Sos alb (pentru carne fiarta)

Ingrediente:
1 lingura faina, 2 linguri unt, 1 1/2 pahare supa de carne, 1 galbenus de
ou
Mod de preparare:
O lingura de faina se rumeneste usor cu o cantitate egala de unt, se
subtiaza cu supa de carne strecurata, in care a fiert iepure de casa,
gaina, carne de berbec sau de vitel si se fierbe la foc slab timp de 5-10
minute. Dupa aceea, sosul se ia de pe foc se adauga un galbenus de ou
batut intr-un pahar cu putin sos, se sareaza dupa gust se adauga o
bucatica de unt si se amesteca.
Servire:
Se serveste la diferite feluri de carne fiarta.