TEHNOLOGIA DE CULTURA A CAPUNULUI

Dr. ing. Nelu Orlaie

Cpunul este specia pomicol care poate produce peste 20-25 tone de fructe la hectar (n rile vestice chiar peste 35-40 tone datorit unor fertilizri puternice pe care noi nu le recomandm) i se poate cultiva n majoritatea zonelor din Romnia. Alegerea soiurilor n Romnia se cultiv n prezent pe aproape 70% din suprafaa cultivat cu cpuni, soiul Premial, urmat de Redgauntlet, Dana i Elsanta. n ultimii ani au n ceput s fie lansate n cultur soiurile Magic, Real i Coral. Pe suprafee mici se mai ntlnesc soiurile: Senga Sengana, Marmolada, Elsinore (indiferent la fotoperioada) i altele. S-a observat, n ultimii ani, n plantaiile nfiinate de romnii care au lucrat n Italia sau alte ri vestice i care au adus plante din plantaii comerciale, cu plasa, dou din cele mai pgubitoare boli: Verticillium i Phytophtora cactorum. Pe plan mondial cele mai rspndite soiuri sunt Honeoye, Elsanta, Camorosa, Marmolada, Chandler, Darselect. Soiuri precum Fresno, Madamme Moutot, Talisman, Tioga, Aiko, Totem, Brio, Pajaro, Bogota i multe altele, citate n unele lucrri, nu se mai gsesc n cultur de zeci de ani probabil unele fiind disprute i din coleciile tiinifice din ar.

TEHNOLOGIA DE CULTUR N SISTEM CLASIC Distanele de plantare n funcie de sistema de maini agricole folosit n plantaie, distanele de plantare variaz ntre 70 i 90 cm ntre rnduri i 25-30 cm ntre plante pe rnd. Pe suprafee mici, n grdin, cnd se lucreaz manual, se poate reduce distana de plantare ntre rnduri la 60-65 cm. Plantarea se face pe rnduri echidistante. Sistemul de plantare n benzi noi nu l recomandm avnd posibiliti minime de mecanizare. Plantarea Se poate face manual sau mecanizat cu maina de plantat rsaduri. Plantarea manual este cea mai rspndit i cu rezultate bune la prindere, dei este mai costisitoare. Plantarea manual se poate face cu plantatoare speciale n form de U, cu sapa sau

uneori cu plantatoare n form de lingur. Nu se vor folosi plantatoarele conice care se folosesc n legumicultur. Plantarea se face dup o irigare prealabil cu una-dou zile nainte de plantat sau dup o ploaie, cnd terenul s-a zvntat la suprafa. Se marcheaz terenul cu rui, la distanele de plantare ntre rnduri, iar apoi se ntind srme sau sfori cu distana marcat ntre plante pe rnd. Dac nu sunt marcate sforile, se face o msur pe care o folosesc muncitorii la primele cteva zeci de plante. Se creeaz foarte repede obinuina iar apoi plantarea va decurge uor fr s mai fie nevoie de msur. Dac se face plantarea cu plantatorul special de cpuni plantele nu se mai mocirlesc i nu se mai fasoneaz rdcina, aceasta fiind fasonat n momentul plantrii. Dac se planteaz cu lingura de plantat sau cu sapa, se fac gropile nainte iar apoi se planteaz stolonii cu rdcina dreapt pn la nivelul coletului. Dup plantare mugurele central trebuie s fie la nivelul solului. Greeli care se fac frecvent la plantare: Copca (gropia) din pmnt nu este suficient de adnc i vrful rdcinilor se ndoaie n sus. Mugurele central (inima) rmne cu 1-2 cm deasupra solului i plantele nrdcineaz greu sau se usuc. Mugurele central este ngropat uor n pmnt i planta se usuc. Solul nu este bine tasat n jurul plantei, rdcina nu are un bun contact cu solul i plantele sufere n dezvoltare sau se dezvolt mucegaiuri pe rdcin. Nu se ud plantele dup plantare i acestea se ofilesc. Plantarea mecanic, se face cu maina de plantat rsaduri de legume MPR 5 sau MPR6, sau alt main de plantat rsaduri, iar concomitent se realizeaz i udarea. Plantele trebuie fasonate nainte, frunzele i rdcina, iar dup plantare urmeaz o verificare a tuturor plantelor i se corecteaz manual greelile de plantare. n rile din vest, n special n SUA, sau perfecionat maini care plantat care realizeaz o plantare relativ uniform. Totui, cele mai multe plantaii, chiar i n rile vestice, se realizeaz manual. Procentul de prindere n cazul plantrii mecanice este mai sczut, avnd n vedere cauzele enumerate mai sus i este necesar, dup dou sptmni de la plantare, completarea golurilor. Perioada de plantare n Romnia se planteaz, n general, plante proaspete recoltate din pepinier i plantate direct n cmp. Avem astfel dou perioade de plantare: toamna, ntre 15 septembrie i 15 octombrie i primvara, n intervalul 10-30 aprilie. n funcie de condiiile climatice ale fiecrui an i de zona n care se planteaz cpunul, aceste intervale pot s difere cu cteva zile, mai devreme sau mai trziu. n general, nfiinarea plantaiilor cu plante proaspete prezint dezavantajul c terenul este ocupat cteva luni n plus fa de plantarea de var i nu se obine o producie de fructe n primul an.

Plantarea de var se face n lunile iulie-august, cu plante recoltate primvara timpuriu i pstrate n depozite frigorifice, aa numitele plante frigo. Avantajul este c se obine o producie de fructe n anul urmtor. Exist i posibilitatea nfiinrii de plantaii de cpuni cu plante frigo foarte bine dezvoltate, numite A+ , care plantate n luna mai asigur o producie de fructe dup 6-8 sptmni de la plantare. n Romnia plantele frigo se import i sunt mult mai scumpe.

1 1 1 1 1 1 1 1 Lucrri de ntreinere n anul I Completarea golurilor Se face dup dou sptmni de la plantare cu plante din acelai soi. La plantarea manual, dac s-au respectat normele de plantare prinderea este de peste 99% astfel c nu mai este necesar completarea golurilor. Eliminarea inflorescenelor i stolonilor

Apariia a 1-2 inflorescene la plantele de cpuni, n primul an de plantare, poate s duc la epuizarea plantei i la o slab difereniere n anul urmtor. Aceste inflorescene se elimin mai ales la plantaiile nfiinate n primvar. Dac plantaia s-a fcut toamna devreme, am avut o toamn lung i plantele s-au dezvoltat foarte bine se pot lsa s produc n primvara urmtoare. Apariia filamentelor, care produc plante noi, influeneaz negativ dezvoltarea plantelor dac nu sunt eliminate. Odat cu pritul manual se vor elimina inflorescenele i filamentele aprute. Dac folosim plante frigo de tip A+, se elimin numai prima sau uneori a doua inflorescen, apoi plantele se las s produc. Lucrrile solului n primul an se fac dou-trei praile mecanice i dou-trei praile manuale n funcie de starea de mburuienare a solului. Dac nu s-au folosit erbicide preemergente numrul prailelor poate fi mai mare, n funcie de starea de mburuienare a solului. Trebuie s menionm, c plantele de cpun, avnd o nrdcinare superficial, sunt concurate puternic de buruieni, astfel c terenul trebuie meninut curat. Tratamente fitosanitare n primul an se fac trei-patru tratamente, n funcie de starea fitosanitar a plantaiei. Bolile i duntorii cpunului, precum i tratamentele care se aplic sunt prezentate n capitolul destinat acestor aspecte.

Irigarea n prezent, n zona Satu-Mare, unde se obine aproape 70% din producia de cpuni din Romnia se folosesc sisteme de irigare pe suprafee mici. Totui noi nu recomandm s se fac plantaii comerciale dac nu este asigurat o surs de ap pentru irigare. n timpul verii, atunci cnd nu avem precipitaii naturale, se recomand s se fac o udare la fiecare 7-10 zile n funcie de starea de aprovizionare a solului cu ap. n timpul formrii fructelor se ud la 3-7 zile. Irigarea se poate face prin aspersiune sau prin picurare. Irigarea prin aspersiune prezint avantajul c este mai uor de folosit, dar necesit norme mai mari de ap i un control mai strict al bolilor. Irigarea prin picurare necesit norme mai mici de ap, aduce apa la rdcin, presiunea bolilor este mai mic dar ngreuneaz mult lucrrile mecanice i manuale existnd riscul s tiem conductele de udare. Lucrrile de ntreinere n plantaiile pe rod Eliminarea frunzelor uscate se face primvara devreme prin greblarea plantaiei. Este o lucrarea obligatorie care favorizeaz pornirea plantelor n vegetaie i reduce rezerva de boli. Frunzele uscate se adun, se scot din plantaie i se ard.

ntreinerea solului curat de buruieni i afnat se face prin trei-patru praile mecanice i dou-trei praile manuale. Folosirea erbicidelor este tratat n capitolul special destinat acestui aspect. Combaterea bolilor i duntorilor Descrierea pr.0.023incipalelor boli precum i substanele folosite sunt prezentate n capitolul Bolile cpunului. Se fac anual ntre patru i apte tratamente complexe n funcie de starea fitosanitar a culturii i condiiile climatice specifice fiecrui an.

Mulcirea Prin mulcire se elimin riscul ca fructele s vin n contact cu solul, s se murdreasc de pmnt (la cpun fructele nu se pot spla nainte de valorificare), se reduce riscul unei infecii puternice cu Botrytis (putregaiul cenuiu) i se mpiedic parial dezvoltarea buruienilor. Mulcirea se face n sistemul clasic cu paie. n general, n Germania, Austria, Polonia i rile nordice se practic preponderent mulcirea cu paie, n timp ce n alte ri, mari productoare de cpuni din Europa, n special n Spania, Italia, Frana se folosete mulciul din folie neagr de polietilen. La mulcirea cu paie se va avea n vedere ca paiele s fie balotate i depozitate n anul precedent produciei. n cazul mulcirii cu folie neagr este obligatorie combinarea mulciului cu irigarea prin picurare. Folia i instalaia de picurare se poziioneaz nainte de plantare. Mulcirea cu paie se face n aprilie-mai i const n aternerea unui strat de paie ct mai aproape de plante i printre plante pe rnd. Aceast lucrare poate s nceap n momentul nlrii inflorescenelor i poate continua pn la formarea primelor fructe. Se pot folosi paie de orz sau gru care s nu fie mucegite.

Eliminarea stolonilor Se face odat cu prailele mecanice s manuale. n sistemul clasic se pot lsa una sau dou plante care s nrdcineze aproape de plantele mam asigurndu-se o densitate mai mare de plante pentru anul urmtor. Dac lsm s creasc plantele fiice printre rnduri vom obine iarb de cpuni i nu vom avea dect o producie foarte modest. Muli ani, n unele zone, sau recoltat mereu stoloni pentru nfiinarea de plantaii noi din vechile plantaii comerciale i astfel s-a ajuns la producii de 4-5 tone de cpuni la hectar n loc de 20-25 de tone. Cosirea frunziului Se face dup recoltare. Se cosesc frunzele btrne cu atenie pentru a nu rnii mugurele central. Frunziul se reface repede dup o irigare sau o ploaie. Aceast lucrare se execut cnd meninem cultura de cpuni timp de doi sau trei ani de producie. Se elimin cu aceast ocazie i o parte din rezerva biologic de boli i duntori. Frunzele cosite se grebleaz, se scot din plantaie i se ard. Fertilizarea Se face n funcie de aprovizionarea solului i ngrmintele organice aplicate la pregtirea terenului. Se vor folosi aproximativ: azot: 100-120 kg/ha substan activ (s.a.) fosfor: 55- 60 kg/ha s.a. potasiu: 100-150 kg/ha s.a. Se prefer ngrmintele mbogite cu diferite elemente, n special magneziu i zinc. Fertilizarea se face fracionat, de dou-trei ori pe an, din care 1/3 se dau toamna (cele cu fosfor i potasiu) i restul primvara. Irigarea Udrile se fac cu norme mici de ap de 300-350 mc/ha la irigarea prin aspersiune i 100-120 mc/ha la udarea prin picurare. Perioada optim de meninere a unei plantaii

Dei, n ara noastr, n cultura clasic s-a meninut cultura de cpuni 4-7 ani, rezultatele au demonstrat c o producie economic se poate obine doar n primii doi ani de producie. Producia maxim de fructe se obine n primul an de producie (anul doi de plantare) i o producie satisfctoare n anul doi sau uneori anul trei de producie. ncepnd din anul trei fructele sunt mici, producia sczut, atacul bolilor i duntorilor mult mai mare. n rile vestice se practic, pe suprafee mari, cultura anual a cpunului n asolamente legumicole. Recoltarea n funcie de soi i tehnologia de cultur aplicat se obin n Romnia producii medii de 12-20 tone n majoritatea zonelor de producie i producii de 20-30 tone n plantaiile intensive. Recoltarea se face dimineaa sau seara direct n caserole de plastic. Fructele se recolteaz cu o codi de 1-2 cm.

Fora de munc necesar la recoltare La o producie medie de 15 tone/ha un muncitor poate recolta 8-10 kg/or. Perioada de recoltare este de aproximativ cinci sptmni. La nceput producia pe plant este 30-40 g, iar n sptmna 2-3 producia crete pn la 100-150g, n funcie de soi. n sptmna 4-5 producia scade din nou la 50-80g/plant. Se poate astfel aproxima un necesar de 7-8 culegtori la nceputul i sfritul perioadei de recoltare i o suplimentare cu patru culegtori n toiul recoltrii. Ambalaje Recomandm pentru recoltare i comercializare caserole de plastic de 500g. n aceste caserole se recolteaz direct din cmp pe dou sau trei caliti. Dup recoltare, caserolele cu fructe se aeaz n ldie i sunt transportate imediat din cmp. Pstrarea i transportul n cazul valorificrii zilnice a recoltei, fructele de cpun se pot pstra n ncperi rcoroase timp de 24 de ore. Se pot transporta pe distane scurte cu un camion obinuit, acoperit. Se va evita expunerea fructelor la soare. n cazul n care nu se poate valorifica producia imediat se face o prercire a fructelor pn la 8-10 C n camere frigorifice iar transportul fructelor pe distane lungi se face cu un camion frigorific. n acest fel producia se menine la parametrii optimi pn la trei zile. n general, n Romnia, desfacerea nu creeaz probleme datorit produciei mici de cpuni. Cu toat creterea suprafeelor cultivate i a produciei, n Romnia, se obine o producie de 0,5 kg fructe de cpuni/locuitor, din care o parte se export din zona Halmeu. Veniturile obinute din cultura cpunului sunt mult mai consistente dect cele obinute de tinerii romni plecai la cules de cpuni n Spania.

Perioada optim de plantare a cpunilor De-a lungul unui an, putem identifica mai multe perioade optime de nfiinare a plantaiei de cpuni, n funcie de tipul stolonilor i de finalitatea produciei. Dac vom folosi:

- plante proaspete, provenite direct din pepinier, perioada optim de plantare este toamna, din septembrie i pn la nceputul lunii octombrie, iar primvara, la sfritul lunii martie i pe tot parcursul lunii aprilie. - plante recoltate primvara devreme i pstrate n depozite frigorifice speciale, cunoscute i sub denumirea de frigo plants sau plante frigo, vom efectua plantarea n luna mai. Stolonii fiind foarte viguroi, de tip A , vor avea producie dup ase-opt sptmni de la plantare, adic tocmai n timpul verii. Puse n pmnt la sfritul lunii iulie i n luna august, plantele frigo vor asigura o producie normal n primvara anului urmtor. Despre nfiinarea plantaiilor de cpuni cu plante frigo vom discuta n unul din numerele viitoare ale revistei Ferma. n acest numr voi prezenta cteva aspecte privind realizarea plantaiilor de cpuni n toamn.

Pregtirea plantrii Alegerea terenului, n funcie de tipul solului i de amplasare. n general, cpunul prefer solurile mai uoare, aerisite, far exces de umiditate, luto-nisipoase, argilo-nisipoase i lutoase. Dei am primit multe rapoarte despre rezultatele foarte bune obinute pe soluri mai grele, argiloase, trebuie s tim c acestea se lucreaz mai greu i necesit o bun afnare, prin lucrri mecanice i manuale. Nu se recomand solurile foarte acide sau srturate, iar PH-ul trebuie s fie mai mare de 5,8. Terenul este bine s fie situat n apropierea unei surse naturale sau artificiale de ap, deoarece cpunul trebuie irigat, indiferent de zona n care se cultiv. Nu se vor nfiina plantaii de cpun pe terenuri n pant mare, unde putem planta pomi i arbuti fructiferi, dac solul este favorabil. Pregtirea terenului pentru plantare. Dac eliberm terenul de cultura anterioar n timp util, vom lsa buruienile s cresc 15-20 cm, apoi vom erbicida ntreaga suprafa cu o soluie pe baz de Glifosat (Roundap, Gliphogan, Cosmic, Sikosto etc.) cu 3-4 l/ha. Dup 5-8 zile, se poate executa artura de baz. Este bine ca gunoiul de grajd s se aplice plantei premergtoare, innd cont de rezerva mar e de buruieni

care pot mpiedica dezvoltarea plantei. Gunoiul de grajd se poate folosi i nainte de a efectua artura, dar trebuie s fie foarte bine fermentat (de doi ani), administrndu -se 50-80 tone/ha. Dup ce se ar, terenul se poate lucra grdinrete. n cazul n care nu s-a aplicat gunoi, se poate face o fertilizare chimic cu o formul de ngrmnt complex, mai srac n azot, i mai bogat n fosfor i potasiu. Recomandm ngrmintele mbogite cu Mg i Zn, avnd n vedere frecvena cu care se manifest carena n aceste dou elemente la majoritatea plantaiilor. Se aplic, n general, 3-500 kg complex/ha, n funcie de starea de aprovizionare a solului. Exist dou tipuri de mulcire a cpunilor: - cu paie, cnd terenul rmne plan, dup care se poate executa plantarea. - cu folie neagr, nainte de plantare, cnd terenul se modeleaz n straturi, apoi se poziioneaz instalaia de irigare prin picurare, se acoper cu folie neagr i se fac orificiile pentru plante, dac acestea nu au fost fcute de productor. Alegerea soiurilor. n Romnia, pe aproape 70 la sut din suprafaa ocupat cu plantaii de cpuni, n prezent, se cultiv soiul Premial, urmat deRedgauntlet, Dana i Elsanta. n ultimii ani, s-au lansat n cultur soiurileMagic, Real i Coral. Pe suprafee mici se mai ntlnesc i soiurile Senga Sengana, Marmolada, Elsinore (indiferent la fotoperioad) i altele. Pe plan mondial, cele mai rspndite soiuri sunt Elsanta, Honeoye, Camorosa, Marmolada, Chandler i Darselect. Soiuri precum Fresno, Madamme Moutot, Talisman, Tioga, Aiko, Totem, Brio, Pajaro, Bogota i multe altele, citate n unele lucrri de specialitate, nu se mai gsesc n cultur de zeci de ani, unele fiind probabil disprute i din coleciile tiinifice din ar. Stabilirea distanelelor de plantare. n funcie de sistema de maini agricole folosit n plantaie, distanele de plantare variaz astfel: 80 i 90 cm ntre rnduri i 25 i 30 cm ntre plantele aflate pe un rnd. Pe suprafee mici, n grdin, cnd se lucreaz manual, distana de plantare ntre rnduri se poate reduce la 60-65 cm. Rndurile trebuie s fie echidistante. n condiiile unor posibiliti minime de mecanizare, este de evitat sistemul de plantare n benzi.

Plantarea materialului sditor Se poate face manual sau mecanizat, cu maina de plantat rsaduri. Plantarea manual este cea mai rspndit i are cele mai bune rezultate la prindere, dei este mai costisitoare. Lucrarea se poate face folosind plantatoare speciale n form de U, cu sapa sau uneori cu plantatoare n form de lingur. Nu se vor folosi cele conice, specifice legumiculturii. nainte cu una-dou zile de a ncepe plantarea, se face o irigare. Materialul se poate pune n pmnt i

dup o ploaie, dar atunci cnd terenul s-a zvntat la suprafa. Pentru nceput, se marcheaz terenul cu rui, la distanele de plantare ntre rnduri, apoi se ntind srme sau sfori cu distana marcat ntre plantele de pe un rnd. Dac sforile nu sunt marcate, se va folosi msura fcut pentru primele cteva zeci de plante, apoi se va creea foarte repede obinuina, iar plantarea va decurge uor, chiar i fr msur. Dac lucrarea se execut cu plantatorul special de cpuni, plantele nu se mai mocirlesc, iar rdcina acestora nu se mai fasoneaz, operaiunea fiind efectuat odat cu plantarea. Dac se folosete lingura de plantat sau sapa, mai nti se fac gropile, apoi se planteaz stolonii cu rdcina dreapt, pn la nivelul coletului. Dup plantare, mugurele central trebuie s fie la nivelul solului. Plantarea mecanic se execut cu maina de plantat rsaduri de legume MPR 5 sau MPR6, sau cu alt main de plantat rsaduri, concomitent realizndu-se i udarea. Plantele trebuie fasonate nainte de plantare, apoi frunzele i rdcina. Dup plantare, se verific toate plantele, iar eventualele greeli se corecteaz manual. n rile din vest, n special n SUA, s-au perfecionat maini de plantat cpuni care realizeaz o plantare relativ uniform. Totui, cele mai multe plantaii, chiar i n rile vestice, se realizeaz manual. Procentul de prindere n cazul plantrii mecanice este mai sczut, iar dup dou sptmni de la plantare, se intervine pentru completarea golurilor.

GREELI FRECVENTE

n cazul n care copca (gropia) din pmnt nu este suficient de adnc, vrful rdcinilor se ndoaie n sus. Cnd mugurele central (inima) rmne cu 1-2 cm deasupra solului, plantele se nrdcineaz greu sau se usuc. Cnd mugurele central este ngropat uor n pmnt, planta se usuc. Dac solul nu este bine tasat n jurul plantei, rdcina nu are contact cu solul, iar plantele vor suferi n dezvoltare sau apar mucegaiuri pe rdcin. Dac dup plantare nu se efectueaz udri, plantele se ofilesc.

AVANTAJELE PLANTAIEI DE TOAMN n primul rnd, toamna este o prioad cu un vrf de lucrri n agricultur mai sczut dect primvara. Astfel, dac avem terenuri libere, n special cele care au fost cultivate cu cereale pioase sau cu alte culturi legumicole, care prsesc terenul devreme, n timpul verii, recomandm plantarea de toamn a cpunului.

Toamna beneficiem de vreme clduroas i de o frecven mai redus a ploilor. Un alt avantaj este acela c primvara plantele sdite n toamn pornesc mult mai bine n vegetaie, beneficiaz de precipitaiile din timpul iernii, iar noi suntem scutii de un volum mare de lucru exact ntr -o perioad intens de lucrri, mai ales, pe legumicultori.

IMPORTANT

Cea mai frecvent ntrebare care mi-a fost adresat de fermieri cu privire la plantarea de toamn a fost dac plantele vor produce n anul urmtor. Rspunsul este negativ. Totui, dac toamna este lung, iar plantele se ngrijesc i se hrnesc n mod corespunztor, se poate obine o producie de cinci -ase tone/ha n primvara urmtoare, uneori chiar mai mare, care asigur o recuperare parial, dar rapid, a investiiei n plantaie. Sfatul meu este ca, indiferent c plantm n toamn, sau n primvar, trebuie avem n vedere o producie maxim abia dup un an de la plantare. Atenie la folia negr pe care o folosii: exist folie special pentru cpuni, care rezist de -a lungul a doi-trei ani, fiind tratat UV. Nu se folosete folia special pentru legumicultur. Dup plantarea efectuat n toamn, se aplic una sau dou tratamente mpotriva principalelor boli de frunz. Informai-v de la furnizorul dumneavoastr de material sditor dac plantele au fost tratate nainte de vnzare. Nu folosii stoloni din plantaii comerciale, deoarece acetia sunt afectai de bolile, virozele, nematozii i de duntorii din plantaia de producie. S-a observat, n ultimul timp, c asupra plantaiilor nfiinate cu material sditor adus din Italia sau din alte ri vestice, mai exact din plantaii comerciale, se abat cu precdere dou dintre cele mai pgubitoare boli ale cpunului: Verticillium i Phytophtora cactorum. n plus, calitatea slab a materialului de plantare va aduce recol te mult mai modeste sau chiar neeconomice.

1. terenul Am inteles ca nu trebuie sa fie foarte in panta si nici prea umed nici prea argilos pt inceput am inteles ca trebuie facuta o ierbicidare totala a terenului si trebuie lasat 3-4 zile dupa care se imprastie gunoi de graj copt care a stat macar 2-3 ani daca nu este copt atunci mai bine nu folositi si o sa se puna azot complex deoarece gunoiul proaspat este plin de seminte de diverse buruieni car se pot activa din nou si o so luti de la capt dupa imprastierea gunoiului sau a azotului complex se incep lucrarile de arare si discuire ca si pentru straturi adica o maruntire cat mai eficienta dupa maruntire se fac straturi cu un plug de ingropare late aproximativ de 90 cm 2. Instalatia de irigare

pe aceste straturi formate se sapa si se intraduce tubul de la instalatia de iriare prin picurare la o adancime de 3-4 cm, care sunt conectate la capat la un tub de poletilena care este conectat la o pompa sau la un rezervor care va va ajuta si la aplicarea diverselor solutii si tratamente p[lantatiei, rezervor care la randul lui va fi alimentat de la o sursa de apa. dupa fixarea furtunului se acopera cu pamant si se niveleaza stratul 3. folia de mulcire aceasta folie de mulcire este de culoare neagra cu o latime de 90 cm si cu gauri rotunde pe doua randuri la o distanta de 25-30 cm, cu aceasta folie acoperim stratul de pamant si apoi se acopera cu pamant pe margini pt o mai buna fixare prin orificiile de la folie se va face plantarea propriu zisa 4. soiul de capsuni la acest capitol prea multe nu pot sa va spun pt ca sunt foarte multe soiuri care sau evidentiat prin vigurozitate si rezisenta cat si prin gustul fructului, aici va trebui sa vorbiti cu firme sau diversi producatori cu experienta si sa luati o decizie singuri ce veti face trebuie tinut cont doar de faptul ca trebuie sa alegeti un soi care sa poata sa faca multiple rodiri pe peroada anului ca sa aveti si un oarecare beneficiu 5. plantarea aici sunt diverse metode de plantare si vreau sa prezint una care mi se pare justa si eficienta se face o gaura cu ajutorul un lopeti mici de gradina si se introduce stolonul in gaura dupa ce a fost introdusa intr-o solutie de pamant galben balega proaspata de vita si apa, solutie care trebuie sa arate ca smantana , aceasta operatie se numeste "mocirlire" inainte de plantare este nevoie ca instalatia sa fie probata si sa functioneze un intreval de 23 ore dupa introducerea stolonului in gaura se apasa in jurul plantei pamant care sa nu depaseasca firul din mijloc al stolanului. ATENTIE stolonul principal nu trebuie sa fie plantat nici mai adanc nici mai afara pt ca altfel nu se prinde trebuie sa fie la nivelui solului revin iarasi la plantare inca o gresala cere se face este faptul ca se face plantarea cu plantator de legume, obiect care face orificiul pre mic si la introducerea stolonului se intorc radacinile in sus si nu se prinde si se usca de aceea e nevoie de acea lopatica de gradinarit 6. Greseli frecvente la plantarea manuala: gropita este insuficient de adnca si varful radacinii se ndoaie n sus. Efect - stagnare n vegetatie, deshidratare, pieire; mugurele central se ngroapa sub nivelul solului. Efect: moartea mugurelui central, pieirea plantei;

mugure central la 1-2 cm deasupra solului. Efect: plantele nu se nradacineaza din cauza deshidratarii si se usuca; solul nu se taseaza bine n jurul plantei, radacina neavnd un bun contact cu solul. Efect planta se deshidrateaza si se usuca; plantele nu se uda imediat dupa plantare; plantele nu se mocirlesc; radacinile mai lungi ale stolonilor se introduc "impachetate" ntr-o gropita cu dimensiuni mici. Radacinile putrezesc, planta moare. Irigarea culturii este obligatorie, imediat dupa plantare. Indiferent care este metoda de irigare a plantelor, aceasta este absolut necesara pentru primele 2-3 saptamni de la plantarea stolonilor, la un necesar de 65-80% din capacitatea totala de apa a solului. Aceasta se poate masura direct cu un umidometru simplu si poate ajuta la un control riguros al nivelului de apa din sol.[/font] 2. -Pentru nfiinarea culturilor de cpun, n Romnia se folosesc, n general, plante proaspete recoltate din pepinier, care se planteaz direct n cmp. Avem dou perioade de plantare, care pot s difere cu cteva zile mai devreme sau mai trziu: toamna, ntre 15 septembrie i 15 octombrie; primvara, n intervalul 10-30 aprilie. n cazul plantrilor de primvar, producia maxim de cpuni se obine abia n anul urmtor. -Pregtirea solului Artura adnc trebuie s fi fost realizat nc din toamn sau n ferestrele iernii. Cpunii nu se planteaz dac artura s-a fcut n primvar, lucrarea fiind superficial. Dac nu s-au administrat suficiente ngrminte cu fosfor i potasiu, acestea se aplic n primvar. La prelucrarea solului se ntrebuineaz un combinator sau o frez cu tractor. Acestea sunt mai uoare dect discul care taseaz solul, lsndu-l bulgros. Dac suprafaa este de pn la dou hectare, folosii o motosap (motocultor). -Plante sntoase, din soiuri de calitate n aproximativ 70 la sut din plantaiile cu cpuni din Romnia ntlnim soiul Premial, urmat de Red Gauntlet, Dana i de soiul Elsanta. n ultimii ani au nceput s fie lansate n cultur soiurile Magic, Real i Coral. Pe suprafee mici gsim soiurile: Senga Sengana, Marmolada, Elsinore (indiferent la fotoperioad) etc. Pe plan mondial, cele mai rspndite soiuri sunt Honeoye, Elsanta, Camorosa, Marmolada, Chandler, Darselect, Clery i Sonata. Soiuri precum Fresno, Madamme Moutot, Talisman, Tioga, Aiko, Totem, Brio, Pajaro, Bogota i multe altele nu se mai gsesc n cultur de zeci de ani. Nu folosii material din plantaii comerciale care pot fi purttoare a numeroase boli, precum Verticillium dhaliae i Phytophtora cactorum, viroze i duntori specifici, ntruct planta mam afectat, pe lng caracterul de soi, transmite ctre stoloni i bolile, virozele, nematozii i duntorii. De aceea, solicitai furnizorului documentul de calitate i paaportul fitosanitar care s ateste calitatea materialului de plantare.

-Dac dorii nfiinarea unei culturi cu mulci de folie neagr, mai nti organizai terenul n funcie de sursa de ap i de echipamentele folosite pentru irigare. Se fac straturi cu un coronament de 80-90 cm pe care se ntind dou rnduri de furtune de irigare prin picurare. Distana ntre picurtoare poate fi de 10 cm, astfel se va crea o band de udare uniform i benefic pentru cpun. Peste ele se poziioneaz folia de plastic neagr care se fixeaz n pmnt. Exist i folie bicolor pentru cpuni: pe o parte neagr, pentru a mpiedica lumina i cretererea buruienilor, iar pe cealalt parte alb, pentru a evita supranclzirea solului i vtmarea fructului n verile foarte clduroase. Se planteaz dou rnduri pe un strat, n general la o distan de 35-45 cm ntre rnduri i de 28-32 cm ntre plantele de pe un rnd. Densitatea este de 40-50 mii de plante/hectar. -Plantarea manual este cea mai rspndit i cu rezultate bune la prindere, dar mai costisitoare. Se folosesc plantatoare speciale n form de U, cu sap sau cu plantatoare n form de lingur, n defavoarea celor conice, utilizate n legumicultur. Plantarea se face dup o irigare prealabil, cu una-dou zile nainte, sau dup o ploaie, dar abia cnd terenul s-a zvntat la suprafa. Se marcheaz terenul cu rui la distanele de plantare dintre rnduri, apoi se ntind srme sau sfori cu distana marcat ntre plantele de pe rnd. Dac sforile nu sunt nsemnate, se face o msur care se va folosi pentru primele cteva zeci de plante. Astfel, se creeaz foarte repede obinuina, renunndu-se la msur. Dac operaiunea se face cu plantatorul special de cpuni, plantele nu se mai mocirlesc, iar rdcina nu se mai fasoneaz, aceasta fiind fasonat n momentul plantrii. Dac se plantez cu lingura de plantat sau cu sapa, mai nti se fac gropile, dup care se planteaz stolonii cu rdcina dreapt, pn la nivelul coletului. Dup plantare, mugurele central trebuie s fie la nivelul solului. Dac acesta rmne cu 1-2 cm deasupra solului, sau dac se ngroap uor n pmnt, plantele se nrdcineaz greu i se usuc. De asemenea, dac gropia (copca) din pmnt nu este suficient de adnc, vrful rdcini se ndoaie n sus. -SFATURI PRACTICE Eventualele inflorescene se elimin, pentru a stimula dezvoltarea sistemului radicular; Indiferent de umiditatea solului, plantele de ud pentru a asigura un contact mai intim al plantei cu solul i o bun pornire n vegetaie, iar solul se taseaz bine n jurul plantei; Dac furnizorul n-a aplicat nici un tratament plantelor livrate, la dou-trei sptmni de la plantare trebuie s efectuai primul tratament mpotriva principalelor boli, folosind un produs pe baz de cupru, care este mai puin toxic, eficace i ieftin. Plantele proaspete trebuie plantate n termen de dou-trei zile din ziua n care au fost scoase din stolonier. Dac materialul a fost tratat nainte de livrare, el se poate folosi cinciase zile, cu condiia ca plantele s fie pstrate n beciuri sau n magazii rcoroase

Lucrari specifice in anii de rod

-Greblarea culturii, strangerea si arderea resturilor vegetale, inainte de pornirea vegetatiei. - Aplicarea in fiecare an a prasilor pentru prevenirea batatoririi puternice a pamantului si a imburuienarii. - Efectuarea mulcitului la inceputul formarii fructelor. - Mentinerea culturilor pe rod maxim 3 ani, culturile batrane fiind cele mai dispuse la atacul de boli si daunatori.

Mulcitul cu paie

Cantitatea necesara de paie ete de 5 t/ha. Apara frcutele coapte de contactul cu solul si mentine umiditatea in sol.

Recoltarea fructelor

Coacerea capsunelor fiind foarte esalonata, recoltarea se face in 5-6 reprize. Fructele Fructele se recolteaza cu caliciu (codita).Capsunele se caracterizzeaza printr-o perisabilitatea pronuntata, astfel ele devin foarte sensibile la mucegaiuri si putrezire. Culesul se face concomitent cu sortarea si ambalarea, imbin\ndu-se intr-o singura operatie, astfel incat sa nu fi e nevoie de mai multe atingeri ale fructului.

Renovarea culturii

Cosirea plantelor este o lucrare foarte importanta. Se executa imediat dupa recoltarea ultimelor fructe. Resturile vegetale se scot din cultura si se ard. Prin aceasta lucrare, plantele se degajeaza de toate frunzele imbatranite, infectate si infestate de agenti patogeni si daunatorii care nu au ma fost tratati. Prin executarea acestei lucrari se faciliteaza si executarea in bune conditii a celorlate lucrari: cultivarea solului si erbicidarea de vara.

Irigarea este necesar sa se aplice si dupa cosirea capsunariei pana in a doua parte a verii, pentru ca soiul Red Gauntlet, pe langa productia din iunie poate da si a doua recolta in toamna (4-5 ha).

Irigarea

Bine de stiut - Capsunul raspunde bine la aportul apei de irigat Cand este interzisa irigarea? In timpul infloritului, irigarea influenteaza negativ legarea fructelor. Cand este necesara irigarea? Si de ce? Cand deficitul de apa din sol se prelungeste. (Capsunul are un sistem radicular superficial) Perioadele in care este indispensabila irigarea intr-o cultura pe rod: - inainte de inflorit atunci cand iarna si primavara sunt sarace in precipitatii; - la inceputul formarii fructelor; - in timpul maturarii fructelor; - dupa fructificare Cum se face irigarea? Daca solul este usor si permeabil - mai multa apa in mai putine reprize Daca solul este greu, putin permeabil - mai putina apa in mai multe reprize Ce cantitate de apa este necesara? Media necesarului de apa este 300-350 mc pentru un hectar cultivat. Care sunt momentele propice pentru irigat? Dimineata - primavara Seara - vara Ce metode se pot folosi pentru irigat? 1. Irigarea prin picurare

Se potate instala sub folie in cazul unei culturi mulcita cu folie sau la suprafata daca avem o cultura nemucita. Avantaje: - Economie la consumul de apa - Scade posibilitatea imbolnavirii plantelor - Concomitent cu irigarea se poate face usor si administrarea unui fertilizant Dezavantaje - Implica investitii intr-o instalatie de irigare prin picurare 2. Irigarea pe brazde (rigole) Rigolele sunt santulete adanci de 10-12 cm si lungi de pana la 100m care se executa pe mijlocul intervalelor. Apa intra pe aceste rigole dintr-un canal perpendicular. Se preteaza pentru un teren usor inclinat pentru a asigura scurgerea naturala a apei. Dezavantaje - Consum mare de apa si randament scazut 3. Irigarea prin aspersie