BRIOE CU SPANAC

150 g spanac congelat

100 g brnz feta
2 bucati oua
125 ml iaurt
50 ml ulei msline
130 g fin
1 plic praf de copt
1 praf sare

1. Spanacul congelat se pune n ap clocotit pentru 2-3 minute, se scurge i se

toac mrunt.

2. ntr-un castron se bat oule ca pentru omlet cu iaurt i ulei. Se adaug fina,
praful de copt i sarea. Se adaug brnza tiat cuburi mici i spanacul.

3. Formele de brioe se ung cu ulei sau cu unt i se toarn amestecul la 3/4 din
form.

4. Se coc pentru 25 de minute i apoi se las formele s se rceasc nainte de a

scoate brioele.