CLĂTITE CROCANTE DE MERE

INGREDIENTE

 170 g făină
 1 lingură zahăr
 1/2 linguriță sare
 1 și 1/2 praf de copt
 1/2 linguriță scorțișoaro
 1/4 linguriță nucșoară
 1 ou
 2 linguri ulei
 240 ml lapte
 1 măr mare ras

PREPARARE

Un desert rapid, gustos,pe gustul celor mari și mici deopotrivă. Ușor de făcut și
extrem de ieftin, mai ales toamna când sunt merele la putere.

1. Amestecă ingredientele uscate. Adaugă apoi, treptat, oul bătut și laptele.

Amestecă până la omogenizare.
2. Adaugă mărul ras, amestecă.
3. Încinge un pic de ulei într-o tigaie care nu lipește și prăjește clătituțele (ai grijă
să nu pui prea multe, să nu se lipească între ele și să îți iasă, în loc de mai
multe mici, o clătită mare)
4. Scoate-le pe o farfurie pe care ai pus în prealabil un șervețel de hârtie mare,
care să absoarbă eventualul exces de ulei.