FIA DISCIPLINEI

1. Date despre program

1.1 Instituia de nvmnt superior
1.2 Facultatea
1.3 Departamentul
1.4 Domeniul de studii
1.5 Ciclul de studii
1.6 Programul de studii

Universitatea Babe-Bolyai, Cluj-Napoca

Geografie
Geografie Uman i Turism
Geografie
Licen
Geografia Turismului

2. Date despre disciplin

2.1 Denumirea disciplinei Management turistic
2.2 Titularul activitilor de curs
Conf. univ. dr. Eugenia Cmpeanu - Sonea
2.3 Titularul activitilor de
Conf. univ. dr. Eugenia Cmpeanu - Sonea
seminar
2.4 Anul de
2
2.5
4
2.6 Tipul de
E
2.7 Regimul
studiu
Semestrul
evaluare
disciplinei
3. Timpul total estimat (ore pe semestru al activitilor didactice)
3.1 Numr de ore pe sptmn
3
din care: 3.2
2
3.3 seminar/laborator
curs
3.4 Total ore din planul de
42 din care: 3.5
28 3.6 seminar/laborator
nvmnt
curs
Distribuia fondului de timp
Studiul dup manual, suport de curs, bibliografie i notie
Documentare suplimentar n bibliotec, pe platformele electronice de specialitate i pe teren
Pregtire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii i eseuri
Tutoriat
Examinri
Alte activiti ...................................
3.7 Total ore studiu individual
33
3.8 Total ore pe semestru
75
3.9 Numrul total de credite
3

Ob.

1
14
ore
15
10
4
2
2

4. Precondiii (acolo unde este cazul)

4.1 de curriculum Cunotinele nsuite prin aprofundarea noiunilor predate n cadrul
disciplinelor Economie politic, Economia turismului i Planificare
teritorial, faciliteaz nelegerea i accesibilitatea temelor propuse.
4.2 de
Continuitatea valorificrii aplicative a cunotinelor dobndite permite o
competene
parcurgere gradual a capitolelor, n strns relaie cu tematica disciplinelor
anterior studiate, n vederea dobndirii de competene cognitive,
metodologice i atitudinale.
5. Condiii (acolo unde este cazul)
5.1 de desfurare a
Sal dotat cu calculator/laptop, videoproiector i software adecvat
cursului
5.2 de desfurare a
Sal echipat cu calculatoare, conexiune la Internet, videoproiector

Competene profesionale

seminarului/laboratorului
6. Competene specifice acumulate
Cunoaterea conceptelor, noiunilor de baz i teoriilor privind crearea, funcionarea
eficient i dezvoltarea unei firme;
nsuirea de ctre student a unui vocabular de specialitate din domeniul
managementului;
Familiarizarea studentului cu cerinele organizrii activitii ntr-o firm de prestaii
pentru turism, a eficientizrii muncii personalului i a controlului efectuat de
manager sau de patronul acesteia;
nsuirea de ctre student a cerinelor unei bune relaii cu clientul din turism, pentru
valorificarea elementelor de atracie turistic i dezvoltarea unei afaceri eficiente;
Pregatirea studentului pentru asumarea rigorilor funciei de manager sau de patron
al unei firme din turism cu activitate profitabil economic, ecologic, cultural i
social.

transversa
le

Competen
e

s utilizeze corect noiunile din domeniul economic, social i managerial;

s perceap sensul i coninutul proceselor i fenomenelor economice, sociale
culturale i ecologice i s neleag corect corelaiile corespunztoare i utilitatea
acestora;
s se poat angaja ntr-o firm prestatoare de servicii pentru turism sau s
investeasc n calitate de proprietar al unei astfel de firme;
s neleag corect problemele unei activiti economice, care valorific elementele
de atracie turistic din mediu i s se implice n protejarea i dezvoltarea durabil a
mediului ambiant.

7. Obiectivele disciplinei (reieind din grila competenelor specifice acumulate)

nsuirea de ctre studeni a bazei operaionale necesare pentru
7.1 Obiectivul general al
crearea, funcionarea eficient i dezvoltarea unei firme cu prestaii
disciplinei
n domeniul turismului, pentru a putea aciona n calitate de angajai,
de manageri sau de antreprenori ai unei astfel de firme.
7.2 Obiectele specifice
Iniierea
studenilor
n
problemele
specifice
alegerii
amplasamentului, realizrii obiectivelor de baz i organizrii
activitii unei firme de succes, ntr-o economie concurenial.
Familiarizarea studenilor cu specificul problemelor managementului
unei firme prestatoare de servicii i a riscurilor unei investiii ntr-o
afacere cu activitate sezonier.
nelegerea de ctre studeni a avantajelor valorificrii eficiente a
elementelor de atracie turistic, n condiiile integrrii n mediul de

afaceri, protejrii i susinerii mediului natural i antropic.

Formarea abilitilor de comunicare i de operaionalizare a
cunotinelor nsuite prin elaborarea i susinerea de proiecte,
axate pe aprofundarea unor studii de caz prezentate n tematica
aferent cursului.
Deprinderea i aprofundarea abilitilor de comunicare n grupul de
lucru i cu comunitatea.

8. Coninuturi
8.1 Curs
1. Managementul firmei prestatoare de servicii n turism
noiuni introductive

Metode de predare
conversaia
euristic
explicaia

2. ntreprinderea modern ca organizaie i ca sistem.

Obiectivele unei firme

Observaii

3. Constituirea unei firme, planul de afaceri i riscurile

ntreprinztorului

4. Funciile managementului i sistemul global al

intreprinderii

5. Capacitatea de prestaie amplasare, amenajare i

utilizare eficient

6. Planificarea strategic i utilizarea eficient a resursei

umane

7. Organizarea structural a firmei - semnificaie i

tipologie. Conceperea i analiza fiei postului
8. Activitatea de cazare a turitilor. Dimensionarea,
organizarea i utilizarea eficient a spaiilor de cazare

expunerea
problematizarea
investigaia n
comun
observaia
dirijat
investigaia n
comun
analiza
comparativ
conversaia
euristic
studiul de caz
observaia
dirijat
conversaia
euristic
studiul de caz
observaia
dirijat
conversaia
euristic
studiul de caz
observaia
dirijat
expunerea
explicaia
studiul de caz
lucru n echip
studiul de caz
prezentri de

2 ore

4 ore

4 ore

2 ore

4 ore

4 ore

2 ore
2 ore

9. Alimentaia colectiv i cea comercial. Producia

culinar i servirea consumatorilor eficiena activitii

10. Prestaiile de agrement, transportul i depozitele

proiecte:
dezbateri/
analize
tematice
expunerea
studiul de caz
problematizarea
expunerea
studiul de caz
problematizarea
analiza de
situaii

2 ore

2 ore

Bibliografie:
1. Cmpeanu - Sonea, E., (2012), Managementul firmei prestatoare de servicii n turism, Editura
RISOPRINT, Cluj-Napoca.
2. Cmpeanu - Sonea, E., (2006), Management i marketing n turism: Managementul
ntreprinderii de turism, Editura Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
3. Cmpeanu - Sonea, E.; Sonea, A., (2011), Evoluia resursei umane n context organizaional,
Editura RISOPRINT, Cluj-Napoca.
4. Cmpeanu - Sonea, E.; Osoian, C.L., (2004), Managementul resursei umane, Recrutarea,
selecia i dezvoltarea profesional, Editura Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
5. Cristureanu, C., (2004), Economia invizibilului. Tranzaciile internaionale cu servicii, Editura
All Beck, Bucureti.
6. Draica, C., (2003), Turismul internaional. Practici de elaborare i distribuie a produsului
turistic, Editura All Beck, Bucureti.
7. Ilie, L.; Stegerean, R.; Osoian, C.; Lungescu, D., (2005), Managementul firmei, Editura
RISOPRINT, Cluj-Napoca.
8. Lazr, I.; Mortan, M.; Vere, V.; Lazr, S.P., (2004), Management general, Editura RISOPRINT,
Cluj-Napoca.
9. Lupu, N., (2010), Hotelul Economie i management, Editura ALL, Bucureti.
10. Mortan, M., (2005), Agroturismul: o alternativ posibil, Editura DACIA, Cluj-Napoca.
11. Popa, M.; Lungescu, D.; Salan, I., (2013), Management, Editura Presa Universitar Clujean,
Cluj-Napoca.
12. Stegerean, R., (2006), Management n comer i turism, Editura RISOPRINT, Cluj-Napoca.
8.2 Seminar/laborator
1. Constituirea unei firme. Studiul de fezabilitate i
planul de afaceri al firmei
2. Politica investiiei minime. Operaiunile de leasing
alternativa la investiie
3. Managementul prestaiilor cu capacitate limitat.
Organizaia virtual
4. Hotelul organizarea i eficiena activitii

Metode de predare
expunerea
explicaia
problematizarea
studiul de caz
expunerea
problematizarea
studiul de caz
expunerea
problematizarea
studiul de caz
activiti practice
pe grupe

Observaii
2 ore

2 ore

2 ore
3 ore

5. Restaurantul producia culinar i servirea

consumatorilor

6. Activitile de agrement vasul de croazier

observarea
independent
prezentarea de
proiecte
activiti practice
pe grupe
observarea
independent
prezentarea de
proiecte
activiti practice
pe grupe
studiu de caz
investigaia n
comun

3 ore

2 ore

Bibliografie:
1. Cmpeanu - Sonea, E., (2012), Managementul firmei prestatoare de servicii n turism,
Editura RISOPRINT, Cluj-Napoca.
2. Cmpeanu - Sonea, E., (2006), Management i marketing n turism: Managementul
ntreprinderii de turism, Editura Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
3. Cmpeanu - Sonea, E.; Sonea, A., (2011), Evoluia resursei umane n context
organizaional, Editura RISOPRINT, Cluj-Napoca.
4. Cmpeanu - Sonea, E.; Osoian, C.L., (2004), Managementul resursei umane, Recrutarea,
selecia i dezvoltarea profesional, Editura Presa Universitar Clujean, Cluj-Napoca.
5. Cristureanu, C., (2004), Economia invizibilului. Tranzaciile internaionale cu servicii,
Editura All Beck, Bucureti.
6. Draica, C., (2003), Turismul internaional. Practici de elaborare i distribuie a produsului
turistic, Editura All Beck, Bucureti.
7. Ilie, L.; Stegerean, R.; Osoian, C.; Lungescu, D., (2005), Managementul firmei, Editura
RISOPRINT, Cluj-Napoca.
8. Lazr, I.; Mortan, M.; Vere, V.; Lazr, S.P., (2004), Management general, Editura
RISOPRINT, Cluj-Napoca.
9. Lupu, N., (2010), Hotelul Economie i management, Editura ALL, Bucureti.
10. Mortan, M., (2005), Agroturismul: o alternativ posibil, Editura DACIA, Cluj-Napoca.
11. Popa, M.; Lungescu, D.; Salan, I., (2013), Management, Editura Presa Universitar
Clujean, Cluj-Napoca.
12. Stegerean, R., (2006), Management n comer i turism, Editura RISOPRINT, Cluj-Napoca.

9. Colaborarea coninuturilor disciplinei cu ateptrile reprezentanilor comunitii epistemice,

asociaiilor profesionale i angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului
Coninutul disciplinei este n concordan cu ceea ce se face n alte centre universitare din ar i
din strintate.
Din analiza opiniilor formulate de angajatori privind atributele prefereniale ale formaiei de
specialiti a rezultat un grad ridicat de apreciere a profesionalismului acestora, ceea confirm
faptul c, structura i coninutul curriculei educaionale construit pentru acest program de studii
sunt corecte, cuprinztoare i eficiente.

10. Evaluare
10.1 Criterii de
10.3 Pondere
10.2 Metode de evaluare
evaluare
din nota final
10.4 Curs
verificarea
Evaluare secvenial (oral) n
10%
timpul semestrului:
gradului de
- expunerea liber
sistematizare i
- conversaia de evaluare
utilizare a
noiunilor nsuite; - chestionarea oral
succesiune logic
Evaluare scris (final) n
i calitatea
50%
sesiunea de examene:
argumentelor;
testare sumativ
gradul de
asimilare a
terminologiei de
specialitate;
rigoare tiinific;
aspectele
atitudinale:
interesul pentru
studiu individual;
10.5
capacitatea de
Seminar/laborator
Participarea activ la seminarii
10%
aplicare n
Prezentare tem de seminar,
practic;
elaborare i realizare
30%
capacitatea de a
miniproiect de cercetare
opera cu
cunotinele
asimilate;
criterii ce vizeaz
aspectele
atitudinale:
contiinciozitatea,
interesul pentru
studiu individual.
10.6 Standard minim de performan
Cunoaterea aspectelor teoretice de baz i capacitatea de a aplica, pe exemple i cazuri,
cunotine elementare de managementul produciei i al resursei umane n firma de turism.
Tip activitate

Data completrii
01.11.2013

Semntura titularului de curs

Conf. univ.dr. Eugenia Cmpeanu-Sonea

Data avizrii n departament

..........................

Semntura titularului de seminar

Conf. univ. dr. Eugenia Cmpeanu - Sonea
Semntura director de departament
..........................................