Tiparire - Supa crema cu cartofi / Supe

1 din 1

http://www.bucataras.ro/retete/supa-crema-cu-cartofi-79703.html?acti...

Supa crema cu cartofi

Ingrediente

4 morcovi
2 cepe
2 gogosari
5 cartofi
1 lingurita sare
un pic de piper
3 l apa
Crutoane:
felii de paine integrala toast
ulei de masline
sare roz de Himalaya
Mod de preparare

Punem intr-un vas aprox 2,5-3 l de apa la fiert cu o lingurita de sare.

Legumele le curatam si le spalam, le taiem bucati mari si le adaugam in apa clocotita.
Lasam sa fiarba la foc potrivit si verificam cu o furculita din cand in cand daca sunt fierte
legumele. Spre final adaugam piper proaspat macinat.
Luam vasul de pe foc si in doua reprize punem legumele cu o parte din supa in care au fiert (3-4
cani in total) in blender si mixam timp de 30-40 de secunde.
Daca mai e nevoie, adaugam sare si piper.
Crutoane
Taiem cubulete feliile de paine si le punem intr-o tigaie incinsa in care am picurat ulei de masline.
Stropim si bucatile de paine cu putin ulei de masline si rasnim sare peste ele. Le intoarcem cu
ajutorul unei furculite de pe o parte pe alta.
Servim supa crema stropita cu putin ulei de masline si cu crutoane sarate.
Bucataras.ro

27.11.2016 01:10