Sunteți pe pagina 1din 1

<HTML>

<Head>
<Title> Supa franceza</Title>
<H2 align= center > Supa(Creme D'asperges)</H2>
</Head>
<Body leftmargin= 140 topmargin= 200 bgcolor= aqua
<Pre>
Ingrediente:

text= #FF2233 >

900g de sparanghel
1 ceapa mare (tocata marunt)
3 linguri de unt
550 650 de grame de supa de pui (baza)
60g de smantana dulce
1/4 lingurita de suc de lamaie
Mod de preparare:
Pastreaza coditele si capetele sparanghelului pentru decor (sunt destul de tari)
. Bucatile ramase taie-le in doua
Gateste ceapa intr-o oala in care ai adaugat 2 linguri de unt. Amesteca constant
pana ceapa devine moale. Adauga si sparanghelul in oala si asezoneaza cu sare s
i piper. Amesteca din nou timp de 5 minute.
Este timpul sa torni peste ingrediente supa de pui (baza). Acopera oala si lasa
compozitia la fiert (in jur de 15
20 de minute).
In timp ce supa fierbe, pune sparanghelul ramas (coditele si capetele) la fiert
intr-o oala cu apa si sare. Sunt gata in maxim 4 minute. Cand sunt gata, scurgele bine de apa si pastreaza-le pentru final.
Transforma supa intr-un piure cu ajutorul mixerului. Pune din nou oala pe foc si
incorporeaza smantana. Daca nu esti multumita de consistenta supei, o poti subt
ia cu putina baza.
Adauga si ultima bucata de unt, asezoneaza cu sare si piper, adauga sucul de lam
aie si gata! Poti sa servesti cu placere supa, dar numai dupa ce ai decorat fiec
are castron cu putin sparanghel.
<p> <a href = EXEMPLE/asparagus.JPEG > Treci la imagine </a> </p>
</Pre>
</Body>
</HTML>