite Maghiran Mikado
0.25 lingurite Boia de ardei iute Mikado
0.25 lingurite Scortisoara macinata Mikado
1 kg Ceafa de porc
1 buc Lamai
0.25 lingurite Coriandru pisat
1 varf Ghimbir ras
Mod de preparare
1. Portionam carnea de porc in felii subtiri de aproximativ 1 cm grosime.
2. Amestecam toate condimentele.
3. Ungem carnea cu ulei si zeama de lamaie si adaugam condimentele.
4. Punem carnea la rece intr-un vas acoperit, timp de minimum 10 ore.
5. Punem carnea pe gratar si savuram!
Pofta buna!