Sunteți pe pagina 1din 3

Chimia- prieten sau dusman Chimia provine din egpiteana "kme" insemnand

"pamant", este una din stiintele fundamentale, care studiaza substantele cu structura si propietatile lor, urmarind in acelasi timp modificarile prouse asupra acestora de reactiile chimice.

Chimia- Prieten

Substantele nutritive- Vitaminele si mineralele Vitaminele sunt substante chimice organice cu rol esential petru unele functii ale organismului.Ele nu pot fi sintetizate de organism pe masura nevoilor sale si de aceea trebuie aduse prin alimentatia zilnica. Ele se clasifica in doua mari grupe: - vitaminele liposolubile( solubile in grasimi si solventi ai acestora): Ex: Vitamina A - retinol, Grupul vitaminelor D ( D1,D2,D3,D4), Vitamina E- tocoferol si Vitamina K; - vitaminele hirosolubile( solubile in apa) Ex:Vitamina C- acid ascorbic, Vitamina P- acid citric, Vitaminele din grupul B( B1-tiamina, B2-riboflavina, B5-acid pantotentic, B6piridoxina); Vitaminele liposolubile se gasesc numai in alimentele grase, iar faptul ca sunt insolubile in apa face ca in timpul operatiunilor de spalare si mentinere in apa, pierderile din aceste vitamine sa fie minime.Excesul acestor vitamine se depoziteaza in tesuturi si,mai ales, in lipidele hepatice, iar rezervele sunt folosite in perioadele de carenta alimentara. Vitaminele hidrosolubile sunt afectate de modul de preparare al alimentelor, in special de fierbere, deoarece o parte din ele se dezolva in apa de fierbere sau in care au fost tinute timp indelungat.Aceste vitamine se stocheaza in corp in cantitati foarte mici sau deloc, de aceea rezervele se epuizeaza rapi si trebuie refacute continuu. Mineralele sunt substante esentiale vietii, p care organismul nu le poate sintetiza sau inlocui.Din cele peste 100 de elemente minerale cunoscute, numai 11 stau la baza structurilor tesuturilor si a

desfasurarii normale a proceselor metabolice (macroelemente, care se gasesc in cantitati mari in organism) iar altele, numite microelemente sau oligoelemente, regasite in cantitati foarte mici in organism, sunt cunoscute ca avand un rol in unul sau mai multe procese metabolice la om. - Macroelemente: carbon, hidrogen, oxigen, azot, fosfor, sulf, sodiu, potasiu, clor, calciu, magneziu; - Microelemente: zinc, fier, cupru, cobalt, iod, fluor, crom, mangan, molibden, seleniu, vanadiu;

Chimia- Dusman
Drogurile -Marijuana Termenul drog are mai multe acceptiuni. n sens larg desemneaz orice substant (natural sau artificial) care prin natura sa chimic determin alterarea functionrii unui organ.n sens restrns se refer substante care provoac tolerant si dependent. Marijuana este un amestec din frunze, tulpini i inflorescene mrunite ale aceleai plante, ce are aspect de tutun verzui tiat foarte fin. Forme de consum: Marihuana se fumeaz n form pur sau n amestec cu tutun. Inhalat profund cu fumul, substanele active sunt absorbite de organism prin capilarele pulmonare. Efectul se instaleaz dup circa 10-20 de minute dup nceperea fumatului.Substanele active din cannabis au o istorie ndelungat i plin de tradiie, ca medicamente. n rile Orientului i Americii latine, aceste substane sunt puternic rspndite i au indicaii de consum medicale i mai ales sociale. Efecte si pericole in caz de abuz: -Pot aprea simptome ca: scderea tensiunii arteriale, uscarea mucoasei nazale i faringiene, vom, diaree i senzaie imperioas de foame. Efectele psihice ale substanelor active din cannabis depind n mod decisiv de personalitatea i mediul social al

consumatorului. - Creterea frecvenei pulsului, o umplere mai puternic a vaselor conjunctivale (vasele sanguine de la nivelul conjunctivei ochiului), modificarea fluxului sanguin cerebral corespunztoare strilor de meditaie i concentrare. -Se descriu diferite faze ale strii tipice de euforie:Printre efectele iniiale se numr adesea o stare de agitaie, nsoit ocazional de stare de tensiune i anxietate, stri ce vor fi urmate n curnd de o senzaie plcut de siguran i ocrotire. Urmeaz stri introspective i echilibrate, de un calm deosebit. Alteori pot aprea oscilaii ale strii de spirit, rsul nemotivat alternnd cu tcerea contemplativ. Este caracteristic intensificarea percepiei mediului extern i intern. n cazul consumului n grup, aceste modificri pot determina o trire mai intens a relaiilor de grup. Produsele etnobotanice Produsele etnobotanice, att de controversate, sunt, de fapt, extracte din diverse plante (salvie, bujor etc.), deshidratate, mrunite, trecute prin diverse procedee menite s ridice concentraia unei anumite substane coninute de acea plant i care, ntr-o anumit proporie, poate avea efecte halucinogene