Sunteți pe pagina 1din 9

450g faina

2 pliculete praf de copt


Un praf mic de sare
3 oua
6 linguri cu varf zahar tos
450ml lapte
3 lingurite margarina sau unt

Dulceata de zmeura si frisca pentru ornat si servit (se poate servi acest desert cu orice alt gem,
ciocolata sau mai stiu eu ce topinguri sau crème, dar combinatia cu frisca si dulceata de zmeura
este dementiala)

Mod de preparare:
Din aceasta compozitie mie mi-au iesit 11 pancakes. Intr-un castron mai mare, punem laptele,
adaugam zaharul tos, ouale, un praf de sare, margarina si mixam totul cu mixerul pana la
omogenizare.
Intr-un castronel amestecam faina cu praful de copt si adaugam acest amestec peste compozitia
preparata mai inainte. Mixam din nou, de aceasta data cu blenderul vertical, pentru a obtine o
compozitie cat mai fina si fara cocoloase.
Dupa ce am pregatit compozitia, incepem sa coacem clatitele. Luam o tigaie, preferabil de
Teflon, o punem la incins, pe foc fara pic de ulei in ea, si luam din compozitia de clatite cate un
polonic plin si turnam in mijlocul tigaii. Compozitia se va extinde singura inspre marginile tigaii,
atat cat trebuie, fara sa miscam noi tigaiam, ca la clatitele clasice.
Lasam clatita la prajit pe o parte pana ce se rumeneste, eu am remarcat ca in momentul in care ar
trebui intoarsa pe cealalta parte incep sa apara la suprafata bulbuci. Atentie, se prajesc foarte
repede, sa nu le ardeti, iar focul trebuie sa fie incet.
S-ar putea să îţi placă şi:
Paste cu brocoli si conopida in sos

Ghee (unt clarefiat)

Fursecuri Ovis Molis – Reteta incercata de Raluca-Alexandra ...

Pui picant cu bacon si cartofi la cuptor

LinkWithin

Filed Under: Pancakes, clatite Tagged With: clatite, clatite americane, dulceata de zmeura,
Pancakes, retete clatite

Comments

1. Ginette says:

November 18, 2008 at 10:39 am

Iulia, ai un premiu la mine pe blog. In weekend fac si eu minunatiile astea. Pupici  !

S-ar putea să vă placă și