Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MANAGEMENT INDUSTRIAL
BRAOV, 2014
Introducere
n orice ntreprindere se desfoar un sistem de procese i relaii de management
care, mpreun cu procesele i relaiile de execuie a produselor specifice ntreprinderii,
concretizeaz modul n care aceasta i realizeaz funcionalitatea i i ndeplinete
misiunea [BR01].
Cursul intitulat Management industrial prezint procesele i relaiile de management
corespunztoare particularitii activitilor care fac parte din funciunea de producie a
ntreprinderii. n acest sens, sunt abordate aspecte privind organizarea produciei, precum i
aspecte privind conducerea operativ a produciei.
Obiectivele cursului
-
Competene conferite
Dup parcurgerea materialului studentul va fi capabil s:
- explice coninutul i importana proceselor i relaiilor de management
corespunztoare particularitii activitilor care fac parte din funciunea de
producie a ntreprinderii;
- descrie ceea ce presupune organizarea produciei, cu detalierea factorilor de
influen i precizarea importanei acestora n ce privete organizarea;
- explice coninutul proceselor de planificare i programare a produciei,
evideniind diferenele dintre acestea;
- descrie problematica gestiunii stocurilor ntr-o ntreprindere, punnd accentul pe
importana optimizrii mrimii stocurilor.
Resurse i mijloace de lucru
Parcurgerea unitilor de nvare aferente cursului de Managemnt
Industrial nu necesit existena unor mijloace sau instrumente de lucru speciale.
Pentru nsuirea elementelor teoretice prezentate se va recurge la utilizarea
exemplelor demonstrative.
Structura cursului
Cursul Management Industrial este structurat n 10 uniti de nvare,
fiecare unitate de nvare cuprinznd: obiective, aspecte teoretice privind
tematica unitii de nvare respective, exemple, teste de evaluare a cunotinelor.
Cursul conine trei teme de control pe care studenii le vor rezolva pe parcursul
semestrului. Prima tem de control se regsete la sfrtul unitii de nvare U2,
a doua tem se regsete la sfritul unitii de nvare U4, iar a treia tem de
control se regsete la sfritul unitii de nvare U9. Temele rezolvate vor fi
predate (n format tiprit) cadrului didactic la ultima ntlnire programat.
Rezultatele obinute vor fi postate pe platforma elearning. Notele obinute de ctre
studeni prin rezolvarea temelor de control vor avea o pondere de 40% n nota
final.
Cerine preliminare
Cursul Management Industrial necesit cunoaterea n prealabil de ctre
studeni a noiunilor specifice economiei generale, teoriei sistemelor, bazele
fabricrii produselor.
Discipline deservite
Cunotinele dobndite parcurgnd cursul de Management Industrial pot
ajuta studenii s neleag noiunile specifice disciplinelor Ingineria Sistemelor
de Producie, Proiectarea Sistemelor de Producie .a.
Durata medie de studiu individual
Parcurgerea de ctre studeni a unitilor de nvare aferente cursului de
Management Industrial (att aspectele teoretice ct i rezolvarea testelor de
autoevaluare) se poate face n 2 sau 3 ore studiu individual pentru fiecare unitate.
Evaluarea
La sfritul semestrului, fiecare student va primi o not, care va cuprinde:
un test ce va conine ntrebri teoretice din materia prezentat n cadrul acestui
material, test ce va deine o pondere de 60% n nota final i nota aferent
rezolvrii temelor de cas, not care va reprezenta 40 % n nota final.
Cuprins
Introducere ................................................................................................................................. 1
Chestionar evaluare prerechizite ............................................................................................... 7
Unitatea de nvare U1 ntreprinderea obiect al managementului industrial
8
U1.1. Introducere............................................................................................................ 8
U1.2. Competene............................................................................................................ 8
U1.3 Scurt introducere n managementul industrial .................................................... 8
U1.4. ntreprinderea i funcia de producie a ntreprinderii. ....................................... 9
U1.5. Noiuni de baz privind conceptul de sistem ...................................................... 11
U1.6. Sistemul de producie industrial ....................................................................... 12
U1.7. Obiectivele sistemelor de producie.................................................................... 14
U1.8. Rezumat............................................................................................................... 17
U1.9. Test de evaluare a cunotinelor. ........................................................................ 18
Unitatea de nvare U2 ntreprinderea sistem de producie. .............................................. 19
U2.1. Introducere.......................................................................................................... 19
U2.2. Competene.......................................................................................................... 19
U2.3. Structura sistemului de producie ....................................................................... 20
U2.4 .Clasificarea sistemelor de producie .................................................................. 22
U2.5. Subsistemul de fabricaie al sistemului de producie.......................................... 23
U2.6. Tipul produciei. Metoda indicilor de constan ................................................ 24
U2.7. Rezumat............................................................................................................... 31
U2.8. Test de evaluare a cunotinelor ......................................................................... 31
U2.9. Tem de control .................................................................................................. 32
Unitatea de nvare U3. Procesul de producie. Conducerea produciei............................... 33
U3.1. Introducere.......................................................................................................... 33
U3.2. Competene.......................................................................................................... 33
U3.3. Noiuni de baz privind procesul de producie. Tipologia proceselor de
producie............................................................................................................ 34
U3.4. Conducerea produciei........................................................................................ 37
U3.5. Rezumat............................................................................................................... 40
U3.6. Test de evaluare a cunotinelor ......................................................................... 40
Unitatea de nvare U4. Capacitatea de producie i gradul de utilizare a acesteia............. 42
U4.1. Introducere.......................................................................................................... 42
U4.2. Competene.......................................................................................................... 42
U4.3. Capacitatea de producie: Concept, factori de influen.................................... 43
U4.3.1. Exprimarea mrimii capacitii de producie ....................................... 44
U4.3.2. Factorii de influen ai capacitii de producie................................... 46
U4.4. Fundamentarea mrimii capacitii de producie .............................................. 50
3
U7.1. Introducere.......................................................................................................... 88
U7.2. Competene.......................................................................................................... 88
U7.3. Studiul muncii: scop, etape ................................................................................. 89
U7.4. Tehnici specifice studiului muncii....................................................................... 90
U7.4.1 Graficul analizei generale....................................................................... 91
U7.4.2 Graficul analizei detaliate....................................................................... 92
U7.4.3 Graficul circulaiei .................................................................................. 94
U7.4.4 Graficul executantului, graficul executant-main ................................. 95
U7.5. Metode de analiz i msurare a timpului.......................................................... 96
U7.5.1 Cronometrarea ........................................................................................ 96
U7.5.2 Metoda observrilor instantanee ............................................................ 97
U7.6. Studiul polideservirii........................................................................................... 98
U7.7. Rezumat............................................................................................................. 102
U7.8. Test de evaluare a cunotinelor ....................................................................... 102
Unitatea de nvare U8 Planificarea produciei .................................................................. 104
U8.1. Introducere........................................................................................................ 104
U8.2. Competene........................................................................................................ 104
U8.3 Conceptul de planificare a produciei. Sistemul ierarhic de planificare a
produciei. ......................................................................................................... 105
U8.4. Managementul previzional pe termen mediu. Planul director de producie .... 107
U8.5. Planificarea capacitii..................................................................................... 109
U8.6. Colaborarea i integrarea produciei ............................................................... 110
U8.6.1 Colaborarea n producie...................................................................... 110
U8.6.2. Integrarea produciei ........................................................................... 112
U8.7. Rezumat............................................................................................................. 112
U8.8. Test de evaluare a cunotinelor ....................................................................... 113
Unitatea de nvare U9 Programarea produciei................................................................. 114
U9.1. Introducere........................................................................................................ 114
U9.2. Competene........................................................................................................ 115
U9.3 Programarea produciei elemente generale. .................................................. 115
U9.3.1 Programarea produciei: concept, obiective......................................... 115
U9.3.2 Problematica general a programrii produciei................................. 117
U9.4. Tipologia problemelor de programare a produciei......................................... 118
U9.4.1 Programarea proiectelor complexe: Metoda Drumului Critic............. 119
U9.4.2 Programarea seciilor de fabricaie...................................................... 123
U9.4.3 Programarea produciei de serie .......................................................... 124
U9.4.4 Parametrii specifici programrii produciei de serie lotul de fabricaie126
U9.4.5 Ciclul de fabricaie................................................................................ 126
and practice [COL], organizaia este descris ca fiind cadrul de manifestare a procesului de
management.
Pornind de la afirmaia lui Drucker potrivit creia, preocuparea managementului este
organizarea sistematic a resurselor economice, sarcina sa principal fiind aceea de a face
acele resurse productive, putem afirma c activitatea de management nu poate fi separat de
celelalte activiti care se desfoar n organizaie i, mai mult, poate fi privit ca un proces.
Dei cantitativ procesul de management are o pondere redus n ansamblul proceselor
de munc pondere aflat n continu cretere n lumina noilor schimbri din societatea
actual prin coninutul, complexitatea i implicaiile lui are un rol decisiv n ce privete
competitivitatea unei organizaii.
Procesul de management [SIM02] const din ansamblul de activiti relativ
independente care se succed ntr-o anumit ordine n timp i care sunt efectuate de orice
subiect conductor ce exercit o influen raional asupra obiectului condus n vederea
stabilirii obiectivelor i a realizrii lor.
Mediul intern al organizaiei este caracterizat de procese operaionale i procese suport.
Procesele operaionale includ activitile de transformare din care rezult bunurile sau
serviciile cerute de clieni. Materializarea proceselor operaionale este diferit, funcie de
natura produselor.
Procesele suport includ acele activiti care asigur pregtirea resurselor (informaii,
materiale, umane, financiare), venind astfel n sprijinul proceselor de management.
U1.4 ntreprinderea i funcia de producie a ntreprinderii
ntreprinderea este veriga organizatoric unde are loc fuziunea dintre factorii de
producie (resurse umane i material-organizatorice) cu scopul de a produce i desface bunuri
economice n structura, cantitatea i calitatea impus de cererea de pe piaa i obinerea de
profit.
n cadrul oricrei economii, ntreprinderea urmrete realizarea urmtoarelor obiective:
- economic
- social
Obiectivul economic se concretizeaz n:
funcia de cercetare-dezvoltare
funcia de producie
funcia comercial
funcia financiar-contabil
funcia de personal.
Tabelul U1.1 Funciile ntreprinderii
Funcia
Cercetare-dezvoltare
Producie
Comercial
Financiar-contabil
Personal
Obiectiv
Activiti
Gsirea de soluii noi i Concepie i proiectare de produse i
materializarea acestora
tehnologii; protecia proprietii intelectuale;
organizarea conducerii; investiii
Realizarea produselor ce Fabricaia,
ntreinere,
reparaii
fac obiectul de activitate echipamente, gestiune SDV-uri; transport
al organizaiei n condiii intern etc.
de eficien
Materializeaz legturile Aprovizionare tehnico-material, desfacerea
cu tere persoane avnd ca produselor, distribuie, studiul pieei,
scop
aprovizionarea promovarea produselor, a firmei etc.
tehnico-material,
desfacerea produselor
Asigurarea
resurselor Planificarea financiar (bugete de venituri i
bneti
necesare cheltuieli), execuie financiar, contabilitate,
organizaiei i folosirea analize economice etc.
lor raional
Asigurarea necesarului de Recrutare, selecie, instruire, salarizare,
resurse umane i folosirea evaluarea posturilor, evaluarea personalului,
raional a acestora
promovare etc.
obiectivului propus, cu resursele existente, n condiiile unor restricii i perturbaii din partea
mediului extern organizaiei. Pe de alt parte, producia de bunuri sau servicii va ine cont i
de restriciile, condiiile impuse de mediul intern: tehnologia disponibil, normele de calitate
impuse, perioadele de timp cerute de serviciul comercial, costuri, care s nu depeasc
anumite limite etc. Deoarece producia prin bunurile sau serviciile fabricate /prestate rspunde
n mod direct necesitilor clienilor reprezentnd pe bun dreptate motorul organizaiei ,
este nevoie de tratarea cu deosebit atenie a organizrii, planificrii, controlului procesului de
producie.
Referindu-ne strict la organizaiile al cror obiect de activitate l constituie producia de
bunuri, prin bun nelegnd o entitate tangibil, fizic, care poate fi transformat, stocat,
transportat, funcia de producie se concretizeaz n activiti specifice, cum sunt:
Fabricaia propriu-zis;
11
Exemplu
O ntreprindere poate fi considerat sistem avnd ca elemente componente
seciile, atelierele, locurile de munc. ntr-un alt context, n care se consider ca
sistem un holding, ntreprinderea n cauz, reprezint doar un element al
sistemului, deci este un subsistem al holdingului. Pe de alt parte, holdingul poate
fi considerat un element (subsistem) component al ramurii economice, privit ca
sistem care, la rndul ei, este subsistem al sistemului economiei naionale. i
raionamentul poate merge mai departe.
INTRRI
SISTEM
IEIRI
12
13
Management industrial
Intrri
Factori de producie
Procese de
transformare (procese
de producie)
Ieiri
Bunuri i servicii
Autoreglare
Fig. U1.2 Modelul general al sistemului de producie
Producia este rezultatul transformrii unui set de elemente de intrare (factori de
producie) ntr-un set de elemente de ieire (bunuri i servicii) fig. U1.2.
n modelul de mai sus, intrrile sunt factorii de producie: energia, materialele, munca
capitalul, informaia care, sunt transformate n bunuri i /sau servicii printr-un proces de
transformare, n forma sa particular, procesul de producie. Ieirile din proces sunt produsele
/ serviciile oferite clienilor. Performanele sistemului de producie depind de calitatea
sistemului conductor, de capacitatea de eliminare sau prentmpinare a eventualelor
perturbaii, cu alte cuvinte, factorii care abat ieirile de la nivelul propus. n cazul sistemului
de producie bucla de reacie, transformat n legtur informaional este folosit pentru a
controla tehnologia procesului i intrrile n scopul obinerii ieirilor dorite. Responsabilitatea
feed-back-ului revine managerului produciei care l poate utiliza n scopul adaptrii continue
a intrrilor i a tehnologiei necesare pentru a ajunge la ieirile dorite [SIM 02].
Dai exemple de sisteme de producie evideniind elementele de intrare i cele de
ieire.
U1.7. Obiectivele sistemelor de producie
14
obiective economice;
obiective umane;
obiective ale conducerii operative
A. Obiective tehnico-organizatorice
Obiectivele tehnico-organizatorice ale unui sistem de producie [DAS 00] sunt:
a. Asigurarea calitii produselor /serviciilor. Pentru firmele preocupate de realizarea
produselor sau serviciilor de calitate reprezint o preocupare permanent, ntrind poziia pe
pia n raport cu concurena, fidelizeaz clientela, rezultatul imediat fiind creterea
vnzrilor.
Exemplu
n domeniul fabricaiei, sporirea calitii produselor se concretizeaz n aciuni
specifice , cum ar fi: reducerea sau eliminarea rebuturilor prin .achiziionarea
tehnologiilor performante, colarizarea personalului direct productiv, motivarea
personalului direct productiv pentru a se implica n activitile de mbuntire
continu a calitii produselor etc.
b. Reducerea ciclurilor de fabricaie. Ciclul de fabricaie reprezint suma duratelor
operaiilor ce se execut asupra produselor, n fiecare din fazele de fabricaie ale acestora.
Prin reducerea ciclului de fabricaie timpul de rspuns la comanda clientului este redus, pe de
o parte; pe de alt parte viteza de rotaie a mijloacelor circulante este mrit i se creeaz
posibilitatea livrrii la termen a produselor comandate.
c.
Judicioasa ncrcare a capacitilor de producie. Un nivel bine gndit al ncrcrii
utilajelor evideniaz fiabilitatea acestora, a echipamentelor folosite, buna organizare a
produciei. Pe de alt parte, o bun ncrcare a utilajelor are efect benefic din punct de vedere
financiar, tiut fiind faptul c astfel capitalul fix se poate amortiza mai repede, oferind firmei
posibilitatea rennoirii mai rapide a capitalului fix uzat cu altul mai performant.
d.
Creterea flexibilitii sistemului de producie. Actualmente, firmele trebuie s
realizeze n condiii de eficien produse foarte variate, n cantiti mici i variabile, cu
termene de livrare foarte strnse. Sistemele care pot rspunde acestor condiii sunt cele
flexibile, cele care au o mare capacitate de adaptare la variaia cererii. Ca urmare, ntreg
sistemul de producie va trebui organizat astfel nct s se poat adapta rapid i fr eforturi
prea mari variaiei cererii.
Dai i alte exemple prin care, n ntreprinderi, se poate obine o mai bun calitate
a produselor.
15
B. Obiective economice
a.
Scderea nivelului costurilor de producie este un obiectiv urmrit de fiecare firm
orientat spre succes. Aceasta pentru c, un nivel mai mic al costurilor de producie nseamn
i un pre de vnzare mai mic, fapt care permite adoptarea de ctre firme a unor strategii care
s vizeze meninerea pe unele piee sau cucerirea de noi clieni.
Exemplu
n domeniul fabricrii produselor scderea nivelului global al costurilor de
producie trebuie s aib n vedere toate componentele costului: de la concepie
proiectare produs, aprovizionare cu materii prime, materiale, fabricarea propriuzis a produselor i comercializarea acestora.
b.
Reducerea stocurilor de materii prime i producie neterminat. Indiferent de
natura lor, stocurile reprezint importante imobilizri de capital, mrimea lor (fizic i
valoric) atrgnd cheltuieli suplimentare. Din acest motiv, conducerea fabricaiei are sarcina
de a menine nivelul stocurilor la un nivel acceptabil pentru firm. Acest nivel nu este foarte
simplu de stabilit i realizat. Susinem afirmaia cu urmtoarele argumente: firma trebuie s se
aprovizioneze cu un anumit volum de materii prime, materiale volum determinat de
consumul lor n procesul productiv. Acest consum depinde de tipurile i cantitile pe care
firma le vinde. ntre aceste aciuni ale firmei apar adesea neconcordane, care duc fie la
apariia unor stocuri n exces, fie la ruptura de stoc.
Ca msur de reducere a stocurilor, se recomand tipizarea i normalizarea produselor
pentru reducerea numrului de articole utilizate la fabricarea unor produse dintr-o anumit
gam [DAS 00].
c.
Fabricarea unor produse ct mai diverse, n cantiti moderate aceast
modalitate de abordare a fabricaiei poate asigura o ncrcare optim a capacitilor, dar
creeaz i premisele funcionrii ntreprinderii ca sistem flexibil.
C. Obiective sociale se refer la ameliorarea condiiilor de lucru i securitate a forei
de munc. Ameliorarea condiiilor de munc se realizeaz prin msuri ce vizeaz organizarea
ergonomic a locurilor de munc, program de lucru flexibil, mecanizarea i automatizarea
lucrrilor, acolo unde acest lucru este posibil.
D. Obiective ale conducerii operative
Conducerea operativ a produciei trebuie s creeze cadrul i metodele de realizare a
tuturor obiectivelor mai sus amintite.
16
U1.8 Rezumat
ntreprinderea este veriga organizatoric unde are loc fuziunea dintre factorii
de producie (resurse umane i material-organizatorice) cu scopul de a produce i
desface bunuri economice n structura, cantitatea i calitatea impus de cererea de pe
piaa i obinerea de profit. ntreprinderea urmrete realizarea urmtoarelor
obiective:
- economic
- social
Conceptul de funcie: ansamblu de activiti de acelai tip, avnd obiective
derivate din obiectivul unic al ntreprinderii.
Dup obiectivul i natura activitilor, n teoria i practica managementului se
cunosc cinci funcii ale ntreprinderii:
funcia de cercetare-dezvoltare
funcia de producie
funcia comercial
funcia financiar-contabil
funcia de personal.
Prin sistem, n sens general, se nelege ansamblul de elemente care formeaz
un tot unitar, care interacioneaz i funcioneaz n scopul realizrii unui obiectiv
comun.
Sistemul de producie se constituie din totalitatea elementelor fizice (mijloace
de producie, for de munc etc.) i abstracte (tehnici, metode, reguli etc.) astfel
organizate nct prin aplicarea tehnologiilor s se realizeze combinarea i
transformarea tuturor acestor elemente n scopul obinerii cu eficien a unor produse
i servicii solicitate de pia
Obiectivul de baz al unui sistem de producie este realizarea sarcinii de
producie n condiii de maxim eficien i folosind resursele disponibile. Acest
17
18
19
S ne reamintim...
Sistemul este un ansamblu de elemente ce interacioneaz ntre ele, precum i
cu mediul n vederea realizrii unor obiective
ntreprinderea este veriga organizatoric unde are loc fuziunea dintre factorii
de producie (resurse umane i material-organizatorice) cu scopul de a produce i
desface bunuri economice n structura, cantitatea i calitatea impus de cererea de pe
piaa i obinerea de profit.
Funciile ntreprinderii sunt:
funcia de cercetare-dezvoltare
funcia de producie
funcia comercial
funcia financiar-contabil
funcia de personal.
Sistemul de producie se constituie din totalitatea elementelor fizice (mijloace
de producie, for de munc etc.) i abstracte (tehnici, metode, reguli etc.) astfel
organizate nct prin aplicarea tehnologiilor s se realizeze combinarea i
transformarea tuturor acestor elemente n scopul obinerii cu eficien a unor
produse i servicii solicitate de pia [DAS 00].
U2.3. Structura sistemului de producie
Din punct de vedere structural, un sistem de producie poate avea urmtoarele elemente
componente (subsisteme) (figura U2.1) :
20
21
22
23
innd seama de cele dou definiii date anterior, se poate defini sistemul de fabricaie
astfel: ansamblul mijloacelor tehnice i umane i a relaiilor existente ntre acestea, n msur
s realizeze o sarcin de fabricaie, prin transformarea fluxului de materiale i informaii i cu
ajutorul fluxului de energie i a factorului uman, astfel nct materialul s suporte transformri
care s i mreasc valoarea.
Sarcina de fabricaie a unui sistem de fabricaie se definete prin tipurile de produse,
cantitile i condiiile de calitate cerute pentru fiecare tip, ce trebuie realizate n condiii de
eficien i durat.
Pentru a rspunde solicitrilor din ce n ce mai variate ale clienilor, n condiii eficiente,
sistemele de fabricaie trebuie s fie flexibile.
n teoria sistemelor cibernetice, flexibilitatea unui sistem este dat de capacitatea
acestuia de a rspunde cu eforturi minime la variaia elementelor de ieire.
Flexibilitatea este o caracteristic important a unui sistem de fabricaie. Flexibilitatea
presupune adaptarea sistemului de fabricaie la sarcini de fabricaie diferite din punct de
vedere a formei i dimensiunilor produselor, dar i din punct de vedere a tehnologiei,
organizrii i conducerii sistemului de fabricaie.
Flexibilitatea sistemului de fabricaie trebuie privit din dou puncte de vedere i
anume: flexibilitate de utilizare i flexibilitate de adaptare.
Flexibilitatea de utilizare exprim capacitatea sistemului de a fabrica cu aceeai
structur (mijloace de producie, structur organizatoric) o gam ct mai mare de produse de
tipodimensiuni diferite. Flexibilitatea de utilizare se poate aprecia prin numrul de
tipodimensiuni ce poate fi fabricat de ctre sistemul de fabricaie.
Flexibilitatea de adaptare exprim capacitatea unui sistem de a-i adapta structura de
transformare, la trecerea de la fabricaia unei tipodimensiuni la alta, cu eforturi minime.
Flexibilitatea de adaptare se poate aprecia prin timpul i costul necesar trecerii de la
fabricaia unui produs la altul sau de la o tipodimensiune la alta.
1. Care sunt cele dou laturi care caracterizeaz sistemul de fabricaie?
Comentai importana lor.
2. Definii flexibilitatea de utilizare i flexibilitatea de adaptare a sistemului
de fabricaie.
U2.6. Tipul produciei
Tipul produciei este o categorie complex ce caracterizeaz stabilitatea
nomenclatorului de produse, volumul produciei i gradul de specializare a sistemelor de
24
producie (locuri de munc, ateliere, secii, ntreprinderi). Cunoaterea tipului de producie are
o mare importan practic, deoarece aceasta determin structura de producie a ntreprinderii
- sistem de producie, dotarea tehnic i tehnologic a seciilor subsisteme de producie,
formele de organizare a produciei i a muncii, pregtirea produciei i metode de conducere a
produciei. Marea varietate a proceselor de producie ntlnite in activitatea industrial a
impus gruparea lor ntr-o clasificare general astfel:
Producia individual;
Producia de mas.
Tabelul U2.1. prezint elementele de identificare i principalele caracteristici ale celor
trei tipuri de producie.
Tabelul U2.1 Elementele de identificare i caracteristicile pentru tipul produciei
Elemente de
identificare, caracteristici
Producia
individual
Producia
de serie
Producia
de mas
Foarte larg,
Larg,
Restrns
nerepetabil
Repetabil
continuu
Volumul produciei
Foarte mic
Mare
Foarte mare
Universale
Nomenclatorul de produse
Universale
speciale
Mic
Mediu
Specializate
Mare
Pe linii n flux
Amplasarea utilajelor
Pe grupe omogene
pe
omogene
Circulaia pieselor / reperelor
Circulaie
Circulaie
Circulaie
succesiv
mixt
paralel
Pe
Programarea produciei,
Pe
comenzi
Lansarea n fabricaie
grafice directoare
loturi
de
i fabricaie,
grafice
de
Planuri standard
livrare
n practic, nici unul dintre aceste tipuri nu se regsesc sub o form pur; ncadrarea
unei secii sau ntreprinderi n unul din tipurile produciei avnd un caracter convenional.
Problem important a conducerii, stabilirea tipului produciei, presupune utilizarea
unor criterii i metode de apreciere corect a acestora, mai utilizate fiind:
Metoda indicilor globali;
Metoda indicilor de constan;
Metoda indicelui de dotare.
25
t
I ci = i
R
f
(U2.1)
t
r = i
li M
i
(U2.2)
r
I ci = li
R
f
(U2.3)
r
ti
1, li 1
R
R
f
f
(U2.4, U2.5)
deci locul de munc i este ncrcat pe toat durata anului cu aceeai lucrare;
Sisteme cu producie de serie, dac:
ti
1
R
f
(U2.6)
n acest caz, la locul de munc se execut mai multe lucrri (operaii), diferite, ceea ce
reduce gradul de omogenitate i stabilitatea n timp a condiiilor materiale ale fabricaiei.
n practic, nu se poate opera cu indicele de constan datorit faptului c ti<Rf Astfel,
se folosete inversul acestuia, denumit generic: coeficientul sistemului de producie Ks.
Coeficientul sistemului de producie reprezint numrul teoretic de operaii diferite,
executate la locul de munc i se determin cu relaia U2.7:
26
K si =
ti
,
(U2.7)
T
R = n
f Qa
(U2.8)
Producie
individual
>20
Producie
Producie
Producie de
Producie de
de
serie de
serie
serie mic
mas
mijlocie
mare
>20
1020
110
M
SM
100% b =
100%
K
K
,
,
Sm
SMijl
c=
100% d =
100%
K
K
,
,
a=
(U2.10, U2.11)
(U2.12, U2.13)
27
Debitare
Strunjire exterioar
20
Frezare profil
Gurire
10
Rectificare exterioar
10
Nr. crt.
Norma de timp ti
[min/buc]
Frezare - centruire
24
Frezare
110
Trasare
18
Gurire
60
Rectificare exterioar
45
Rectificare interioar
38
Nr. crt.
Norma de timp ti
[min/buc]
Debitare
Strunjire exterioar
15
Rectificare fr centrare
12
Rezolvare:
Ritmul mediu al fabricaiei pentru cele trei repere este:
Norma de timp ti
[min/buc]
min
min
4.000
ore
4.000
ore
= 0,4
= 24
R
=
=4
= 240
f
10.000
buc.
buc.
buc.
buc.
B 1.000
,
28
min
4.000
ore
= 0,1
=6
40.000
buc.
buc.
Denumirea
reperul A
operaiei
ti [min/buc]
KS
Tip producie
Debitare
12
SMijl
Strunjire exterioar
20
1,2
SM
Frezare profil
SM
SM
Gurire
10
2,4
SM
Rectificare exterioar
10
2,4
SM
ti [min/buc]
KS
Tip producie
Nr.
crt.
Denumirea
reperul B
operaiei
Frezare - centruire
24
10
SM
Frezare
110
2,18
SM
Trasare
18
16,66
SMijl
Gurire
60
SM
Rectificare exterioar
45
5,33
SM
Rectificare interioar
38
6,315
SM
ti [min/buc]
KS
Tip producie
Nr.
crt.
Denumirea
reperul C
operaiei
Debitare
SM
Strunjire exterioar
15
0,4
Rectificare fr centrare
12
0,5
Ponderile produciei de mas (a), serie mare (b) i serie mijlocie sunt:
a=
2
11
2
100 = 13,33% b = 100 = 73,33% c = 100 = 13,33%
15
15
15
,
,
n concluzie, ponderea celor 15 operaii este mai mare de 50% pentru producia
de serie mare, aceasta calculat la nivelul ntregului sistem de producie (atelier,
secie). Deci sistemul de producie va fi organizat n conformitate cu cerine
impuse de seria mare.
29
Norma de timp
ti [min/buc]
Debitare
12
Strunjire exterioar
48
Frezare profil
18
Gurire
15
Rectificare exterioar
24
Nr.
crt.
Norma de timp
ti [min/buc]
Frezare - centruire
32
Frezare
85
Trasare
10
Gurire i alezare
25
Rectificare exterioar
48
Rectificare interioar
20
Nr.
crt.
Norma de timp
ti [min/buc]
Debitare
14
Strunjire exterioar
75
3.
16
4.
Gurire i filetare
28
5.
Rectificare
16
Nr.
crt.
Norma de timp
ti [min/buc]
1.
Debitare
10
2.
Strunjire exterioar
24
3.
28
4.
Gurire i filetare
25
5.
Rectificare exterioar
32
6.
Rectificare plan
13
30
U.2.7 Rezumat
Din punct de vedere structural, un sistem de producie poate avea
urmtoarele subsisteme: conducerea produciei, fabricaie, organizarea muncii i
relaii de munc, ntreinere i reparaii, controlul calitii, aprovizionare i
gestiune stocuri, execuie i gestiune SDV-uri, transport intern.
Dup modul de comercializare a produselor, sistemele de producie pot fi:
cu vnzare din stoc, cu vnzare la comand, cu asamblare la comand.
Dup tipologia procesului de producie, sistemele de producie sunt: cu
producie de serie, cu producie de mas, cu producie individual.
Dup gradul de continuitate, sistemele de producie pot fi: continue,
discontinue.
Sarcina de fabricaie a unui sistem de fabricaie se definete prin tipurile de
produse, cantitile i condiiile de calitate cerute pentru fiecare tip, ce trebuie
realizate n condiii de eficien i durat.
Flexibilitatea de utilizare exprim capacitatea sistemului de a fabrica cu
aceeai structur (mijloace de producie, structur organizatoric) o gam ct mai
mare de produse de tipodimensiuni diferite.
Flexibilitatea de adaptare exprim capacitatea unui sistem de a-i adapta
structura de transformare, la trecerea de la fabricaia unei tipodimensiuni la alta,
cu eforturi minime.
Tipul produciei este o categorie complex ce caracterizeaz stabilitatea
nomenclatorului de produse, volumul produciei i gradul de specializare a
sistemelor de producie (locuri de munc, ateliere, secii, ntreprinderi).
U.2.8 Test de evaluare a cunotinelor
1.
Enumerai dou dintre criteriile de clasificare a sistemelor de producie.
(U 2.4, pg. 22-23)
2.
Enumerai i comentai obiectivele tehnico-organizatorice i economice
ale unui sistem de producie. (U2.5., pg. 23-24)
3.
Enumerai elementele componente ale unui sistem de producie. (U 2.3.,
pg. 20-21, fig. U21)
4.
Clasificai sistemele de producie dup modul de comercializare a
produselor. (U 2.4, pg. 22)
5.
Clasificai sistemele de producie dup gradul de continuitate. (U2.4., pg.
23)
6.
Clasificai sistemele de producie dup tipologia procesului de producie
31
7.
8.
9.
10.
32
Cuprins
U3.1. Introducere.......................................................................................................... 33
U3.2. Competene.......................................................................................................... 33
U3.3. Noiuni de baz privind procesul de producie. Tipologia proceselor de
producie............................................................................................................ 34
U3.4. Conducerea produciei........................................................................................ 37
U3.5. Rezumat............................................................................................................... 40
U3.6. Test de evaluare a cunotinelor ......................................................................... 40
U3.1. Introducere
Prezenta unitate de nvare i propune s prezinte noiunea de proces de
producie, fcnd o clasificare a acestora n funcie de mijloacele de munc
folosite i gradul de dotare tehnic al sistemelor de producie. Se prezint de
asemenea, noiunea de proces de munc, precum i elementele sale componente.
Se definete conceptul de conducere a produciei i se evideniaz modul de
abordare a conducerii produciei, n cadrul sistemului de producie. Sunt explicate
procesele procesele de planificarea i programarea produciei, lansarea n
fabricaie a produselor, urmrirea i controlul produciei.
U3.2. Competenele unitii de nvare
Dup parcurgerea acestei uniti de nvare studenii vor avea urmtoarele
competene:
- s defineasc procesul de producie;
- s identifice tipurile proceselor de producie;
- s defineasc elementele componente ale procesului de munc;
- s descrie ce nseamn conducerea produciei i care sunt modalitile de
abordare a conducerii produciei;
- s explice care este diferena (sunt diferenele) dintre planificarea i
programarea produciei;
- s descrie procesele de lansare n fabricaie, urmrire i control a
produciei.
33
34
35
Operaia
Faza
Mnuiri
Micri
Operaia de munc reprezint partea procesului de munc atribuit unui executant
individual sau colectiv care se desfoar un anumit loc de munc dotat cu utilajele i
echipamentele necesare, i care acioneaz asupra unor obiecte sau grupuri de obiecte ale
muncii, n cadrul aceleiai tehnologii.
Exemplu
Pentru procesele de prelucrri mecanice, o operaie const din toate prelucrrile
executate pe main cu una sau mai multe prinderi, cu sau fr schimbarea SDVurilor.
Operaia formeaz de obicei obiectul determinrii normelor de munc. mprirea
procesului de producie n operaii ajut la precizarea responsabilitii fiecrui executant. n
vederea determinrii consumurilor de munc pentru un proces de munc, este necesar s se
msoare durata fiecrei operaii, iar, uneori, chiar durata elementelor componente operaiilor,
respectiv determinarea fazelor, trecerilor, mnuirilor i micrilor.
Faza de munc este caracterizat prin utilizarea aceleiai unelte de munc i aplicarea
aceluiai regim tehnologic, obiectul muncii suferind o singur transformare tehnologic.
Exemplu
Dac prelucrarea a trei suprafee se execut concomitent cu trei cuite, la nceput
cuite de degroare, dup care se vor folosi trei cuite de finisare, prelucrarea
respectiv const din dou faze complexe (faza de degroare a suprafeei i faza
de finisare).
Trecerile reprezint subdiviziunile fazei care se repet identic, cu acelai regim de
lucru i n acelai loc de munc.
Exemplu
Dac prelucrarea unei suprafee necesit detaarea succesiv a dou straturi de
metal cu acelai regim de lucru.. Pentru simplificarea calculelor, n cazul
determinrii duratelor de munc, fazele se grupeaz n grupe de faze sau etape.
36
Mnuirile reprezint grupul de micri ale unui executant, determinate de un scop bine
definit.
Exemple
Mnuiri: Prinderea piesei n menghin, msurarea dimensiunii unui reper,
trasarea suprafeei pentru a fi ulterior prelucrat etc.
Micarea este elementul cel mai simplu al activitii executantului; const dintr-o
deplasare, luare de contact sau desprindere a operatorului de utilaj, de unealta de munc sau
de obiectul muncii asupra cruia acioneaz. Prin eliminarea micrilor care se dovedesc
inutile ntr-un proces se realizeaz economie de timp de munc, crescnd astfel
productivitatea muncii.
Exemple
Micri: ntinderea minii spre pies, deplasarea piesei pe masa mainii, ridicarea
reperului i aezarea lui n spaiul de depozitare etc
Dai i alte exemple de operaii de munc, faze, micri de munc i mnuiri.
Funcional;
Decizional.
37
Lansare
Materii prime
Sistemul de fabrica ie
Componente
Produse finite
38
comenzile de fabricaie cerute n perioada de timp pentru care se face programarea. Orizontul
de timp pe care se face programarea este de ordinul sptmnilor.
Programarea produciei este un proces dificil, datorit caracterului dinamic al fabricaiei,
caracter determinat de modificri permanente ale parametrilor tehnici, organizaorici, umani,
financiari. Din acest motiv, apare necesitatea reprogramrii produciei. Pentru a rspunde
nevoilor clienilor programarea trebuie s se fac n timp real. Acest lucru se poate realiza
numai cu ajutorul unui produs informatic eficace.
c.
Lansarea n fabricaie reprezint procesul prin care, n baza planului de
producie lunar , corelat cu planul de desfacere i cu considerarea materiilor prime necesare se
asigur ntocmirea i transmiterea ctre executani a documentaiei de realizare a produciei
Exemple
Documente specifice procesului de lansare n fabricaie a produselor: : bon de
consum de materiale, fi de nsoire, documentaia de fabricaie: desene de
execuie, planuri de operaii etc.
Lansarea const n repartizarea ordinelor de fabricaie pe mijloacele de
producie, conform programrii anterior definite i strii sistemului de producie
la momentul considerat.
Lansarea n fabricaie a produselor se refer n principal la activitile de transmitere
ctre sectorul fabricaie a rezultatelor programrii, nu se rezum doar la editarea documentelor
specifice. Astfel, se transmite succesiunea ordinelor de fabricaie pe perioada definit de
programare.
Lansarea n fabricaie se face obinuit, cu ajutorul programelor informatice specifice,
care trebuie s permit o anume flexibilitate procesului de lansare n fabricaie. Astfel, s
existe posibilitatea lansrii automate, fr modificri, sau lansarea cu posibilitatea modificrii
componentelor i / sau materiilor prime, sau lansarea cu posibilitatea modificrii operaiilor
procesului tehnologic, n funcie de cerinele specifice.
d.
Urmrirea i controlul produciei este procesul care furnizeaz
conductorului imaginea instantanee a strii sistemului de producie. Procesul asigur feedback-ul ntregii conduceri operative a produciei.
Datorit existenei acestui proces, se asigur compararea permanent ntre desfurarea
efectiv a procesului de producie cu cea planificat prin activiti specifice, cum sunt:
nregistrarea i raportarea realizrilor fizice i calitative privind producia fabricat, stabilirea
abaterilor activitii, analiza i stabilirea msurilor corective.
Lansarea n fabricaie a produselor i controlul produciei pot fi considerate ca fiind
latura executiv a funciei de planificare a produciei [DAS00].
e. Fabricaia produselor reprezint procesul prin care se transform materia prim n
produse finite. Procesul de fabricaie grupeaz activiti de pregtire a fabricaiei la nivelul
39
Operaie
Faz
Mnuiri
Micri
Ansamblul activitilor prin care se asigur ealonarea n timp i spaiu a
sarcinilor de producie, n condiii tehnico-organizatorice date i cu folosirea
raional i eficient a acestora, reprezint conducerea produciei.
Abordarea conducerii produciei se poate realiza din dou puncte de vedere:
Funcional;
Decizional.
Din punct de vedere funcional conducerea produciei se regsete n
procesele de planificarea i programarea produciei, lansarea n fabricaie a
produselor, urmrirea i controlul produciei.
U3.6 Test de evaluare a cunotinelor
1. Ce este procesul de producie? (U3.3., pg. 35)
2. Cum caracterizai procesele manual-mecanice? (U 3.3.1., pg. 35)
3. Definii procesul de munc. (U 3.3.1., pg. 35)
4. Care sunt elementele componente ale procesului de munc? Definii fiecare
tip. (U 3.3.1 pg. 36-37)
5. Ce nelegei prin programarea produciei? (U 3.4., pg. 38)
6. Ce presupune planificarea produciei? (U 3.4., pg. 38)
7. Caracterizai procesul de lansare n fabricaie a produselor. (U 3.4., pg. 39)
40
41
Cuprins
U4.1. Introducere.......................................................................................................... 42
U4.2. Competene.......................................................................................................... 42
U4.3. Capacitatea de producie: Concept, factori de influen.................................... 43
U4.3.1. Exprimarea mrimii capacitii de producie ....................................... 44
U4.3.2. Factorii de influen ai capacitii de producie................................... 46
U4.4. Fundamentarea mrimii capacitii de producie .............................................. 50
U4.4.1 Metodologia general de calcul a capacitii de producie.................. 51
U4.4.2. Metoda coeficientului de timp pentru determinarea capacitii de
producie............................................................................................................ 56
U4.5. ncrcarea utilajelor ........................................................................................... 58
U4.5.1 Echilibrarea capacitii de producie.................................................... 58
U4.5.2 Msuri de echilibrare a capacitii de producie cu ncrcarea........... 59
U4.6. Rezumat............................................................................................................... 60
U4.7. Test de evaluare a cunotinelor ......................................................................... 61
U4.8. Tem de control 2 ............................................................................................... 61
U4.1. Introducere
n prezenta unitate de nvare este abordat problematica stabilirii
capacitii de producie pentru un sistem de producie. Se face o scurt trecere n
revist a conceptelor de baz , a factorilor care influeneaz mrimea capacitii
de producie. Este prezentat relaia general de calcul a capacitii de producie,
i etapele necesare. n finalul unitii de nvare este prezentat metoda
coeficientului de timp pentru determinarea capacitii de producie a sistemelor cu
producie de serie. La sfritul unitii de nvare se afl tema numrul 2.
U4.2. Competenele unitii de nvare
Dup parcurgerea acestei uniti de nvare studenii vor fi capabili s:
- defineasc capacitatea de producie;
- identifice factorii de influen ai mrimii capacitii de producie;
- explice modul de exprimare a capacitii de producie;
- descrie modul de determinare a capacitii de producie;
- descrie metoda coeficientului de timp pentru determinarea capacitii de
producie;
42
43
(U4.1)
n care:
I indicator (norma) de utilizare intensiv, exprimat prin producia orar maxim pe
utilaj (buc /or sau t/or) sau pe unitatea de suprafa (m2/or). n general, indicatorii de
utilizare intensiv se stabilesc pornind de la normele de munc din documentaia tehnologic,
corectate cu ajutorul coeficienilor de ndeplinire a normelor;
Td fondul de timp disponibil n perioada considerat indicator de utilizare extensiv
exprimat de regul n ore/an;
A caracteristica dimensional a sistemului, exprimat prin numrul de utilaje de
acelai tip (buc), sau suprafa util (m2), volumul util (m3).
Fondul de timp disponibil se calculeaz n mod diferit, n funcie de regimul de lucru
al utilajelor, astfel:
a) pentru utilajele sau instalaiile cu funcionare continu, timpul disponibil se
determin cu relaia:
Td = Tc TR
(U4.2)
unde:
Td timpul disponibil;
Tc fondul de timp calendaristic (24h 365 zile);
TR timpul pentru reparaii planificate.
b) la utilajele care lucreaz cu sptmna de lucru ntrerupt, timpul disponibil se
determin dup relaia:
100 p
100
(U4.3)
n care:
Td timpul disponibil de lucru;
Tc numrul de zile calendaristice din an;
TL timp liber, datorat smbetelor, duminicilor i srbtorilor legale;
TR timpul pentru reparaii planificate, exprimat n zile;
ns numrul de schimburi lucrtoare;
44
Ku =
Q
Cp
(U4.6)
n care:
Ku indice de utilizare a capacitii de producie;
Q volumul produciei realizate (buci);
Cpma capacitatea de producie (buci).
45
46
n cazul sistemelor de fabricaie n care se execut producie individual sau serie mic,
(producie eterogen), exprimarea capacitii de producie se face n uniti valorice. n
aceste cazuri se lucreaz la comanda beneficiarilor i nu pot fi stabilite programe concrete de
fabricaie pe termen lung.
Exemplu
Secia A are o capacitate de 10000000 lei/lun.
47
9
9
9
9
producie;
moral;
9
9
9
48
Exemplu
n siderurgie, norma de utilizare intensiv poate fi exprimat n cantitatea
de font, exprimat n tone, care se obine pe un metru cub de volum al unui
furnal, ntr-o zi de lucru.
Observaie: n condiiile unor schimbri profunde care pot s apar n cadrul proceselor
de producie, datorit perfecionrii continue a tehnologiilor de fabricaie i a nivelului de
pregtire profesional a operatorilor umani, normele de utilizare intensiv trebuie modificate
pentru a corespunde situaiei existente la un moment dat n unitile de producie industrial.
Modificarea normelor de utilizare intensiv n ntreprinderi se realizeaz n dou
moduri, astfel:
- pentru utilajele sau instalaiile noi, normele de utilizare intensiv se stabilesc pe baza
datelor nscrise n fia tehnic a utilajelor, instalaiilor;
- pentru utilajele sau instalaiile existente deja n funciune, normele de utilizare
intensiv se stabilesc n funcie de realizrile de vrf ale perioadei precedente [BAD].
Exemplu
Pentru stabilirea normei de utilizare intensiv n cazul utilajelor sau instalaiilor
existente deja n funciune se poate utiliza urmtoarea metod:
- se stabilete luna din anul precedent n care s-a obinut producia maxim;
- din cadrul acestei luni se aleg zece zile consecutive n care normele de utilizare
intensiv au fost superioare mediei din acea lun;
- se face o medie aritmetic a produciei obinute n acele zece zile.
Norma de utilizare intensiv astfel obinut se compar cu normele obinute de
alte uniti industriale cu rezultate remarcabile din ar i din strintate, n
funcie de care se stabilete apoi mrimea normelor astfel calculate.
Metodologia prezentat n exemplul anterior poate fi utilizat n cazul n care structura
sortimental a produciei rmne neschimbat fa de perioada precedent. Dac structura de
fabricaie se modific, se va lua n considerare producia echivalent a perioadei de vrf,
calculat pe baza structurii produciei din perioada pentru care se calculeaz capacitatea de
producie.
b.2. Normele tehnice de utilizare extensiv reprezint timpul de funcionare al
utilajelor sau instalaiilor, sau timpul de utilizare al suprafeelor de producie.
Mrimea normelor de utilizare este influenat de numeroi factori dintre care amintim:
- nivelul de nzestrare tehnic al ntreprinderii;
- gradul de calificare al personalului muncitor;
- calitatea resurselor materiale;
- modul de organizare al produciei;
49
- regimul de lucru;
- mrimea timpilor de ntreruperi pentru reparaii etc.
c) sortimentul optim de fabricaie - influeneaz mrimea capacitii de producie prin
aceea c diferitele produse avnd diverse norme de timp, determin anumite mrimi ale
capacitii de producie i deci un grad diferit de utilizare a acesteia.
Sortimentul care asigur cea mai bun utilizare a capacitii de producie se numete
sortiment optim.
Ce sunt normele de utilizare intensiv /extensiv a utilajelor?
Cum influeneaz sortimentul de fabricaie mrimea capacitii de producie?
U4.4 Determinarea capacitii de producie a ntreprinderii
n practic, se ntlnesc urmtoarele situaii atunci cnd se pune problema determinrii
capacitii de producie:
o
se dorete realizarea unui nivel stabilit al capaciti de producie, n raport cu un
anumit criteriu economic, caz n care trebuie determinat: numrul de utilaje, sau,
structura produciei; n acest caz vorbim despre calcule de optimizare a capacitii de
producie.
o
se dorete determinarea mrimii capacitii de producie, caz n care nomenclatorul de
producie este dat, structura sortimental este fixat, dotarea tehnic este cunoscut. n
acest caz vorbim despre metod de calcul a capacitii de producie.
Exemplu
Pentru o operaie de prelucrri mecanice, capacitatea de producie se
obine raportnd fondul de timp disponibil pentru maina pe care se realizeaz
prelucrarea, la norma de timp pentru o bucat produs.
T
C p = dmas [buc/an] (U4.7)
ntoperatie
Tdmas = 2000 ore/an
ntoperatie = 10 min = 0,6 ore
2000
C p=
= 3333,33 buc/an
0,6
n cazul n care se utilizeaz mai multe maini pe care se execut
acelai produs, relaia de calcul a capacitii va fi:
T
C p = dmas * m (U4.8)
ntoperatie
50
Kt =
Td
n
Qi * t ij
i =1
(U4.9)
51
tehnologice privind:
o
succesiunea operaiilor;
o
utilajele pe care se realizeaz prelucrrile;
o
norma tehnic de timp.
Calculele se vor efectua considernd timpul disponibil Td = 4000 ore/an, pentru
sptmn redus de lucru, regim de dou schimburi a cte 8 ore.
Datele iniiale sunt prezentate astfel:
Buc: Qi = 1500 buc/an;
Roat de curea: Qi = 1500 buc/an;
Buc excentric: Qi = 2500 buc/an.
Tabelul U4.1 Date de calcul
Utilaje
Buc
tij [min]
Roat de
curea
tij [min]
Buc
excentric
tij [min]
Numrul
utilajelor
[buc]
Timpul de regim pe
grupe de utilaje Tr
[ore/an]
Strung
168
90
78
3
12000
normal
Main de
100
1
4000
mortezat
Main de
50
1
4000
frezat
Main de
rectificat
46
37
1
4000
universal
Rezolvare:
Etapa 1. Calculul capacitii de producie la nivelul fiecrui utilaj sau grup de
utilaje:
Tabelul U4.2 Calculul capacitii de producie pentru strung normal
tij
Qi*tij/60
Qi
Cp
Kt
Repere
[buc] [min] [ore]
[buc]
Buc
1500
168
4200
1855,5
Roat
de
1500
90
2250
1855,5
1,237
curea
Buc
2500
78
3250
3092,5
excentric
Total
9700
Tabelul U4.3 Calculul capacitii de producie pentru maina de mortezat
Qi
tij
Qi*tij/60
Cp
Kt
Repere
[buc]
[min] [ore]
[buc]
Roat de
1500
100
2500
1,6 2400
curea
Tabelul U4.4 Calculul capacitii de producie pentru maina de frezat
52
Repere
Qi
[buc]
tij
[min]
Qi*tij/60
[ore]
Kt
Cp
[buc]
Buc
excentric
2500
50
2083,33
1,92 4800
SN
Cp a utilajului conductor
utilaje
2400
2220
Cp a utilajului conductor
1855,5
SN
MM
MRU
utilaje
53
excedente de capacitate
Cp
[buc]
4800
3700
3092,5
SN
MF
MRU
utilaje
Tnec =
Cp utilcond t j
(U4.10)
60
54
Main
rectificat
universal
Total
Utilaje
de
46
1855,5
236
Buc excentric
Cp [buc/an]
tj [min]
78
Strung normal
Main
de
mortezat
3092,5
Main de frezat
50
Main
de
rectificat
37
universal
Total
3092,5
165
La nivelul ntregului sistem de producie, se obine:
1422,55
7298,3
Tnec [ore/an]
4020,25
2577,08
1907,04
8504,37
Utilaje
Fierstru
Strung
normal
Main de
gurit
Main de
frezat
Main de
rectificat
plan
Main de
rectificat
rotund
Main de
rectificat
universal
Numrul
utilajelor
Timpul
de regim
pe grupe
de
utilaje
Td
[ore/an]
Cep de
centrare
tij [min]
Plac
intermediar
tij [min]
Bol
central
tij [min]
Buc
extensibil
tij[min]
6,5
4000
22
-.
15
89,2
30000
60
13
8000
12
134
33,8
12000
38
4000
10
12
12000
50,5
12000
[buc]
Grupa de maini 1
Grupa de maini 2
Grupa de maini 3
2441
1160
2600
1220
2100
580
2026
410
4800
488
3200
960
Cap
acit
atea
pt
pro
dus
ul j
Grupe de maini
57
nc = Q * t i
(U4.12)
i =1
unde:
Q cantitatea de produse de executat (buci);
Ti durata de execuie a operaiei i (minute).
U4.5.1 Echilibrarea capacitii de producie
n practic, capacitatea unei verigi nu este ntotdeauna egal cu ncrcarea sa. Ca regul,
capacitatea trebuie s fie mai mare dect ncrcarea verigii respective. Aciunea de echilibrare
a capacitii cu ncrcarea reprezint unul dintre obiectivele conducerii operative a produciei,
deoarece:
58
Cp,
ncrcare
Capacitatea utilajului
conductor
Defi
cit de
capa
citate
Cp <
nc.
Exce
dent
de
capa
citate
Cp >
nc.
Defi
cit de
capa
citate
Cp <
nc.
ncrcare
Cret
erea
Cp
print
r-o
inves
tiie
capacitate
Timp
Fig. U4.4 Balana capacitilor de producie
Balanele de capacitate sunt instrumente (i n form grafic) de msur a gradului de
ncrcare a utilajelor de producie i a deficitelor i excedentelor de capacitate.
Balana capacitii de producie la nceputul anului se ntocmete la nivel de
ntreprindere, exprimnd, cu ajutorul ei, mrimea deficitelor sau excedentelor de capacitate.
Funcie de rezultatele obinute se adopt msurile potrivite de echilibrare a capacitii cu
ncrcarea.
Echilibrarea capacitii cu ncrcarea este o operaiune destul de dificil de realizat, din
mai multe motive, dintre care amintim:
- ncrcarea pe termen mediu este o mrime relativ deoarece sarcinile de fabricaie, pe
o perioad de cteva luni pot s nu fie suficient de bine cunoscute, datorit evoluiei incerte a
mediului economic;
- capacitatea efectiv este o mrime aleatoare n funcie de mai muli factori
imprevizibili, cum sunt: absenteismul, defeciuni ale mainilor etc.
Echilibrarea capacitii utilajelor cu ncrcarea se face pentru o anumit sarcin de
fabricaie, ce trebuie realizat ntr-o anumit perioad de timp.
U4.5.2 Msuri de echilibrare a capacitii de producie cu ncrcarea
n unitile industriale echilibrarea capacitii cu ncrcarea se poate realiza prin
adoptarea unor msuri care vizeaz ajustarea att a capacitii ct i a ncrcrii. Dintre
acestea, pentru creterea sau scderea capacitii, amintim:
achiziii de utilaje i echipamente;
efectuarea unor operaii sau repere n colaborare cu alte firme sau alte sectoare ale
firmei n perioade de ncrcare maxim;
59
9
9
9
60
capacitilor de producie.
- Elaborarea planului de msuri tehnico-organizatorice pentru eliminarea
locurilor nguste i folosirea disponibilitilor de la unitile cu excedent de
capacitate.
n cazul produciei de serie, eterogenitatea produciei impune utilizarea unor
metode speciale de calcul, mai indicat, datorit operativitii ei, fiind metoda
coeficientului de timp. Metoda const n repartizarea capacitii de producie
proporional cu sortimentul planificat, factorul de proporionalitate fiind un
coeficient de timp.
n practic, capacitatea unei verigi nu este ntotdeauna egal cu ncrcarea
sa. Ca regul, capacitatea trebuie s fie mai mare dect ncrcarea verigii
respective. Aciunea de echilibrare a capacitii cu ncrcarea reprezint unul
dintre obiectivele conducerii operative a produciei.
U4.7 Test de evaluare a cunotinelor
1. Definii capacitatea de producie a unei ntreprinderi industriale. (U4.3., pg.
43, rel. U 4.1, pg. 44)
2. Care sunt factorii de influen ai capacitii de producie? Comentarii (U
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
61
62
1
F.I.
ORGANIZAREA
FABRICAIEI
F.I.
F.I.
3
Resurse: umane,
materiale, informaii
Obiectele muncii
63
b. factori umani
Exemple
personalul productiv, indirect productiv i tehnic-administrativ, la
condiiile de munc, prescripiile normelor de protecie a muncii i sanitare;
c. factori temporali
Exemple
duratele operaiilor de prelucrare, de control, de transport, depozitare,
modul de trecere de la o operaie la alta, durata ciclului de fabricaie;
d. factori de servire
Exemple
servirea fluxului de fabricaie cu SDV-uri, modul de utilizare a mainilor-
64
Realizarea unor produse de calitate. Locurile de munc care genereaz praf, gaze,
umiditate etc., se recomand a se amplasa separat, pentru a proteja alte locuri de munc care
ar putea fi afectate. Se recomand alegerea cu grij a mijloacelor de transport, pentru diverse
tipuri de produse, astfel evitndu-de deteriorarea acestora.
65
Q *t
j
T
j=1
necj
=
*k
Nu =
inc
Td
T
d
ij
*k
(U5.1)
inc
66
Suprafaa de evoluie
Suprafaa de gravitaie
Suprafaa static
Metoda presupune calculul detaliat al suprafeei necesare pentru fiecare tip de utilaj i
multiplicarea acestuia cu numrul utilajelor existente din fiecare tip. De asemenea, se
determin suprafaa necesar deplasrii personalului, cilor de acces, depozitare etc. Prin
nsumare se obine suprafaa total necesar unitii de producie.
Suprafaa util (fig. U5.2) a unui utilaj se poate defini ca:
Suprafa static - suprafaa ocupat efectiv de un utilaj. Valorile suprafeelor statice
pentru cele mai ntlnite maini-unelte, precum i numrul laturilor deservite, sunt
exemplificate n tabelul U5.1
Suprafa de gravitaie suprafaa necesar servirii locului de munc de ctre
operatorul uman i depozitrii diferitelor materiale la fiecare utilaj;
Aceast suprafa trebuie s-i asigure operatorului:
67
(U5.2)
unde Nl numrul laturilor din care se face servirea mainii.
Tabelul U5.1
Valorile mrimilor SS i Nl
SS [m2]
Nl
1,5
Strung mijlociu
Strung greu
Strung carusel
2,5
2,8
1,8
0,8
1,8
2,5
2,5
Pres hidraulic
2,5
Foarfec ghilotin
1,8
Fierstru circular
1,5
2,2
Polizor
0,8
Banc de lctuerie
68
n
= STj ,[m2]
SP j =1
(U5.6)
n
= STj = 48 + 40,8 + 25,6 + 12 + 48 = 174,4m 2
SP j =1
69
SP
existenta disponibila
n spaiul excedentar, rezultat ca diferen ntre Sexistent - SSP, se vor amenaja birourile
personalului TESA i alte utiliti necesare n activitatea SP.
n cazul n care condiia 7 nu este satisfcut se poate recurge la:
Reducerea numrului de elemente ce urmeaz a fi amplasate, deci scderea SSP, n
limita posibilitilor de realizare a nomenclatorului de fabricaie propus;
Modificarea nomenclatorului de fabricaie, n sensul limitrii tipologiei pieselor sau a
operaiilor ce vor fi realizate n SP;
70
ncrcarea
SP
(U5.9)
71
72
III. Amplasarea mixt presupune o combinaie a celor dou tipuri prezentate anterior.
Ca urmare, o parte a utilajelor vor fi dispuse pe grupe de utilaje, iar cealalt parte se vor
dispune dup succesiunea operaiilor tehnologice. Amplasarea mixt este caracteristic
verigilor care lucreaz n condiii de serie.
U5.5.2 Elaborarea planului de amplasare
73
74
75
Cuprins
U6.1. Introducere.......................................................................................................... 76
U6.2. Competene.......................................................................................................... 76
U6.3 Elemente generale privind organizarea temporal a fabricaiei......................... 77
U6.4 Forme de organizare a fabricaiei ....................................................................... 80
U6.4.1 Forme specifice de organizare ................................................................ 80
U6.4.1.1 Forma de organizare cu poziia fix a produsului .............................. 81
U6.4.1.2 Forma de organizare dup principiul specializrii tehnologice.......... 81
U6.4.2 Forme specifice de organizare ................................................................ 82
U6.4.3 Organizarea n cazul fabricaiei continue a produsului ......................... 84
U6.5 Rezumat................................................................................................................ 85
U6.6 Test de evaluare a cunotinelor .......................................................................... 86
U6.1. Introducere
Aceast unitate de nvare prezint aspecte teoretice privind: conceptul de
organizare temporal a fabricaiei, principiile care stau la baza organizrii
fabricaiei din punct de vedere a desfurrii ei n timp, modul de trecere a
reperelor de la un loc de munc la altul, n cazul aplicrii principiului
paralelismului. n ultima parte a unitii de nvare sunt prezentate formele
specifice de organizare a fabricaiei, cu evidenierea principalelor caracteristici.
U6.2. Competenele unitii de nvare
Dup parcurgerea acestei uniti de nvare studenii vor fi capabili s:
- defineasc conceptul de organizare temporal a fabricaiei;
- defineasc principiile care stau la baza organizrii spaiale a fabricaiei;
- descrie modul de trecere a reperelor de la o operaie la alta, n condiiile
aplicrii principiului paralelismului;
- identifice principalele forme de organizare a fluxurilor de fabricaie;
- explice care sunt diferenele ntre formele de organizare a fluxurilor de
fabricaie.
76
prin faptul c reperele circul pe loturi (cu respectarea succesiunii tehnologice prescrise).
Trecerea la operaia urmtoare se face imediat ce ntregul lot a fost prelucrat la operaia
anterioar.
Exemplu n fig. 6.1 este reprezentat schematic trecerea succesiv a reperelor
Fig. 6.1 Trecerea succesiv a reperelor
Nr.op. ti
1
1 # *
2
2
3
1
4
3
5
0.5
Dcs
$ &
# # *
$ $ & &
# *
$ &
# # # *
10
15
20
25
30
Cu ajutorul relaiei 6.1 se poate determina durata ciclului de fabricaie n cazul trecerii
succesive a reperelor .
77
Dcs = n p (t 1 + t 2 + .... + t n ) = n p t i
( ore)
(6.1)
i =1
b. Trecerea paralel: trecerea fiecrui reper la operaia urmtoare se face ndat ce sa realizat precedenta. Transmiterea obiectelor muncii se face fr ntrerupere de la o operaie
la alta, determinnd desfurarea n paralel a proceselor tehnologice aferente fiecrei piese din
lot. Nu se mai ateapt execuia ntregului lot la operaia anterioar.
Exemplu n fig. 6.2 este reprezentat schematic trecerea paralel a reperelor
Fig. 6.2 Trecerea paralel a reperelor
Nr. Op
1
2
3
4
5
Dcp
ti
1 #
*
$
&
2
# #
* *
$ $
& &
1
#
*
$
&
3
# # # * * * $ $ $ & & &
1
#
*
$
&
5
10
15
20
25
Cu ajutorul relaiei 6.2 se poate determina durata ciclului de fabricaie n cazul trecerii
paralele a reperelor .
n
(6.2)
i =1
unde: tmax: timpul de execuie al operaiei principale (cu durat cea mai mare)
c. Trecerea succesiv-paralel: reperele circul att bucat cu bucat ct i pe loturi
mici. Alegerea unei modaliti de circulaie depinde de mrimile timpilor de execuie a celor
dou operaii din succesiune.
Dac: turm timpul operaiei urmtoare
tant- timpul operaiei anterioare
Dac: turm> tant: piesa trece la operaia urmtoare dup ce s-a terminat precedenta,
adic trecerea se face n paralel.
78
30
Dac: turm< tant: trecerea se face pe loturi, caz n care execuia primei piese din lot se
va face cu o ntrziere, numit decalaj.
D = (t ant t urm ) n p 1
(6.3)
Dcm = t i + n p 1 (t l t s )
(6.4)
ti
1 # * $ &
2
# # * *
1
3
1
$ $ & &
# * $ &
# # # *
10
15
20
25
a) n cazul celor trei moduri de mbinare n timp a proceselor de fabricaie, duratele ciclurilor
de fabricaie sunt diferite.
b) Trecerea paralel este specific produciei de mas, utilajele sunt dispuse n ordinea
operaiilor procesului tehnologic. Ciclurile de fabricaie au durate scurte.
c) Trecerea succesiv este specific produciei de serie mic i unicate. n cazul acesteia
execuia unor operaii nu se suprapune i datorit distanelor mari dintre grupele de utilaje
de acelai tip. Duratele ciclurilor de fabricaie sunt foarte mari.
d) Trecerea mixt. Datorit dispunerii utilajelor mixt, se poate practica parial suprapunerea
execuiei unor operaii. Duratele ciclurilor de fabricaie sunt medii.
Din punct de vedere a continuitii activitilor de prelucrare:
79
30
80
Specific produciei individuale, serie mic a unor produse complexe, de gabarit foarte
mare, cum sunt: turbine, nave etc
Produsele au o poziie fix n hala de producie. Toate elementele necesare prelucrrilor:
maini, materiale, scule etc., sunt aduse de ctre operatorii umani la locul de execuie;
n cazul fabricrii mai multor produse succesiunea operaiilor tehnologice de la un produs
la altul este asigurat prin deplasarea muncitorilor; tehnologia folosit presupune un grad
ridicat de concentrare a operaiilor tehnologice;
Calificare nalt a forei de munc;
Mainile i echipamentul necesar fabricaiei este universal;
Normele de timp sunt dificil de stabilit cu exactitate, de obicei sunt acoperitoare. Timpii
neproductivi, n schimb, au ponderea cea mai important n total timp de munc;
Ciclurile de fabricaie sunt lungi, costurile sunt mari i productivitatea muncii destul de
sczut;
Exist stocuri mari de producie neterminat, gestiunea stocurilor fcndu-se prin metode
tradiionale, ordonanarea activitilor se face utiliznd graficul Gantt.
U6.4.2 Forme de organizare dup principiul specializrii tehnologice
81
Este forma specific de organizare n cazul produciei de serie mic i chiar mijlocie.
Pentru creterea eficienei prelucrrilor, produsele ce urmeaz a fi prelucrate se grupeaz n
clase de produse cu tehnologii asemntoare. Numele clasei de produse, uneori, d numele
atelierului: se ntlnesc atelierul de piese de revoluie, de carcase etc. Amplasarea mainilor se
face pe grupe omogene. Succesiunea grupelor de maini pe suprafaa de producie este dat de
caracterul preponderent al manoperei (tipul operaiilor comune la cele mai multe dintre
reperele care se execut). Mijloacele de producie utilizate sunt universale. Durata ciclului de
fabricaie este destul de mare, datorit timpilor ajuttori, celor de pregtire-ncheiere, timpului
afectat transportului interoperaional. Diminuarea acestor categorii de timp se poate face prin
mrirea loturilor de fabricaie (prin concentrarea comenzilor de produse de acelai tip, acolo
unde este posibil) i grad mare de concentrare a operaiilor.
Aceast form de organizare presupune circulaia succesiv a reperelor. Datorit
dispunerii utilajelor pe grupe de acelai tip, exist stocuri mari de producie neterminat,
gestiunea acestora fcndu-se clasic, manual. Programarea produciei este dificil de realizat,
fcndu-se n majoritatea cazurilor prin metode empirice, manuale, care de multe ori conduc
la situaii de ncrcare neadecvat a utilajelor. Datorit complexitii i diversitii reperelor,
fora de munc este divers calificat, nivelul poliservirii fiind foarte slab.
Concluzie: Execuia produselor n cazul acestei forme de organizare este costisitoare
i puin eficient. Dar, este singura form de organizare pentru realizarea unor produse n
condiii de serie mic i uneori, mijlocie.
Caracterizai forma de organizare numit atelier.
82
83
84
5. obiectul muncii trece de la o operaie la alta fie, bucat cu bucat, fie n loturi mici
de transport.
n practica industrial se ntlnesc diverse tipuri de linii tehnologice n flux,
diversitatea fiind dat de [DAS00]:
85
3.
4.
5.
6.
7.
86
87
Cuprins
U7.1. Introducere.......................................................................................................... 88
U7.2. Competene.......................................................................................................... 88
U7.3. Studiul muncii: scop, etape ................................................................................. 89
U7.4. Tehnici specifice studiului muncii....................................................................... 90
U7.4.1 Graficul analizei generale....................................................................... 91
U7.4.2 Graficul analizei detaliate....................................................................... 92
U7.4.3 Graficul circulaiei .................................................................................. 94
U7.4.4 Graficul executantului, graficul executant-main ................................. 95
U7.5. Metode de analiz i msurare a timpului.......................................................... 96
U7.5.1 Cronometrarea ........................................................................................ 96
U7.5.2 Metoda observrilor instantanee ............................................................ 97
U7.6. Studiul polideservirii........................................................................................... 98
U7.7. Rezumat............................................................................................................. 102
U7.8. Test de evaluare a cunotinelor ....................................................................... 102
U7.1. Introducere
mbuntirea proceselor desfurate n cadrul sistemelor de producie
trebuie s se realizeze continuu, prin aciuni sistematice. n acest sens, n aceasta
unitate de nvare este prezentat metodologia i unele instrumente de
raionalizare a proceselor de munc specifice studiului muncii.
U7.2. Competenele unitii de nvare
Parcurgnd aceast unitate de nv are, studen ii vor fi capabili s:
- explice ce presupune studiul muncii;
- descrie coninutul metodelor de analiz specifice studiului muncii;
- descrie stadiile prin care pot trece obiectele muncii;
- identifice parametrii polideservirii;
- scrie relaiile de calcul aferente parametrilor polideservirii;
- explice coninutul metodelor de analiz i msurare a timpului.
Durata medie de parcurgere a primei uniti de nvare este de 2 ore.
88
Caracterul sistematic al studiului muncii decurge din existena unui plan de aciune ale
crui etape sunt redate n fig. U7.1.
Stabirea obiectivului
de studiat
nregistrarea datelor
necesare studiului
Examinarea critic a
situaiei existente
Elaborarea variantei
Msurarea timpilor
Aplicarea metodei
Stabilirea normelor
Definitivare, aprobarea
i aplicarea studiului
n funcie de problemele cuprinse n sfera analizei, studiile pot avea un caracter restrns,
atunci cnd se refer la procesele realizate la nivelul locului de munc, sau pot fi mai extinse,
cnd obiectul studiului este o linie tehnologic, un atelier i chiar ntreaga ntreprindere.
n toate aceste cazuri, informaiile referitoare la obiectul studiului muncii trebuie s fie
nregistrate pentru a putea fi neles procesul studiat. Folosirea n acest scop a documentaiei
tehnice (referitoare la produs) i tehnologice (referitoare la tehnologie) nu este suficient:
studiul muncii (ca metod de analiz i raionalizare a proceselor) presupune utilizarea unor
instrumente specifice de prezentare a informaiilor, care faciliteaz nelegerea proceselor.
Aceste tehnici vizualizeaz stadiile n care se afl obiectele muncii, respectiv situaiile
operatorilor.
Astfel, stadiile obiectelor muncii pot fi:
-
90
Reperul 2
4
5
2
Reperul 1
Debitare
(strung)
Strunjire
(strung)
Control
Debitare
(ferstru)
Strunjire
(strung)
Gurire
(main de gurit)
Control
3
1
Sudare
(main de sudat)
Ajustare
(polizor)
6
7
Control
3
Fig. U7.3 Graficul analizei generale a unui proces
91
92
12
Transport
Preuscare
Tarnsport la usctorie
TOTAL
MBUNTIT
-8
1016
1024
EXISTENT
Cantitatea
10
500
500
Distana (m)
DIFERENA
METODA
Introducere n usctorie
usctorie
Ateptare motostivuitor
pentru
Stivuire paletizat
Ateptare
12
Descrcare material
STADIULUI
DESCRIEREA
(min)
60
15
Var
15
15
30
120
205
112
317
15
15
60
20
TIMPUL
De meninere n
-1
93
SIMBOLUL
Manual
Autostivuitor
Natural
Autostivuitor
Manual
Manual
Nr. executani
Studiul numrul:
stadiu
Observaii
PROPUNERI
Eliminare
Combinare
De munc
Simplificare
Modificare
Schimbare
2
3
Depozit
produse finite
1
2
1
2
Bancuri de lucru
94
MAINA
Particip
Supravegheaz maina
Funcioneaz automat
Desprinde piesa i o
depoziteaz
Particip
95
96
muncii. Este o metod laborioas, ce nu se justific n cazul realizrii unor serii mici de
fabricaie.
U7.5.2 Metoda observrilor instantanee
Metoda observrilor instantanee servete determinrii ponderii sau duratei unor
elemente nerepetitive ale unui proces, cum sunt: timpul de deservire a locului de munc,
timpul de odihn i necesiti fireti. n cadrul acestei metode nu se face msurarea direct a
duratelor, ci se nregistreaz la anumite intervale (alese aleator, de regul) activitatea de
moment a unuia sau mai muli executani, respectiv situaia n care se afl utilajele sau
materialele. Dintre utilizrile mai importante ale metodei amintim:
97
Exemplu
Dac se urmrete determinarea gradului de ocupare a executantului, n fia
de observare se consemneaz situaia executantului, care poate fi: lucreaz (a)
sau nu lucreaz, datorit lipsei de comenzi (b), defectrii utilajului (c), lips
energie (d) etc.
(U7.1)
(U7.2)
Legend:
tis
tex
tm
tc
tfs
tm
tc
Fig. U7.6 Durata ciclului de lucru al mainii
Cnd ponderea timpului executantului n durata ciclului de lucru al mainii este mic,
deservirea de ctre un executant a unei maini devine neeconomic, deoarece apar timpi mari
de ateptare (n decursul crora executantul ateapt ca maina s-i termine ciclul de
98
funcionare). Pentru utilizarea eficient a timpului de munc se poate trece la lrgirea zonei de
lucru a unui executant prin lucrul la mai multe maini (polideservire).
Polideservirea este mult utilizat n industria textil, alimentar, n construcia de
maini, n procesele caracterizate printr-un grad mare de mecanizare a activitii. Pot exista
mai multe cazuri: deservirea mai multor maini pe care se execut operaii identice, deservirea
mai multor maini pe care se execut operaii cu durate sau structuri diferite.
Parametrii ce caracterizeaz polideservirea sunt:
durata ciclului polideservirii, Tc;
numrul optim de maini ce pot fi deservite de un executant, m;
timpul de ateptare al executantului, ta;
coeficientul de ocupare al executantului, ko;
timpul de interferen, tif.
Determinarea parametrilor polideservirii se poate face prin metode analitice i grafice.
Fig. U7.7 prezint desfurarea n timp a activitii n cazul deservirii de un executant a mai
multor utilaje pe care se execut operaii identice. n acest caz, modelul de calcul al
parametrilor caracteristici polideservirii se determin cu relaiile:
-
(U7.3)
(U7.4)
ta =T c texi = Tc m * tex
(U7.5)
(U7.6)
i =1
99
Nr. utilaje
Tc
tex
tfs
1
ta
2
3
timp
Fig. U7.7 Graficul polideservirii
n construcia de maini, de regul, situaiile sunt mai complexe dect cea descris mai
sus, lucrrile executate pe utilajele ce compun un sistem de producie complex (atelier, linie
tehnologic) fiind diferite ca durat i structur. n aceste cazuri stabilirea parametrilor
polideservirii este mai dificil, avnd la baz modele statistice i probabilistice.
O alt idee, ce trebuie subliniat n acest context, este c preocuprile pentru creterea
eficienei muncii n prezent au un caracter mai complex: problema nu este privit doar din
unghiul timpului, ci se are n vedere valorificarea mai bun a potenialului uman, prin
diversificarea activitilor atribuite unui om. Aceast perspectiv nou asupra muncii este
asociat concepiei moderne de organizare a produciei i a muncii, promovate n ultimele
decenii. Elementul ei definitoriu este limitarea diviziunii muncii, definirea mai larg a
rolurilor, avnd ca efect direct creterea complexitii sarcinilor de munc.
Tabelul U7.2 pune alturi concepia modern de organizare i organizarea clasic,
abordate din unghi social.
100
101
U7.7 Rezumat
Studiul muncii definete ansamblul activitilor i procedeelor de cercetare
102
103
Cuprins
U8.1. Introducere........................................................................................................ 104
104
105
ferme existente. n baza acestor elemente se ntocmete planul director de producie. Acest
plan precizeaz ce familii de produse se vor fabrica i n ce cantiti, servind totodat i la
elaborarea coordonat planurilor celorlalte activiti ale ntreprinderii: aprovizionare,
personal, investiii etc.
Orizontul de timp luat n considerare pentru planificarea pe termen mediu este de 1218 luni.
Planificarea operativ (programarea produciei) detaliaz pn la nivel de
executant direct sarcinile ce decurg din planul tactic (planul director) detaliat pe uniti mai
scurte de timp: sptmni, zile, ore etc. Astfel, n baza informaiilor furnizate de nivelul
anterior i a coreciilor aduse informaiilor comerciale, viznd: cantiti, date de livrare etc., se
detaliaz diferite aciuni menite s conduc la atingerea obiectivelor: respectarea datelor de
livrare i a cantitilor comandate, cu preul unor stocuri rezonabile. Documentul specific
planificrii operative este ordinul de fabricaie. n ordinele de fabricaie emise se precizeaz
achiziiile de efectuat, resursele necesare ce trebuie afectate, ncrcarea mijloacelor de
producie.
Caracterul ierarhic al procesului de planificare rezult din faptul c deciziile la
nivelurile inferioare trebuie s se ncadreze n restriciile impuse de deciziile generate de
treapta superioar de planificare. De asemenea, pentru o coordonare eficient a activitilor,
trebuie s existe un mecanism de feed-back dinspre nivelele inferioare ctre cele superioare.
Figura 8.1 evideniaz aceast idee.
Planificarea strategic
Feedback
Planificarea tactic
Planificarea operativ
(Programarea)
Fabricaie
106
Date de intrare
Orizont de
Implicaii asupra
timp
domeniilor
n
utilaje,
2-5
familii
(termen
structuri organizatorice;
lung)
grad
capaciti
de
produse;
disponibile;
ani
Investiii
Previziuni globale pe
integrare;
colaborare
gama de operaii
Previziuni
de
Documente specifice
comerciale,
12-18
luni
Planificarea
capacitii
Plan
director
(termen
planificarea ntreinerii,
producie,
planuri
piee noi
mediu)
aprovizionrii,
aprovizionare etc.
de
de
personalului, resurselor
financiare
Comenzi scadente
Max. 1 lun
Corelarea
capacitilor
(termen
cu ncrcarea
Ordine de fabricaie
scurt)
Starea ordinelor n curs
Max. Cteva
Alocarea resurselor n
Bonuri de lucru i de
de
zile,
execuie
materiale,
execuie,
starea
ore
utilajelor,
(programare,
disponibilitatea forei de
lansare,
munc
gestiune)
fie
de
urmrire etc.
Obiectivul planificrii tactice pe termen mediu (12-18 luni) este acela de a conduce
activitatea de producie n concordan cu deciziile luate la nivelul superior. Datorit faptului
c pe acest orizont de timp cererea nu se cunoate cu suficient de mare precizie, din punct de
vedere al cantitilor i tipurilor de produse, se impune ca activitatea de conducere a activitii
de producie s se fac pe familii de produse.
Familia de produse presupune produse omogene din punct de vedere a realizrii
tehnologice: aceleai linii de fabricaie i aceleai costuri de lansare [DAS00].
Managementul previzional presupune anticiparea i rspunsul prompt n condiiile
apariiei unor modificri ce pot surveni n mrimile parametrilor fabricaiei, cum ar fi:
- Costul modificrii regimului de lucru planificat
Exemplu
Modificarea regimului de lucru planificat implic modificarea numrului
de echipe, numrului de schimburi pe zi.
107
Exemplu
Familii
de
produse
Cantitate
(mii
I
buc)
II
III
IV
VI
Prod. A
662
110
120
108
106
110
108
Prod. B.
420
80
68
72
90
88
82
Etc.
Din motive practice, firmele elaboreaz un plan director (global) la nivelul familiilor
de produse, i care opereaz cu perioade mai mari de timp (ca i n exemplu), dar i un plan
director detaliat care se ntocmete la nivel de produs, pe un orizont de timp mai apropiat. n
acest din urm caz, orizontul de timp trebuie s fie cel puin egal cu durata ciclului de
fabricaie al produsului pentru a putea satisface comenzile clienilor.
Elaborarea planului director const i n rezolvarea problemei capacitate-ncrcare.
Datorit faptului c cererea global evolueaz neregulat i foarte adesea sezonier, se pune
problema corelrii unei capaciti date, cunoscut, i constant pe termen lung cu o ncrcare
neregulat, variabil. Pentru elaborarea diverselor variante de soluionare a problemei
ncrcrii cu capacitatea, n practic, se folosesc tehnici de simulare informatizate. Se or
obine mai multe variante de plan obinute prin modificarea ipotezelor de calcul i innd
seama de diferite condiii restrictive, ca de exemplu: costuri de stocare, costurile rupturii de
stoc, costurile de lansare n fabricaie, restricii de capacitate etc.
109
Febr.
Martie
Aprilie
Mai
Iunie
Gr. utilaje
Cp
Inc
Cp
Inc
Cp
Inc
Cp
Inc
Cp
Inc
Cp
Inc
Gr. strunguri
200
185
200
210
200
198
200
208
200
206
220
208
Gr. ma.frezat
380
360
380
340
360
300
360
320
360
320
360
340
Colaborarea const n ncredinarea unei firme partenere a unor activiti sau pri din
activiti. Obiectul activitilor de colaborare pot fi activitile de concepie a noilor produse,
de execuie a acestora sau de depozitare a produselor realizate.
Majoritatea firmelor mici i mijlocii sunt colaboratoare a unor firme mari ce realizeaz
produse complexe.
Obiectivele urmrite de activitile de colaborare vizeaz n principal:
110
111
112
2.
3.
4.
5.
6.
7.
105)
Care sunt nivelurile de realizare a planificrii produciei? (U8.3, pg. 106,
fig. U8.1)
Ce nelegei prin planificare strategic? (U8.3, pg. 105)
Ce nseamn planificarea tactic? (U8.3, pg. 105)
Care este instrumentul utilizat n practic pentru planificarea tactic? Ce
conine acesta? (U8.4, pg. 107-109)
Ce nelegei prin planificarea operativ a produciei? (U8.5, pg. 109110)
Care sunt diferenele dintre colaborare i integrarea produciei? (U8.6.1,
pg. 110, U8.6.2, pg. 112)
113
114
nota final.
U9.2. Competenele unitii de nvare
Dup parcurgerea unitii de nvare studenii vor fi capabili s:
- defineasc conceptul de programare a produciei;
- defineasc ordonanarea fabricaiei;
- defineasc parametrii specifici programrii produciei de serie: lotul de
fabricaie, ciclul de fabricaie, perioada de repetare a loturilor,
- descrie procesul de programare a produciei;
115
116
procesele de fabricaie. Datorit acestor factori perturbatori, de cele mai multe ori, n practic,
se procedeaz la reprogramarea fabricaiei.
Exemple factori care influeneaz dinamica procesului programrii
fabricaiei
- apariia unor comenzi neateptate i care trebuie onorate
naintea celor care deja erau programate;
- absenteismul personalului direct productiv;
- defectarea mainilor, utilajelor de producie;
- lipsa resurselor materiale, energiei la un moment dat, etc.
U9.3.2. Problematica general a programrii produciei
ti durata operaiei;
ri data de nceput cel mai devreme a operaiei (ex.: data sosirii comenzii, data
ieirii reperului de la secia anterioar etc.);
117
118
119
dij
dij
i
Tmi
TMi
Tmj
TMj
Unde:
dij = durata activitii
Tmi = momentul cel mai devreme posibil la care o activitate poate s nceap.
Tmi = max (Thm + dij) ; 0<h<i+1
Thm = termen minim al nodului anterior
Obs. 1: Tmi : se calculeaz de la primul nod ctre ultimul pentru fiecare nod al grafului.
Prin convenie Tmo=0
TMi = momentul cel mai trziu posibil (admisibil) la care activitatea poate ncepe astfel
nct s nu fie afectat durata final de ncheiere a ntregii lucrri.
TMi = min ( TMh - dij) ; i+1<h<F
TMh este termenul maxim al nodului anterior.
120
Obs. 2 : TMi se calculeaz de la nodul final ctre nodul iniial, pentru fiecare nod al
grafului.
Obs. 3. : Prin convenie: TmF = TMF
3.b. Calculul rezervelor
Rezervele de timp sunt acele perioade maxime cu care pot fi depite termenele de
(U9.2)
(U9.3)
121
activiti critice
activiti necritice
Figura U9.1 red, ilustrativ programul pentru execuia prototipului unui nou produs.
Activiti
Durata
Zile
10
15
20
25
30
35
40
(zile)
Activ. A
10
Activ.G
Activ.C
Activ.D
Activ.H
Activ.F
Activ.B
Activ.E
Activ.I
10
Fig. U9.1 Grafic Gantt pentru execuia prototipului unui nou produs
n grafic, activitile: A, G, C, D, H, F, B, E sunt activiti critice, supuse unor
restricii de preceden. Acestea au date ferme de nceput i de sfrit, astfel c, ntrzierea
execuiei uneia dintre activiti provoac ntrzieri n lan la toate celelalte activiti ce o
urmeaz. Suma duratelor activitilor critice reprezint durata execuiei proiectului i
reprezint timpul minim de execuie al acestuia. n grafic durata de execuie a prototipului
este de 39 zile.
Activitile necritice: B, E, I, dei sunt supuse i ele unor restricii de preceden, nu au
date ferme de nceput i de sfrit. nceputul unei activiti poate fi amnat fr a afecta durata
de execuie a proiectului complex. Aceste activiti beneficiaz de o rezerv de timp de
realizare. ncadrarea lor n aceste rezerve de timp nu afecteaz durata de execuie total. n
caz contrar, adic dac aceste rezerve nu sunt respectate, aceste activiti pot deveni critice,
nerespectarea lor putnd afecta durata de execuie a proiectului. n grafic, activitatea I poate
ncepe cel mai devreme n ziua 17 i s se termine n ziua 27. deci, activitatea poate s
nceap cel mai trziu n ziua 27 i s se termine n ziua 35; are rezerv de 8 zile (35-27).
Depirea zile 35 va determina ntrziere la execuia activitii urmtoare.
Graficul GANTT este folosit ca instrument de conducere operativ a produciei
(optimizarea proceselor tehnologice mai ales cele de asamblare). n cazul n care procesul
studiat este vast, graficul GANTT global se poate diviza pe subactiviti componente.
Metoda CPM i calculul rezervelor de timp evideniaz urmtoarele avantaje n practica
managerial:
Graficul reea permite o vedere de ansamblu asupra lucrrii.
122
Durata operaiei
(sptmni)
A
B
D
C
E
F
10
10
5
5
15
15
10
Evenimente
Denumire operaie
nceput
Sfrit
1
1
3
2
2
4
2
3
5
5
4
6
124
pentru gsirea unor succesiuni optime n execuia operaiilor i alocare a resurselor. Tehnicile
analitice nu s-au impus, datorit modificrilor frecvente ale parametrilor fabricaiei, fapt care
a condus la ridicarea complexitii modelelor matematice i sporirea dificultilor de rezolvare
a lor. Cazul opus, de construcie a unor modele matematice mai simple cu ajutorul tehnicilor
programrii liniare, de exemplu, pot ajusta cantitile de executat din fiecare produs
comandat, propunnd o sarcin de producie optim, dar acestea presupun i condiii
simplificatoare: ex.: luarea n considerare numai a timpului operativ etc.
Odat cu dezvoltarea metodelor de simulare a fabricaiei, la programarea acesteia s-au
impus tehnici euristice bazate pe aplicarea unor reguli de gestiune specifice, numite reguli de
prioritate n execuie [DAS00].
B. n funcie de numrul produselor de executat i de numrul mainilor-unelte
afectate, programarea produciei de serie poate fi privit ca un proces de ordonare:
1.
Ordonarea a n operaii (produse) pe o singur main ordoneaz n
operaii ce reclam prelucrarea pe o singur main-unealt. Obiectivul acestui tip de
programare este de a determina succesiunea optim a celor n produse care urmeaz s se
prelucreze pe acelai utilaj. n practic [DAS00, ABR02, U01], distingem urmtoarele
cazuri:
125
alocarea de resurse nu sunt cunoscute anticipat, este vorba despre abordarea dinamic a
programrii fabricaiei. Aceast abordare permite considerarea produselor de executat n
ordinea sosirii acestora, fr a face o referin precis la o dat calendaristic anume. Alocarea
resurselor n acest caz se face n momentul solicitrii acestora n funcie de disponibilitate.
U9.4.4. Parametrii specifici programrii produciei de serie lotul de fabricaie
126
Dcs = n p (t 1 + t 2 + .... + t n ) = n p t i
( ore)
i =1
Dcm = t i + n p 1 (t l t s ) (ore)
127
Relaiile de calcul prezentate iau n considerare timpii operativi i cei de lotizare. Dac
se adaug i celelalte componente ale duratei ciclului de producie, pentru fiecare modalitate
de trecere a reperelor, se vor obine duratele calculate specifice ale ciclului de producie.
Structura ciclului de fabricaie presupune gruparea componentelor n dou categorii:
componente ale timpului de lucru i componente ale ntreruperilor. Componentele timpului
de lucru sunt:
timpul de pregtire-ncheiere;
timpul operativ (timp de baz i timp ajuttor);
timp de deservire, cu componentele: timp de deservire tehnic i timp de deservire
organizatoric);
timp de transport;
timp de control.
Componentele ntreruperilor sunt:
timp de ntreruperi tehnce (datorate proceselor naturale i datorate proceselor
tehnologice);
timp de ntreruperi organizatorice (datorate formrii lotului de fabricaie, ateptrilor
i ntreruperi datorate regimului de lucru).
Timpul de pregtire-ncheiere este condiionat de complexitatea reperelor de
executat i a utilajelor pe care se face prelucrarea, de forma de organizare a reglrii utilajelor,
calificarea reglorilor etc.
Timpul operativ, cu cele dou componente: timp de baz i timp ajuttor, cuprinde
acele activiti n care se transform forma, dimensiunile i structura materiei prime, a
semifabricatelor etc., pentru a deveni produse finite i au loc aciunile ajuttoare pentru ca
acele transformri s aib loc.
Timpul de transport este influenat de sistemul de organizare a transportului, de
distanele dintre locurile de munc, de gabaritul pieselor de transportat.
Timpul de deservire este funcie de specificul procesului tehnologic, de nivelul
nzestrrii tehnice i structura parcului de utilaje, de durabilitatea economic a sculelor.
Ponderea cea mai mare o dein activitile de deservire tehnic: nlocuirea sculelor uzate i
reglarea utilajelor. Timpul de deservire organizatoric de multe ori, se poate suprapune cu
timpul de baz sau cu cel ajuttor.
ntreruperile se includ n durata ciclului de fabricaie numai dac au legtur cu
desfurarea normal a procesului de producie, nu sunt incluse cele cauzate de organizarea
deficitar a produciei. ntreruperile organizatorice pot fi cauzate de: lotizare (ateptarea unei
piese din lot pentru ca restul pieselor s termine anumite operaii), ateptare (pn la
eliberarea utilajelor ocupate cu executarea altor lucrri) i datorate regimului de lucru
adoptat (srbtori legale, duminici, schimburi nelucrtoare).
128
Reducerea duratei ciclului de fabricaie se poate face prin reducerea ct mai mult
posibil a duratelor componentelor netehnologice: timpul de pregtire-ncheiere, timpul de
control, timpul de transport, timpul de deservire tehnic i organizatoric.
Reducerea acestor categorii de timp poate fi realizat dac duratele activitilor
amintite apar ca i elemente distincte n ciclu.
De exemplu....
...dac n timpul procesului de producie timpul de control se
suprapune cu timpul operativ, sau cu timpul pentru efectuarea unor operaii
netehnologice sau cu unele ntreruperi, atunci valoarea acestuia nu va face
parte din calculul duratei ciclului de producie. Sau, considerarea timpului
de transport n calculul duratei ciclului de producie se face dac acesta nu
se suprapune cu durata ntreruperilor de lotizare sau cu ateptrile pentru
eliberarea locului de munc ocupat cu alt lucrare [DAS00].
U9.4.6 Perioada de repetare a loturilor de fabricaie
129
130
Exemplu
n tabelul U9.3 [ABR02] sunt oferite date pentru programarea a trei
Momentul
primirii
0
1
3
Termen de
predare
5
10
8
Op. 1
maina
1
3
3
durata
3
1
1
Op. 2
maina
3
2
-
durata
2
3
-
Op. 3
maina
3
-
durata
3
-
Op. 4
maina
1
-
durata
2
-
131
devine de fapt o problem de re-ordonanare. n acest caz pentru a putea face re-ordonanarea
n timp real, este necesar utilizarea unui calculator, sistem informatic destinat acestor lucrri.
Ordonanarea fabricaiei cu ajutorul regulilor de prioritate
134
135
136
Evenimente
Denumire
Simbol
operaiei
Operaia
nceput
Sfrit
operaie
operaie
(zile)
precedent
10
Execuie R1
15
10
Execuie R2
10
11
Execuie R3
A, B
11
Achiziionare S1
11
13
Execuie S2
D, C
12
Execuie R4
12
Execuie R5
13
12
Execuie R6
12
13
Execuie S3
F, G, H
13
14
Execuie S4
I, E
14
Execuie R7
14
Execuie R8
14
Execuie R9
14
15
Montaj P
M, L, K, J
15
16
Rodaj
16
Control final
137
Cuprins
U10.1. Introducere...................................................................................................... 138
138
139
implic un anumit cost fix devine mai avantajos s se opereze cu un lot mai mare pentru a
reduce cota parte de cost fix pe unitate de produs;
- din considerente tehnologice - cazul desfurrii unei operaii care necesit
anumite cantiti minime din elementele componente pentru ca operaia s poat avea loc.
Exemplu
n industria constructoare de maini, stocurile ciclice sunt stocurile de
stocuri pot s apar atunci cnd se cumpr cantiti mai mari pentru a se
obine un pre mai avantajos, sau pentru a prentmpina creterile de pre.
1. Care sunt categoriile de stocuri cunoscute?
2. Dai alte exemple de situaii n care se pot menine stocuri de siguran n
cadrul unui sistem de producie.
3. Ce reprezint un sistem de stocuri?
140
costuri de stocare;
costurile lipsei de stoc (costuri de penurie).
a.
categorie:
pe durata unui an a unor bunuri n valoare de un leu, atunci costul stocrii unei uniti va fi
egal cu c*e / articol pe stoc pe un an [ABR02].
C. Costul penuriei apare atunci cnd un articol este cerut de beneficiar dar lipsete
din stoc.
Exemple costuri de penurie: penalizri pltite beneficiarilor n conformitate
141
1.
2.
142
q
t0
T
t1
t2
T
q
t3
T
t4
143
q' =
2 aN
c
d(CT )
= 0 , soluia fiind:
dq
(U10.2)
144
ni ni +1
2
n care: ni mrimea lotului la veriga furnizoare
ni+1 mrimea lotului la veriga consumatoare.
Pd=
(U10.4)
145
S = Cmz*Ss
(U10.6)
146
stocurile ciclice
stocurile sezoniere
stocurile de siguran
147
148
Bibliografie
149