Data, luna, anul 16.02.

10

Nota

Coninutul activitii practice

conduct orului practicii

Capitolul I Cerine generale,caracteristica unitii de comer 1.1.Forma organozatorico-juridic a ntreprinderii,tipul de proprietate,genul de activitate. Formele organizatorico juridice sunt: 1.ntreprindere individual; 2.Societatea nume colectiv; 3.Societate n comandid; 4.Societate pe aciuni; 5.Societate cu rspundere limitat; 6.Cooperativa de producie; 7.ntreprindere de arend; 8.ntreprindere de stat; 9.ntreprindere municipal. ntreprindere individual este ntreprinderea care aparine unei persoane sau membrelor familiei acesteia cu drept de proprietat e comun. ntreprinderea Groian Maria este ntreprindere individual ,aparinndu-i persoanei respective cu drept de proprietate comuna i poarta raspundere pentru obligaiile acesteia.Genul de activitate prezentproduse alimentare.

1.2.Modul de eliberare a licenei pentru comerul cu amnuntul i autorizaiei de funcionare a ntreprinderii. Licen act oficial,eliberat de autoritatea pentru liceniere,ce atest dreptul titularului de licen de a desfura genul de activitate indicat n aceasta,cu respectarea obligatorie a condiiilor de liceniere. Pentru eliberarea licenei agenii economici ai ntreprinderii date au prezentat organului autorizat cu funcii de liceniere documentele: a.cererea prin care: - persoana fizic va comunica numele de familie i prenumele,datele de referin din paaport sau buletinul de identitate (seria,numrul,domiciliul etc.),documentul ce confirm nregistrarea n organul fiscal; - se indic genurile de activitate pentru care se solicit licen i termenul de valabilitate a licenei; b.adeverina de nregistrare la Camera nregistrrii de Stat i statutul,n care se specific toate genurile de activitate pentru care se solicit licen; c.alte acte ce ar confirma calificarea corespunztoare, pregtirea profesional i existena unor condiii necesare pentru practicarea genului respectiv de activitate; d.bonul de achitare a taxei pentru examinarea cererii. Toate actele solicitate se prezint n copie,iar dac nu sunt adeverite de notar-n original.

1.3.Regulile de baz ale comerului cu amnuntul pe teritoriul RM Cerine generale Prezentele Reguli ale comerului cu amnuntul pentru agenii antreprenoriatului din teritoriul Republicii Moldova au drept obiect comerul cu amnuntul, practicate n teritoriul Republicii Moldova de agenii antreprenoriatului, indiferent de apartenena lor departamental i tipul de proprietate, i stabilesc cerinele fa de aceti ageni. n activitatea lor ntreprinderile se conduc de legislaia Republicii Moldova. - Lucrtorii ntreprinderii sunt obligai s cunoasc i s respecte Regulile de baz. - n fiecare ntrprindere se respect necondiionat cerinele regimului de lucru stabilit i comercial. - Regimul de lucru al ntreprinderii este stabilit de proprietarul sau conductorul ei, de comun acord cu organele autoadministrrii locale. - ncperile comerciale i de producie ale ntreprinderii se amenajeaz n strict conformitate cu cerinele Proteciei Muncii, ocrotirii sntii i mediului ambiant, pstrrii, fabricrii i comercializrii produciei, securitii antiincenditare i cu alte normative. - La intrarea ntreprinderii se afl firma acesteia, pe care se indic denumirea ei, apartenena, regimul de lucru. prescripii, specificate in actele cele ce in de profilul ei

- ntr-un loc vizibil se vor expune extrase din prezentele Reguli de baz i din alte acte normative, care reglementeaz comerul. - Cumprtorii sunt deservii de ctre ntreprindere n orele de program. Suspendarea accesului cumprtorilor n sala comercial n legtur cu apropierea orei pentru prnz sau a orei de nchidere a ntreprinderii este interzis . Cu 10 minute nainte de nchidere lucrtorii ntreprinderii previn cumprtorii c timpul de lucru expir. - n caz de nchiderea ntreprinderii pentru reparaii, trebuie neaprat de ntiinat cumprtorii printr-un anun special afiat cu cel puin 5 zile nainte de data preconizat. - n anun se vor indica adresele celor mai apropiate intreprinderi cu profil asemntor. - n vitrinele ntreprinderii se expun doar mrfuri care sunt n vnzare. Modelele mrfurilor din vitrin trebuie vndute la solicitarea cumprtorului dup ce a fost verificat calitatea acestora. Mostrele de mrfuri, folosite ca elemente ale aranjamentului vitrinei sau care fac parte din inventar, nu se comercializeaz. Cerine pn la nceperea lucrului - ntreprinderea caut n mod independent resurse de mrfuri, ncheie contracte pentru procurarea lor, organizeaz producerea mrfurilor i prestarea serviciilor dac dispune de condiii speciale. - ntreprinderile, independent de apartenena i tipurile lor de

proprietate, efectueaz recepionarea mrfurilor sub aspect calitativ i cantitativ conform prevederilor contractului i legislaiei n vigoare. - Mrfurile recepionate de ntreprindere n modul stabilit se nregistreaz n ziua sosirii potrivit disponibilului ei efectiv. n cazul n care este imposibil nregistrarea mrfii la data sosirii ei reale, n partea textual a drii de seam comerciale ce urmeaz dup totalul nregistrrii se face o meniune despre intrarea mrfii cu indicarea furnizorului, costul total al mrfii la preul cu ridicata. Precum i a cauzelor care nu permit nregistrarea mrfii n ziua sosirii lotului. Dac la recepionarea mrfurilor apar divergene n privina cantitii i calitii lor, termenul aflrii acestora n ntreprindere nu trebuie s depeasc 10 zile, iar pentru mrfurile din alte orae 20 zile. Mrfurile recepionate de ctre unitile comerciale se expediaz pentru vnzare n urmtoarele termene: - producia pomilegumicol- n decursul unei zile din ziua intrrii ei; - mrfuri alimentare- cel puin dup dou zile dup intrarea lor; - mrfurile nealimentare-n cel trziu trei zile. - Mrfurile alimentare se comercializeaz numai cu documentele respective care confirm calitatea lor. n foile de nsoire a celor mai perisabile mrfuri alimentare trebuie s fie

indicat data i ora preparrii produciei, temperatur de pstrare. - Produsele perisabile se pun n vinzare imediat dup recepionarea lor sub aspectul lor cantitativ i calitativ. - ntreprinderea nu are voie s recepioneze mrfuri cu termene de pstrare expirate, precum i produse alimentare la care termenul de utilitate a expirat la cca 2/3 din durat. - Calitatea i marcajul, formele i regimul de pstrare a mrfurilor (temperatura, umiditatea, termenele de pstrare) trebuie s corespund standardelor i cerinelor de calitate. - n cazul cnd sunt livrate mrfuri de o proast calitate i care sunt neconforme cu cerinele documentaiei tehnice normative, ntreprinderea este obligat s o refuze i s nu achite. Mrfurile nealimentare, cu consimntul furnizorului, pot fi reevaluate i comercializate. - Se interzice recepionarea i pstrarea la ntreprindere a mrfurilor fr facturi i alte documente de nsoire care confirm sursa de livrare a mrfurilor i valoarea lor. - Lucrtorii ntreprinderii sunt obligai s respecte cu strictee principiile compatibilitii mrfurilor, regulile sanitare, normele depozitrii i cerinele securitii antiincendiare. - Pentru vnzare ntreprinderea va pregti marfa n modul cuvenit: - reglarea i repararea mrunt a mrfurilor tehnice complicate; - scoaterea din ambalaj;

- curirea i clcarea mbrcmintei; - ndreptarea esturilor; - asamblarea i curirea de lubrifiani a bicicletelor, mopedelor, motocicletelor; - tergerea sticlelor i borcanelor de conserve; - curirea cu cuitul, tierea, preambalarea unor mrfuri alimentare. - nainte de ora deschiderii, n unitatea comercial respectiv se efectueaz toate lucrrile necesare n vederea asigurrii deservirii conforme a cumprtorilor. Mrfurile se aeaz la vedere potrivit sortimentului lor deplin, existent n spaiile auxiliare ale unitilor comerciale, ntr-o unitate care s fie suficient pentru deservirea cumprtorilor. - Toate mrfurile puse n vnzare trebuie s aib indicatoare de preuri clar completate, cuprinznd denumirea mrfii, calitatea i preul. Cerine n timpul lucrului - ntreprinderea este obligat s prezinte cumprtorului informaia veridic necesar care l intereseaz viznd: - preul; - caracteristicile de consum ale mrfurilor (n cazul produselor alimentare - condiiile de procurare; - obligaiile de garanie i modul de formulare a preteniilor; - modalitile i regulile de folosire a mrfurilor; informaia viznd componena, valoarea energetic, coninutul de substane nocive).

- termenele i condiiile de pstrare i de utilizare inofensiv. - Deservirea invalizilor i altor persoane, crora din motive de sntate le vine greu s fac cumprturi se efectueaz n mod stability de organelle autoadministrrii locale. - La ntreprinderile cu autoservire cumprtorii i depun mrfurile alese n couri sau n crucioare de inventar. Marfa selectat se prezint spre achitare numai n ambalaj de inventar. - ntreprinderile cu autoservire trebuie s fie asigurate cu o cantitate suficient de ambalaje restituibile, clite i alte obiecte de inventar, necesare pentru alegerea mrfurilor de ctre cumprtori. - Este interzis vnzarea mrfurilor: - n calitate de supliment la anumite articole suprasolicitate; - nemarcate; - de calitate proasta; - care nu au un aspect corespunztor de marf; - cu termene expirate; - livrate fr documentaia cuvenit care confirm calitatea. - Se interzice vnzarea ctre minori: - Sub 18 ani: a buturilor alcoolice, articolelor de tutun, crilor de joc; - Sub 15 ani: a chibritelor, brichetelor, substanelor chimice, toxice i inflamabile. - Se interzice vnzarea mrfurilor din depozite, ncperile auxiliare i de serviciu, precum i n afara orelor stobilite de

programul ntreprinderii. - mbrcmintea i obiectele personale ale lucrtorilor ntreprinderii trebuie s se pstreze ntr-o ncpere aparte,n locurile rezervate special n acest scop. - n cazul desfacerii mrfurilor nealimentare, ntreprinderea va crea condiii pentru msurarea lor, iar a articolelor tehnice cimplexe i de alt natur, care necesit verificare- condiii pentru verificarea ei. - Casierul sau vnztorul care recepioneaz banii pentru marf este obligat s se achite cu cumprtorii precum urmeaz: 1. s rosteasc distinct suma primit de la cumprtor; 2. s pun aceti bani deoparte, ntr-un loc vizibil pentru cumprtor; 3. s extrag cecul din aparatul de cas. 4. s anune cumprtorului restul ce i se cuvine i s i-l nmneze mpreun cu cecul. Banii primii de la cumprtor se pun n sertarul aparatului de cas numai dup achitarea cu acesta. Corectitudinea calculului cumprtorului o verific pe loc, lng aparatul de cas. La achitarea pentru mrfurile industriale procurate prin reeaua comerului cu amnuntul, vnztorul e obligat s nmneze cumprtorului mpreun cu cumprtura bonul de marf, care indic numrul sau denumirea ntreprinderii, denumirea, calitatea i preul articolului, data vnzrii, numele de familie al vnztorului.

- Se interzice pstrarea n cas de bani a banilor lichizi, care nu aparin ntreprinderii, precum i a obiectelor personale a casierului sau ale altor salariai a ntreprinderii. - n schimbul banilor pentru marfa vndut cumprtorului i se elibereaz cecul de cas, care confirm c marfa n cauz a fost procurat n unitatea de comer respectiv. n cazul cnd aceast marf are un anumit termen de deservire n garanie, vnztorul aplic tampila ntreprinderii i consemneaz data vnzrii n paaportul articolului, nsemne care confirm unitatea de desfacere i data expirrii termenului de garanie. - Mrfurile nealimentare cumprate pot fi preschimbate n corespundere cu regulile de preschimbare a mrfurilor nealimentare procurate n reeaua comerului cu amnuntul, aprobate prin Hotrrea Guvernului Republicii Moldova din 12 noiembrie 1991 nr. 623. Clientul care a procurat o marf de proast calitate, nesemnalat de vnztor, are dreptul la alegerea sa, s cear: fie nlocuirea acesteia cu o marf de calitate corespunztoare; - fie reducerea proporional a preului de cumprare; - fie lichidarea pe gratis a defectului mrfii sau recuperarea cheltuielilor ce le-a suportat; - fie relizierea contractului i acoperirea prejudiciului cauzat. Cerine la sfritul zilei de lucru ntreprinderile care comercializeaz mrfuri i desfoar activiti comercial-productive contra numerar sunt obligate s

realizeze primirea i evidena mijloacelor bneti pe baza dispoziiilor de ncasare i chitanelor detaabile prin intermediul aparatelor de cas, respectnd Regulile de efectuare a operaiunilor de cas n economia naional a Republicii Moldova. - Se interzice folosirea dispoziiilor de ncasare, bonirilor detaabile care nu corespund cerinelor stabilite. - ntreprinderile sunt obligate s ntocmeasc gestiunea contabil i gestiunea statistic i s o prezinte organelorrespective n termenele i pe tipizatele aprobate n modul stabilit. - Toate ntreprinderile care produc i comercializeaz mrfuri alimentare se conduc dup regulile sanitare n vigoare. Lucrtorii acestor ntreprinderi trec controlul medical. - Conductorul ntreprinderii poart rspundere personal pentru starea sanitar a ntreg ntreprinderi. - Controlul asupra respectrii cerinelor Regulilor de baz este exercitat de organele de stat special mputernicite n acest scop, n modul stabilit . Rezultatele acestor verificri se consemneaz prin procese verbale. - Personalul angajat n deservirea cumprtorilor, la sfritul zilei de munc are obligaia de a deconecta aparatele de msurare, tiere, iluminare, aparatele de cas, precum i de a verifica starea slii de comercializare, slilor auxiliare i predarea cheilor paznicului, dac acesta e antrenat n serviciu, iar dac nu predarea cheilor persoanei responsabile.

1.4.Structura ntreprinderii comerciale: Amplasarea tehnologic a magazinului i slii de comer: Magazinul Luci-Mar a .I. Groian Maria este amplasat pe strada Mirceti 21/6. Amplasarea este foarte favorabil deoarece se afl ntr-o zon locativ, n jur fiind doar blocuri de locuit,camine, aria de atracie fiind foarte mare. Fiecare tip de magazin are ambiana sa proprie al crui scop este s transmit un mesaj clientului,s creeze atmosfer plcut pentru consumatori,precum i pentru personalul comercial. Designul exterior al magazinului: Faada magazinului este o form major de promovare a vnzrilor pentru comerciantul cu amnuntul.Ea funcioneaz ca interfa ntre imaginea magazinului i comunitatea uman pe care acesta o aprovizioneaz. Faada magazinului este n linie dreapt; Emblema este amplasat la vedere,ea fiind mijlocul de comunicare eficient a magazinului cu mediul su extern.Ea ajut oamenii s gseasc magazinul,s cunoasc ce vinde acesta; Accesul n magazin este proiectat astfel nct i ncurajeaz pe consumatori s intre n interiorul su, magazinul are o singur intrare. n faa magazinului se afl o teras cu mese i scaune unde consumatorii se pot odihni sau petrece timpul liber la o ceac de cafea sau altceva.

Spaiul comercial este proiectat astfel nct s atrag atenia consumatorului, s transmit o imagine reprezentativ referitoare la specificul mrfurilor comercializate. Designul interior al magazinului: Pereii interiori sunt de culoare verde deschis,formnd o atmosfer liber; Pardoseala este o parte integrant a designului interior al magazinului,care creeaz ambian i ndeplinete funcia de asigurarea condiiilor de ntreinere a cureniei i proteciei a mrfurilor expuse. Ea este de culoare alb, crend rezisten i este uor de curat. Plafonul de asemenea contribuie la atmosfera ncperii,scopul ale construciei. Plafonul este de culoare alb crend o atmosfer cald i spaioas. Iluminatul magazinului este utilizat pentru a atrage atenia trectorilor i pentru a nlesni clienilor examionarea mrfurilor n interiorul magazinului. Magaizunl este iluminat de lumin incadescent sau natural. Factorii de influen a magazinului Luci-Mar se mpart n dou categorii : - Sociali; - Economici. Factorii sociali se clasific n: lui este de a ascunde instalaia electric,conductele sanitare i alte elemente de infrastructur

- Caracteristicile populaiei; - Atractivitatea zonei; - Progresivitatea comunitii. Factorii economici se clasific n: - Veniturile; - Concurena. Structura funcional a ncperilor comerciale , n funcie de mrimea i profilul ntreprinderii: Spaiul comercial trebuie s fie proiectat n aa fel nct s atrag atenia consumatorilor i s transmit o imagine reprezentativ i nu confuz cu privire la specificul mrfurilor comercializate. Din punct de vedere funcional ncperile comerciale se mpart: a.sala comercial sau de vnzare destinat consumatorilor; b.spaii auxiliare ce includ:spaii de recepie,depozitare i pentru efectuarea unor operaiuni cu caracter tehnic; c.spaii administrative i cu caracter social destinate personalului de conducere i administrativ,vestiarelor i grupurilor sanitare. Dotarea nivelului mecanizrii cu utilaj comercial tehnologic, mobil comercial, cntarele i unitile de msur utilizate n procesul servicii cumprtorilor, utilajul comercial frigorific, maini i agregate de ncrcare, descrcare i transportarea mrfurilor n cadrul ntreprinderii: Mobila comercial este un mijloc eficient pentru crearea

imaginii interioare favorabile,de organizare a locurilor de lucru ale vnztorului,casierului i ale altor categorii de personal implicat n procesul servirii clienilor. Mobila comercial: magazinul dispune de rafturi de perete cu polie, de vitrine transparente, de standuri cu couri. Magazinul mai dispune i de cntar de mas cu cadran PH1013-cntar cu prghii,de mas,limita maxim de cntrire10 kg,ciferblat,vizual,local,unificat; maina de cas i control cu memorie fiscal un aparat electronic destinat pentru nregistrarea operaiilor de cas,pstrarea i eliberarea raportului financiar. Maina de cas este de sistem pasiv,staionar,nu scoate informaia pe suport tehnic,tiprete informaia pe bon i banda de control,universal; utilaj frigorific pentru produsele ngheate i pentru buturi alcoolice i rcoritoare. Magazinul nu dispune de agregate de ncrcare, descrcare, aceasta se efectueaz manual, ns dispune de un microbus pentru transportarea mrfurilor. Vnzarea prezent n magazin este cea personal.Este o metod de vnzare tradiional,practicat frecvent de comerciant,caracterizat prin stabilirea contactului uman ntre vnztor i client.

1.5.Ordinea deschiderii i nchiderii magazinului, predarea organelor de paz dup nchidere. Magazinul se deschide la ora 08.00 dimineaa i se nchide la ora 23.00 seara. ntreprinderea are doar un singur paznic de noapte. Predarea are loc dup nchiderea magazinului. 1.6.Organizarea instruirii personalului i regulile tehnicii securitii n unitile de comer. Organizarea instruirii personalului se face de ctre director i contabil. Personalul magazinului conine 2 vnztori,un contabil i directorul. Regulile tehnicii securitii anexa 1.

Capitolul II Tehnologii comerciale n unitile de comer 2.1.Procesele operative n unitile de comer.Factorii ntreprinderii n organizarea raional a circulaiei mrfurilor: Procese,surse de aprovizionare n unitile comerciale,achiziia i distribuia marfurilor.Canalele i lanurile logistice. Procesele operative n unitile de comer includ: *Operaiile de vnzare cumprare a mrfurilor; *Lucrul nemijlocit cu cumprtorii de mrfuri; *Studierea i prognozarea cererii de cumprare; *Completarea sortimentului de mrfuri n magazin i depozit;

*Planificarea stocurilor de mrfuri; *Promovarea vnzrilor. Sursele de aprovizionare a magazinului:fabrica de panificaie i cofetrie Franzelua,fabrica de buturi alcoolice Vitanta,fabrica de produse lactate JLC,fabrica de buturi rcoritoare Coca-Cola i altele. Magazinul singur aduce marfa dar uneori i firma productoare. Organizarea achiziionrii de mrfuri contribuie la mbuntirea aprovizionrii reelei de comer cu amnuntul,la promovarea vnzrii mrfirilor,la accelerarea vitezei de circulaie i la optimizarea stocurilor de mrfuri. Procesul de achiziionare a mrfurilor este divizat pe grupe de operaiuni: 1)operaiuni preliminare procesului de achiziionare: studierea cererii de cumprare; cercetarea surselor de achiziionare i alegerea alctuirea comenzilor de mrfuri pentru furnizori; pregtirea cerinelor ctre furnizori i elaborarea

furnizorilor;

condiiilor de livrarea mrfurilor; 2)operaiuni nemijlocit de achiziionare: ncheierea contractelor de livrare i a tranzaciilor precizarea sortimentului desfurat de mrfuri; ntocmirea i prezentarea ordinilor i dispoziiilor comerciale do o singur dat;

de livrare a mrfurilor; recepionarea cantitativ i calitativ a mrfurilor i achitarea conturilor de mrfuri; 3)operaiuni de ncheiere a procesului de achiziionare a mrfurilor: evidena operativ dup ndeplinirea contractelor de livrri; prezentarea sanciunilor de amend pentru nclcarea contractelor ncheiate; evidena i controlul dup ndeplinirea lucrrilor de achiziionare a mrfurilor. Distribuia mrfurilor include: traseul parcurs de mrfurile de la ntreprindere operaiile ce indic trecerea treptat a bunurilor de lanul proceselor operative,adic distribuia fizic. aparatul tehnic,reeaua de uniti,personalul care pn la consumatori; la un agent de pia la altul;

efectueaz procesele i operaiunile respective. Canalul logistic reprezint o mulime de intermediari n procesul circuitului de mrfuri. Alegerea intermediarilor i plasarea lor ntr-o consecutivitate determinat formeaz lanul logistic care reflect toate etapele circuitului de mrfuri.

Productorul de mrfuri firma intermediar comer prin colete

magazin

magazin

depozit angro

depozitul productorului

depozitul magazinului

magazin

magazin

magazin

Fig.1.Variante de canale de distribuie a mrfurilor n comer Formarea sortimentului de marf n amagzin i elaborarea comenzilor pentru aprovizionarea curent a ntreprinderii. Mgazinul este aprovizionat diferite mrfuri:lactate,mezeluri,diferite copturi,buturi alcoolice i rcoritoare,legume,fructe,diferite conserve,produse ngheate cum sunt pete ngheat,ngheat,colunai i altele. Comenzile pentru aprovizionarea magazinului se efectueaz cu o zi nainte.Pentru aceasta se stabilesc firmele cu care colaboreaz magazinul,cantitatea produselor i documentele necesare la comandarea produselor:factura fiscal,bonul de primire a produselor,certificat de calitae,de conformitate.Se

contacteaz firmele respective,se trimite comanda prin telefon sau fax i se ateapt confirmarea comenzii.Apoi se pregtete depozitul i rafturile pentru recepionarea produselor. 2.2.Relaiile contractuale a ntreprinderii cu furnizorii i beneficiarii: Desfurarea relaiilor economice impune necesitatea cunoaterii prealabile a situaiei pieei, a viitoarelor tranzacii,prin vehicularea unui flux permanent de informaii dintre participanii la actele de schimb. Relaiile contractuale reprezint forma de concretizare a actelor de vnzare-cumprare dintre productori i comerciani. Relaiile economice n comer includ 3 forme: 1.relaii precontractuale sunt relaiile stabilite ntre productor i comerciant nainte ca acetia s ncheie contractul propriuzis,adic o comunicare ntre parteneri; n cadrul relaiilor precontractuale ntre productor i comerciani, negocierea reprezint elementul cel mai important i trebuie privit ca cel mai eficient mijloc de comunicare. 2.relaii contractuale ncheierea contractului care este un acord de voin al priilor n urma unei tranzacii comerciale. Tipuri de contracte: - contract economic; - contract de livrare; - contract de vnzare-cumprare etc.

Clauzele contractuale: obiectul contractului; prile contractante; durata contractului; termene de livrare; preul contractului; modaliti de plat i condiii; ambalajul i marcarea; condiii de livrare; garanii; controlul i recepia mrfi; modul de efectuare a transportului; reclamaii; invalidarea parial; cesiunea contractului; fora major; clauza penal; notificri; soluionarea litigiilor; ncetarea contractului; clauze finale. 3.relaii postcontractuale aprovizionarea,recepia i achitarea care poate fi prin transfer sau bon de plat. Desfurarea unor legturi permanente dintre comerciant i productor. Desfurarea unor legturi permanente dintre comerciani i

productori rezult din necesitatea armonizrii intereselor economice ale partenerilor n relaiile de schimb. Legturi permanente sunt cu mai multe firme,comerciantul ncheind contract cu productorul pentru produsele respective,deoarece cererea este mare i produse nu sunt destule. O situaie negociabil la ntreprindere. Desfurarea relaiilor dintre productori i comerciani are la baz contractulc direct dintre parteneri cu scopul cunoaterii produselor i a condiiilor de vnzare-cumprare. O situaie negociabil n comer are unele caracteristici: existena a cel puin doi parteneri cu interese cele dou pri sunt angajate n relaii voluntare desfurarea negocierii este secvenial i nu

diferite; privind vnzarea i cumprareaunor cantiti de bunuri; simultan. Reprezentantul firmei Coca-Colaa negociat cu directorul magazinului pentru a cumpra produse de la firma respectiv prin ncheierea contractului i livrarea produselor la magazin.Prile au decis ca produsele s fie prezentate pe 17 februarie i achitarea s fie efectuat prin transfer. 2.3.ncheierea contractelor comerciale: Contractul de vnzare cumprare. La incheierea contractului de vnzare - cumprare productorul i comerciantul trebuie s controleze dac sunt

toate punctele ce trebuie s fie coninute n contract,i anume: 1.obiectul contractului; 2.sortimentul i calitatea produciei; 3.modul de livrare de recepionare a mrfii; 4.stabilirea preului; 5.obligaiunile furnizorului; 6.obligaiunile cumprtorului; 7.responsabilitile pentru contravenii; 8.fora major; 9.alte condiii; apoi completeaz contractul ,se isclesc i pun tampila. Conform contractului de vnzare-cumprare,vnztorul i asum obligaia s livreze i s transmit n proprietate cumprtorului marfa,iar cumprtorul se oblig s primeasc marfa i s-o plteasc.La ncheierea contractului de vnzarecumprare o importan deosebit o are aranjarea trecerii riscurilor de la vnztor la cumprtor, care trebuie s fie strict difereniate de clauzele contractului. Contractul de livrare reprezint o varietate a contractului de vnzare-cumprare i are o rspndire ma larg n comer. Particularitile acestui contract sunt: vnztor poate fi numai ntreprinztorul; obiectul contractului l constituie bunurile destinate pentru comercializare sau producie,dar nu pentru consumul final; termenele de ncheiere i executare a

contractului,de regul,nu coincid; conform contractului de livrare,furnizorul este obligat s livreze marfa la termenele stabilite. Contractul de livrare nu este prezent,toate indicaiile contractului fiind scrise ntr-un simplu jurnal deoarece magazinul e mic i nu dispune de toate cuntractele. Contractul economic sau rspunderea de bunurile materiale este un acord de voin intervenit ntre dou sau mai multe persoane fizice sau juridice cu privire la desfurarea relaiilor economice dintre ele. Clauzele contractului stabilesc obligaiile i drepturile prilor referitoare la toate etapele circulaiei mrfurilor ncepnd cu precizarea obiectului contractului i terminnd cu recepionarea produsului la beneficiar. 2.4.Msuri de soluionare a litigiilor: Pretenie sau reclamaia reprezint o cerere de nlturare a lipsurilor de marf ori a defectelor de calitate a mrfii,de restituire a pierderilor, de plat a datoriilor i amenzii. Preteniile sunt prezentate n urmtoarele cazuri: I.expirarea livrrii sau livrarea incomplet n termenu stabilit; II.Lipsuri sau alte pierderi de mrfuri n timpul livrrii; III.Livrarea mrfurilor de calitate necorespunztoare. Pentru soluionarea unor pretenii sau reclamaii cumprtorul prezint bonul de cas i i se restituie banii sau la dorina lui se face schimb de marf.

Avertizare,penalizare; Nerespectarea clauzei contractuale. Astfel de cazuri nu au fost. 2.5.Riscul comercial la ntreprindere,posibiliti de diminuare. Riscul comercial este o parte component a activitii comerciale.El reprezint eventualitatea de a fi n pagub ca rezultat al activitii comerciale. Comerciantul risc mult,dar riscul este i un factor ce contribuie la o responsabilitate mai mare la luarea deciziilor comerciale. Variantele de risc pot fi: ce vizeaz activitatea concurenilor; n legtur cu schimbarea preurilor; politice. incendii i alte calamiti; pierderea mrfurilor n timpul transportrii; deteriorarea mrfurilor din neglijena personalului; delapidri i furturi,nclcara condiiilor

Riscurile pot fi provocate de: -

contractante de ctre partea opus .a. La evaluarea riscului pot fi aplicate metode statistice i evaluarea experilor. Metodele statistice sunt relativ exacte i necesit o analiz desfurat a unui volum mare de date. Evalurile experilor difereniaz trei grupe de factori de risc:

probabil; mai puin probabil; accidentali.

Factorii probabili prezint o situaie de certitudine,sunt cunoscui de comerciani i pot fi ateptai.Factorii mai puin probabili sunt cunoscui,dar probabilitatea de influen este mic.Factorii accidentali nu sunt analizai de experi. Riscurile comerciale la magazinul Luci-Mar poate fi termenul de valabilitate a unor produse alimentare,de exemplu laptele,chefir,iaurt etc.,creterea brusc a preurilor etc. Aceste riscuri se pot diminua doar folosind produse cu termen de valabilitate mai mare,iar creterea preurilor s nu fie des. 2.6.Oferta de mrfuri n sistemul tehnologic al magazinului. Cererea de mrfuri la ntreprindere. Studierea cererii de mrfuri reprezint un complex de msuri,care se realizeaz de ctre subdiviziunile comerciale sau de marketing ale comerului i industriei. Studierea cererii de mrfuri se orienteaz n direciile urmtoare: lung; studierea structurii cererii pentru diferite grupuri de studierea preferinelor cumprtorilor fa de mrfuri; stabilirea volumului total al cererii; prognozarea cererii pe un termen scurt i pe termen

sortimentul i proprietile de consum ale mrfurilor(calitatea,preul,aspectul exterior,culoarea etc.). Formele cererii de cumprare sunt: o realizat(satisfcut) cererea la mrfurile care au fost vndute.Ea art raportul dintre cumprtori i marfa existent n magazine; o o nerealizat(nesatisfcut) cererea de mrfuri care n curs de formare stabilete atitudinea 2.7.Sortimentul mrfurilor alimentare,nealimentare,caracteristicile de calitate,defectele posibile,termenul de valabilitate. Sortimentul de produse muimea mrfurilor realizate sau comercializate de o anumit organizaie,structur cantitativ i calitativ,n funcie de anumite criterii,astfel nct s corespund cererii unui anumit segment de consumatori i s contribuie la asigurarea unei activiti de producie respectiv comerciale rentabile. Caracteristici de calitate nsuiri,atribute sau proprieti cu ajutorul cruia se evalueaz calitatea.Ele determin caracterul complex al calitii. Defect (despre produse nealimentare) lips,scdere,imperfeciune material,fizic sau moral,neajuns al prdusului,ceea ce interzice folosirea

lipsesc temporar n vnzare n magazinul respectiv; cumprtorilor fa de mrfurile noi i puin cunoscute.

lui;(despre produse aliementare) stricciuni,mucegiri ceea ce le face necomestibile. Termen de valabilitate termenul de folosire a produsului,n cazul n care termenul de valabilitate este trecut se interzice folosirea acestui produs. Sortimentul de mrfuri din magazin este variat mprindu-se n mai multe categorii: 1.Panificaie:pine,chifle,covrigei,biscuii,prjituri. Termenul de valabilitate 72 ore la pine i chifle; 60 zile la covrigei i biscuii. Defectele posibile:mucegire,infestare cu alte mirosuri. 2.Crupe:fulgi de ovs,hric,orez.Fin de gru,fin de ppuoi,zahr,sare,mazre. Majoritatea au termenul de valabilitate 12 luni da la data fabricrii,doar fina de gru are 18 luni ,iar cea de ppuoi-10 luni. Defectele posibile:infesatre cu alte mirosuri,nvechire,depuneri de insecte. 3.Paste finoase:cornioare-tuburi curbate sau drepte cu tietura dreapt- cu lungimea de la 1,5-4,0 dup curba exterioar i 3,0-10,0 pentru paste groase;pene-tuburi cu tietur oblic-cu lungimea de la 3,0-10,0 cu unghiul de la ascuit pn la obtuz;benzi din care sunt tieeii lungi(curbai dublu)-20,0;i figurine dintr care sunt urechiue,sfredelu-cu lungimile de 1,5 pentru paste finoase matriate i 3,0 pentru paste finoase presate i alte sortimente.

Termenul de valabilitate:4,5 luni. Defecte posibile:mpachetarea necorespunztoare,intrusuri n pachet. 4.Conserve:pete,carne de vit,mazre,ppuoi,roii,masline,ananas,pepeni,ciuperci,past de tomate. Legumele avnd termen de valabilitate 2,3 ani de la data fabricrii. Defectele posibile:mucegire,ncrire,borcanul poate fi spart,conservarea poate fi necorespunztoare. 5.Dulciuri,ele fiind de diferite tipuri de la diferite fabrici. Termenul de valabilitate fiind la majoritatea de 12 luni. Defectele pot fi infestarea cu alte mirosuri. 6.Buturi calde:ceai,cafea,capucino. Term. de valab. 24 luni. Defecte:infestare. 7.Buturi rcoritoare alcoolice:vodk,rachiu,koniak,ampanie,kagor, bere,vin rou sec,rou demodulce,alb demidulce. Term. de valab.la vinuri este nelimitat,la celelalte butiri civa ani. Defecte nu sunt. 8.Buturi rcoritoare nealcoolice:Dorna,Gura Cinarului,Viva,Fanta, Coca-Cola,Sprite,Nestea,Joys,Letto. Term de valab.la toate 12 luni.

Defcte nu sunt. 9.Mezeluri:salam,crenvuti. Term. de valab.2 luni. Defecte:nvechire,mucegire. 10.Lactate:lapte-72 ore;smntn-10 zile;iaurt-12 zile;chefir-5 zile;brnz dulce-10 zile;maionez-3 luni sau 6 luni n dependen de temperatura de pstrare;cacaval-12 zile. Defecte:mucegire,infestare,nvechire,intrsuri n pachete. Produse ngheate: ngheat,aluat ngheat,pulpe de curcan,colunai. Term. de valab.6 luni. Defectele:nvechire,lips de produs,mpachetare necorespunztoare. 2.8.Analiza realizrii actelor ce prescriu calitatea mrfurilor: Standarde,condiii tehnice. Standard document stabilit prin consens i aprobat de un organism recunoscut,care prevede pentru utilizri comune i repetate, reguli,prescripii i caracteristici comune referitoare la diverse activiti sau rezultatele acestora, n scopul obinerii unui grad optim de ordine ntr-un context dat. Certificat de conformitate este certificatul care ne arat c produsele corespund standardelor n vigoare. Certificat de calitate este certificatul care ne arat crui standard i corespunde produsul i este eliberat de productor.

2.9.Normele cu privire la etichetarea mrfurilor: Etichet orice material scris,imprimat,litografiat,gravat sau ilustrat,care conine elemente de identificare a produsului i care nsoete produsul sau este fixat pe ambalajul acestuia. Etichetare aplicarea etichetei sau nscrierea elementelor de identificare pe produs,pe ambalajul de vnzare cu amnuntul,pe dispozitivul de ambalat,ce nsoete produsul alimentar pus n vnzare i se refer la acesta. Eticheta se aplic la fabric automat sau manual,dup finisarea producerii produsului. Exemple de etichete anexele 16,17. 2.10.Codificarea mrfurilor.Codul cu bare,cerinele de aplicare la marf. Cod o combinaie de elemente simbolice prin care se reprezint o informaie. Codificare operaiunea de transpunere n cod a elementelor definitorii ale unor produse,servicii,fenomene. Cod cu bare o modalitate de reprezentare grafic a caracterelor numerice sau alfanumerice prin alternarea unor bare de culoare nchis cu spaii albe de dimensiuni diferite. Codul cu bare pune la dispoziia utilizatorilor o metod de introducere automat a datelor n sistemul informatic,cu o vitez i acuratee deosebit,un lucru practic care este imposibil de realizat prin culegerea manual a datelor. Metoda de imprimare este important pentru meninerea caracteristicilor codului,n condiii de mediu diferite n care

sunt transportate sau depozitate produsele.Codurile cu bare pot fi aplicate: - pe ambalajul produsului; - pe etichete,care se aplic pe ambalaj; - prin etichetare la locul ambalrii produsului.