Retete Dukan

ochiuri coapte
Categorie:
Aperitive
Etapa: Atac
Portii: 1
Timp de preparare: 1 minut
Timp de gatire: 20 minute
Dificultate: Scazuta
Ingrediente:
- 2 oua
- sare & piper & chilli iute dupa gust
Pasi pentru executare:
- am facut focul la cuptor
- am pus hartie de copt intr-o tava
- am pus 2 oua pe hartia de copt
- am presarat pe oua sare, piper si fulgi de chilli iute
- am copt cam ouale cam 20 de minute
- am scos tava din cuptor si am dezlipit ouale de pe hartia de copt cu ajutorul unei spatule de
silicon
Rulou unc
Categorie: Aperitive
Etapa: Atac
Portii: 4
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 0
Ingrediente:
- 8 felii unc de pui sau curcan
- 200 gr brnz degresat 0.1%
- jumtate de ceap
- mrar
- sare
Se amestec brnza cu ceapa tiat mrunt, sare i mrar pn se face ca o crem de brnz.
Se ung feliile de unc cu aceast crem i se ruleaz ca i cltitele!
Poft bun!
Salata de peste
Etapa: Atac
Timp de gatire: 20 min
Ingrediente:
- 400 g peste - eu am folosit file de somon
- 1 ceapa mica
- 1 cutiuta de iaurt 0.1% (mai "teapan" - e.g. Oly)
- 1 ou fiert
- marar - dupa gust
- lamaie - cateva picaturi
- sare, piper
Se gateste pestele - fiert in teflon sau la abur in steamer. Se elimina pielea si se taie bucati f mici.
Se amesteca ceapa si mararul taiate f marunt cu pestele. Se da oul fiert prin razatoarea f mica si
se amesteca cu iaurtul, sarea, piperul si picaturile de zeama de lamaie. Se omogenizeaza pana
cand va arata ca maioneza. (puteti sa puneti doar galbenusul, insa eu am pus oul intreg si a iesit
OK). Se toarna peste amestecul de peste, ceapa si marar si se omogenizeaza.
Pofta buna!
Oua umplute dukan

Etapa: Atac
Portii: 4
Timp de preparare: 20
Timp de gatire: 20
Ingrediente:
-8 oua
-1 lingurita plina de mustar Dijon
-4 ficatei fierti bine
-4 linguri iaurt 0% grasime dar cremos
Verdeata dupa gust, sare si piper
Se fierb ouale tari, se curata si se injumatatesc pe lungime, se scot galbenusurile, si se pun intr-un
castron, albusurile goale pe o farfurie curata. 2 galbenusuri fierte se freaca in castron impreuna
cu lingurita de mustar Dijon apoi se adauga iaurtul, si se amesteca pana se omogenizeaza. Se
adauga condimente si chiar putina zeama de lamaie dupa gust.
In alt castron se piseaza restul de galbenus + ficateii de pui fierti cu sare si piper, si se adauga
jumatate din maioneza preparata anterior amestecand totul pana Devine un produs omoden si
cremos.
Cu acest produs sunt umplute albusurile iar deasupra fiecaruia se adauga jumatate de lingurita de
maioneza dukan ramasa. Se dau la rece o ora si se pot orna cu patrunjel verde. Pofta buna!
oua umplute cu sos de mustar si ierburi

aromate
Etapa: Atac
Ingrediente:
6 oua fierte tare;

2 linguri maioneza dukan;
1 1/2 lingurita mustar Dijon;
1 ceapa verde, feliata foarte subtire;
frunze proaspete de patrunjel si busuioc, tocate marunt;
piper negru;
sare, dupa gust;
paprika (optional)
1. Taie pe jumatate sau pe sfert ouale fierte. Intr-un vas mic, indeparteaza galbenusurile, dupa
care zdrobeste-le. Adauga maioneza si mustarul Dijon si amesteca aceasta compozitie pana cand
obtii consistenta dorita.
2. Adauga compozitiei ceapa verde tocata marunt, precum si cea mai mare parte a patrunjelului si
a busuiocului tocat. Adauga sare si piper, dupa gust.
3. Cu ajutorul unei lingurite, umple jumatatile sau sferturile de ou cu crema de mustar si
maioneza. Presara totul cu ceapa taiata marunt, patrunjel si busuioc. Poti adauga, la final, un praf
de piper negru si/sau paprika, dupa gust.
salata de ton
Etapa: Atac
Ingrediente:
2 conserve ton in suc propriu
o cutie mare de iaurt
marar
patrunjel
o legatura ceapa verde
sare
piper
un strop de lamaie
Se stoarce tonul de zeama si se amesteca cu iaurtul. Se toaca patrunjelul,mararul si ceapa verde si
se amesteca toate ingredientele.
La fel se poate face si cu somon afumat - se taie fasiute subtiri o tipla de somon -100 g
Pateu de curcan
Etapa: Atac
Portii: 4
Timp de gatire: 1 ora
Ingrediente:
500 gr. ficat de curcan
250 gr. branza 0%
1 galbenus
o lingurita de mustar
sare, piper
verdeata (marar, patrunjel) optional
Se fierb ficateii, ingredientele se amesteca si se mixeaza bine in robot sau blender.
Pofta mare!
bulete light
Etapa: Atac
Portii: 4
Timp de preparare: 5 MIN
Ingrediente:
200 gr carne tocata vita
un ou
o ceapa medie
o caciulie usturoi
coriandru proaspat
chimin
sare
piper
In blender mixati ceapa,usturoiul,si coriandrul;
Adaugati cartea, oul, 2 lingurite de chimin ,sarea si pierul
Mixati totul
Faceti bilute si punetile intr-o tava la cupor timp de 10 min
POFTA BUNA!
Crispy strips
Etapa: Atac
Portii: 2
Timp de gatire: 45
Ingrediente:
1 piept de pui
1 ou (optional)
1.5 linguri tarate ovaz / 2 linguri pentru cei in etapa de croaziera
2-3 catei de usturoi
Se taie in fasii subtiri pieptul de pui. Se face un amestec din usturoiul zdrobit (pisat), tarate siou
(optional). Fasiile de pui se tavalesc in amestec si se pub la cuptor, intr-o tava, pe o foaie decopt.
Setin la cca 180 grade aproximativ 40 min. pana se rumenesc bine.
Pofta buna, dukanei! :-)
Pate de ficat de pui
Etapa: Atac
Portii: 2
Ingrediente:
Ficat de pui, iaurt degresat, condimente dup gust
Se curata bine ficatul de pui de pielite, apoi se fierbe in apa fara sare, ca sa nu se intareasca prea
tare (din 4-5 bucati ies cam 250 g de pate). Se freaca in blender cu o lingura de iaurt degresat
(sau mai mult, depinde de ce consistenta doriti sa aiba), pana rezulta o pasta spumoasa. Se
adauga sare si condimente dupa gust, eu am pus putin cimbru, coriandru, piper, un pic de
indulcitor solid.) L-am mancat pe turtite de tarate preparate cu un pic de chimen -le da un gust
super delicios. Pofta buna!
Acas
Drob de pui
Etapa: Atac
Ingrediente:
1/2 kg ficat pui;
1/2 kg pipote;
1/2 piept pui;
8 oua;
5 leg. ceapa verde;
3 leg. usturoi verde;

1 leg. marar;
1 leg. patrunjel;
condimente.
Se fierbe ficatul,de asemenea se fierb si pipotele si pieptul de pui separat. Se taie bucatele mici,
se amesteca cu ceapa,usturoiul si verdeata taiate marunt. Se amesteca cu ouale batute, se
condimenteaza si se baga la cuptor intr-o forma de chec acoperita cu hartie de copt.
Pasta de peste la cuptor
Etapa: Atac

Ingrediente:
Peste afumat
1 cutie de ton
2 oua
marar, oregano, boia de ardei iute
Optional - 1 lingura tarate ovaz
Pestele afumat de curata bine de oase, se amesteca cu cu tonul si se face pasta. Se adauga cele 2
oua batute, mararul, oregano, boia si optional tarate de ovaz.
Se pune in tava si se baga la cuptor pana se rumeneste.
Chiftele de vitel cu sos de iaurt si usturoi
Etapa: Atac
Timp de gatire: 20
Ingrediente:
Pentru chiftele:
Carne de vitel
Ceapa
1-2 linguri tarate de ovaz
1ou
sare, pipec, chimen (dupa gust)
Pentru sos:
Iaurt 0% - 2%
usturoi
Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste in apa.
Taratele se macina fin; la fel si chimenul.
Ceapa calita, taratele si oul se amesteca cu carnea tocata.
Se adauga sarea, piperul si chimenul macinat.
Se fac forme de chiftele turtite si se pun in tigaie la foc mic pana se rumeneste carnea.
Pentru sos, se zdrobeste usturoiul pana se face pasta si se amesteca cu iaurtul.
crema de branza
Etapa: Atac
Portii: 4
Timp de preparare: 5 minute
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
- 350 gr. branza dulce de vaci 0,1% grasime
- 1 legatura de marar
- sare dupa gust
- treaba se desfasoara cat se poate de simplu: am pus branza intr-un castronel
- am spalat mararul, l-am tocat marunt si l-am adaugat peste branza
- am condimentat cu sare si am amestecat cu mixerul vreo 2-3 minute, pana am obtinut o crema
pufoasa
Mai multe retete gasesti pe http://nesofisticat.wordpress.com/
Tarta cu ton
Etapa: Atac
Timp de preparare: 15min
Dificultate: Medie
Ingrediente:
2 conserve de ton (in suc propriu, nu in ulei)
6 linguri de branza de vaci cu 0% grasimi

3 albusuri si un galbenus
1 lingurita musta
1 ceapa medie taiata foarte marunt
sare,piper,ceapa verde, alte condimente
Se amesteca totul intr-un bol, iese o pasta si se toarna in tava de briose sau in cazul meu,in tava
de tarta (buna la toate) si se da la cuptor pana se rumeneste cam 30 min la foc mediu.
delicioasa!
turtite cu branza si chimen
Etapa: Atac
Portii: 4
Ingrediente:
- 6 lingurite de tarate de ovaz
- 2 lingurite de chimen
- 4 oua
- 500 gr. branza dulce ce vaca 0,1% grasime (am cumparat de la Angst)
- sare dupa gust
- pentru inceput, am facut focul la cuptor si am pus hartie de copt in doua tavi mari
- am amestecat cu mixerul toate ingredientele, pana am obtinut o compozitie omogena
- cu ajutorul unei lingurite, am pus in tavi guguloaie din compozitie, la distanta de 1,5 - 2
centimetri
- am copt turtitele cam 40 de minute, la foc mediu
salata de oua
Etapa: Atac
Portii: 2
Ingrediente:
- 3 oua
- 3 lingurite de mustar
- 200 gr. lingurite de branza de vaca 0,1% (de la Angst)
- 65 gr. sunca de pui (de la Agricola)
- 2 fire de patrunjel verde
- sare dupa gust
- in primul rand, am fiert ouale tare; apoi le-am curatat de coaja, le-am taiat in jumatate (pe
lungime) si le-am scobit galbenusul, pe care l-am pus intr-un castron
- peste galbenus am adaugat mustarul si un praf de sare si am amestecat bine de tot, pana am
obtinut o compozitie omogena
- am adaugat treptat branza si am amestecat pana am obtinut o compozitie foarte cremoasa
- am taiat albusurile fasii subtiri; am procedat identic cu sunca; am incorporat albusurile si sunca
in crema
- am spalat patrunjelul si l-am tocat marunt, apoi l-am incorporat in salata; am potrivit de sare si
asta a fost tot!
CHIFTELUTE
Etapa: Atac
Ingrediente:
0.5 kg pulpa vita
1 ou
1 catel usturoi
1,5 linguri tarate ovaz
sare, piper, condimente dupa gust
Pulpa de vita se da prin masina de tocat

Se adauga taratele de ovaz si se amesteca pana la omogenizare si se lasa sa se odihneasca 10
minute
Intre timp se curata usturoiul si se piseaza marunt
Peste carnea tocata se adauga sare, piper, condimente si usturoiul pisat.
Se incalzaste cuptorul la 180 de grade
Se tapeteaza tava de la cuptor cu hartie de copt
Din umplutura se formeaza chiftelute si se aseaza in tava
Se dau la cuptor cca 20 de minute ( se verifica sa nu se usuce).
Pofta Buna !!!
"Drob" cu pui
Etapa: Atac
Portii: 4
Dificultate: Medie
Ingrediente:
500 g piept pui dezosat, 3 oua, 3 linguri iaurt degresat 0.1% grasime, marar, patrunjel, usturoi/
ceapa, sare, piper
Se bat ouale ca pt omleta, se adauga iaurtul, verdeata taiata marunt, usturoi/ ceapa taiate marunt,
se pune sare si piper dupa gust. Pieptul de pui se taie in bucatele mici (cat o maslina), acestea se
trec aprox 1 min prin tigaie pt a prinde o culoare alba (!!! in tigaie NU punem ulei sau apa). Apoi
se pune intr-o tava pt chec (sau orice vas pt cuptor) hartie de copt, apoi asezam o parte din pui,
peste turnam din compozitia cu ou, apoi punem iar bucati de pui, iar compozitie cu ou... Se baga
la cuptor 45 min, la 180 grade. Pofta buna!
chec sarat
Etapa: Atac
Portii: 2
Timp de gatire: 30
Ingrediente:
4 oua, branza slaba, piept de pui afumat, 3 linguri tarate si condimente dupa gust
se bat albusurile spuma cu putina sare. branza si pieptul de pui de pun cubulete peste galbenusuri
si se adauga si cele 3 linguri de tarate se adauga peste albusurile spuma si se condimenteaza dupa
gust. eu am pus si puina ceapa tocata. compozitia se toarna in tava de chec tapetata cu foaie de
copt si se tine aproximativ 30 min la cuptor. e delicioasa si mai ales satioasa. pofta buna. va pup
gagici si bafta cu kilogramele
Salata de pui
Categorie: Salate
Etapa: Atac
Portii: 2
Dificultate:
Scazuta
Ingrediente:
-Carne de pui(iese foarte bun cu piept, insa eu am avut o pulpita),
-un ou fiert,
-un iaurt 0-1%,
- o ligurita mustar, sare, piper;
Se fierbe carnita de pui sau se face pe gratar (sigur iese mai gustos), se toaca cubulete oul, se
face un amestec din iaurt, mustar, sare, piper, care se adauga in vasul unde se afla oul si carnea
tocata cubulete.
Iese foarte bun, si uite asa am mai pacalit o zi din atac. In perioada de croaziera se poate adauga
cateva rondele de ceapa, un castravete murat, sau ce aveti prin casa permis.
pofta buna!
salata de ton
Categorie: Salate
Etapa: Atac
Ingrediente:
-oua
-1 conserva ton in suc propriu
-ceapa dupa gust
-usturoi dupa gust
-maioneza Dukan
-sare,piper
Fierbeti ouale in apa cu sare, minim 10 minute ca sa va asigurati ca albusul si galbenusul sunt
tari. Taiati oul in jumatate,galbenusurile le faramitati bine cu furculita intr-un bol,albusurile le
taiem cubulete mici,dupa care adaugam restul ingredientelor si amestecati bine . Mai puteti
adauga si patrunjel si branza... fiecare cum doreste si cum ii place.
Aceasta reteta defapt este de oua umplute cu ton...eu nu am mai avut chef sa stau sa migalesc la
oua si atunci am amestecat toate minunatiile la un loc!
Salata cu sunca, ou si brinza
Categorie: Salate
Etapa: Atac
Portii: 1
Ingrediente:
1 ou fiert
50-100 gr sunca de pui
o lingura brinza
1-2 linguri iaurt
sare, piper, putin patrunjel tocat
Se taie cuburi oul si sunca, se amesteca cu brinza, iaurtul, condimente. Puteti mari ingredientele
daca va este foarte foame! :)
In imagine sint cu painite din tarite de ovaz!
salata surimi
Categorie: Salate
Etapa: Atac
Portii: 2
Ingrediente:
surimi 200gr.,2 oua fierte,3 linguri iaurt degresat,1 lingura crema branza,1 lingurita mustar,1
catel usturoi,cateva fasii de ceapa,sare piper si otet.
Am fiert ouale,le am taiat si am amestecat toate ingredientele de mai sus.Are un gust superrrr!
Pofta mare!
crema branza cu verdeata

Categorie: Salate
Etapa: Atac
Ingrediente:
250 g branza vaci
1 iaurt mare
1 legatura ceapa verde
jumatate legatura marar
cateva fire de patrunjel
boia
piper,sare
Se toaca mararul,patrunjelul si ceapa verde.Se amesteca cu branza si iaurtul.Se condimenteaza
dupa gust.
Se serveste cu piept de pui la gratar
Ciorba de vita
Categorie: Supe, creme, borsuri

Etapa: Atac
Portii: 10
Timp de gatire: 10
Ingrediente:
500 gr.carne de vita foarte slaba
200 gr.iaurt degresat
o jumatate de ceapa
2 albusuri de ou
4 catei de usturoi
otet
patrunjel
leustean
Se fierbe carnea de vita (30 de minute) in oala cu presiune impreuna cu ceapa si
usturoiul,netocate.
Dupa ce carnea a fiert,se scoate ceapa si usturoiul.
Se bat albusurile cu iaurt,se adauga putin otet;
Apoi se pune in bolul cu iaurt si albusuri, din ciorba fierbinte,pana cand se ajunge la temperatura
ciorbei (pentru a nu se taia); apoi se adauga totul in ciorba.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Se presara pe deasupra patrunjel verde si leustean.
Cand se serveste ,se piseaza in farfurie un catel de usturoi si se mai adauga otet dupa preferinte.
ciorba de pui cu usturoi

Etapa: Atac
Portii: 5
Ingrediente:
2,5 l ap
1 cpn usturoi
1 pulp i 1 piept de gin fierte
2 ou
400 gr iaurt
1 ceap
vegeta
piper
1 lingur oet
ptrunjel
Apa se pune la fiert iar cand fierbe se pune carnea (tiat cubulee), ustoroiul i ceapa (tocate
marunt).
Dupa ce a fiert ceapa se pun oule btute (sau fierte i tiate cubulee), iaurtul i oetul.
Se pune vegeta i piper dupa gust.
Supia de pui sau de vita cu galuste pufoase

Etapa: Atac
Ingrediente:
Carne de pui( pulpe sau piept dupa preferinta) sau de vita
Tare de ovaz-5 linguri
Delicat( eu am folosit Maggi cu gust de gaina) dar putei adauga ce legume preferai pt a da gust
supei, acestea fiind evident scoase dupa ce s-au fiert
Un ou
Cam o ceaca de lapte cu 0,1% grsime
Se spla bine carnea, se pune la fiert cu un morcov si o ceapa, eu am adugat Maggi cu gust de
gaina dar o puteti potrivi de gust cu orice delikat vreti.Cand carnea a fost fiarta, am tiat-o
bucatele mai mici iar morcovul si ceapa le-am dat la o parte cci nu vom avea nevoie de ele iar
separat, intr-un castron am pus 5 linguri de tarate de ovaz cu o ceaca de lapte( laptele trebuie sa
acopere taraele), eu am pus la ochi si am bgat la microunde cam un minut si jumtate . In
cuptor taraele se vor umfla in lapte aa ca trebuie ca pasta rezultata sa fie destul de groasa(cam
ca la mamaliga).Adaugati un ou btut,potriviti de gust( eu am mai pus un praf de Maggi) si
amestecati foarte bine compozitia, apoi cu o lingura puneti in supa galustele si mai dai puin in
clocot. Galustele cand vor fi fierte se vor ridica la suprafaa.Va asigur ca vor iei pufoase.
Dressing cu iaurt
Etapa: Atac
Ingrediente:
170-200 grame iaurt 0%
- 1 lingura mustar (se recomanda mustar Dijon)
- putin otet
- sare, piper, alte condimente (ierburi aromate) dupa preferinte
Se bate iaurtul cu mustarul pana cand capata consistenta maionezei, apoi se adauga treptat
condimentele.
Se pastreaza la frigider, in recipient bine inchis.
Maioneza Dukan
Etapa: Atac
Ingrediente:
- 1 galbenus de ou;
- 1 lingura mustar Dijon;
- 1 lingura de patrunjel sau arpagic tocat;
- 3 linguri iaurt 0%
1. Galbenusul se freaca impreuna cu mustarul.
2. Se condimenteaza cu sare si piper.
3. Se adauga patrunjelul sau arpagicul.
4. Se adauga treptat iaurtul, amestecand continuu pana la formarea maionezei.

Nota: maioneza se poate pastra la frigider, intr-un vas acoperit, timp de 2-3 zile.
supa de galuste cu tarate de ovaz

Etapa: Atac
Portii: 6
Timp de gatire: 30
Ingrediente:
ceapa, pui, ou, tarate de ovaz, sare , patrujel
se toaca o ceapa , se adauga apa, 1 piept de pui. dupa ce a fiert se prepara galustele din 1 ou si
tarate de ovaz macinate mai fin , paba devine de o consistenta mai groasa . in timp ce fierbe supa
se adauga galustele cu lingurita . atentie nu vor fi pufoase ca cele cu gris !
dupa ce fiebe cateva minute , se inchide focul si se toaca patrujel deasupra .
Supa alba
Categorie:Supe, creme, borsuri
Etapa: Atac
Portii: 2
Timp de gatire: 10
Ingrediente:
1piept de pui
2l apa
sare
200gr iaurt 0%
patrunjel/marar
lamaie(optional)
1 ou
Se fierbe in aprox.2l apa un piept de pui.Supa se spumeaza.Carnea fiarta se toaca marunt,o parte
poate fi chiar indepartata pentru altceva.In supa se incorporeaza iaurtul,putina zeama de lamaie
dupa gust,sare,patrunjel . Se bate un ou si se pune in supa clocotita(ies un fel de fasii).
Se poate folosi si menta in loc de patrunjel sau marar.
Bors de peste
Etapa: Atac
Portii: 4
Ingrediente:
peste, de care va place , de care aveti si de care ne este permis
condimente sare, piper, usturoi, verdeata
apa
Se fierbe apa, se adauga pestele, se fierbe cateva minute, se condimenteaza si se serveste cu iaurt
o% grasime.
Iese delicioasa pentru perioada de atac sau PP, mai ales seara cand veniti de la servici si ati
manca ceva mai complex decat piept simplu, la gratar.
Ciorba radauteana
Etapa: Atac
Ingrediente:
1 pulpa curcan fara piele
6 catei de usturoi
2 oua
1 ceapa
1 pahar de iaurt degresat
boabe de piper
otet
sare
Se pune carnea la fiert impreuna cu ceapa, usturoiul (doar 5 din cei 6 catei), piperul.
Cand carnea a fiert bine, se scoate usturoiul si ceapa si se arunca. Carnea se taie bucatele.
Galbenusurile se amesteca cu iaurtul degresat si cu un catel de usturoi zdrobit.
Din albusul de ou se fac zdrente cat timp ciorba mai fierbe, apoi la foc mic sau chir cu focul stins
se adauga si iaurtul cu ou.
Se acreste cu otet.
Supa de ou
Etapa: Atac
Ingrediente:
1 ceapa
boia
1 frunza de dafin
sare
piper
lamaie
iaurt
3 oua
Se caleste ceapa in putina apa, se adauga boiaua si se umple vasul cu apa. Se lasa sa fiarba pana
ceapa este moale.
Spre sfarsitul fierberii se adauga 1 frunza de dafin, sare, piper, iar inainte sa se stinga focul se bat
cele 3 oua si se amesteca in ciorba (zdrente de ou).
Se drege cu iaurt si cu lamaie.
Sotul meu o mananca dresa cu smantana si cu cascaval ras deasupra cand ciorba e fierbinte.
Ciorba de peste
Etapa: Atac
Portii: 5

Ingrediente:
Peste dezosat
2 oua
ceapa, patrunjel
sare, piper, boia,
otet
Am pus la fiert cateva feliute de ceapa, sare piper, boia si dupa ce au fiert putin am adaugat niste
sprot.
Se poate folosi orice fel de peste, de la care se poate desprinde usor spinarea. Poate fi folosit si
peste la conserva.
Am lasat sa fiarba 10 min si am adaugat zdrente facute din 2 oua batute. Am mai lasat sa fiarba
la foc incet vreo 5 min. Dupa ce s-au fiert, am acrit cu otet si am adaugat frunze de patrunjel,
taiate marunt.
PERISOARE
Etapa: Atac
Portii: 4
Timp de preparare: 10 MIN
Timp de gatire: 10
Ingrediente:
200G CARNE SLABA TOCATA
1 OU
1 CEAPA MEDIE
2 LINGURI TARATE DE OVAZ
4 LINGURI DE IAURT DIETETIC
CONDIMENTE DUPA GUST(oregano,piper.maghiran,patrunjel,leustean)
SARE
PUNE 1.5 L APA CU PUTINA SARE PE FOC INTR-O CRATICOARA DE 2-3L
DA CEAPA PE RAZATOARE ,ADAUGA CARNEA TOCATA,OUL,IAURTUL, TARATELE
,SAREA SI CONDIMENTELE DUPA GUST.
IN APA CLOCOTITA PUNE PERISOARELE FORMATE CU MANA ( DACA COMPOZITIA
E MAI MOALE ADAUGA PUTINA TARATA)

CAND SUNT GATA ELE SE RIDICA LA SUPREFATA
DREGE SUPA CU UN GALBENUS BATUT BINECU SARE DE LAMAIE ( ADAUGI
TREPTAT ZEAMA DE LA SUPA SI APOI PUI PESTE SUPA DIN CRATITA)
PUNE PATRUNJEL SI ADAUGA IAURT DIETETIC (eu prefer zuzu) CAND MANINCI SA
NU SE TAIE DACA IL PUI ODATA CU OUL
DACA ITI PLACE BORSUL NU IL DREGI CU OU CI PUI BORS SI LEUSTEAN
DACA NU AI TIMP DE PERISOARE INCEARCA CU PEPT DE PUI TAIAT FASII
SUBTIRI(GEN TAIETEI)
IN PERIOADA DE CROAZIERA ADAUGA SI UN MORCOV RAS IN COMPOZITIE.
EU AM FACUT PERISOARE DIN CANTITATE DUBLA.AM FIERT JUMATATE DIN
PERISOARE (LE-AM FACUT MAI MARI) CAND S-AU RIDICAT LA SUPRAFATA LE-AM
SCOS CU O PALETA .DIN RESTUL DE COMPOZITIEAM FACUT PERISOARE MAI MICI
PE CARE LE-AM LASAT IN SUPA SI AM DRES-O CU OU.
PERISOARELE MARI LE-AM MANCAT CU UN SOS DE IAURT CU USTUROI.PENTRU
CROAZIERA MANANCA-LE CU SOS DE ROSII FACUT DIN CONSERVA DE ROSII
DECOJITE CU USTUROI SI CONDIMENTE DUPA GUST
DACA VREI SEPARA JUMATATE DI SUPA TA PUNE ULEI,LEGUME SI FA O SUP SI
PENTRU CEILALTI MEMBRII AI FAMILIEI.
PROCEDEAZA LAFEL SI CU PERISARELE MARI LA CARE L-E FACI UN SOS DE
ROSII .IDEAL PT COPII .
IN 20 DE MINUTE FACI 2 FELURI DE MANCARE

Retete Dukan

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Retete Dukan

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

ochiuri coapte

Oua umplute dukan

oua umplute cu sos de mustar si ierburi

6 oua fierte tare;

Pate de ficat de pui

3 leg. usturoi verde;

Pasta de peste la cuptor

Timp de gatire: 25 min

Chiftele de vitel cu sos de iaurt si usturoi

6 linguri de branza de vaci cu 0% grasimi

turtite cu branza si chimen

Pulpa de vita se da prin masina de tocat

Salata cu sunca, ou si brinza

crema branza cu verdeata

Categorie: Supe, creme, borsuri

ciorba de pui cu usturoi

Categorie: Supe, creme, borsuri

Supia de pui sau de vita cu galuste pufoase

Categorie: Supe, creme, borsuri

4. Se adauga treptat iaurtul, amestecand continuu pana la formarea maionezei.

supa de galuste cu tarate de ovaz

Timp de gatire: 20 min

E MAI MOALE ADAUGA PUTINA TARATA)

S-ar putea să vă placă și