EVALUAREA PERSONALULUI PRIVIND DOBNDIREA CUNOTINELOR

PENTRU ACCESUL N FERM

NUME SI PRENUME ....

DATA

1.Accesul personalului n ferm se face prin :

a) sala de mese;
b) filtru sanitar;
c) poarta de acces a mijloacelor auto;
2.Care este rolul filtrului sanitar ?
a) reglementeaza circulatia persoanelor reducand riscul introducerii sau difuzarii
agentilor patogeni in ferma;
b) asigura trecerea din strada in ferma;
c) nu are un rol anume;
3.Cum este compartimentat filtrul sanitar ?
a) camera pentru haine de strada si echipament de lucru;
b) camera pentru haine de strada si camera pentru echipament de lucru;
c) camera pentru haine de strada, camera pentru dus si camera pentru echipament de
lucru;
4. Care este ordinea corecta de intrare a personalului in unitate ?
a) se intra in filtru sanitar, se pune plasa cu alimente in cuierele individuale, se
dezbraca hainele de strada si se imbraca hainele de lucrur ;
b) se intra in sala de mese pentru a lasa alimentele, se iese pe us ace comunica cu
ferma, se intra la filtru prin camera de haine de lucru, se dezbraca de hainele de
strada si se echipeaza cu hainele de lucru si se pleaca in ferma sau spatial de lucru;
c) se face predarea alimentelor catre sala de mese pe usa sau geamul care comunica cu
exteriorul, se face dezinfecatia incaltamintei prin trecerea obligatorie prin covorul
cu solutie decontaminanta, se intra in camera pentru haine, unde se dezbraca si se
aseaza in cuierele individuale; se trece in camera de dusuri pentru imbaiere si mai
apoi se trece in camera cu hainele de lucru unde se echipeaza cu salopeta,
incaltamintea si boneta/sapca din dotare si se face accesul catre zona de lucru dupa
trecerea prin covorul cu decontaminant aflat la iesirea din filtru;
5. Este obligatoriu dusul ?

a) da, numai la sosire;

b) nu;
c) da, atat la intrare cat si la iesire;
6.Echipamentul de lucru este format din :
a) salopeta;
b) halat si cipici;
c) salopeta, incaltaminte adecvata si boneta/sapca;
7.Echipamentul se coase si spala :
a) acasa;
b) in unitate;
c) nu se spala/coase;
8.Ce exista la intrarea si la iesirea din filtru ?
a) nimic;
b) la intrare se afla covorul cu dezinfectant pentru incaltaminte;
c) la intrare si iesire se afla covorul cu dezinfectant pentru incaltaminte;
9.Ce tip de alimente sunt interzise in unitate ?
a) produse din carne de porc;
b) produse lactate;
c) oua si produse din carne de pasare;
10.Accesul personalului in zona de lucru se face prin :
a) trecerea prin dezinfectorul rutier;
b) trecerea prin tavita cu dezinfectant pentru incaltaminte ;
c) trecerea fara restrictii de biosecuritate;
11.Accesul personalului de interventie :
a) este permis chiar si fara dezinfectie cand este solicitat sa intervina;
b) este permis numai dup ace efectueaza trecerea prin filtrul sanitar sit rec prin
tavita u decontaminant pentru incaltaminte;
c) nu este permisa;
12.Accesul personalului in sala de mese se face :
a) oricand in timpul zilei cand li se face foame;
b) in pauza de masa chiar si prin usa de comunicare cu exteriorul fermei;
c) doar in pauuza de masa si numai prin usa de acces din ferma;
13.Care este ordinea de iesire a personalului din ferma ?

a) se intra in camera de haine de lucru unde se schimba cu hainele de strada si se

paraseste filtrul sanitar;
b) nu exista o regula;
c) se intra in flitru cu trecerea prin tavita cu dezinfectant pentru incaltaminte, se
intra in camera cu echipemntul de lucru unde se face dezechiparea si asezarea
acestuia in cuierele individuale, se trece in camera dusurilor pentru imbaiere si
apoi in camera cu hainele de strada unde se imbraca si se paraseste filtrul sanitar
cu trecerea prin covorul cu dezinfectant pentru incaltaminte;
14.Se permite accesul in ferma fara a respecta fluxul sanitar ?
a) da;
b) nu stiu;
c) nu;
15.Se permite accesul in zona de lucru cu haine de strada ?
a) da;
b) nu;
c) nu am incercat;
16.Se permite parasirea unitatii cu echipament de lucru ?
a) uneori;
b) nu;
c) da;
17.Se permite circulatia personalului oricum prin interiorul unitatii fara acordul sefului de
ferma si fara decontaminare ?
a) da;
b) nu;
c) nu stiu;