Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Coordonator proiect:
Sef lucrari. Dr. Ing. Ionut Herghelegiu
Student:
Encica Ioana - Diana
Grupa 2409
1
An universitar 2014-2015
Cuprins
CAPITOLUL 1. PREGATIREA ORGANIZATIEI PENTRU IMPLEMENTAREA UNUI SISTEM DE
MANAGEMENT DE MEDIU (SMM)
1.1.Descrierea organizatiei (profil de activitate, cifra de afaceri, organizarea activitatii, structura organizationala,
conducerea firmei)
1.2.Principalii factori poluatori ai firmei
1.3.Motivele pentru care organizatia ia hotararea implementarii SMM (Sistem de Management de Mediu)
1.4.Cauze care determina conducerea sa aprobe introducerea unui SMM
1.5.Importanta pentru organizatie a introducerii unui SMM
1.6.Obiectivele SMM
1.7.Identificarea suportului necesar la nivelul organizatiei
1.8.Stabilirea sectoarelor de activitate unde sa se implementeze SMM
1.9.Stabilirea nivelului de aplicare a SMM
1.10.Estimarea gradului de constientizare a personalului firmei cu privire la implementarea SMM
CAPITOLUL 2. SISTEMUL DE MANAGEMENT DE MEDIU A ORGANIZATIEI
2.1.POLITICA DE MEDIU A ORGANIZATIEI
2.1.1.Evaluarea politicii de mediu a organizatiei
2.2. PLANIFICAREA
2.2.1.Analiza Initiala de Mediu (AIM)
2.2.1.1.Identificarea aspectelor de mediu si evaluarea impacturilor asociate, asupra mediului
2.2.1.2.Prevederile legale si reglementarile
2.2.1.3.Examinarea tuturor procedurilor si practicilor de management de mediu existente
2.2.1.4.Analiza punctelor slabe si a punctelor forte
2.2.2.Construirea si implementarea Sistemului de Management de Mediu
2.2.2.1.Stabilirea obiectivelor generale si specifice (tinte) de mediu ale organizatiei
2.2.2.2.Programul/programe de management de mediu ale organizatiei
2
Director
General
Director
economic
Director
Comercial
Serviciu
contractare
furnizori
C.T.C
Serviciu
Marketing
Serviciu
Transport
Resurse
Umane
Resturi animale
Poluare fonica
Mirosul
Ambalaje
Cauze
provenita din spalarea de dupa
operatia
de
sacrificare,
respectiv transare (aceasta
contine sange si alte substante
si impuritati)
resturi animale provenite din
segmentul de transare;
provenita de pe liniile de
sacrificare, transare, respectiv
ambalare
mirosul provenit in urma
depozitarii resturilor in
containerele de colectare;
ambalajele care rezulta din
procesul de ambalare al carnii;
3.
4.
5.
Intrebare
De cat timp sunteti angajat al firmei?
Cum vi se pare curatenia la locul de munca?
a) Curat;
b) Foarte curat;
c) Murdar;
Credeti ca firma noastra se implica destul in problemele de mediu?
a) Da;
b) Nu;
Ati observat probleme legate de protectia mediului in firma
(deversari/poluare, etc)?
a) Da;
b) Nu;
Cum sustineti dumneavoastra, ca angajat, proiectele de mediu
efectuate de organizatie?
De fiecare data cand va fi posibil, in auditurile interne de mediu vor fi folosite cele mai riguroase criterii
din acest domeniu. Compania ofera si va continua sa ofere toate dovezile ce ii vor fi solicitate pentru a
demonstra conformitatea activitatilor ei cu standardele prezentate si cele viitoare.
Vor fi angajate toate resursele manageriale pentru implementarea politicii de mediu prin introducerea
unui sistem efectiv de control si supraveghere.
Politica de mediu a S.C.CARMOPROD S.R.L. urmeaza liniile generale decise de catre managementul
general, linii care au drept scop gestionarea durabila a aspectelor de mediu semnificative. Misiunea declaratiei
este aceea de a certifica angajamentul si initiativa neintrerupta a conducerii organizatiei pentru imbunatatirea
continua a managementului de mediu, al activitatilor, produselor si serviciilor sale. Organizatia foloseste cele
mai bune tehnici disponibile de obtinere a produselor sale, care prezinta si avantajul ca sunt usor si complet
reciclabile.
Se doreste mentinerea celui mai inalt nivel al controlului emisiilor si evacuarilor de materiale si produse
in mediu, toate acestea prin permanenta imbunatatire a performantelor si prin mentinerea unor parametri
economici viabili. Vor fi realizate audituri privind procedurile si practicile utilizate si se va respunde la
deficientele constatate printr-un program planificat al actiunilor de remediere.
S.C. CARMOPROD S.R.L. impune desfasurarea tuturor activitatilor, avand in vedere o imbunatatire
continua a masurilor de protectie a mediului.
Societatea noastra isi ia angajamentul de a proteja mediul inconjurator, prin masuri de prevenire a
poluarii si de imbunatatire continua a practicilor noastre de mediu.
Se va incerca sa se convinga furnizorii sa nu opereze cu standarde de mediu care contravin actualei
politici a companiei.
Conservarea mediului este responsabilitatea tuturor angajatiilor S.C. CARMOPROD S.R.L.. Acestia
sunt informati cu privire la problemele de mediu si asupra faptului ca organizatia noastra se ocupa in
permanenta cu potectia mediului si ca respecta standardele de mediu in vigoare.
S.C. CARMOPROD S.R.L. garanteaza faptul ca se vor aplica obiectivele prevazute mai sus si va
comunica aceasta politica tuturor persoanelor cu scopul implementarii SMM si o va pune la dispozitia
publicului.
Toti partenerii S.C. CARMOPROD S.R.L. au obligatia de a intelege, promova si contribui la
implementarea prezentei politici.
2.1.1.Evaluarea politicii de mediu a organizatiei
Aprecierea continutului politicii de mediu
Politica este adecvata activitatilor, produselor si serviciilor sale
Politica reflecta corect valorile si principiile fundamentale ale organizatiei
Politica prevede fixarea de obiective si tinte de mediu
Politica este acceptata de conducerea firmei la nivelul cel mai inalt
Politica implica o supraveghere a tehnologiilor utilizate si practicilor de management de mediu
ale organizatiei
Politica include angajamente privind imbunatatirea continua, prevenirea poluarii, respectarea
reglementarilor, luarea in considerare a asteptarilor partilor interesate
A fost desemnata o persoana pentru supravegherea si implementarea acestei politici
2.2. PLANIFICAREA
2.2.1.Analiza Initiala de Mediu (AIM)
Identificarea aspectelor de mediu i evaluarea impactului asupra mediului, asociate acestor aspecte este
un proces ce parcurge urmatoarele etape: selectarea activitii, produsului, identificarea unui numr ct mai mare
de aspecte de mediu asociate, identifcarea unui numar ct mai mare de impacturi de mediu asociate fiecrui
aspect i cuantificarea impacturilor care ajut la reinerea numai a acelor aspecte de mediu care genereaz
impacturi semnificative.
Metoda adoptat pentru cuantificarea impacturilor de mediu asociate aspectelor de mediu identificate are
la baza metoda denumit AMDEC, aplicat prima dat pentru industria aeronautic i ulterior extins i la alte
sectoare industriale. Aceast metod permite ierarhizarea aspectelor de mediu prin identificarea impacturilor
seminifcative, avnd la baz urmtoarele criterii:
1 gravitatea impactului,
2 frecvena de producere sau probabilitatea de apariie,
3 persistena n mediul natural,
4 sensibilitatea mediului receptor,
5 alte criterii.
Se face precizarea c aceste criterii pot varia, nu sunt singurele aplicabile i nici impuse. Unele pot fi
nlocuite cu altele mai bine adaptate specificului organizaiei pentru care se elaboreaz analiza iniial de mediu.
Metoda de cotare a impacturilor asociate aspectelor mediu identificate consider urmtoarele criterii:
1. gravitatea/importanta impactului (G)
2. frecvena impactului (F)
3. magnitudinea impactului (M)
4. reglementri care s stabileasc nivelul maxim admis de poluant n receptorul natural (R)
5. opinia public/transparen (O).
Pentru aceste criterii se stabilete o scar, fiecare criteriu luand valori pozitive i avand un anumit
coeficient de pondere, funcie de importana lui n procesul de cuantificare.
Tabel nr.1 Gril de cotare a impactului de mediu
Criteriu
F
G
M
R
Coeficient
pondere
3
5
4
4
10 puncte
5 puncte
1 punct
Zilnic
Risc pentru om i
mediu
Semnificativ
Neconformitate
Medie
Risc pentru mediu
Ocazional
Nu exist risc pentru mediu
Medie
Conformitate (valori
Minora
Conformitate (valori ale
(depiri de CMA)
O
Plangeri i critici
sistematice
Se acorda fiecrui criteriu valori n funcie de fiecare impact de mediu asociat aspectelor de mediu i se
obine n final un scor de mediu calculat dup urmtoarea formul:
Scor F 3 G 5 M 4 R 4 O 2
Coeficientul de pondere reflect importana pe care organizaia o acord fiecrui criteriu. Se observ,
astfel, c importan maxim are criteriul gravitatea impactului de mediu, urmat de magnitudinea acestuia i de
reglementrile legislative referitoare la impactul de mediu analizat. Faptul c opinia public a primit cel mai
mic coeficient nu nseamn c este un criteriu nesemnificativ, din moment ce a fost considerat n procesul de
evaluare, spre deosebire de alte criterii care nu au fost luate n calcul (de exemplu criteriul economic).
Scorul de mediu obtinut pentru fiecare activitate in parte, careia i-au fost asociate un anumit numar de
impacturi se calculeaza ca o medie a impacturilor individuale (ce au valori cuprinse intre 18 si 180). Se obtine
astfel, cate o medie a impacturilor generate de fiecare activitate din cadrul proceselor tehnologice. Scorul final
de mediu pentru fiecare proces tehnologic a fost calculat de asemenea, ca o medie a scorurilor de mediu
obtinute pentru activitatile din cadrul procesului evaluat.
Impactul generat de o activitate careia i-au fost asociate un numar n de aspecte de mediu, respectiv de
impacturi de mediu se calculeaza astfel:
n
IMa i
IM
i 1
Impactul global al unui proces tehnologic in cadrul caruia se deruleaza an activitati se calculeaza astfel:
an
IMglobal
IMa
ai 1
an
Se observ ca prin calcularea scorului final de mediu, valoarea maxim care poate fi obinut este de 180
de puncte (impact major), iar valoarea minim este de 18 puncte, atunci cand toate criteriile sunt cotate cu 1 p
(impact minor, nesemnificativ). Cu cat valoarea scorului de mediu obinut este mai mare, cu atat impactul indus
asupra componentelor de mediu este mai grav. Se propune, astfel, o scal a impacturilor obinute:
P = 18 impact nesemnificativ
18 < P < 38 impact mediu semnificativ
P 38 impact semnificativ
Pentru analiza de mediu se vor reine numai acele impacturi semnificative, care au valori mai mari de 38
de puncte.
n cele ce urmeaz se va cuantifica impactul asociat fiecrui aspect de mediu, generat n fiecare proces
ce se desfoar n cadrul societii, avand n vedere cele dou situaii: funcionare normal i funcionare
anormal.
9
Activitate
Sacrificare
3.
Alimentare
banda cu
carcase
Transport carcase
4.
Transare carcasa
5.
Transport carne
6.
Ambalare
7.
Transport carne
ambalata
Depozitare
2.
8.
9.
Depozitare
deseuri
necomestibile
Aspect de mediu
Cosum curent electric,
generare zgomot
Impact de mediu
Poluare cu zgomot,
poluare apa, poluare
sol
Zgomot, energie
Transport banda
Consum curent electric, apa.
Generare zgomot, deseuri
necomestibile
Transport banda
Consum curent electric.
Generare zgomot, deseuri de
plastic, hartie,
Transport banda
Zgomot, energie
Poluare cu zgomot si
desuri, poluare apa
Zgomot, energie,
spatiu
Miros urat emenat,
spatiu utilizat,
cheltuieli excesive
cu transportul,
poluare sol
Zgomot, energie
Poluare cu zgomot,
deseuri plastic si
hartie
Zgomot, energie
Activitate
Aspect de mediu
Impact de mediu
1.
Sacrificare
3.
Alimentare banda
cu
carcase
Transport carcase
4.
Transare carcasa
5.
Transport carne
2.
6.
Ambalare
Transport banda
Consum curent electric, apa.
Generare zgomot, deseuri
Necomestibile
Transport banda
Consum curent electric.
Generare zgomot, deseuri de
plastic, hartie,
10
7.
Transport carne
ambalata
Transport banda
8.
Depozitare
9.
Depozitare
deseuri
necomestibile
Depozitare deseuri
necomestibile in spatiul
amenajat
Tabel 1. Gravitatea impactului generat de activitatile din sectiile de productie ale organizatiei, in cazul unei
functionari normale
Activitate
Aspect de mediu
Impact de
mediu
Sacrificare
Sacrificare porci
consum curent
electric, generare
zgomot, consum apa
Transport carcase pe
banda
Zgomot,
apa,
sol
3
12
3
10
20
10
4
4
4
4
4
16
Zgomot,
energie
12
3
10
10
4
4
Transport banda
Zgomot,
energie
Zgomot,
Deseuri,
apa
12
12
12
12
12
10
10
10
10
10
Zgomot,
energie
Zgomot,
deseuri plastic,
deseuri hartie
12
12
3
12
12
Zgomot,
energie
Zgomot,
energie,
spatiu
Alimentare
banda cu
carcase
Transport
carcase
Transare
carcasa
Transport
carne
Ambalare
Transport
carne
ambalata
Depozitare
Consum curent
electric,
apa. Generare
zgomot,
deseuri necomestibile
Transport banda
Consum curent
electric.
Generare zgomot,
deseuri de plastic,
hartie,
Transport banda
Depozitare carne
ambalata
11
8
8
8
Scor
de
mediu
29
48
41
Medie
Scor
activ.
39.3
4
16
8
2
38
41
39.5
4
4
4
4
4
4
16
4
4
16
2
2
2
2
8
32
44
32
32
50
38
10
10
10
20
10
4
4
4
4
4
4
16
4
4
4
2
2
2
2
2
22
44
23
32
32
33
12
12
10
10
4
4
4
16
2
2
22
44
33
3
3
12
10
10
10
4
4
4
4
4
4
2
2
2
23
23
32
26
38
29
Depozitare
deseuri
necomestibil
e
Depozitare deseuri
necomestibile in
spatiul
amenajat.
Miros urat
emenat,
spatiu utilizat,
cheltuieli
excesive
cu transportul,
poluare sol
12
3
3
12
40
10
10
40
16
4
4
4
32
4
4
32
2
2
2
18
102
23
23
106
63.5
20
10
0
Tabelul 2. Gravitatea impactului generat de activitatile din sectiile de productie ale organizatiei, in cazul
unei functionari anormale
Activitate
Aspect de mediu
Impact de
mediu
Sacrificare
Sacrificare porci
consum curent
electric, generare
zgomot, consum apa
Zgomot,
apa,
sol
12
12
3
10
20
20
4
4
4
16
16
16
8
8
8
12
Scor
de
mediu
50
50
51
Medie
Scor
activ.
50.3
Alimentare
banda cu
carcase
Transport
carcase
Transport carcase pe
banda
Zgomot,
energie
12
12
10
10
32
32
16
16
8
2
78
72
45
Transport banda
Zgomot,
energie
12
12
10
10
4
4
4
16
2
2
32
46
39
Transare
carcasa
Consum curent
electric,
apa.Generare
zgomot,
deseuri
necomestibile
Zgomot,
Deseuri,
apa
12
12
12
10
10
20
4
32
4
4
4
4
16
2
16
46
64
46
52
Transport
carne
Ambalare
Transport banda
Zgomot,
energie
Zgomot,
deseuri plastic,
deseuri hartie
12
12
3
12
12
10
10
10
20
10
4
4
4
32
4
4
16
4
16
4
2
2
2
2
2
32
44
23
82
32
38
Zgomot,
energie
12
12
10
10
4
4
4
16
2
2
32
44
38
Depozitare carne
ambalata
Zgomot,
energie,
spatiu
3
3
12
10
10
10
4
4
4
4
4
4
2
2
2
23
23
32
26
Depozitare deseuri
necomestibile in
spatiul amenajat.
Miros urat
emenat,
spatiu utilizat,
cheltuieli
excesive
cu transportul,
poluare sol
27
12
27
27
40
10
10
40
32
4
4
32
16
4
16
32
16
2
2
16
131
32
59
147
92.2
Transport
carne
ambalata
Depozitare
Depozitare
deseuri
necomestibile
Consum curent
electric.
Generare zgomot,
deseuri de plastic,
hartie,
Transport banda
13
45.6
Activitate
Sacrificare
Alimentare
banda cu
carcase
Transport
carcase
Transare
carcasa
Transport
carne
Ambalare
Transport
carne
ambalata
Depozitare
Depozitare
deseuri
necomestibile
45
38
39
38
52
33
38
29
33
45.6
38
26
63.5
26
92.2
14
Emisii de noxe.
Cheltuieli ridicate de implementare a SMM.
Nivelul de zgomot ridicat deoarece
implementarea SSM-ului nu s-a facut pe
intreaga firma
Emisii de noxe in anumite sectii de productie
inca mai exista
Obiective
Reducerea poluarii cu zgomot in
sectia Alimentare banda cu
carcase
Tinte
Reducerea poluarii cu zgomot cu
50%, fara de anul precedent
Atingerea la capacitatea de a
reutiliza apa folosita
16
Puncte
slabe
Obiective
Tinte
Utilijul
Reducerea Reducere
fiind
poluarii cu
a
invechit,
zgomot in
poluarii
are un
sectia
cu
consum Alimentare zgomot
de
banda cu
cu 50%,
energie
carcase
fata de
marit.
anul
Zgomotu
preceden
l excesiv
t.
apare in
momentu
l cand
banda
transport
oare se
blocheaz
a
Reducerea Poluarea
poluarii cu
solului
deseuri
depasest
necomesti e limitele
bile cu
admise
80%
deoarece
unitate
are un
sistem
deficitar
de
depozitar
e.
Prevenirea
poluarii
solului cu
deseuri
necomestibi
le.
Reducere
a
poluarii
cu
deseuri
necomest
ibile cu
80%.
Actiuni
Responsabilitati
Costuri
Utilajul
fiind
invechit, se
va
schimba cu
unul nou.
Astfel
se va
impiedica
blocarea
acestuia.
Utilajul nou
va produce
zgomot
mult mai
redus fata
de cel vechi
atinganduse
orbiectivele
propuse.
Conducerea
societatii;
compartimentul
protectie a
mediului;
departamentul
financiar;
departament
achizitii
60,000
EUR
Resurse Data
umane inceperii/
finalizari
i
Respon 05.2014 /
sabili 05.2015
Se va
construi o
statie de
procesare a
subproduselor
de origine
animala,
necomestibi
le, care erau
inainte
aruncate.
Din acestea
se vor
produce
faina
proteica de
categoria II
Conducerea
societatii;
compartimentul
protectie a
mediului;
departamentul
financiar
departament
achizitii
250,000
EUR
Respon
sabili
17
05.2013/
08.2013
"Reducere
Lipsa
a
unui
Concentrat sistem de
iilor de
filtrare a
poluanti
apei
deversati determin
in apa"
a
poluarea
acesteia.
Prevenirea
poluarii
apei.
Ajungere
a la
capacitat
ea de
a
reutiliza
apa
folosita.
pentru
ingrasamant
, energie si
grasime
animala de
categoria II
si III
Prin
adaugarea
de filtre
speciale
pentru
curatirea
apei, si
aducerea
unei
microstatii
de epurare,
se va putea
ajunge la
reutilizarea
acesteia,
poluarea
scazand
total.
Conducerea
societatii;
compartimentul
protectie a
mediului;
departamentul
financiar;
departament
achizitii
60,000
EUR
Respon
sabili
06.2013/
08.2013
Diferenta intre folosirea normala si cea anormala prezinta o discrepanta de scor mare care este cauzat de
faptul ca firma are in sectia de transare are aparatura invechita, care consuma multa energie si produce mult
zgomot. Scorul de mediu atinge cea mai inalta treapta in cazul depozitarii deseurilor necomestibile, acest lucru
este posibil din cauza faptului ca depozitul este neadecvat.
Fluctuatiile mari intre functionarea normala si cea anormala, sectia alimentare banda cu carcase
prezinta o discrepanta mare, acest lucru a fost posibil din cauza ca utilajele sunt vechi. Este afectata natura si
productia in cazul defectarii utilajelor cauzand profituri mai putine.
Aplicand SMM in aceasta organizatie, se schimba utilajele vechi cu unele noi, acest fapt va schimba
total activitatea din unitate, astfel incat productia va fi constanta, consumul de energie va fi profitabil, poluarea
va fi diminuata, rezultand un profit substantial.
19
Bibliografie
1. C.IONESCU, Cum sa construim si sa implementam un sistem de management de mediu in conformitate
cu ISO 14001
2. M. Voicu, C. Rusu, Bazele managementului, Editura Casa de educaie Venus, Iai, 2005
3. M. Voicu, L.Lupu, Management i ingineria sistemelor de producie, Editura Institutul Politehnic Iai,
1992
20