RETETE DE COZONACI SI PRAJITURI PENTRU

CUPTORUL DE PAINE
ATENTIE !! Ingredientele se pun in cuva cuptorului in ordinea inscrisa in reteta.
1 pliculet drojdie uscata = 20-25 gr. Drojdie proaspata
1.PANETTONE
4 linguri lapte
2 oua
80g unt
130g faina
1 varf de cutit sare
60 g zahar
130g faina
1 pliculet drojdie uscata
6 linguri stafide
4 linguri citrice confiate
Program: 3 ore si 9 minute
Grad coacere: 1
Greutate: 750g
2. Briosa
3 oua
125 g unt
125g faina
2,5 linguri zahar
1 lingurita sare
125 g faina
1 pliculet drojdie uscata
1 lingura lapte
Program: 2 ore 55 minute
Grad coacere: 1
Greutate: 750g
3. Kugelhof
4 linguri lapte
2 oua
100 g unt
125 g faina
2,5 linguri zahar
1 varf de cutit de sare
125 g faina
1 pliculet de drojdie
100 g stafide

PRAJITURI
PRAJITURA CU STAFIDE
100 ml lapte
2 oua
125 g unt
120 g zahar
1 plic zahar vanilat
125 g faina
plic praf de copt
125 g faina
1 varf de sare
6 linguri migdale pisate
125 g stafide
Program: 1 ora 25 minute
Grad coacere: 2
Greutate: 750 g
PRAJITURA CU ALUNE
2 oua
1 varf de sare
200 g zahar
125 g unt
200 ml lapte
200 g faina
1 plic zahar vanilat
plic praf de copt
100 g alune
Program: 1 ora 25 minute
Grad de coacere: 2
Greutate: 750 g
Prajitura cu lamaie
4 oua
1 varf de sare
200 g unt
200 g zahar
250 g faina
2 lingurite praf de copt
coaja de lamaie
program: 1 ora 25 minute
Grad coacere: 2
Greutate: 750 g