FIGURINE DIN TURT DULCE

500 g fin

400 g zahr pudr

3 ou

3 linguri miere de albine

1 pachet praf de copt

1 lingurita scorioar pisat

1 lingura zeam de lmie

1. Se bat 2 ou i un glbenu cu 250 g zahr, apoi se adaug mierea, scorioara i fina

amestecat cu praful de copt. Se acoper cu o folie transparent i se las la rece o or.
2. Se ncinge cuptorul. Din aluat se ntinde o foaie groas de 5 mm, din care taie forme
specifice srbtorilor de iarn, fiecare dup preferine. Se pun ntr-o tav tapetat cu hrtie
pergament i se coc 15 minute, la foc potrivit, n cuptorul bine ncins.
3. Pentru glazur, se bate albuul spum, apoi se adaug 150 g zahr pudr i zeama de
lmie. Se freac pn se topete zahrul i devine ca o smntn. Se orneaz fiecare
figurin i se las s se usuce, pn a doua zi.