Hran pentru creier: superalimente care

mbuntesc funciile cognitive

22 septembrie 2012
Invata sa traiesti sanatos, Naional, Prima pagin
- Toi am avut zile n care pur i simplu nu reueam s ne
concentrm. i, din moment ce nu exist nicio pilul magic
care s te readuc la nivelul nalt al puterilor cognitive, exist
cteva alimente care mbuntesc funciile cerebrale,
protejeaz mpotriva declinului cognitiv asociat cu vrsta i
ncurajeaz concentrarea i claritatea, relateaz
Huffingtonpost.com.
n timp ce anumii nutrieni pot asista n mod specific funciile
creierului, trebuie s iei n considerare totalitatea obiceiurilor tale
alimentare.
Un studiu britanic recent a descoperit c o alimentaie bogat n
grsimi saturate poate provoca daune neuronilor care
controleaz energia i apetitul la oareci. Iar alte studii importante
au artat c momentul mesei este un predictor important al
performanei. De exemplu, cercetarea arat c micul-dejun poate
mbunti memoria i abilitile de achiziie ale copiilor.
Iat care sunt cele mai benefice alimente pentru creier, n urma
analizelor tiinifice realizate de marii cercettori ai lumii:

Nuci
Nucile sunt pline de nutrieni sntoi pentru inim i
antiinflamatori, i sunt singura surs bun de acid alfa linolenic.
Acest lucru nseamn c nucile ajut la promovarea fluxului
sanguin, care n schimb permite un transport eficient al
oxigenului pn la creier. Iar cercetarea prezentat n 2012, a
descoperit c oarecii cu boala Alzheimer care erau constant hrnii
cu nuci au nregistrat o memorie mbuntit, abiliti de
coordonare i de nvare mult mai eficiente.

Ulei de msline
Uleiul de msline este o surs minunat de grsimi
mononesaturate, care ncetinesc mbtrnirea creierului fapt deja
dovedit prin studii i cercetri ale oamenilor de tiin.

Fructe de pdure
Studiile pe animale au indicat de mult timp o legtur ntre
consumul de fructe de pdure i sntatea cerebral. ns, un
studiu recent a descoperit c o alimentaie bogat n afine sau
cpuni a fost asociat cu un declin mental mai lent n anumite
zone cerebrale, precum memoria i concentrarea, n special la
femeile de vrst mijlocie.

Sardine

Petele gras, precum sardinele (i somonul!), este un stimulent

cerebral bine-cunoscut, mulumit acizilor grai omega-3, EPA i
DHA, care au fost asociai cu un risc mai mic de dezvoltare a
demenei i o mbuntire a concentrrii i memoriei.

Cafea
Cafeina, stimulentul uor ce poate fi gsit n cafea,

mbuntete acuitatea mental, dei consumatorii nrii,

adic cei care beau pn la 120.000 de tone n fiecare an, cel mai
probabil nu se mai bucur de acest beneficiu din cauza
excesului. Pe lng efectele de stimulare cerebral ale cafeinei,
antioxidanii din cafea ajut la meninerea unei snti
cerebrale. Iar unele cercetri sugereaz c un consum moderat
de cafea poate ine la distan depresia, n cazul femeilor.

Spanac
Spanacul este bogat n antioxidantul de lutein, despre care se
spune c ajut la protecia mpotriva declinului cognitiv. Un studiu
realizat de coala Medical Harvard a descoperit c femeile care au
raportat cel mai mare consum de legume verzi i crucifere aveau o
inciden a declinului mental n mod semnificativ mai redus, n
comparaie cu cele care mncau mai puine.

Ciocolat neagr
Ciocolata neagr bogat n antioxidani este foarte sntoas
pentru ntregul organism, dar coninutul su de cafein joac un
rol important n meninerea acuitii mentale. Ciocolata este
bogat i n flavonoizi, o clas de antioxidani care ajut la
mbuntirea fluxului sanguin prin reglarea colesterolului i
reducerea presiunii arteriale.

Avocado
Fructele de avocado sunt pline de grsimi monosaturate care
mbuntesc sntatea vascular i fluxul sanguin, ceea ce le
transform ntr-un aliment pentru creier.

Apa
Atunci cnd o persoan devine deshidratat, creierul su se
micoreaz. Mai multe studii au artat c deshidratarea poate
afecta funciile cognitive. Deshidratarea poate afecta memoria pe
termen scurt, concentrarea i capacitatea de a lua decizii.

Germeni de gru
Germenii de gru sunt o surs vegetarian bogat n colin, un
nutrient care este implicat n producia organismului de

acetilcolin, un neurotransmitor care stimuleaz memoria.

Oule sunt o alt surs minunat de colin.

Sfecla
Sfecla este o surs bun de nitrai ce se produc natural, care ajut
la mbuntirea fluxului sanguin spre creier.

Usturoiul
Potrivit unei cercetri publicate n revista Societii Americane de
Cancer, usturoiul poate ajuta la prevenirea unor forme de cancer
cerebral. Investigatorii au descoperit influena compuilor organo-

sulfurici din usturoi, care reuesc s elimine celulele glioblastoma

(un tip de celule specifice tumorilor maligne).
Sursa Finciarul