Fotosinteza Procesul prin care plantele verzi biosintetizeaza primii compusi organici folosind ca materie prima bioxidul de carbon,

apa, substantele minerale ( ionii ), in prezenta energiei luminoase care este captata de pigmentii asimilatori procesul fiind insotit de degajarea oxigenului.
Frunza organ specializat in procesul de fotosinteza Forma aplatizata permite absorbtia unei cantitati mari de energie luminoasa Prezenta la nivelul epidermei a stomatelor structuri ce permit schimbul de gaze caracteristic in acest proces. Mezofilul bifacial : a) tesut palisadic bogat in cloroplaste reprezinta sediul de desfasurare a procesului de fotosinteza b) tesut lacunar care reprezinta locul de difuziune a gazelor spre stomate Prezenta nervurilor prin care circula seva bruta si seva elaborata, organitul specializat in fotosinteza este cloroplastul, acesta prezinta membranele tilacoide ce maresc suprafata de contact cu mediul. Pigmentii asimilatori Pigmentii asimilatori sunt reprezentati de pigmentii verzi, colofila a si b, sunt reprezentati de un nucleu tetrapirolic ce se leaga cu fitolul prezentand in centru atomul de magneziu. Pigmentii galbeni carotenul si xantofilul sunt reprezentati de un lant de carbon cu dublu legaturi, acesti pigmenti au capacitatea de absorbtie a energiei luminoase pe care o transfera clorofilelor si asigura fotoprotectia pigmentilor verzi impiedicand fotooxidarea. Mecanismul procesului de fotosinteza 1. faza de lumina se desfasoara in tilacoide - lumina descompune apa , proces numit fotoliza si rezulta oxigenul care se degaja, rezulta electroni si protoni din care se vor forma o substanta puternic reducatoare NADPH + H, si ATP Lumina > fotoliza ( H2O ) > O2 + electroni + NADPH + H + ATP 2. faza enzimatica se desfasoara in stroma cloroplastului unde are loc fixarea dioxidului de carbon de ribulozo 1,5 difosfat carboxilaza oxigenaza ( Ru 1,5 difosfat carboxilaza / oxigenaza ) pe scurt se numeste RUBISCO, se consuma NADPH + H si de asemenea ATP rezultand substante organice.

Plantele care desfasoara procesul de fotosinteza dupa mecanismul prezentat sunt plante de tip C3, acestea populeaza climatul temperat ; la aceste plante concomitent cu procesul de fotosinteza se desfasoara fotorespiratia. Fotorespiratia este un proces ce descompune parte din substantele organice sintetizate in fotosinteza fara sa rezulte energie, se datoreaza actiunii oxigenazice a enzimei RUBISCO. Fotorespiratia este un proces stimulat de temperaturile ridicate si de concentratia mare de oxigen. Alte tipuri fotosintetice, plante de tip C4 din zonele de desert exemplul porumbul, sorgul, trestia de zahar, la aceste plante viteza de fixare a bioxidului de carbon este mare ceea ce inhiba actiunea oxigenazica a enximei RUBISCO si ca urmare se blocheaza sau anuleaza fotorespiratia, reprezinta o adaptare deoarece temperaturile ridicate din desert ar fi stimulat fotorespiratia si tot ce s-ar fi produs in fotosinteza ca substanta organica s-ar fi descompus in fotorespiratie determinand distrugerea plantei. CAM tip de planta la care stomatele sunt deschise noaptea si inchise ziua ca urmare dioxidul de carbon se fixeaza noaptea si este utilizat in fotosinteza ziua. Este stocat pe parcursul noptii in vacuola. Biodegradarea substantelor organice de rezerva Plantele produc energie in urma procesulu de biodegradare a substantelor organice de rezerva, biodegradarea se desfasoara in trei etape, in etapele 1 si 2 rezulta produsi intermediari ce pot fi folositi pentru noi sinteze sau pot fi biodegradati in etapa a 3-a ce se desfasoara in mitocondrii rezultand energie, CO2 si H2O, procesul este conditionat de prezenta oxigenului fiind denumit respiratie aeroba sau ciclu Krebs. Ecuatia generala : Substante organice > O2 ( fiind biodegradare aeroba ) > energie ( 2870 KJ) + CO2 + H2O Energia rezultata ( 2870 Kj ) 60 % reprezinta energie calorica ( caldura de respiratie ) 40 % reprezinta energie biochimica care este inmagazinata in ATP. Aceasta energie reprezinta energie de intretinere, respectiv energie folosita pentru biosinteza proteinelor citoplasmatice. Poate fi energie de crestere folosita pentru sinteza substantelor ce intervin in crestere. Poate fi energie mecanica folosita pentru generarea curentilor citoplasmatici sau a potentialului de membrana.

Cunoasterea energiei calorice sau de respiratie prezinta importanta in cazul depozitarii agricole si horticole in spatii inchise., se coreleaza dimensiunea spatilui cu cantiatea se controleaza permanent temperatura, compozitia aerului, umiditatea. Orice factor ce nu poate fi controlat va stimula intensitatea respiratiei determinand acumularea caldurii de respiratie si producerea autoincingerii. Deteriorarea calitativa a produselor depozitate