Gteyte fr foc: Sup crem de mazre

De Ioana Marosan
Adaugat pe 24 Iun 2011
hLLp//wwwevaro/blogsanaLaLe/reLeLe/gaLesLefarafocsupacremademazare/#more343
Mai mult in: mazare, supa crema de mazare, supa de mazare Iara Ioc, supa raw de mazare
ac ai rmas n pan de idei pentru masa de
sear (i propun o sup cremoas de mazre care te va rcori dup o zi torid. Ai nevoie de
ingrediente simple yi nu-(i va lua mai mult de 10 minute prepararea ei.
Suport cu mare greutate zilele toride de var si nu simt dect rareori senzatia de Ioame pe
perioada verii. De aceea tot ncerc s gsesc combinatii alimentare usoare si rcoritoare. Una
dintre ele este aceast sup delicioas, cremoas si rcoritoare de mazre, pe care o poti Iace
Ioarte rapid si Ir ingrediente costisitoare.
Asadar, dac si tie ti este greu s Iaci Iat cldurii poti s te rcoresti seara cu o sup crem
yummy de mazre. O s-ti spun cum am preparat-o eu pe gusturile mele, dar nu te sIii s
nlocuiesti sau s adaugi alte condimente/verdeat ca s-i dai aroma preIerat de tine.
Ingrediente:
- 1 can mazre congelat;
- 1/2 royie;
- 1/2 avocado;
- 1 c(el de usturoi;
- 1/4 ardei gras royu sau verde;
- zeam de lmie, dup gust;
- sare yi piper, dup gust;
- 2-3 linguri ulei de msline;
- 1 ardei iute uscat sau cteva felii de ardei iute proaspt;
- 1/2 linguri( de curry;
- mrar;
- cteva frunze de ment;
- ap, n func(ie de consisten(a dorit.
1. Mazrea nu trebuie lsat la decongelat, ci se trece rapid printr-un jet de ap rece.
2. Se pun n blender toate ingredientele, n aIar de avocado si verdeturi, si se mixeaz pn obtii
o crem consistent.
3. La Iinal adaug avocado, verdeata si mixeaz nc un minut.
4. Se toarn ntr-un bol si se orneaz cu boabe de mazre, mrar proaspt, ulei de msline si
putin boia.
Poft bun! S-mi spui dac ji-a plcut
Foto: Ioana Maroyan