Rezolvarea intrebarilor la

examenul de Biofizica
1.Componenta si structura moleculei de apa. Disocierea
moleculei de apa.
Molecula de apa H2O este formata dintr-un atom de oxigen si
doi atomi de hidrogen, uniti de atomul de oxigen prin legaturi
covalente. Prin metoda difractiei cu raze X s-a constatat ca
molecula de apa poseda o forma triunghiulara. Este considerata o
asociere a unui ion O2- si a doi ioni H+ Legaturile OH formeaza
intre ele un unghi de 10428.
Structura triunghiulara a moleculei de apa poate fi argumentata si
de existenta proprietatilor de dipol electric.
Apa se disociaza in ioni de H+ si OH- . Ionul de hydrogen neavind
invelis electronic, poseda o mare capacitate de hidratare. Avind o
mare mobilitate, protonul trece de la o molecula la alta. Gradul de
disociere a apei este mic, in apa pura la 25 0C:
[H+]=[OH-]=10-7 mol/l
Logaritmul zecimal cu semn schimbat al concentratiei ionilor de
hydrogen se numeste pH: pH = -lg[H+]
-

-Solutii-tampon se numesc lichidele biologice la care se pot

adauga cantitati relativ mari de acizi sau baze, fara ca pH-ul sa se
schimbe simtitor. (singe-seroproteinele)

2. Momentul electric al dipolului moleculei de apa.

Un dipol electric este un ansamblu de dou sarcini electrice
egale i de semn contrar ale cror centre de greutate nu coincid.

Directia momentului este orientat de la sarcina negativ spre

sarcina pozitiv, in directia axei dipolului. Momentul dipolar
rezultant al moleculei de apa este de 1,84 debye (D) 1D =
3,336x10-30 C m

3. Proprietatile apei H2O si D2O. Dependenta densitatii

apei de temperatura.
Apa natural este fomat din 18 specii de molecule de ap
rezultate prin combinarea speciilor de izotopi:
1H Hidrogen 16O
2H Deuteriu i 17O
3H Tritiu 18O
Specia predominant are formula H2O, cu compoziia masic H:O
de 1:8.
Exista doua forme ale apei grele: D20 si DOH. Dotajul apei grele in
apa obisnuita poate fi determinat prin masurarea indicelui de
refractie.
Densitatea apei se modific cu creterea temperaturii, ntre
0 C i 4oC crete cu temperatura, apoi scade astfel nct
densitatea maxim a apei este, la 4oC, de 1g/cm3. Apa i mrete
volumul la solidificare, gheaa are densitate mai mic dect
densitatea apei la 0oC. Aceste proprieti au o importan
deosebit n natur. Cnd timpul se rcete, apele lacurilor,
rurilor etc. se rcesc la suprafa pn la 4 oC. Cum apa la
aceast temperatur are densitatea maxim se las la fund iar la
suprafa ajunge ap cu temperatur mai mare. Dup ce toat
masa de ap a ajuns la 4oC stratul de la suprafa se rcete i la
0oC nghea. Gheaa fiind mai uoar dect apa lichid rmne la
suprafa. Stratul de ap de pe fundul lacului sau rului va
o

rmne lichid i la o temperatur n jur de 4 oC, permind

existena vieii subacvatice.

4. Rolul biologic al apei si repartitia ei in organismul

uman.
Rolul apei in organism e determinat de faptul ca reprezinta un
constituent principal al materiei vii si participa la procesele
fundamentale ale organismului:
-elementul esential care regleaza presiunea osmotica a clor 3
sectoare hidrice.
-mediul in care au loc multiplele reactii chimice si biochimice in
organism.
-participa la mentinerea constanta a temperaturii organismului.
-participa la eliminarea deseurilor din organism pe cale renala.
-rol in protectia mecanica a fatului.
Apa totala: 60-70%
Apa intracelulara: 40%
Apa extracelulara: 20%
Plasma: 4%
Lichidul interstitial si limfa: 15%
Lichidul transcelular: 1%
Vol. Intracelular: vol. Total vol. Extracelular
Vol. Interstitial: vol.extracelular vol. Plasmatic (intravascular)