Tiparire - Graten de legume pe pat de cus cus la slow cooker Crock-Pot / Slow Cooking

1 din 1

http://www.bucataras.ro/retete/graten-de-legume-pe-pat-de-cus-cus-la-slow-cooker-crockpot-7...

Graten de legume pe pat de cus cus la slow

cooker Crock-Pot
Ingrediente

1 elin mic
1 morcov
1pstrnac
1 ceap roie
100 g dovleac plcintar
10 cm rdcin de praz
1 legtur leurd
150 ml ap
2 linguri ulei de msline extravirgin
sare roz
piper
Mod de preparare

Am splat i am curat toate legumele. Le-am tiat, apoi le-am pus mpreun cu apa n vasul
ceramic al aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital. Le-am potrivit gustul cu sare i piper,
am adugat uleiul de msline i le-am lsat s se coac timp de 3 ore pe funcia low.
Dac dorii, spre final putei s presrai pesmet rumenit deasupra, ns eu am ales s montez
legumele pe pat de cus cus, astfel, pesmetul nu i mai avea rostul. Sosul de verdeuri l-am pregtit
n 5 minute.
Am mixat ntr-un blender frunze de ridichi, leurd i spanac mpreun cu stock-ul lsat de legume
i o lingur de amidon de porumb. Le-am pus 2-3 minute ntr-o crati pe foc i am amestecat
continuu pn cnd amidonul s-a gtit.
Am aranjat totul pe o farfurie imediat ce sosul a fost pregtit. Poft bun!
Bucataras.ro

05.01.2017 01:41