briose

Ingrediente:
- un mar cat pumnul taiat cubulete
- 1praf de copt
- un paharel de 125 g de iaurt
- esente
- 1/2 paharel de ulei
- 3 paharele de faina cernuta
- 3 oua
- 1 paharel de zahar
Preparare:
Etapa 1: Mixam ouale cu zaharul pana se tripleaza in volum , adaugam, iaurtul si mai mixam 2~3 minute, adaugam uleiul intro unda subtire cate putin, mixand incontinuu pana i-l incorporam pe tot.
Adaugam esentele si faina cernuta cu praful de copt in trei ture si o amestecam usor cu o lingura de lemn sau plastic pana o
incorporam pe toata. Am adaugat marul taiat cubulete si un pic de scortisoara.
Etapa 2: Turnam aceasta compozitie intr-o forma pentru briose cu 12 portii, se umple doar doua treimi din inaltimea formei,
nu se umple toata pentru ca creste in timpul coacerei, forma pentru briose trebuie sa fie unsa cu unt si tapetata cu faina.
Etapa 3: Dam tava la coptorul preaincalzit la 180 de grade Celsius, lasam sa se coaca 5 minute pe urma reducem focul la
165 de grade si mai lasam sa se coaca 30 de minute, pana se rumenesc putin pe deasupra.
Etapa 4: Dupa ce s-au copt le lasam sa se raceasca putin si le scoatem pe un platou, optional le pudram cu pudra cu miros
de vanilie de la Dr. Oetker.