Hello, Am si eu o reteta pentru prepararea verzelor de Bruxellespe care am invatat-o de la sotul meu.

Este foarte simpla, rapida si imi place mai mult decit varianta fiarta. Spal verzele, curat frunzele uscate, le tai in jumatate (daca sunt prea mari- in patru). Le pun intr-un vas de Jena si le stropesc cu ulei extravirgin de masline si suc de lamiie, le amestec sa se acopere bine. Le pun la cuptor la temperatura mare ("broil" aici, nu stiu cum s-ar traduce) si le las pina ce culoarea lor devine maronie. Nu dureaza mult asa ca e bine sa fie urmarite. Ies foarte bune, putin crocante, iar lamiia da un gust deosebit. Imi cer scuze ca nu am cantitati, dar o fac din ochi.