PREZINT

MORILE SALZBURGICE DE CEREALE

Manual de utilizare pentru modelele MINI MAX * MAX * MEGA-MAX * CARA* CARINA * JOKER

A se citi cu atenie nainte de utilizare!

MINI MAX * MAX * MEGAMAX*CARA*CARINA*JOKER

Stimai clieni, ne bucurm c ai ales aparatul nostru i v urm anticpat o preparare cu succes a mncrurilor dvs foarte sntoase. Prin intermediul morii dvs de cereale ai ctigat un aparat valoros n gospodria dvs, care corespunde celor mai noi standarde tehnologice. Citii cu atenie acest manual de utilizare nainte de punerea n funciune a aparatului. Acordai o atenie deosebit ponturilor noastre referitoare la produsul mcinat i ntreinerea morii i v garantm ca vei fi ndelung mulumii de aceasta. _________________________________________ Locul potrivit de depozitare Moara de cereale este fabricat din lemn masiv de nalt calitate, care se poate modifica n condiii de umiditate i n funcie de temperatur. Din aceste motive se recomand poziionarea morii ntr-un loc uscat i protejai apartul de expunerea la aburi de cldur. Suprafeele aparatului pot fi curate cu o crp uor umezit. Produsul corespunztor A se utiliza cereale uscate i curate foarte bine! Cu ct sunt mai uscate, cu att mai fin i mai proaspt va fi fina obinut! Boabele sunt uscate atunci cnd acestea sar dac sunt tocate cu un cuit . Boabele umede sunt foarte uor de tocat. Cerealele care nu au fost curate cu atenie pot conine corpuri strine, n special pietricele, car epot cauza avarii pietrelor de moar. Mcinai n gradul dorit de rafinament ntr-o singur etap! O mcinare dubl mpiedic accesul boabelor i nu aduce succesul dorit. Moara dvs macin direct printr-un singur proces de mcinare o fin fin precum pudra i pufoas! Se pot mcina: 1. Gru, secar, hric, porumb, orez, orz, mei, ghirc/alac i curmale pot fi mcinate n celmai nalt grad de rafinament Ovz i boabe de soia, dac moare de cereale este setat pentru gradul mare de mcinare. Semine de in pot fi mcinate.

4.

5.

6.

Semine cu coninut de grsimi, precum i alte plante pot fi preparate foarte bine dac sunt mcinate n amestec cu gru, secar, hric, porumb, orz etc. Coriandru, cuioare, anason, feniculi i scorioar pot fi mcinate foarte fin n cantiti mici , totui se recomand ca nainte i dup mcinare s curai de reziduri ncperea de mcinare i tubul de evacuare. Porumbul: A se uitiliza prumb de mas, nu porumb de popcorn, deoarece acesta este prea dur i nepotrivit pentru copt. Dac infiltrarea boabelor de porumb ntmpin dificulti, datorit unor boabe foarte mari, putei rezolva aceast problem amestecnd puin n plnie.

Mcinarea 1. Conectarea la sursa de curent: aparatul dvs este prevzut cu un motor pe current alternative pe 230 V i 50 Hz i poate fi conectat la orice tip de priz din gospodrie. 2. Setarea gradului de rafinament Setarea morii se face prin butonul de setare(7). Se afl pe partea lateral a aparatului. Mecanismul de setare este foarte delicat i permite setarea treptat a gradului de rafinament ntr-o arie de jumate de rotaie. Setarea mcinare de tip mare(grunuros): Putei seta cel mai nalt grad de mcinare grunuroas prin rotirea butonului n sensul acelor de ceasornic pn la stop. Setarea mcinare normal: n cazul acestei setri se acoper punctual dintre 1 i 2 pe scara butonului de setare cu marcajul pe carcas. Rafinamentul obinut prin aceast setare este sufficient pentru toate tipurile de alimente care se coc n cuptor i ine cont de gradul nalt de umiditate al cerealelor. ( Cnd motorul funcioneaz liber se poate auzi foarte bine cum alunec pietrele de moar . n timpul mcinrii pietrele de moar flexibile sunt deprtate puin una de cealalt i funcioneaz fr s se ating) Setarea mcinare rafinat: Pentru a obine o fin foarte rafinat putei allege aceast setare n cazul unor cereale foarte uscate. Pentru aceasta

2. 3.

trebuie s rotii butonul n sensul opus celui al acelor de ceasornic pn n dreptul marcajului maxim de pe carcas. La aceast setare se poate auzi foarte bine funcionarea pietrelor de moar n cazul funcionrii n gol. Motorul i pietrele nu pot suferi avarii deoarece acestea nu se ating pe parcursul mcinrii. A se evitat totui funcionarea n gol n cazul setrii mcinare rafinat! Important: Cnd nu se afl cereale ntre pietrele de moar se poate alege orice setare n starea de nefuncionare a aparatului. n cazul unei plnii pline se poate obine un produs grunuros oricnd, totui unul fin doar n timpul mcinrii! Urmrii ca punctele de setare s fie mpinse pe parcurs nspre direcia fin. Putei muta butonul cu gradajul su fr nici o problem. Rotii-l n sensul contrar acelor de ceasornic n direcia grunuros pn la stop. ndeprtai piulia de siguran M8 din interiorul butonului de setare cu o unealt corespunztoare. Acum rotii butonul n poziia setare normal i nurubai la loc piulia de siguran. 3. Procesul de mcinare - Introducei ingredientele corespunztoare n plnie - Punei un recipient potrivit de mare sub tubul de evacuare a finii, pornii aparatul i fii ateni ca fina s nu se blocheze la evacuare - Putei ntrerupe sau porni oricnd procesul de mcinare prin intermediul ntreruptorului Pornit-Oprit ntreruperea procesului de mcinare: Datorit boabelor foarte tari precum porumbul,orezul sau grul tare poate fi mpiedicat pornirea motorului n cazul setrii rafinat i n cazul unei plnii pline. Dac ntradevr motorul este blocat rotii butonul de setare n direcia setriigrunuros pn acesta pornete , iar mai apoi l putei regladin nou la setarea dorit a gradului de rafinament prin rotirea acestuia n sensul acelor de ceasornic. Nu se recomand ntreruperea programului n cazul mcinrii unor tipuri cereale mai dure! Durata funcionrii:Moara dvs a fost construit pentru cantiti de uz casnic. Dac totui avei nevoie de o cantitate mai mare dect de obicei, acest lucru nu reprezint o problem. Se poate ntmpla ca aparatul s se sting de la sine n timpul mcinrii. Acesta nu este

un motiv de ngrijorare. Sigurana termic integrat oprete aparatul n caz de supranclzire i l pornete automat din nou dup un anumit timp de rcire, fr a cauza vreo avarie. V sftuim s nu lsai moara s lucreze n gol, deoarece sigurana este activ pe tot parcursul funcionrii aparatului.

COMPONENTE: aceleai pentru MINI-MAX, MAX, CARINA

ngrijire i curare Pentru a pstra funcionalitatea tehnic a morii dvs, nu este necesar nici un fel de ngrijire, ntreinere. n cazul mcinrii rafinate rmne puin mai mult fin n ncperea de mcinare. Acest mic rest poate fi ndeprtat aproape n totalitate dac dup mcinare se selecteaz setarea grunuros pn la oprire. Dac nu utilizai moara mai multe sptmni la rnd se recomand curarea ncperii de mcinare din motive de igien. Deschiderea ncperii de mcinare:

Atenie: A nu se deschide moara nainte de a scoate stecherul de current! Pericol de accidentare! Unitatea plniei i a ncperii de mcinare este fixat cu 2 opritoare special la carcasa motorului. Opritoarele se afl lateral sub plcile acoperitoare, pe dreapta i pe stnga ncperii de mcinare. Acestea pot fi deschise dup ndeprtarea plcilor cu ajutorul unei urubelnie cu limea striaiilor de 6 mm. Prin rotirea pe jumate a opritoarelor n sens opus acelor de ceasornic acestea se desfac. ncperea de mcinare i plnia se sensul acelor de ceasornic pn cnd sgeile de pe acestea sunt ndreptate spre dreapta sus. Pietre de moar mbcsite: Dac cerealele nu au fost destul de uscate pentru gradul de rafinament selectat acest lucru determin mbcsirea pietrelor de moar. Astfel se formeaz un strat dur, plat pe partea exterioar. ndeprtai acest strat de pe ambele suprafee de mcinare i curai striaiile pietrelor i tubul de evacuare. Punei plnia la loc, alegei o setare medie grunuroas i mcinai puin porumb, orez sau cereale uscate. Astefel pietrele de moar sunt din nou curate. Pentru a obine o fin foarte rafinat chiar i n cazul cerealelor care nu sunt uscate corespunztor, putei introduce cantitatea necesar de cereale n cuptor pentru a o usca timp de aproximativ jumtate de or la 50 grade C. Dup uscare boabele trebuie aduse din nou la temperatura normal din atmosfer! Nu fii iritai dac o s gsii n unele mori noi, resturi de fin n ncperea de mcinare. Fiecare moar salzburgic de cereale este testat nainte de livrare i se macin de prob cu aceasta. Astfel, n ciuda currii atente , se mai ntmpl s rmn resturi de fin.

pot ridica dac ambele sgei ale opritoarelor sunt ndreptate n jos. Important: A se cura suprafeele de etanare nainte de reinstalarea ncperii de mcinare. Pentru asamblarea morii aezai unitatea ncperii de mcinare cu plnia pe axurile de support, astfel nct s nu existe gol ntre ele. Rotii opritoarele din ambele pri n

Ce putei face nainte de a apela la serviciul clieni? Motorul blocat- aparatul nu poate fi pornit Posibila cauz: 1. Pietrele de moar mbcsite 2. Moara a fost resetat de la grunuros la fin n timp de rapaos n timp ce boabe ntregi se aflau nc ntre suprafeele de mcinare 3. Boabe tare sau foarte mici n plnie Soluie posibil: 1. Cerealele sunt prea umede- uscare 2. Aparatul setat prea fin 3. Setare mai mare, pornire i abea apoi setare mai fin Lsai n special boabe foarte mici s alunece foarte uor din mn n plnie ntreruptorul de protecie a oprit aparatul Posibila cauz: 1. Moara este termic suprancrcat 2. Pietrele sunt mbcsite 3. Este mpiedicat evacuarea finii 4. Moara este setat foarte fin 5. Corpuri strine se afl n cereale Oprirea dup aproximativ 25 minute este normal!

Soluie posibil: 1. Oprii i lsai s se rceasc minim o or 2. Cereale prea umede 3. Setai mai grunuros .4. Blocarea scurgerii finii datorit cerealelor prea umede 5. .Setai mai grunuros 6. Setai mai grunuros i ndeprtai corpurile strine. Moara de cereale nu mai macin fin Posibil cauz: 1. Plnia nu este fixat bine 2. Setarea se rotete singur spre direcia grunuros Soluie posibil: 1. Strngei opritoarele laterale 2. Strngei uor piulia din spatele butonului de setare Componenta plniei se desprinde n timpul mcinrii Posibila cauz: 1. Opritoarele laterale nu sunt strnse corespunztor 2. Axurile de suport sunt lrgite Soluie posibil: 1. Strngei opritoarele astfel nct sgeata s indice uor spre dreapta sus 2. nurubai nc puin axurile cam dintr-o rotire, pn cnd se simte chiar i la strngerea opritoarelor o anumit rezisten. n caz ca nimic din toate acestea nu v ajut. nainte de atrimite moara la reparaie, sunai la serviciul clieni pentru a primi ventual un pont de folos- 90% din probleme pot fi rezolvate chiar la telefon. Economisii timp i cheltuial! inei cont de un amablaj corespunztor, deoarece avariile suferite n timpul transportului i costurile pe care acestea le implic vi le asumai dvs. Utilizai doar amabalajul original! Atenie! Aparatul poate fi reparat doar de ctre un service autorizat de productor.

Date tehnice: MINI-MAX Mcinarea fin (n funcie de setare pn la cantiti multiple) Regulatorul grunuros-fin Pietrele de moar: Rafinament sub 0,3 mm Diametrul pietrei: Suprafaa bazei/nlimea: Greutate: Capacitatea plniei: Motor industrial: Hz/Upm: Sileniozitate: Date tehnice: CARINA Mcinarea fin (n funcie de setare pn la cantiti multiple) Regulatorul grunuros-fin Pietrele de moar: Rafinament sub 0,3 mm Diametrul pietrei: Suprafaa bazei/nlimea: Greutate:

100g/min fr etape ceramic de corund 82% 75 mm 13x13/27 cm 5,50 kg 600g 300 V 50 Hz/1200 aprox. 72dBA

100g/min fr etape ceramic de corund 82% 75 mm 15/31 cm 5,50 kg

Capacitatea plniei: Motor industrial: Hz/Upm: Sileniozitate:

600g 300 V 50 Hz/1200 aprox. 72dBA

Date tehnice: MAX Mcinarea fin (n funcie de setare pn la cantiti multiple) Regulatorul grunuros-fin Pietrele de moar: Rafinament sub 0,3 mm Diametrul pietrei: Suprafaa bazei/nlimea: Greutate: Capacitatea plniei: Motor industrial: Hz/Upm: Sileniozitate:

100g/min fr etape ceramic de corund 82% 90 mm 16x16/33 cm 8 kg 1000g 360 W230V 50 Hz/1200 aprox. 70dBA

2 ANI GARANIE Sigurana motor: siguran automat integrat a bobinei ATENIE! Sigurana bobinei pune singur aparatul n funciune dup trecerea pericolului de suprancrcare termic! Tratarea suprafeelor din lemn: impregnare cu ulei din cear Austria:

Romania: PRONATo marca EPPI PLUS srl Timisoara, 300358 Str. Matei Basarab nr.1 +40.723.149185 +40.723.149185 www.pronat.ro info@pronat.ro