ajitura cu mere Carmen

7 linguri lapte
7 linguri ulei
7 linguri zahar

Se pun intr-un vas pe foc si se fierbe putin

Dupa ce s-a racit se adauga
un ou
1 lingurita bicarbonat stins in 1 lingurita otet
400g faina circa si se face un aluat potrivit placut la maini sa nu lipeasca tare.
Se imparte aluatul in doua si se intind doua foi.Se asaza foaia(cruda proaspat intinsa) in tava se asaza
compozitia de mere rase si deasupra cealalta foaie.Se coace si se verifica sa fie coapta foaia.
Merele se calesc cu zahar si scortisoara (eu pun 1 kg de mere)
Se pudreaza cu zahar.