Floricele cu ciuperci

Un aperitiv simplu de realizat si foarte gustos .

Ingrediente :
- 500 g faina
- 200 g branza grasa
- 1 p. drojdie uscata
- 100 g unt
- 150 ml apa calduta
- 1 cutie de ciuperci
- 1 ceapa
- 1 lg-ta de boia
- 1 lg-ta de busuioc uscat
- cateva fire de marar verde
- sare si piper
- 1 ou , pentru uns aluatul
Tocam marunt ceapa si ciupercile.

Le inabusim in 2-3 lg. de ulei .

Cand ceapa este inmuiata adaugam : sare , piper , marar , busuioc si boia.

Separat cantarim faina si o amestecam cu drojdia uscata.

Peste faina punem branza data pe razatoare sau faramitata.

Adaugam ciupercile cu ceapa.

Apoi untul topit putin.

Mestecam usor cu o lingura .

Punem apa calduta .

Mai amestecam putin cu lingura ...

...apoi framantam cu mana un aluat potrivit pe care il lasam la dospit 1 ora.

Dupa ce a dospit aluatul il impartim in 2-3 bucati si il intindem cu facaletul pe blatul de lucru .

Cu o forma infainata decupam floricele.

Daca nu aveti forma sau vi se pare prea migaloasa operatiunea :) puteti taia aluatul sub forma de
bastonase.

Formele decupate le punem in tava pe hartie de copt si le mai lasam sa creasca putin .

Le ungem cu ou batut si le bagam la cuptor pentru aprox 20 - 25 min.

Scoatem floricelel din cuptor si le lasam sa se raceasca.

Cele in forma de bastonase.

Indiferent de forma pe care o alegeti sunt foarte bune .

POFTA BUNA !