Placinta cu dovleac si stafide Tipul retetei: Desert Numarul de portii: 6 Timpul de preparare: 15 Minut(e) Timpul de gatire: 45 Minut(e) Dificultate:

Foarte usor Ingrediente: Pentru foaie: 3 cani de faina 1 ou 1 lingura de zahar 1 lingura cu miere 50 g unt 1 lingurita de otet 1/2 cana cu apa Pentru umplutura: 500g dovleac dat pe razatoarea mare 1/2 cana de zahar 1/2 cana de stafide 2 linguri de scortisoara Preparare: Foaia se face amestecand intr-un castron toate ingredientele. Se framanta pana nu se mai lipeste de degete. Se lasa sa se odihneasca o jumatate de ora la rece. Pentru umplutura se caleste dovleacul cu stafidele, zaharul si scotisoara intr-o tigaie de teflon pana s-a inmuiat dovleacul. Se scurge zeama pe care a lasat-o dovleacul si se lasa sa se raceasca. Se intinde foaia destul de subtire si se pune umplutura pe margine. Se ruleaza si apoi cu un cutit se traseaza cateva linii pentru a putea fi taiata mai usor cand va fi gata. Dupa ce s-a racit se pudreaza zahar peste ea.