Ca sa nu pierd vremea, am facut din start doua feluri, unii cu ciocolata neagra

si unii cu fructe confiate. Vestea buna este ca pana aproape de final reteta est
e comuna, la final se poate imparti aluatul in doua, in unul se poate adauga cio
colata neagra maruntita iar in celalalt fructele confiate.
Am folosit deci urmatoarele ingrediente pentru o tava intreaga de biscuitei (o t
ava standard de aragaz): 6 linguri de faina integrala, 4 linguri de tarate, 4 li
nguri de fulgi de ovaz integrali, 4 linguri de zahar brun, 1 lingura de seminte
de susan, 1 lingura de seminte de in, 1 lingura de seminte de floarea soarelui,
cateva alune (se poate folosi si nuca), 1 lingura de ulei de masline, 1 varf de
sare, 2 linguri de fructe confiate taiate maruntel (eu am folosit capsuni confia
te) si 2 linguri de ciocolata neagra maruntita.

Am mixat la blender alunele impreuna cu zaharul brun si cu jumatate din cantitat

ea de fulgi de ovaz pana au capatat consistenta unui malai mai fin. Am pus mixul
intr-un bol, am adaugat faina integrala, taratele, semintele, fulgii de ovaz si
un varf de sare si putina apa calduta (cam 8-10 linguri) si am amestecat aluatu
l bine-bine, pana a devenit compact. La final am pus si uleiul de masline si am
amestecat din nou pana s-a incorporat. Am imapartit aluatul in 2 bucati aproxima
tiv egale si le-am amestecat pe fiecare in parte cu cate un ingredient final, cu
fructele confiate si cu ciocolata maruntita si am facut 2 guguloaie.

Am presarat un pic de faina integrala pe blatul de lucru si am intins fiecare bu

cata de aluat cu un facalet, cam la grosimea din imagine. Aluatul e putin lipici
os, asa ca va recomand sa presarati un pic de faina si pe facalet.

Am decupat apoi aluatul cu ajutorul unor formite simple rotunde (se poate incerc
a si cu ajutorul unui pahar, in cazul in care nu aveti forme) si am pus biscuiti
i astfel formati intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

I-am bagat la cuptor la 170 de grade Celsius pentru 10-12 minute. In niciun caz
nu trebuie lasati mai mult la cuptor pentru ca altfel se vor intari foarte tare,
pentru ca nu am folosit niciun agent de afanare.

Cam asta-i treaba cu biscuiteii, sanatosi prin aportul mare de fibre si delicios
i la micul dejun sau ca si gustare pe intreg parcursul zilei.