Love this PDF? Add it to your Reading List!

4
joliprint.com/mag
prodieta.ro
Diversicarea pt bebelusi
D
iversifcarea alimen-
tatiei bebelusilor este
o provocare pentru
mamici. Diversifcarea
alimentatiei bebelusului
poate incepe de la 6 luni daca alaptati. Tinem sa
mentionam inca de la inceput ca diversifcarea
meselor nu este ca o formula matematica sau ca o
schema fxa. Si tot inca de la inceput vom mentiona
faptul ca editorul acestui articol, Elena Rosu, este
mamica unui baietel de 10 luni la momentul scrierii
articolului, articol avizat si de pediatrul baietelului
alaturi de nutritionistii colaboratori ai revistei on-
line prodieta.ro. Noi va recomandam sa fti foarte
bine informati si sa luati decizii urmand sfaturile
medicului dar si intuitia dvs de mama. Nu obostiti
sa cititi cat mai mult si sa adunati cat mai multe
informatii!
Diversifcarea trebuie sa tina cont nu numai
varsta, dar si de greutatea si starea generala de
dezvoltare a copilului. Sugarul trebuie sa aiba
mai mult de 5 kilograme, sa isi sustina bine
capul, sa stea in sezut, sa piarda refexul
arhaic de scuipare a corpurilor straine
si sa aiba un bun control al limbii. Acestea
sunt recomandarile Institutului de Ocrotire a
Mamei si Copilului din Bucuresti si ale Orga-
nizatiei Mondiale a Sanatatii.

Diversicarea alimentatiei in prima etapa:
Programul de mese al unui copil ce a
inceput diversicarea:
*Nota: orarul si sfaturile sunt orientative, nu uitati sa
intrebati pediatrul despre diversifcarea alimentatiei
dimineata (ora 6): lapte (lapte de mama
sau formula) . Daca intarziati cu laptele si il
dati la 7 sau la 8, gustarea de dimineata va f
tot la 10.
gustarea de la ora 10: suc de morcovi, suc
de fructe (primele doua saptamani) si apoi
piure de fructe. Sucul de morcovi poate
f introdus la inceputul diversifcarii. Apoi
puteti introduce marul. De altfel, marul
este unul dintre alimentele ideale pentru
a incepe diversifcarea. Are gust placut si
nu creaza alergii si nici tulburari de diges-
tie. Marul trebuie sa fe dintr-un sortiment
dulceag si parfumat. In prima zi oferiti-i
doua-trei lingurite de suc clar de mar. Il dati
pe razatoare si colectati sucul ce rezulta sau
folositi un storcator de fructe bine sterili-
zat de fecare data (spalat in apa ferbinte).
Masa va f completata cu lapte. A doua zi ii
dati 4 lingurite si intr-o saptamana cresteti
cantitatea asa incat sa va opriti atunci cand
copilul da semne ca s-a saturat. Peste cateva
zile puteti introduce si putina pulpa de mar
pentru a creste consistenta. Usor usor sucul
poate f inlocuit cu piure de mere (crude,
ferte sau coapte) pasate marunt. Piureul
de fructe trebuie sa fe semifuid, sa curga.
Dupa mar puteti introduce si piersica sau
nectarina decojite. Puteti amesteca piersica
cu mar. Folositi fructe de sezon: pere, prune,
pepene galben. Perele si prunele contin
20 April, 2010
h
t
t
p
:
/
/
p
r
o
d
i
e
t
a
.
r
o
/
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
a
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
e
i
-
s
u
g
a
r
u
l
u
i
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
-
b
e
b
e
l
u
s
i
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
a
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
t
a
/
Page 1
admin
Love this PDF? Add it to your Reading List!
4
joliprint.com/mag
prodieta.ro
Diversicarea pt bebelusi
sorbitol care nu este asimilat de organism
si iese usor din organism. De aceea perele si
prunele sunt recomandate in caz de consti-
patie dar asta nu inseamna ca daca le dam
in mod normal cauzeaza in vreun fel. Nu le
evitati, asadar! Nu uitati ca banana trebuie
introdusa numai dupa luna a opta deoarece
introdusa mai devreme poate cauza aler-
gii. Dimineata sunt recomandate cerealele
pentru ca energia pe care o degaja acestea
sa poata f folosita de copil intreaga zi. Noi
recomandam cerealele speciale pentru
copii (orez, porumb, tapioka) mai degraba
decat biscuitii. Ganditi-va: biscuitii sunt tot
cereale dar procesate suplimentar, eventual
cu agenti de coacere, unt si altele.. Decat sa
dati biscuitii pe razatoare este mult mai re-
comandabil sa folositi cereale deja marunte.
Daca insistati totusi pentru biscuiti, este
recomandat sa cumparati biscuiti speciali
pentru bebelusi, fara indulcitori, coloranti
sau gluten. Biscuitii au foarte multe calorii
asa ca veti doza cantitatea in functie de cat
de grasut este copilul dvs. Cand apar dinti-
sorii si sus si jos, copilul va primi in mana
biscuiti pentru a-i molfai si pentru a se obis-
nui sa manace independent!
masa principala de pranz (13.30 sau
14.00): supa de legume, apoi piure de le-
gume. Pentru inceput puteti face o supa
simpla de legume: morcov, telina, patrun-
jel si eventual pastarnac, toate pasate asa
incat supa sa nu fe nici apa chioara dar nici
foarte groasa. Peste cateva zile puteti adau-
ga dovlecel, ceapa (coapta inainte si scoasa
din supa inainte de pasare), ardei gras,
frunze de spanac (de la 7-8 luni) si putin
cartof. Dupa o saptamana sau doua puteti
adauga si o lingura de ulei extravirgin de
masline. Copiii au nevoie de grasimi sanato-
ase pentru o crestere echilibrata.
Dupa sase luni si jumatate supa poate al-
terna cu piureul de legume: dovlecei, mor-
covi, conopida, bostan, frunze de spanac,
putin avocado, putin cartof (eventual cartof
dulce) si lapte (lapte de mama sau formula).
Piureul poate avea cate o leguma predomi-
nanta in anumite zile. Spre exemplu, intr-o
zi poate predomina spanacul. Dupa 8 luni
ii puteti da copilului si broccoli sau putina
sfecla rosie. Are proprietati nutritive minu-
nate.
Carnea trebuie inclusa si ea treptat in pro-
cesul de diversifcare. Carnea contine fer
usor asimilabil. Fierul este necesar pentru
buna crestere a copilului care pana la 6
luni a avut rezerve de la mama. Carnea (de
pasare) trebuie sa fe foarte bine farta si
pasata. O puteti include in supa sau in piure.
Pana spre un an copilul poate sa manance
in jur de 60 de grame pe zi (doua linguri).
O data la doua trei zile puteti include cate
un sfert de galbenus in piure. Treptat puteti
creste cantitatea la o jumatate de galbenus
la doua zile si apoi un galbenus intreg la
4 zile. Initial, puteti alterna zilele cu ou cu
zilele cu carnita. Iata cum masa de pranz a
prichindelului devine foarte consistenta si
variata. Treptat puteti adauga in piure si un
varf de lingurita de unt fara sare. Ii puteti
face si piure din morcov fert la aburi si
pasat dar atentie la constipatie. Adaugati si
radacina de patrunjel farta la aburi caci are
gust dulceag (eventual decupati doar partea
exterioara caci cea interioara poate f prea
fbroasa). Este interesant si bine de stiut ca
proprietatile nutritive ale morcovului cresc
daca acesta este gatit alaturi de putina gra-
sime, precum unt fara sare, pentru ca beta-
carotenul este absorbit mai rapid. Masa de
pranz poate f completata si cu lapte (intre
60 si 120 ml) pentru a f mai consistenta.
Obisnuiti-va copiii sa doarma circa doua
ore dupa masa de pranz!
20 April, 2010
h
t
t
p
:
/
/
p
r
o
d
i
e
t
a
.
r
o
/
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
a
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
e
i
-
s
u
g
a
r
u
l
u
i
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
-
b
e
b
e
l
u
s
i
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
a
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
t
a
/
Page 2
Love this PDF? Add it to your Reading List!
4
joliprint.com/mag
prodieta.ro
Diversicarea pt bebelusi
gustarea de dupa-amiaza (18.00): fe lapte,
fe lapte cu cereale, fe iaurt. Cerealele spe-
ciale pentru copii pot f gasite la orice super-
market. Pe cutii este indicata clar varsta de
la care este corecta alimentatia. Cerealele cu
care ar trebui sa incepeti diversifcarea sunr
recomandate a f fara gluten. Foarte indicat
este orezul care poate f gasit in comert
intr-o forma speciala pentru bebelusi.
Cerealele pentru micuti sunt de mai multe
tipuri, simple sau cu fructe. Prin incercari
repetate micutul dvs va hotari el care ii plac
mai mult. Nu puneti prea multe cereale in
lapte. Acesta trebuie sa aiba consistenta
unei smantani apoase. Pediatrii si nutri-
tionistii nu recomanda cerealele pentru
copiii care au o greutate mai mare decat cea
normala pentru varsta lor. Cerealele sunt
bogate in calorii si pot determina micutul sa
ia prea mult in greutate. Ii puteti da cereale
o data la cateva zile sau in loc sa le dati dupa
amiaza ii puteti alterna masa de fructe de
la ora 10 cu masa de cereale (dimineata: o
zi fructe, o zi cereale). A patra masa a zilei
poate f inlocuita dupa 7-8 luni cu fructe,
iaurt slab cu sau fara fructe, mamaliguta
cu branza facuta in casa cu calciu lactic.
Iaurtul poate f facut si in casa cu ajuto-
rul unei iaurtiere. Sugestii de combinare a
iaurtului: iaurt cu sos de mere si o picatura
de praf de scortisoara, iaurt cu piure de
avocado (dupa 9 luni), iaurt cu piersici, iaurt
cu struguri curatati de samburi si pielita,
banane sau alte fructe pasate.
De la 9 luni puteti inlocui cerealele sub forma de
praf cu cele in stare naturala (orez sau quinoa).
Noi recomandam cu incredere quinoa fert usor in
doua ape si apoi pus la fert pana inforeste in lapte
de vaca. Organizatia Mondiala a Sanatatii spune
ca intre 9 si 12 luni putem obisnui copii cu laptele
de vaca (atentie, nu degresat ci integral!). Quinoa
are proprietati nutritive extraordinare! Cititi mai
multe in articolul dedicat>> Nu mai pasati quinoa,
caci de la 9 luni o poate inghiti in siguranta!
seara: lapte (21.00 22.00) (lapte de
mama sau formula). Pana la un an, bebelu-
sul trebuie sa bea in jur de 500 ml lapte/zi
(dimineata, seara si, eventual la pranz).
Este posibil ca diversifcarea sa atraga dupa sine si
constipatia atat de suparatoare. Ii puteti da copilului
suc sau piure de pere sau de prune.
SFAT: Evitati sa ii dati alimentele cu biberonul daca
alaptati! Se va obisnui sa manance fara efort si ar
putea refuza sanul. Copilul trebuie sa manance man-
carea cu lingurita, procedeu in care foloseste gura
si limba intr-un mod diferit. El trebuie sa invete sa
inghita mancarea ceva mai consistenta decat lap-
tele. De aceea diversifcarea alimentatiei sugarului
este un procedeu de lunga durata in care trebuie
sa dovediti foarte multa rabdare.
De evitat pana la un an legumele bogate in fbre
si cele care pot provoca balonare si gaze (varza,
broccoli, conopida, anghinarea, vinetele sau fa-
solea). Evitati sa dati in cantitati mari fructele
care au celuloza si care pot provoca diaree sau
pot irita colonul sensibil al copilasilor: prune,
pepeni, struguri sau cirese.
Painea nu este recomandata decat dupa ce i-au
aparut cei patru dintisori. Pana atunci copilul
nu are enzimele necesare digerarii carbohi-
dratilor din paine. Atentie si la pericolul legat
de gluten (potential alergenic).
Folositi apa plata de calitate cu un continut scazut de
sodiu (cititi pe etichete ca acesta sa fe sub 1 mg/l).
Pe eticheta sticlei de apa plata trebuie sa scrie daca
este potrivita pentru pregatirea hranei bebelusilor
(conform unor organizatii sau avize). Exemple de
apa plata potrivite pentru bebelusi: Humana, Dorna
sau apa plata Herculane.
20 April, 2010
h
t
t
p
:
/
/
p
r
o
d
i
e
t
a
.
r
o
/
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
a
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
e
i
-
s
u
g
a
r
u
l
u
i
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
-
b
e
b
e
l
u
s
i
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
a
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
t
a
/
Page 3
Love this PDF? Add it to your Reading List!
4
joliprint.com/mag
prodieta.ro
Diversicarea pt bebelusi
Daca alegeti sa ii dati copilului sucuri de fructe este
bine sa le diluati si pe acestea cu apa. Niciodata nu
lasati copilul sa adoarma cu biberonul de lapte sau
suc pentru a-l feri de cariile dentare. Copii cu varsta
sub un an nu trebuie sa consume alimente cu adaos
de sare sau indulcitori (nici macar miere).
Daca aveti pe langa dvs persoane mai in varsta veti
ajunge cel mai sigur la un confict al generatiilor si
asta pentru ca cercetarile stiintifce in domeniu
descalifca multe dintre zicalele populare sau dintre
sfaturile mamicilor si bunicilor.
Exemple:
Copilul tau este hranit la san si grasut deci poti sa
incepi diversifcarea cat mai devreme. FALS. Copii
alaptati pot incepe mai tarziu diversifcarea si
anume spre 6 luni.
Sa ii dam copilului miere
pentru ca este atat de sa-
natoasa. GRESIT. Nu ii
dati copilului miere in
primul an de viata. Anu-
mite substante din com-
pozitia mierii pot provoca
botulism. Tractul intesti-
nal al unui adult este ca-
pabil sa previna dezvol-
tarea acestor substante,
dar in cazul bebelusilor
ele se pot dezvolta produ-
cand toxine periculoase.
Asteapta pana dupa un
an.
Cand faci tu mancare da-i si sugarului pe buze cate
putin din ciorbita, tocana sau sosuri. NU. Copilul
va incepe diversifcarea alimentatiei treptat cu cate
un aliment pe rand si abia spre fnalul primului an
de viata poate manca alaturi de omul matur. Insa
si dupa implinirea primului an evitati sa-i dati co-
pilului prajeli!
INTERZIS PANA LA UN AN >> Copilul nu are
voie sa consume pana la un an:
lapte de vaca in loc de lapte de san sau lapte
formula (sunt permise insa iaurtul sau
branzica facuta in casa)
produse care contin gluten
albus de ou
miere de albine
fragi, zmeura, kiwi, capsuni, mure (in gene-
ral toate fructele cu seminte mici)
alune, arahide, nuci si nici un fel de seminte
sare de bucatarie, zahar
Pe masura ce introduce alimentele solide in
mod treptat si conform cu sfaturile pediatrilor
si nutritionistilor, bebelusul tau isi formeaza
organismul intr-un mod sanatos pentru tot
restul vietii sale.
Veti gasi in supermarketuri o gama larga de
optiuni alimentare pentru copii. De ce este mai
buna mancarea facuta in casa decat cea la bor-
canele? Mancarea proaspata facuta in casa are
enzime si fbre pe care mancarea de la borcanele
nu le mai poate avea pentru ca prin pasteurizare
se pierd in cea mai mare masura. Copiii hraniti
cu mancare la borcanele vor f mai des constipati
decat cei care mananca alimente proaspete.
In primul an de viata alimentele solide ar trebui
sa completeze si nu sa suplineasca laptele matern
care este cel mai bun aliment pentru bebelus.
Nu numai ca este cel mai bun pentru sanatatea co-
pilului dar produce mult mai putine colici si ofera
imunitate impotriva a numeroase boli comune.
Chiar daca pare difcil, diversifcarea alimentatiei
copilului dvs trebuie facuta cat mai sanatos tocmai
pentru ca acesta sa aiba in fata o viata cat mai sanato-
asa si sa nu aiba probleme cu surplusul de greutate.
Copiii imita obiceiurile alimentare ale parintilor asa
ca si dupa varsta de un an trebuie sa fti atenti la
alimentatie atat pentru copii cat si pentru dvs. Copiii
nu trebuie sa manance prajeli, margarina hidro-
genata, mezeluri, conserve, produse de patiserie.
20 April, 2010
h
t
t
p
:
/
/
p
r
o
d
i
e
t
a
.
r
o
/
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
a
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
e
i
-
s
u
g
a
r
u
l
u
i
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
r
e
-
b
e
b
e
l
u
s
i
-
a
l
i
m
e
n
t
a
t
i
a
-
d
i
v
e
r
s
i
f
c
a
t
a
/
Page 4