Mancarea = toxic ?

V-ati gandit ce mancati in fiecare zi si ce efecte are asupra voastra? Documentarul Toxic : O teorie inovatoare despre ceea ce mancam zilnic. 80 de minute de adevar despre alimentul modern.

Va scriu un secret: acum cinci ani aveam aproape 100 de kg, eram fumator, alergic iar cola era apa cea de toate zilele. Intre timp am reusit sa constientizez greselile pe care le faceam si sa ma corectez. Cea mai mare provocare a mea a fost fumatul. Nu mi-am putut imagina viata mea fara tigari. Senzatiile de calm si relaxare pe care mi le dadeau pe termen scurt nu puteau fi inlocuite cu nimic chiar daca ii deranjam pe cei din jurul meu cu fumul, mirosul si atitudinea mea. Desigur ca majoritatea substantelor din aceeasi clasa merg foarte bine impreuna: nicotINA (determina secretia de dopamINA), cofeINA (cafea, ceai verde), cafeINA (energizatul din cola, obtinut chimic), serotonina (secretata in organism dupa ce mancam dulciuri, facem sport, sex, etc) si ce ar mai fi urmat? CocaINA, heroINA? Doamne fereste! Ei bine, pana la urma am reusit. Lantul slabiciunilor poate fi rupt veriga cu veriga si construit un lant nou al virtutilor. Odata ce ai reusit sa iti consolidezi un domeniu din viata ta, incet, lent dar sigur poti sa le consolidezi si pe celelalte.

Desigur ca a manca sanatos este foarte important dar multi dintre noi consideram ca este scump. Este important in primul rand sa fim foarte bine informati cu privire la produsele pe care le mancam si sursa lor. Va dau un exemplu, apoi va las pe voi sa trageti concluziile dupa vizionare. Mancarea de la tara, mancarea bio. De multe ori se intampla ca exact aceasta hrana sa fie cultivata mai agresiv decat cea din supermarket-uri. Se intampla ca multi tarani sa foloseasca ierbicide si insecticide in cantitati mult mai mari decat cele care se folosesc la produsele din supermarket (vedeti minutul 42 pana la minutul 44). Desigur nu sunt atat de gustoase cele din supermarket dar pot fi mult mai sanatoase decat cele de la tara. Acesta este motivul pentru care este important daca putem sa verificam sursa.