Pui Szechuan

Complexitate:

Trimisa de: Mihaela

Durata
20 min

Nota:
Numar voturi:

Redusa

10
3
Vezi..

Comentarii:
Ingrediente:
6 linguri ulei alune (sau orice alt ulei), 3
ardei rosii mici, curatati de seminte si
maruntiti, 1 cana de morcovi taiati, 8 copane
de pui fara piele sau oase taiate cubulete, 2
legaturi de ceapa verde, 3 linguri de usturoi
tocat, pahar apa, 4 linguri sos de soia, 4
linguri otet, 4 linguri amidon de porumb, 4
linguri zahar
Mod de preparare
Pentru 6 portii. Se incinge uleiul. Cind incepe sa fumege se adauga
ardeii iuti maruntiti si morcovii. Cind morcovii se inmoaie, se adauga
puiul. Cind puiul e aproape gata, se adauga ceapa si usturoiul. Se lasa
inca 3 minute sau pina cind puiul e complet facut. Se amesteca apa,
sosul de soia, otetul, amidonul si zaharul si se toarna in tigaie; se
amesteca pina sosul se ingroasa un pic
Mod de servire
Se serveste cu orez la aburi