BRIOSE Ingrediente: 230 gr unt la temp camerei, 260 gr zahar, 6 oua, 420 gr faina, 3 lingurite praf copt, 120

ml lapte, un varf sare, vanilie cata doriti, coaja de la o portocala/lamaie (facultativ) Nu stiu exact cate mi-au iesit pentru ca s-au evaporat inainte sa le numar, dar stiu ca am copt doua tavi -12x2 -si in plus cateva in forme de silicon. Cum am procedat: Am mixat zaharul cu untul moale pana s-a tranformat in crema, apoi am lasat mixerul si am folosit o lingura de lemn pentru omogenizarea oualelor pe care le-am adaugat unul cate unul, amestecand dupa fiecare. Am adaugat vanilia si coaja de portocala si lamaie, pentru ca am folosit din amandoua, faina amestecata cu praful de copt si am continuat sa omogenizez compozitia amestecand usor cu lingura de lemn. La sfarsit, am adaugat laptele amestecand cu grija. Le-am pus in tava de briose, le-am ornat cu bucati de nuci si cu cirese confiate si le-am bagat la cuptorul preincalzit unde le-am lasat cca 30 minute. In primele 20 de minute nu am deschis usa cuptorului ca sa nu se lase.