Chiftelute cu orez si ciuperci

Ingrediente :
- 10 lg orez
- 1 ceapa
- 5 ciuperci
- 1 omleta din 2 oua
- 1-2 oua crude
- pesmet
- 1 leg. marar verde
- 1 lg-ta busuioc uscat
- 5-6 catei de usturoi
- sare si piper
- ulei
Calim ceapa si ciupercile tocate marunt in 2-3 lg. de ulei cu putina apa.

Adaugam orezul spalat si punem apa fierbinte pana cand se fierbe orezul .

Cand s-a fiert orezul stingem focul si lasam compozitia sa se raceasca .

Adaugam omleta taiata marunt , ouale batute , mararul , busuiocul , usturoiul pisat , sare si piper .
La final adaugam pesmet cat sa putem modela chiftelutele .

Trecem chiftelutele prin pesmet (eu am folosit mix pentru paneuri de la Knorr).

Prajim chiftelutele in ulei incins pana se rumenesc .

Le scurgem de ulei pe un servetel de hartie .

Servim chiftelutele cu sos de usturoi sau ketchup .

POFTA BUNA !