Sunteți pe pagina 1din 2

FIGURINE DIN TURTĂ DULCE

500 g făină

400 g zahăr pudră

3 ouă

3 linguri miere de albine

1 pachet praf de copt

1 lingurita scorţişoară pisată

1 lingura zeamă de lămâie

  • 1. Se bat 2 ouă şi un gălbenuş cu 250 g zahăr, apoi se adaugă mierea, scorţişoara şi făina

amestecată cu praful de copt. Se acoperă cu o folie transparentă şi se lasă la rece o oră.

  • 2. Se încinge cuptorul. Din aluat se întinde o foaie groasă de 5 mm, din care taie forme

specifice sărbătorilor de iarnă, fiecare după preferinţe. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie pergament şi se coc 15 minute, la foc potrivit, în cuptorul bine încins.

  • 3. Pentru glazură, se bate albuşul spumă, apoi se adaugă 150 g zahăr pudră şi zeama de

lămâie. Se freacă până se topeşte zahărul şi devine ca o smântână. Se ornează fiecare

figurină şi se lasă să se usuce, până a doua zi.

FIGURINE DIN TURTĂ DULCE  500 g făină  400 g zahăr pudră  3 ouă